សាច់ជ្រូកនៅក្នុងសក្តានុពលជាមួយនឹងដំឡូងមួយ - អ្វីដែលអាចជាឆ្ងាញ់កាន់តែច្រើន?

ចានសាច់ជ្រូករួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយបារាំងអាចតុបតែងគ្រប់គ្រាន់តារាងឈប់សម្រាកណាមួយនិងនៅលើថ្ងៃដើម្បីបំពេញផ្ទះក្លិនឈ្ងុយជាទីអស្ចារ្យពីការដែលគ្រាន់តែជាការហៀរទឹកមាត់។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ប្រសិនបើមានតែមួយគត់ដើម្បីប្រកាសពាក្យ "សាច់ជ្រូកនៅក្នុងសក្តានុពលមួយជាមួយនឹងដំឡូង," ដំណើរការគិតថាភ្លាមចាប់ផ្តើមនៅក្នុងចិត្ត, ការស្រមើលស្រមៃត្រូវអូសស្រស់ស្អាត, រូបភាពមាត់ទឹក។

សាច់ជ្រូក គឺជាការល្អផងដូច្នេះរួមផ្សំជាមួយណាមួយ salad បន្លែ, គ្រឿងទេសនិងឱសថ។ បំរើការនៅពេលវេលានៃឆ្នាំនេះណាមួយ, នៅក្នុងស្ថានភាពណាមួយដោយគ្មានការរឹតបន្តឹងពិសេស។
សាច់ជ្រូកនៅក្នុងសក្តានុពលមួយ ជាមួយនឹងដំឡូងនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃការចានបែបប្រពៃណីភាគច្រើននៅក្នុងម្ហូបរុស្ស៊ី។ ការរៀបចំនេះគឺមិនមានភាពស្មុគស្មាញខ្លាំងណាស់តម្រូវឱ្យមានការមិនមានជំនាញនិងចំណេះដឹងជាពិសេសធ្វើម្ហូប។ សាច់ជ្រូកជាមួយនឹងដំឡូងក្នុងសក្តានុពលមួយដែលអាចត្រូវបានកើតឥតខ្ចោះនៅលើផ្ទះបាយណាមួយក្នុងការមេផ្ទះណាមួយ។ ផលិតផលនេះមិនតម្រូវឱ្យមាន roasting ពិសេសគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីគ្រាន់តែកាត់បន្ថយ, ដាក់ក្នុង ឆ្នាំងដី និងចាក់។

សាច់ជ្រូកនៅក្នុងសក្តានុពលជាមួយនឹងដំឡូងមួយ

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះអ្នកត្រូវ: បីរយក្រាមនៃសាច់ជ្រូកប្រាំដុំនៃមើមដំឡូងខ្ទឹមបារាំងពីរ, Cream sour, អំបិល, ម្រេច, ទឹកឆ្អិន។ វិធីសាស្រ្ត នៃការរៀបចំ: សាច់ជ្រូកដែល អ្នកត្រូវការដើម្បីកាត់បន្ថយនិងការដាក់នៅលើផ្នែកខាងក្រោមនៃសក្តានុពលបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅនឹងរសជាតិ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយ onions និងដំឡូង, កាត់ចូលទៅក្នុងមុនគូបបន្ថែម Cream sour, ប៉េងប៉ោះតិចតួច។ ល្បាយលទ្ធផលគឺចាក់ទឹកក្តៅ។ ពេលចម្អិនអាហារនៃការទទួលទានអាហារមួយម៉ោង។ សីតុណ្ហាភាពនៅក្នុង oven នេះត្រូវតែឈានដល់ពីររយអង្សាសេ។

សាច់ជ្រូកមិនធម្មតាជាមួយនឹងដំឡូង

សាច់ជ្រូកជាមួយនឹងដំឡូង, រួមបញ្ចូលជាមួយនឹងការច្នៃប្រឌិតនិងការស្រមើលស្រមៃ, មិនពេញចិត្តតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងដើម្បីឱ្យភ្ញៀវភ្ញាក់ផ្អើល។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបដែលអ្នកត្រូវការ: * ទាំងដប់ពីរបំណែកនៃដំឡូងពាក់កណ្តាលលីត្រនៃទំពាំងបាយជូរមួយកញ្ចក់សស្រា (ស្ងួតនិយម) ជាបួន tablespoons នៃ vinegar, ពីរ bunch នៃ parsley, ប្រាំរយក្រាមនៃសាច់ជ្រូក (loin) ពីរ cloves នៃខ្ទឹមស, ហាសិបក្រាមនៃឈីដឹងគុណ, ហាសិបក្រាមនៃបន្ទះឈីប ពីចំបក់, ប៉េងប៉ោះពីរ, អំពូលចំនួនពីរ, អំបិល។
វិធីសាស្រ្តមួយសម្រាប់ការរៀបចំសាច់ជ្រូក ដំឡូង: ដំឡូង ត្រូវតែរំពុះនៅក្នុងឯកសណ្ឋាន។ ដូចគ្នានេះផងដែររំពុះសាច់ជ្រូកនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ fillet ជាមួយស្រានិងទឹកខ្មេះ។ សាច់គួរត្រូវបានចម្អិនសម្រាប់ដប់ពីរនាទី។ ផ្សំ chopped, parsley, ខ្ទឹម, ឈីស, អាល់ម៉ុង, ចាក់វាទាំងអស់ជាមួយប្រេងអូលីវនិងកិននៅក្នុង blender មួយ។ កាត់ចេញពាក់កណ្តាលនៃដំឡូងនេះ, ហើយគ្រាន់តែកាត់បន្ថយផ្នែកខាងលើ។ បន្ទាប់មកបំពេញផ្ទៃខាងក្នុងនៃរង្គាលលទ្ធផលនេះ។ សាច់ជ្រូកឆ្អិនត្រូវតែត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែក, ប៉េងប៉ោះបញ្ចូលគ្នាជាមួយ onions, butter អំបិលនិងម្រេច។ ដាក់នៅលើកំពូលនៃសាច់បន្ថែមមើមដំឡូងនោះ sprinkle ជាមួយឱសថនិងបម្រើ។

សាច់ជ្រូកជាមួយនឹងដំឡូងនៅក្នុង foil

ម្ហូបនេះជាពិសេសហ៊ាននិង juicy, ការបង្កើតនូវអារម្មណ៍អស្ចារ្យនិងកំណត់សម្លេងសម្រាប់អាហារទាំងមូល។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះអ្នកត្រូវ: បួនរយក្រាមនៃសាច់ជ្រូក, ដំឡូងចំនួនដប់បំណែកមួយរយហាសិបក្រាមនៃ mayonnaise, ខ្ទឹមបារាំងពីរ, អំបិលនិងម្រេច។ វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ: សាច់ត្រូវតែត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកផ្ទះល្វែងលុបអំបិលនិងម្រេច។ Fry នៅក្នុង skillet preheated ជាមួយប៊ឺ។ ជាមួយ mayonnaise លាយខ្ទឹមបន្ថែមរដូវកាលនិងស្ងួត dill, ។ ដំឡូងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី, ចាក់រង្គាលជាលទ្ធផល។ គំនិត fry, ដាក់នៅលើ foil ជាមួយសាច់និងដំឡូងនោះទេ។ បន្ទាប់មករុំនិងបានដាក់នៅក្នុង oven នេះ។ ពេលវេលាសម្រាប់ចម្អិនអាហារនៅមួយម៉ោងសីតុណ្ហភាពជាមធ្យម។
សាច់ជ្រូកជាមួយនឹងដំឡូងក្នុងសក្តានុពលមួយ - វាគឺជាម្ហូបអស្ចារ្យ, រូបមន្តនៃការដែលអាចត្រូវបានផ្ទេរដោយមរតកបន្តិចម្តងប្រសើរឡើងនូវជំនាញរបស់ពួកគេបានបន្ថែមទៀតដូចជាការប៉ះខ្ជះខ្ជាយគ្រឿងទេសស្រស់។ ការចម្អិនអាហារអាចជាសិល្បៈពិតប្រាកដ, សូម្បីតែដោយមានជំនួយពីផលិតផលសាមញ្ញ។ អ្វីដែលមេ - ការស្រេកឃ្លានសម្រាប់ការច្នៃប្រឌិតនិងអារម្មណ៍វិជ្ជមានមួយ!