ផ្សិត agar ។ រូបមន្តសម្រាប់ចានឆ្ងាញ់

ផ្សិតទឹកឃ្មុំ - នេះជារោងចក្រដើមដែលមើលទៅដូចជា toadstool មួយ។ ដូច្នេះក្នុងព្រៃពួកគេត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ ប៉ុន្តែការស្រឡាញ់ពិតជុំឆ្នាំទាំងអស់, ផ្សិតទាំងនេះអាចត្រូវបានទិញនៅផ្សារទំនើបណាមួយ។ ទាំងនេះ, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យចំអិនស្ទើរតែជាអ្វីដែលអ្នកចង់បាន: ដើម្បីត្រូវបានបម្រើការជាម្ហូបមួយចំហៀង, simmer, បន្ថែមអំបិលបន្ថែមទៅក្នុងស៊ុបកូរ-ឆាឬ marinate ។

ស្ទើរតែគ្រប់គ្នាស្រឡាញ់ស៊ុបផ្សិត។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាបីរយក្រាមនៃទឹកឃ្មុំ agar ត្រូវទៅលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់, peel និង chop ។ ចំអិនពួកគេនៅក្នុងពីរលីត្រនៃទឹកអស់រយៈពេលសែសិបនាទីបន្តយកចេញស្នោ។ tablespoons បន្ថែម buckwheat បីធំនៃទាំងពីរគូបនៃដំឡូង, គំនិត chopped, អំបិលបន្តិច។ បន្តទៅចម្អិនគ្របដណ្តប់។ បម្រើជាមួយ chopped dill, Cream sour ។

ក្នុងករណីនេះប្រសិនបើអ្នកមិនអាចខឹងផ្សិតនៅក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនេះវានឹងមានភាពងាយស្រួលណាស់ក្នុងការធ្វើការនៅក្នុងរដូវរងារ។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការដើម្បីទិញផ្សិត (4 គីឡូក្រាម) នៅក្នុងហាងនេះលាងសមាតឱ្យពួកគេដាក់ពួកវាទៅក្នុង saucepan មួយនិងការគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងទឹកដូច្នេះវាគ្របដណ្តប់ឱ្យពួកគេទាំងស្រុង។ រដូវកាលជាមួយអំបិលអំបិល coarse, អ្នកនឹងត្រូវការទាំងបី tablespoons ។ រំពុះផ្សិតសម្រាប់មួយម៉ោងនៅលើកំដៅទាប, ឥតឈប់ឈរយកចេញស្នោនេះ។ នៅពេលនេះមាប់មគពាង។ ការរីករាលដាលពួកគេជាមួយស្លាបព្រា slotted មួយនិងការចាក់នៅលើកំពូលជាមួយប្រេង unrefined លស្ងួត, ដើម្បីជៀសវាងការចូលដំណើរការនៃអុកស៊ីសែនទៅនឹងផ្សិតនេះ។

សូមឱ្យយើងរស់នៅលើរបៀបចំអិនផ្សិតនៅក្នុង stewed ។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើខ្លាំងណាស់ជាធម្មតា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, ផ្សិតផ្សិតផ្ញើក្នុង Pan frying មួយដោយគ្មានការបន្ថែមប្រេង។ បន្ទាប់, បិទគំរប, ដូច្នេះថាពួកគេត្រូវបាន stewed នៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ ពេលដែលមានសំណើមបាន evaporated ទាំងស្រុង, អាចចាក់ប្រេងតិចតួចដាក់ slices ដំឡូងបន្ថែមអំបិលនិង simmer គ្របដណ្តប់រហូតដល់រដ្ឋត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

ផ្សិតទឹកឃ្មុំអាចជាការបំពេញបន្ថែមយ៉ាងខ្លាំងទៅនឹងសាច់និងបានផ្តល់នូវរូបមន្ត - ចានសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកតារាងនេះ។ វាត្រូវការដើម្បីឱ្យគីឡូ របស់ចម្លកសាច់ជ្រូក។ វាធ្វើឱ្យមួយចំនួនធំនៃរន្ធតូចមួយដែលនៅក្នុងនោះដើម្បីដាក់ខ្សែការពារខ្ទឹមនេះ។ លើសពីនេះទៀតវាជាការល្អនិងការលុបអំបិលម្រេចដីស្រស់។ ដាក់ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលមួយដុំធំនៃ foil នេះ, ទឹកឃ្មុំគីឡូក្រាមផ្សិតធ្វើពិធីប្រោះចាហួយ, peeled និង chopped ។ វាអាចជាអំបិលបន្តិចបន្ថែមទៀត, ធ្វើឱ្យសំណាញ់នៃ mayonnaise និង sprinkle ជាមួយឈីស។ យើងបានបិទកញ្ចប់ foil នេះគឺតឹងខ្លាំងណាស់ហើយដាក់វានៅក្នុង oven preheated នេះ។ ចម្អិនអាហារក្តៅសម្រាប់ហាសិបនាទីបន្ទាប់មកបង្ហាញនិង foil ដើម្បីធានាថាផ្ទៃត្រូវបាន browned បន្តិច។ ម្ហូបនេះប្រែចេញណាស់ដើមនិងរសជាតិ។

ក្នុងករណីនេះប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យចាប់ចិត្តភ្ញៀវរបស់អ្នក, អ្នកត្រូវការ ចំអិនផ្សិត ផ្សិតនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ creamy ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីជ្រើសរើសតែធាតុតូចដូច្នេះពួកគេនឹងមិនត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ ដាក់ផ្សិតស្អាត (1 គីឡូក្រាម) នៅក្នុង Pan សូតមួយយ៉ាងជ្រាលជ្រៅរួមជាមួយគំនិតគម្របនេះ chopped និង simmer សម្រាប់ប្រហែលកន្លះម៉ោងនៅលើកំដៅមធ្យមដើម្បីបង្ហួតយកស្ទើរតែទាំងអស់នៃការរាវ។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានគេអំបិលបន្តិចបន្ថែម Cream ក្តៅ (500 gr ។ ), បន្ថែម pinch មួយនៃការ nutmeg និងឈីដឹងគុណវិចិត្រ (100 gr ។ ) ។ កាត់បន្ថយកំដៅនិង simmer សម្រាប់ដប់ប្រាំនាទី។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបំរើការជាមួយ pasta បន្លែឬធញ្ញជាតិ។ លើសពីនេះទៀតវាជាការល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់សាច់និងត្រី។

សម្រាប់រូបមន្តណាមួយផងដែរនឹងធ្វើការផ្សិតផ្សិតកក។ មួយពាក្យមួយចំនួននៅលើរបៀបធ្វើវានៅខាងស្ដាំ។ លាងសមាតឱ្យពួកគេយ៉ាងខ្លាំងផងដែរ, ដែលកំពុងរត់នៅក្រោមការលាងទឹក។ គំរូធំកាត់ទៅជាបំណែកជាច្រើន, និងតូច - ដើម្បីបង្កកទាំងមូល។ ទុកឱ្យពួកគេឱ្យស្ងួតចេញបន្តិចនៃផ្សិតមួយនិងបន្ទាប់មកបានពង្រីកនៅក្នុងកញ្ចប់តូចមួយនិងផ្ញើទៅផ្ទុក។

ពួកគេនឹងត្រូវការដើម្បីយកចេញដំបូងនៃទូរទឹកកកហើយដាក់វានៅលើធ្នើនៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីឱ្យពួកគេរលាយបន្តិចម្តង។ បន្ទាប់ពីនោះមកគ្រប់គ្រងពួកគេនិងការចាកចេញទៅ defrost នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនេះផ្សិតគឺផ្សិតស្រស់ដូចជា។

បុណ្យចំណង់អាហារ!