Salad នៃស្ពស្រស់និងការ៉ុត

Salads ជាមួយបន្លែស្រស់ - ចានគឺមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ហើយដូច្នេះគួរលេចឡើងជាញឹកញាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាននៅលើផ្ទៃតុរបស់អ្នក។ និងមិនតែប៉ុណ្ណោះនៅក្នុងរដូវក្តៅនេះនៅពេលដែលបន្លែនិងផ្លែឈើនៅលើទីផ្សារនៅក្បែរនោះទេតែថែមទាំងនៅតាមដងផ្សេងទៀតនៃឆ្នាំនៅពេលដែលវាជាការទាំងអស់ដែលអ្នកអាចទិញបាននៅហាងនេះ។ នៅក្នុងរដូវក្តៅនិងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះអ្នកអាចរីករាយជាមួយភាពសម្បូរបែបនៃបន្លែមួយនៅលើតុរបស់អ្នក, ហើយនៅក្នុងរដូវរងារដែលពួកគេមិនភ្លេចអំពីការចំណាយនិងការនិទាឃរដូវ salad ជាមួយបន្លែស្រស់អាចជួយអ្នកពី និទាឃរដូវនៃ beriberi ជំងឺនិងពាក់ព័ន្ធ។

បន្សំនៃបន្លែរសជាតិនៃសាឡាត់កំណត់មាតិកាកាឡូរីរបស់ខ្លួនរបស់អ្នក។ មួយនៃបន្សំរសជាតិដែលទទួលបានជោគជ័យបំផុតគឺនេះ: ស្ពវ័យក្មេង juicy carrots និងផ្លែប៉ោម។ រៀបចំការ salad នៃស្ពស្រស់ និងការ៉ុតនឹងមិនមានការលំបាកមួយប៉ុន្តែជាដំណើរការមួយដែលនឹងនាំមកនូវអ្នកមានអារម្មណ៍រីករាយ - ដោយសារតែសមាសភាគដែលអាចរកបានសូម្បីតែទាំងអស់នៅក្នុងរដូវរងារសាឡាត់ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ salad នេះអាចជាការបន្ថែមអាហារពេលល្ងាចល្អដើម្បីណាមួយ - pasta, ដំឡូងឆ្អិនសាច់ឬត្រីចាននិងដូច្នេះនៅលើ។ ហើយនៅក្នុងលើសពីនេះទៀត salad នៃស្ពស្រស់និងការ៉ុតមួយដែលអាចជាការពិតណាស់សំខាន់នៃការបរិភោគអាហាររបស់អ្នក - គាត់គឺជាការល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកបរិភោគបន្លែ diehard, មនុស្សអង្គុយនៅលើរបបអាហារមួយ, ឬការអនុវត្តតាមជាគ្រិស្ដសាសនិកភ្នំពេញប៉ុស្តិ៍, សម្រាប់ជំនួយនៃសាច់នោះទេគឺមិនមាន។ ដូចគ្នានេះផងដែរក្រុមអ្នកគាំទ្រនៃការ ចានសាច់ ដើម្បីមិនអើពើការបន្ថែមមួយ, ដូចជា salad ជាមួយបន្លែស្រស់, វាគឺជាការមិនចាំបាច់។

ដើម្បីរៀបចំ salad នៃស្ពស្រស់និង carrots, អ្នកត្រូវការសមខ្នាតតូចនៃស្ពស, carrot មួយ - មិនមែនតិចតួចមួយ, ប៉ុន្តែមិនធំណាស់, ផ្លែប៉ោមធំមួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃជាតិស្ករនិងពីរស្លាបព្រានៃ cider vinegar ផ្លែប៉ោម (ប្រសិនបើ cider vinegar ផ្លែប៉ោមគឺមិនមានវត្តមាន, ជំនួសវិញ, ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃ vinegar អាចត្រូវបានប្រើ) 50 មីលីលីត្រនៃប្រេងបន្លែ unrefined (ប៉ុន្តែវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកចំនួនទឹកប្រាក់ដូចគ្នានៃអូលីវ - រសជាតិគឺស្តើង) និងចំនួនទឹកប្រាក់នៃអំបិលអ្នកអាចជ្រើសបើយោងតាមរសជាតិរបស់អ្នក។ កាត់ស្ពទៅក្នុងច្រូតស្តើងនិង Punch កម្លាំងតិចតួចវា។ នៅលើ grater coarse មួយសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrots នេះ។ Peel ផ្លែប៉ោមពីស្បែកនិងស្នូលរបស់គាត់ផងដែរនិងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅវានៅលើ grater coarse មួយ។ សម្រាប់ grating បន្លែនិងផ្លែឈើគឺជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រើលើ grater ប្លាស្ទិច - ផលិតផល rubbed នៅលើ grater ប្លាស្ទិច, មិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិនិងសរធាតុចិញ្ចឹមរបស់ពួកគេជាប្រឆាំងទៅនឹងអ្នកដែលមានដីនៅលើដែកមួយ។

ចូរយកចានធំមួយនិងលាយនៅក្នុងវា carrots និងស្ព, បន្ថែមអំបិលនិងស្ករ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមផ្លែប៉ោមដឹងគុណ, ប្រេងបន្លែ, ទឹកខ្មេះ, បន្ទាប់មកលាយល្អទាំងអស់។ ការ salad ស្រស់លទ្ធផលជាមួយទឹកខ្មេះអាចដាក់នៅក្នុងចាន salad និង garnish ជាមួយជ្រៅបៃតងនៅលើផ្លែឈើកំពូលនិង cranberry ។ ក្នុងនាមជាបៃតងអាចត្រូវបានប្រើជីវ៉ាន់ស៊ុយនិង chives chopped ល្អ។ វាគឺជាទីប្រឹក្សាដើម្បីចាកចេញពីការស្រស់ជាមួយទឹកខ្មេះនាទីម្ភៃទៅម្ភៃប្រាំដើម្បីកាត់បន្ថយបន្លែអាចស្រូបយកប្រេងដែលបានតាមពីក្រោយដោយ salad នៃស្ពស្រស់ជាមួយទឹកខ្មះត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការប្រើ។

វាហាក់បីដូចជាមានភាពងាយស្រួលដើម្បីនឹងកន្លែងនៅគ្រប់ - ស្រស់ជាមួយទឹកខ្មេះដើម្បីចំអិន - គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅលើដៃនិងដើម្បី chop និងលាយបន្លែ, មិនចាំបាច់ត្រូវមានមេចុងភៅមួយ។ ប៉ុន្តែ "ល្បិច" ចានចម្អិនអាហារបន្លែគួរតែត្រាំដែលមានក្នុងប្រេងបន្លែសម្រាប់ការបង្កើតជាក់លាក់, ដើមថា "salad" រសជាតិ។ កាន់តែច្បាស់ជាងនេះ - មិនមែនគ្រាន់តែប្រេងនោះទេប៉ុន្តែការស្លៀកពាក់ពិសេស។ នៅក្នុងពាក្យផ្សេងទៀតខណៈពេលដែលអ្នកចាកចេញពី salad នៃស្ពស្រស់និងការ៉ុតមួយសម្រាប់ម្ភៃទៅសាមសិបនាទីបន្ទាប់ពីអ្នកបានរៀបចំវា, វាត្រូវបានប្រឡាក់គ្រឿងផ្សំពិសេស - ស្លៀកពាក់នៃ vinegar និងប្រេងបន្លែ។ រៀបចំស្លៀកពាក់នេះអាចជាលក្ខណៈបុគ្គល, ឬអ្នកអាចបន្ថែមជាធម្មតាពួកគេដើម្បីសាឡាត់ទាំងអស់នៃសមាសភាគរបស់ខ្លួនដោយគ្មានការរៀបចំវាដោយឡែកពីគ្នានិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយបន្លែនេះ។ ការនេះនឹងត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់។

រៀបចំ salad សំលៀកបំពាក់ដែលអាចត្រូវបានប្រេងបន្លែ, អំបិល, ខ្ទឹមស, ជាតិស្ករនិងម្រេច។ មួយចំនួននៃខ្ទឹមស cloves ទៅតាមចំណង់របស់អ្នកស្អាតនិងរត់តាមរយៈកាសែតឬគ្រាន់តែលុបនៅលើ grater តូចមួយ។ លាយប្រេងជាមួយ cider vinegar ផ្លែប៉ោម។ បន្ថែមទៅទឹកខ្ទឹមឬ mush ខ្ទឹមរដូវ - អំបិល, ម្រេចនិងស្ករ។ ជាថ្មីម្តងទៀតការលាយបញ្ចូលគ្នាទាំងអស់, ចាក់រាវចូលទៅក្នុង salad របស់អ្នក, toss salad និងតិចជាងពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងបន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារ salad នៃស្ពស្រស់និងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនឹងត្រូវការ៉ុត។ ម្ហូបនេះគឺជាការសាមញ្ញតែហ៊ានណាស់។ បុណ្យចំណង់អាហារ, និងមិនភ្លេចអំពីការ salads ជាមួយបន្លែស្រស់។