Pasta ជាមួយសាច់មាន់ - ហ៊ាននិងសាមញ្ញ

pasta - មានតំលៃថោករហ័សដើម្បីរៀបចំម្ហូបមួយចំហៀងដើម្បីសាច់ឬបន្លែ។ អាហារពេលល្ងាចឆ្ងាញ់ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់អាចចំអិននៅក្នុងគ្រាន់តែពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកបានលាក់ទុកនៅក្នុងសាច់ជ្រូកឆ្អិនទូរទឹកកកសាច់មាន់ឬសាច់គោ។ វានៅតែតែមួយគត់ដើម្បីរៀបចំទឹកស៊ុបឬបន្លែ - និងមានសុខភាពល្អ, ម្ហូបចិត្តនាំឱ្ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
សព្វថ្ងៃនេះយើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តមួយចំនួននៅលើពួកវាអ្នកអាចរៀបចំមិនត្រឹមតែជាមួយនឹងសាច់មាន់ pasta, និង pasta ទេប៉ុន្តែជាមួយនឹងប្រភេទផ្សេងទៀតណាមួយនៃសាច់។ វាប្រែចេញមិនហ៊ានតិច។

ទឹកជ្រលក់សាច់មាន់ "Delly" ជាមួយម្ហូបចំហៀងមួយនៃ pasta
ដើម្បីចំអិន pasta ជាមួយសាច់មាន់នៅក្នុងការអនុលោមតាមប្រពៃណីនៃម្ហូបទិសយើងត្រូវគ្រឿងផ្សំ (ការី, ម្រេច, peas, រមៀត, ខ្ញី, pickled, cloves និងម្សៅក្រវាញ) 2 សុដន់ឆ្អិននៃទំហំមធ្យម, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, ប្តីប្រពន្ធរបស់អំពូលនៃទំហំមធ្យមមួយដែលមានផ្លែធំ ម្រេចប៊ុលហ្គារីនិងប្រេងបន្លែបន្តិចណាមួយ, ការវេចខ្ចប់ប៉ាស្តាណាមួយដែលមានទំងន់ 400 ក្រាម។

កំដៅប្រេងនៅក្នុង Pan frying មួយនិងការបន្ថែមម្រេចចំបើង, ខ្ញី chopped និងគំនិត។ fry, កូរសកម្មនិងបន្ថែមពែងពាក់កណ្តាលនៅសល់បន្ទាប់ពីទំពាំងបាយជូរក្តៅសុដន់។ សាច់ឆ្អិន ត្រូវបានដីនៅក្នុង blender មួយនិងបានរីករាលដាលនៅក្នុង Pan បាន។ simmer ប៉ុន្មាននាទីនិងបន្ថែម pinch នៃរដូវកាល, peppercorns មួយចំនួន, ទឹកស៊ីអ៊ីវមួយដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ យើងបាននាំយកល្បាយនោះរហូតដល់ឆ្អិន។
រំពុះ pasta និងការរីករាលដាលណាមួយនៅលើចាន។ នេះដាក់រៀបចំល្បាយនៃសាច់មាន់និងបន្លែ។ ពីចំនួនទឹកប្រាក់នៃអាហារដែលអ្នកចំអិន pasta ជាមួយសាច់មាន់សម្រាប់ក្រុមរបស់អតិថិជនបួននាក់។

សែលជាមួយនឹងសាច់ជាមួយឈីស
ជាការពិតណាស់, pasta នេះនឹងសាច់មាន់ - អាហារ unpretentious ។ រូបមន្តនេះគឺខ្លាំងណាស់សាមញ្ញនិងមានតំលៃសមរម្យណាស់។ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនមានន័យថាវាមិនអាចជាឆ្ងាញ់និងការចម្រាញ់។ សូមព្យាយាមដើម្បីចំអិនវាយោងទៅតាមរូបមន្តរបស់យើងហើយអ្នកនឹងមានការភ្ញាក់ផ្អើលនៅមានប្រសិទ្ធិភាពផលិត។
សម្រាប់ការរៀបចំនៃ 4 ដងដែលតម្រូវឱ្យ មាន់ 400g, ការវេចខ្ចប់សែលទំហំ Maxi ឈីណាមួយ (ផ្សេងទៀតជាងរលាយ), 4 ប៉េងប៉ោះដែលមានទំហំធំ, គំនិតធំ, កណ្ដឹងម្រេចជិតស្និទ្ធ, អំបិល, ម្រេច, ប្រេងឆា, cloves ខ្ទឹមសប្តីប្រពន្ធ។
កាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី fillet និង fry នៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។ នេះបន្ថែមគំនិតនិងកណ្ដឹងម្រេច, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងខ្លាំងណាស់។ ប៉េងប៉ោះ scalded ជាមួយទឹករំពុះយកស្បែកនិងតាមរយៈការ rubbed Sieve បានមួយ។ បន្ថែមខ្ទឹមកំទេចនិងចាក់ល្បាយទៅក្នុងខ្ទះទៅបន្លែនិងសាច់។ simmer ល្បាយនោះរហូតដល់ស្ទើរតែចម្អិន។
រំពុះលៀសនៅក្នុងពេលតិចជាងមួយដែលបានបង្ហាញនៅលើកញ្ចប់បន្តិច។ យើងបានរីករាលដាលនៅក្នុងសំណុំបែបបទដុតនំឬដុតនំមួយ។ stuffed ជាមួយល្បាយនៃបន្លែនិងសាច់មាន់និងការ sprinkle ជាមួយឈីសជារៀងរាល់។ ដុតនំរហូតដល់ Golden ត្នោតនិងបានបំរើការជាមួយប៉េងប៉ោះនិងឱសថ។

Pasta ជាមួយសាច់មាន់ - រូបមន្តនេះជាប្រពៃណី
ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះយើងត្រូវការ៉ុតមួយដែលមានទំហំធំ, គំនិត, ប្រេង (ប្រេងអូលីវនិយម), សាច់មាន់ 400 ក្រាមនិងការចំនួនដូចគ្នានៃរោមឬស្នែង។
បន្លែ shinkuem និង fry រហូតដល់ Golden ត្នោត។ រំពុះ fillet និងកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី។ ផ្សំជាមួយបន្លែនិងខ្ទឹមបារាំង fry រហូតដល់ការធ្លាក់ចុះពេញលេញ។ យើងបានភ្ជាប់ជាមួយ pasta ឆ្អិននិងលាង។
ម្ហូបនេះគឺជាការពិតដោយខ្លួនឯងបានគ្រប់គ្រាន់ដូច្នេះដើម្បីបន្ថែមទៅវាគ្រប់ប្រភេទនៃទឹកជ្រលក់ធ្វើឱ្យយល់បានទេ។ ប៉ុន្តែសាឡាត់បន្លែពន្លឺនឹងជាការសមរម្យណាស់។
វិធីមួយទៀតនៃការចម្អិនអាហារសាច់មាន់ជាមួយ pasta សូម្បីតែមានភាពងាយស្រួលមុន។ fillet ឆ្អិនកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចលាយជាមួយ pasta ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលផលិតនិងចាក់ទឹកជ្រលក់សមរម្យ។
បានបញ្ចប់ដោយគ្មានការបំពេញប៉ាស្តាអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ពីរបីថ្ងៃ។ ដូច្នេះនៅព្រឹកបន្ទាប់, អ្នកអាចផ្តល់ជូននូវផ្ទះមួយជំនួសឱ្យការមិនប្រក្រតីបបរសុដន់ pasta ភាសាក្រិចធម្មតា។ កំដៅ pasta នៅក្នុង butter និងលាយពួកវាជាមួយ ឈីសមានជាតិខ្លាញ់ទាប មានជាតិផ្អែមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ Sprinkle ជាមួយ cinnamon ។
គន្លឹះលើរបៀបចំអិន pasta ជាមួយសាច់មាន់, នៅលើអ៊ីនធឺណិតអ្នកនឹងរកឃើញពូជធំ។ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនមានន័យថាគ្មានអ្វីថ្មីក្នុងការប្រឌិតមិនយូរទៀតទេដែលអាចធ្វើបាន។ មានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីដកពិសោធន៍ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងគ្នា។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, ចម្អិនអាហារគឺជាសិល្បៈមួយ - ហើយវាគឺតែងតែជាកន្លែងមួយការបញ្ចេញមតិការច្នៃប្រឌិត។