Macaroni ជាមួយឈីសនិងប៉េងប៉ោះ: រូបមន្តនេះគឺខុសគ្នា, ប៉ុន្តែលទ្ធផលគឺ - ឆ្ងាញ់!

Pasta ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងឈី អ៊ីតាលីទឹកជ្រលក់ហៅខ្លី - pasta ។ ជាការពិតណាស់នេះបិទភ្ជាប់សម្ងាត់ចម្អិនអាហាររបស់ពួកគេ។ យើងមើលរូបមន្តហ៊ានណាស់មួយចំនួននៃការខុសប្លែកគ្នាការលំបាក។ ហើយអ្នក, អ្នកអានជាទីស្រឡាញ់, ការជ្រើសរើសយកអ្វីដែលជាច្រើនទៀតដូចជាវា។

ម្ហូប pasta ងាយស្រួលជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ

ជាការពិតចំអិន pasta ជាមួយឈីស និងប៉េងប៉ោះគឺសាមញ្ញណាស់។ វិធីសាស្ត្រមូលដ្ឋានភាគច្រើនគឺមានដូចខាងក្រោម: juicy, ប៉េងប៉ោះ 5-6 chopped ធំ meaty ។ Pan ជាមួយនឹងប្រេង sunflower ក្តៅបានដាក់គំនិត chopped ឬពីរ, fry រហូតដល់ Golden ត្នោត។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះ, រំពុះសម្រាប់ពេលវេលាមួយចំនួននៅក្នុងទឹកជ្រលក់រហូតដល់ដេញថ្លៃ។ រដូវកាលជាមួយអំបិលប្រសិនបើចង់បន្ថែមស្ករតិច, allspice, ល្ង។ ការបំពេញត្រៀមខ្លួនជាស្រេច macaroni និងឈីសនិងប៉េងប៉ោះត្រូវបានទទួលជាមួយនឹងវាគ្រាន់តែជាការរីករាយ។ ឥឡូវរំពុះ pasta ដោយខ្លួនវាផ្ទាល់: នៅក្នុង Pan ជាមួយទឹកប្រៃឡើងក្តៅចាក់បំពង់នោះ spaghetti ឬប្រភេទផ្សេងទៀតណាមួយនៃផលិតផល។ នៅពេលដែលពួកគេបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយក្នុងការបោះ colander មួយលាងជមែះជាមួយក្តៅនិងលាយជាមួយឈីដឹងគុណ។ បន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ម្រេចនិងកូរម្តងទៀត។ បម្រើប៉ាស្តាជាមួយឈីសនិងប៉េងប៉ោះជាថ្មីម្តងទៀត sprinkle ជាមួយឈីនេះអាចជាប្រភេទផ្សេងគ្នានិងបៃតង chopped ។ ទឹកជ្រលក់, ក្នុងការបន្ថែមទៅប៉េងប៉ោះ, អ្នកអាចបន្ថែមនិង slices នៃម្រេចផ្អែម។

macaroni និងឈីបីពូជ

ហើយនៅទីនេះគឺរូបមន្តស្មុគ្រស្មាញច្រើនបន្តិចសមាសភាពនៃសមាសភាគនិងការរៀបចំនោះទេប៉ុន្តែម្ហូបនេះប្រែចេញណាស់, រសជាតិដើមណាស់។

គ្រឿងផ្សំ: pasta - 400-450 ក្រាម, ម្រេចក្តៅ - 1 ពាក់កណ្តាលកួរភ្ជាប់គ្នាឬបើអ្នកចូលចិត្តរសជាតិសភាពទន់។ បន្ទាប់ - 1-1.5 គំនិតដែលជាប្រេងបន្លែតិចតួចនិង butter, 250 ក្រាមនៃសាច់ minced (នៅរបស់អ្នកជម្រើស - មាន់ទាសាច់ជ្រូក, សាច់គោ, ល, ឬតាមថ្នាក់) ។ សូម្បីតែនៅក្នុង macaroni និងឈីសនិងប៉េងប៉ោះប៉េងប៉ោះត្រូវដោយខ្លួនឯង - 400-450 ក្រាមលុបចោលដែលជាផ្កាក្លាំពូចំនួននៃខ្ទឹម, អំបិល, គ្រឿងទេស, រួមបញ្ចូលទាំង 100 ក្រាមចន្ទន៍គ្រឹះស្នាដឹងគុណ។ ការ Cream sour, 3 ស៊ុតនិងពូជខុសគ្នាប៉ុន្មាននៃឈីសរឹង - តែ 270-300 ក្រាម។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

ម្ទេសស្អាត chopped ល្អ។ គ្រាន់តែធ្វើធ្នូ។ នៅក្នុង Pan frying មួយដាក់ប្រភេទទាំងពីរនៃប្រេងបន្ថែមគំនិតនិងសូតរហូតដល់តម្លាភាពមាស។ ដំណាក់កាលបន្ទាប់នៃរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ macaroni និងឈីសសម្រាប់រូបមន្តនេះ - សាច់គោដីទៅលាយជាមួយម្រេចក្រហមនិងកំទេចផ្ញើវាទៅក្នុង Pan បានទៅគំនិតនេះ។ បន្តទៅ simmer នៅលើកំដៅទាបរហូតដល់សាច់គឺជិតរួចរាល់ហើយ។ បន្ថែមខ្ទឹមសនិងប៉េងប៉ោះ chopped បុកបំណែកមធ្យម។ simmer, គ្របដណ្តប់រហូតដល់ evaporated សំណើមលើស។ ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។ ខណៈពេលដែលការរៀបចំការ stuffing, អ្នកត្រូវការដើម្បីរំពុះ pasta ខ្លួនវាបង្ហូរ, លាងជមែះនិងលាយជាមួយនឹងមួយនៃពូជនៃការឈីស (ជាបំណែកមួយនៃការសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅគ្នានៅលើ grater) ។ Preheat oven ទៅ 200 នាក់។ រូបរាងឬ Pan oiled (ប្រេងឆាប៉ុន្តែមិនសោកស្តាយថាផលិតផលនេះមិនជាប់នឹងបាត) ។ ដាក់ស្រទាប់នៃ pasta មួយ។ បន្ទាប់មកស្រទាប់មួយនៃការឈីស, ប៉េងប៉ោះនិងសាច់ minced និង pasta ម្តងទៀត។ Cream sour មួយវាយនឹងស៊ុត។ ផងដែរវាមានចន្ទន៍គ្រឹះស្នាចាក់។ ទឹកជ្រលក់នេះត្រូវបានចាក់នៅលើកំពូលនៃម្ហូបនិងជាថ្មីម្តងទៀត, ត្រូវបាន sprinkled ជាមួយឈីស។ ម្ហូបនេះត្រូវបានដាក់នៅលើដុតនំនៅសីតុណ្ហភាពជាមធ្យម 180 ។ បន្ទាប់ពីការអំពី 35-40 នាទី pasta ជាមួយឈីសនៅក្នុងការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុង oven នេះ។ រសជាតិរបស់ពួកគេនឹងមិនចាកចេញពីអ្នកណាម្នាក់ព្រងើយកណ្តើយហើយមានតែធ្វើឱ្យរសជាតិនិងម្រាមដៃលិត។

ចំអិនជាមួយនឹងការមានអារម្មណ៍រីករាយ, បរិភោគដើម្បីសុខភាពរបស់អ្នក!