ស្ព spicy សម្រាប់រដូវរងារ - ជាអាហារសម្រន់ជា savory

ស្ពធ្វើអោយប្រៃឡើងវិញបាននៅលើតុ - វាគឺតែងតែហ៊ាននិងឆ្ងាញ់។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានគេហៅថាថ្នាក់ជាតិមួយហើយមិនត្រឹមតែក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។ មានវិធីជាច្រើននៃការចម្អិនអាហារដែលត្រូវបានគេនិយាយច្រើនរួចទៅហើយគឺ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំចង់និយាយអំពីរបៀបចំអិន ស្ពហឺរ ជ្រក់សម្រាប់រដូវរងារ។ អ្នកអាចប្រើស្ពឬស្ពចិន។ វាប្រែហឺរ, អាហារសម្រន់ហឺរល្មម។

ស្ពជាមួយ horseradish

ចូរយកស្ពនិងកាត់វាចូលទៅក្នុង slices ធំ។ បន្ទាប់មកបានរីករាលដាលនៅក្នុងធុងមួយ, ការផ្លាស់ប្តូរខ្ទឹម c hopped ។ ម្រេចក្តៅកាត់បន្ថយការពិន័យនិង shinkuem ជីវ៉ាន់ស៊ុយ។ ពួកគេត្រូវបានគេដាក់រវាងស្រទាប់នៃស្ព។ ជាជម្រើសអ្នកអាចប្រើ beets ។ នាងនឹងអាហារសម្រន់មួយណ៍មិនធម្មតា។ mince horseradish និងការបន្ថែមទៅនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ ឥឡូវនេះយើងត្រូវតែរៀបចំ brine នេះ។ 4 លីត្រនៃទឹកដាក់ 200 ក្រាមនៃអំបិលនិងស្ករ។ ទាំងអស់រំពុះនិងត្រជាក់បន្តិច។ បំពេញស្ព brine ។ ពីខាងលើវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដាក់នឹមនេះ។ រក្សាវាសម្រាប់ពីរថ្ងៃនៅក្នុងបន្ទប់មួយនិងបន្ទាប់មកប្ដូរត្រជាក់។ នៅម៉ោង 8 គីឡូក្រាមនៃស្ពនឹងត្រូវការ 100 ក្រាមនៃខ្ទឹមស, 100 ក្រាមនៃ parsley ស្រស់ 100 ក្រាមនៃ horseradish និងម្រេចក្តៅ។ ស្ពហឺរសម្រាប់រដូវរងារប្រែជូរចត់ល្មម។

ស្ពចិន

នេះជា រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបកូរ៉េ។ ស្ពនេះអាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងស្ទើរតែគ្រប់រដូវកាលនោះទេប៉ុន្តែពេលល្អបំផុតសម្រាប់ការរៀបចំ - រដូវស្លឹកឈើជ្រុះនេះ។ 3 គីឡូក្រាមត្រូវ ស្ពចិន ក្បាលបីនៃខ្ទឹមស, 250 ក្រាមនៃអំបិលនិងម្រេចក្តៅក្រហម។ ដំបូងជ្រើសស្ពត្រឹមត្រូវ។ វាគួរតែមានកម្រិតមធ្យមនៃការកាលកំណត់សដោយមានស្លឹកបៃតងនៅជុំវិញគែម។ ស្ពមធ្យមកាត់ចូលទៅក្នុងខ្សែការពារពីរ, និងធំ - នៅក្នុងបួនផ្នែក។ នេះមានរសជាតិហិរ ស្ពសម្រាប់រដូវរងារ ប្រើប្រាស់នៅក្នុងការរៀបចំចានផ្សេងទៀត។ ឥឡូវក្រដាសជារៀងរាល់អ្នកត្រូវការលុបអំបិល។ ស្លឹកត្រូវបានបើកចំហ, ទម្លាក់ស្ពចូលទៅក្នុងទឹកហើយបន្ទាប់មកវាត្រូវបានរង្គោះរង្គើបិទ។ ការរីករាលដាលចូលទៅក្នុងនាវាប្រធានជាមួយអំបិលសម្រាប់ការ salting ។ យើងបានដាក់ជាមួយនឹងការតឹងខ្លាំងណាស់។ ពួកគេនឹង solitsya ក្នុងអំឡុងពេលមួយថ្ងៃនៅក្នុងបន្ទប់នេះ។ បន្ទាប់ពីស្ពលាងតិចតួចជាមួយអំបិល។

ការរៀបចំបិទភ្ជាប់នៃម្រេចនិងខ្ទឹមមួយ។ ដល់ទីបញ្ចប់នេះរមូររបស់ពួកគេក្នុងការ grinder សាច់មួយ។ គ្រឿងផ្សំទាំងពីរទទួលយកនៅក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នា។ នេះស្ព spicy សម្រាប់រដូវរងារដូច្នេះបំពេញដើម្បីជាការជូរចត់ដែលមាន។ ឥឡូវនេះសន្លឹកគ្នាលុបការលាយនេះ, ការរីករាលដាលវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ដាក់ស្ពត្រឡប់មកវិញចូលទៅក្នុងធុងសម្រាប់ salting និងការចាកចេញពីបន្ទប់សម្រាប់មួយថ្ងៃ។ បន្ទាប់មក decompose វាចូលទៅក្នុងពាងនោះ។ ស្ពហឺរសម្រាប់រដូវរងារត្រូវបានយកចេញនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។

ស្ពហឹរ

ដូចគ្នានេះដែរអ្នកអាចចម្អិននិង ស្ព។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងបានយកវាហើយចែកជាបំណែកធំ។ យើងបានលាយ brine នៅក្នុងសមាមាត្រនៃ 500 ក្រាមនៃអំបិលក្នុងការដាក់ធុងទឹក។ ត្រាំវាស្ពនៅក្នុង 12 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកទាញរបស់នាងនិង gently បាច់។ ចូរយកធុង pickling និងការរីករាលដាលវាស្រទាប់ស្ព។ ការធ្វើឱ្យល្បាយនៃខ្ទឹមសនិង ក្តៅម្ទេស ដូចនៅក្នុងបង្កាន់ដៃមុន។ ស្រទាប់នៃរង្គាលនេះបានផ្លាស់ប្តូរស្ពនេះ។ ដាក់កំពូលគាបសង្កត់និងការចាកចេញពីវាសម្រាប់បីថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីនោះវានឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់រដូវរងារនេះមានរសជាតិហិរស្ព។ រូបមន្ត គឺមានភាពខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចប៉ុណ្ណោះ។