ជំហានដោយជំហាន bombochek ជាមួយរូបមន្តប៉េងប៉ោះនិងឈីស

ប្រសិនបើអ្នកចង់ស្វែងរកថវិកាមួយចំនួនហ៊ាននិងរហ័សដើម្បីរៀបចំម្ហូប, bombochek រូបមន្តនេះជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះគឺជាដំណោះស្រាយមួយយ៉ាងធំ។ ដូចជារូបមន្តដែលមិនប្រក្រតីច្រើនបំផុត, ម្ហូបនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់ជាប្រយោជន៍នៃការពិសោធន៍នេះ, ប៉ុន្តែនៅទីបញ្ចប់វាបានប្រែក្លាយចេញឆ្ងាញ់ចិត្តនាំឱ្និងដើម។ វានឹងបានគាប់ព្រះហឫទ័យស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានចម្អិនអាហាររយៈពេលខ្លីមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជាការជ្រើសរើសធំនៃ toppings ដើម្បីឱ្យសមគ្រប់រសជាតិណ៍និងថវិកា។

តំណាងដុតនំក្តៅ

ពិតណាស់នៅក្នុងគ្រួសារជាច្រើនបានលេខមួយស្ទួន hostess នំក្តៅក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកជាមួយអ្នកទស្សនា។ ប្រសិនបើអ្នកមិនករណីលើកលែងមួយត្រូវប្រាកដថាក្នុងការទទួលយកកំណត់ត្រានៃការ បំផ្ទុះគ្រាប់បែកជាមួយនឹងការប៉េងប៉ោះ (រូបមន្តមួយដែលមានភ្ជាប់ជាមួយរូបថត) ។ តើមានអ្វីអាចបំពេញ pies ទាំងនេះ? ខាងក្រោមនេះជាជម្រើសគឺមានជាច្រើន, និងស្រ្តីនឹងអាចជ្រើសរើសបានច្រើនសមរម្យសម្រាប់នាងថវិការបស់ខ្លួននិងមាតិការបស់ជម្រើសទូរទឹកកកនេះ:

• គ្រាប់បែកជាមួយឈីសនិងប៉េងប៉ោះ;
• ឈីសនិងក្រុម Fulham;
• ជាមួយនឹងការឈីក្រុម Fulham និងប៉េងប៉ោះ;
• ជាមួយឱសថនិងឈីស!
• ជាមួយនឹងការឈីក្រុម Fulham និងខ្ទឹម;
• ជាមួយឱសថ, ខ្ទឹមនិងឈី;
• ជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះ, ឈីសនិងខ្ទឹម។

អ្នកអាចពិសោធន៍និងបន្ថែម patties Ham, salami, កិត្តិយស, អាំង សាច់គោ, សាច់មាន់ឆ្អិនស៊ុតឆ្អិន, ស្ពចៀននិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ សម្រាប់កំណែគ្នា, ឥឡូវនេះយើងនិយាយលម្អិតបន្ថែមទៀត។ ប៉ុន្ដែសូមឱ្យយើងចាប់ផ្តើមជាមួយរូបមន្ត dough នេះដោយសារតែវាគឺនៅក្នុងចានតែមានដូចគ្នាដោយមិនគិតពីការបំពេញនេះ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ dough នេះ

ផលិតផលដែលនឹងត្រូវបានត្រូវការដើម្បីរៀបចំ dough នេះអ្នកពិតជាអាចត្រូវបានកំណត់គុណលក្ខណៈការចំណាយទាបខ្លាំងណាស់និងថវិកា។ រូបមន្ត bombochek ប៉េងប៉ោះរួមមាន:

• មួយពែងនៃទឹកក្តៅ;
• ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលពាក់កណ្តាល;
• មួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃជាតិស្ករ;
• បីពែង (250 ក្រាម) នៃម្សៅស្រូវសាលី;
• ពីរ tablespoons ប្រេងបន្លែម្សៅក្លិន;
• ពែងនៃប្រេងបន្លែសំរាប់ frying មួយណា។

ការរៀបចំនៃការ dough នេះ

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានគេបង្ហាញសំណុំស៊ាំនៃផលិតផលសម្រាប់ការរៀបចំនៃការធ្វើតេស្តនោះបន្ទាប់មកអ្នកគឺជាអ្នកនៅលើផ្លូវត្រូវ។ រូបមន្ត Bombochek ជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះពិតជាស្រដៀងគ្នានៅក្នុងដំណើរការនៃការរៀបចំ dough ជាមួយ chebureks នេះ។ ម៉ាស់គួរតែបើកពន្លឺ crispy, បន្ទាប់ពី frying ហើយជាមួយនឹងការជាច្រើននៃពពុះខ្យល់មួយ។

ដូច្នេះយកចានលាយសមរម្យនិងចាក់ទឹករំពុះទៅ។ វារំលាយអំបិលនិងស្ករបន្ថែមម្សៅមួយពែង។ យើងកំពុងព្យាយាមក្នុងការ knead ម្សៅនេះជាការយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នតាមដែលអាចធ្វើបានដើម្បីចាកចេញពីដុំនោះទេ។ បន្ទាប់ពីបន្ថែមម្សៅដែលនៅសល់និង knead ។ យើងបានតាមដានស្ថិរភាពនៃ dough នេះ។ វាមិនគួរជាការហៀរសំបោរ, ប៉ុន្តែមិនក្រាស់ពេក។ pies-គ្រាប់បែកជាមួយនឹងការប៉េងប៉ោះជាមួយនឹងរូបថតដែលមានរូបមន្តស្នើរសុំគួរតែត្រូវបានយើងធ្វើពីម្សៅយឺតនិង pliable ល្អបំផុត។

នៅពេលដែលអ្នកនឹងលាយក្នុងជាច្រើនចានមួយវាអាចត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើផ្ទៃកាត់មួយ។ ដាក់ប្រេងបន្តិចនៅក្នុងរន្ធដោតនេះខ្ញុំ knead dough នេះជាមួយនឹងការចាប់យកប្រេងនេះ។ មូលដ្ឋានគឺជាស្ទើរតែត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ pies ។ មុនពេលរៀបចំវាគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកមួយសម្រាប់ 10-15 នាទីបន្ទាប់ពីការបង្កើតបាល់មួយនិងបានរុំជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្តជ័រ។

ប៉េងប៉ោះជាមួយឈីស

នេះជារូបមន្តដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះ bombochek មិនដោយគ្មានការបន្ថែមឈីសប្រៃ។ អ្នកអាចទិញនេះសម្រាប់ feta ចំនួន ricotta ឬយកជាការធម្មតានិងការធម្មតាឈីស។ ផលិតផលត្រូវតែសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ល្អបំផុត, ដែលមានតែអ្នកមាននៅក្នុងផ្ទះបាយ។ ប៉េងប៉ោះរបស់ខ្ញុំ, កាត់ចូលទៅក្នុង slices, កាត់ស្នូលមុន។

ប៉េងប៉ោះជាមួយឈីស

គ្មានហ៊ានតិចមានគ្រាប់បែកប៉េងប៉ោះនិងឈី។ ការបំពេញរូបមន្តផ្សេងគ្នានិងមានល្បឿនលឿនផងដែរមានការរៀបចំមានភាពងាយស្រួល។ ប៉េងប៉ោះដូចនៅក្នុងបង្កាន់ដៃដំបូង, កាត់ចូលទៅក្នុង slices ធំ។ ក្នុងនាមជាសម្រាប់ការឈីស, វាត្រូវតែត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងចានតូចមួយអំបិលបន្តិចនិងម្រេចនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ឈីសជាមួយឈីសនិងឱសថ

ប្រសិនបើប៉េងប៉ោះនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នកមិនមែនជា, ឬអ្នកគឺជាអ្នកមិនកង្ហារនៃបន្លែក្រហមទាំងនេះ, អ្នកតែងតែអាចយកកំណត់ត្រានៃរូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ការបំពេញដែលមានឈីសនិងឈីស។ សម្រាប់ការបំពេញតម្រូវការឈីសយ៉ាងរឹងមាំទៅសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅយ៉ាងស្រួលនេះ។ ឈីក្រុម Fulham គឺជាការប្រសើរក្នុងការទទួលយក krupnozernovoy, ធម្មជាតិ, ភាគរយខ្ពស់នៃជាតិខ្លាញ់។

ក្នុងចានលាយឈីក្រុម Fulham ដោយមានភាពល្អក់កករដាច់ដោយឡែកមួយល្អ។ ការបន្ថែមទៅលើល្បាយនៃឱសថនេះ។ វាអាចជាការពិតទាំងអស់: Parsley, dill, cilantro, basil ។ សូមចាំថាបៃតងមិនកើតឡើងច្រើន។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះ, វាគួរតែមានមួយភាគបីនៃទំងន់សរុប។

ប៉េងប៉ោះជាមួយឈីសនិងខ្ទឹម

ហឺរណាស់ប្រែរូបមន្ត bombochek ជាមួយប៉េងប៉ោះ, ឈីសនិងខ្ទឹម។ ប៉េងប៉ោះនិងបំពេញឈីត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ការនេះដូចជានៅក្នុងតំណាងមុន។ ខ្ទឹមត្រូវបាន squeezed ចេញដោយ chesnokodavilku មួយ។

តើធ្វើដូចម្តេចពេលវែងធ្វើខ្ទឹមសដើម្បីរូបមន្តនេះ? បន្ទាប់មកវាជាការស្រេចទៅលើអ្នក។ មានមនុស្សដែលចង់ឱ្យមានអារម្មណ៍ថាមានផលិតផលនៅក្នុងម្ហូបនេះនិងបន្ថែមច្រើនរបស់វាគឺ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនមែនជារបស់អ្នក, មួយទៅពីរ cloves នេះនឹងត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្រាន់តែត្រាំបំពេញរសជាតិ។

បង្កើត Patty នេះ

ការបំពេញត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ dough បានមក។ អ្នកអាចចាប់ផ្តើមដើម្បីបង្កើតគ្រាប់បែក។ រូបមន្តមួយដែលមានប៉េងប៉ោះនិងឈីពាក់ព័ន្ធ batter ស្តើងដោយស្មើភាព, ដូច្នេះត្រូវបានរៀបចំដើម្បីចំណាយពេលវេលានៅលើរមៀលនោះ។ ដុំធំនៃ dough គួរតែត្រូវបានបែងចែកជាពីរផ្នែកស្មើគ្នា។ យើងបានរមៀលពួកវាជាច្របល់ដូចនៅក្នុងនំប៉ាវនេះ។ toppings ត្រូវបានរៀបចំផងដែរនៅក្នុងជាមុន។ ផ្នែកទន់ (ឈីក្រុម Fulham, ឈីស) ត្រូវបានបង្កើតជាគ្រាប់បាល់តូច។ ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរូបមន្តដែលប្រើប៉េងប៉ោះ, បន្ទាប់មកគ្រាប់បាល់នៃការឈីឬឈីដាក់នៅលើបន្លែនេះ។ បន្ទាប់មកដាក់ stuffing នេះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបង្កើតមជ្ឈមណ្ឌលនៃការធ្វើតេស្តមួយដុំរបស់យើង។

ពេល sheeted dough និងការបំពេញត្រូវបានបង្កើតឡើងយើងបន្តដល់ដំណាក់កាលចុងក្រោយនេះ។ នៅក្នុងស្រទាប់បានរមៀលរាលដាលជាមួយការបំពេញគ្រាប់បាល់នៅក្នុងវិធីដូចថាខាងឆ្វេង therebetween ចម្ងាយ។ វាគួរតែត្រូវបានប្រមាណស្មើទៅនឹងសង់ទីម៉ែត្រឬទាំងពីរ។ បន្ទាប់ពីនោះមកបំពេញគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងស្រទាប់ការធ្វើតេស្តជាលើកទីពីរ។ ហើយនៅទីនេះមកចូលទៅក្នុងការលេងកញ្ចក់។ កាត់ dough កុម្មង់នំ។ កុំបារម្ភថាស្រទាប់នៃស្រទាប់ត្រូវបាន peeled បិទ។ កញ្ចក់ជាយ៉ាងតឹងរឹងភ្ជាប់ dough ក្នុងអំឡុងពេលសម្ពាធលើគាត់។ បំពេញនឹងស្ថិតនៅកន្លែងនិង Patty មិនបាត់បង់រូបរាងរបស់ខ្លួននិងដំណើរការចម្អិនអាហារនឹងយកពីរបីនាទី។

យើងងាកទៅ roasting នេះ។ pies-គ្រាប់បែកជាមួយប៉េងប៉ោះនិងឈីស, រូបមន្តដែលយើងបានស្នើទៅកាន់អ្នកថ្ងៃនេះនឹងត្រូវបានចៀននៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់គ្រប់គ្រាន់នៃប្រេងមួយ។ ខ្ទះឆាក្រហមក្តៅ, បន្ថែមប្រេងដូច្នេះវាគ្របដណ្តប់បាតនៃមួយផងដែរ។ ភ្លើងធំមួយនៅទីនេះ, យើងគ្រាន់តែត្រូវការដល់ចំណុចនេះរហូតដល់ធុងគឺមិនត្រូវបានឆេះ។ នៅពេលប្រេងក្តៅឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់, ភ្លើងអាចត្រូវបានស្រក។ គ្រាប់បែកដាក់ចូលទៅក្នុង Pan និង fry លើភាគីទាំងពីររហូតដល់ Golden និង crispy ។

ដើម្បីកាត់បន្ថយមាតិកានៃជាតិខ្លាញ់ចាន pies ចៀនបានធ្វើឱ្យត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីត្រូវបានដាក់នៅលើការរីករាលដាលមុនតារាងនេសង។ ដែលវែងដូចដែលអ្នកចំអិនគ្រាប់បែកដែលនៅសល់, មុនគឺត្រជាក់បន្តិច, ហើយអ្នកអាចនាំមកនូវតារាង។ ចានពីគ្រឿងផ្សំចេញពីការធ្វើបទបង្ហាញដែលមានទំហំធំណាស់។ បន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារអ្នកនឹងឃើញនៅក្នុងម្ហូបមួយពីដប់ទៅដប់បួន pies អាស្រ័យលើការបំពេញពែងទំហំនិងដែលអ្នកបានបង្កើតគ្រាប់បែក។

ម្ហូបនេះប្រែចេញដែលមានតម្លៃទាបយ៉ាងខ្លាំង, យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងពេញចិត្ត។ វាគឺជាការល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកព្រឹក hearty មួយឬអាហារសម្រន់អាហារថ្ងៃត្រង់។ លើសពីនេះទៀតរូបមន្តនេះអាចត្រូវបានកត់ត្រាទុកនៅក្នុងប្រភេទនៃ "ដំបងសង្គ្រោះបន្ទាន់ vyruchalochek" នៅលើករណីនេះនៅពេលដែលចុះមកស្រាប់តែនៅថ្ងៃមួយក្រុមធំភ្ញៀវ។ រៀបចំបានយ៉ាងលឿន, អាហារសម្រន់អស្ចារ្យ, មានតំលៃថោកនិងស្កប់ចិត្ដ។ តើមានអ្វីផ្សេងទៀតដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីចិញ្ចឹមក្រុមគ្រួសារនិងមិត្តភក្តិ?