នំប៉័ងអាពាហ៍ពិពាហ៍

សម្រាប់សតវត្ស, អាពាហ៍ពិពាហ៍ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាថ្ងៃឈប់សម្រាកមិនអាចបំភ្លេចបានរីករាយ, រួមបញ្ចូលគ្នារវាងគូស្នេហ៍ទាំងពីរនេះជាថ្ងៃដែលគេហៅថាកំណើតនៃគ្រួសារថ្មីមួយ, ដូច្នេះអ្នករាល់គ្នាចង់ឱ្យមានថ្ងៃនេះអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺគ្រាន់តែជាការល្អឥតខ្ចោះ។

ក្នុងចំណោមដុតនំ, ការតុបតែងតារាងដែលមានបុណ្យមួយ, តែងតែនៅក្នុងតម្លៃនំប៉័ងគឺខណៈដែលលោកបានដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការធ្វើពិធីសាសនាគ្រួសារនិងជានិមិត្តរូបនៃការមានកូននិងភាពរុងរឿងមួយ។ នោះជាមូលហេតុដែលតែងតែដុតនំ loaf នៃអាពាហ៍ពិពាហ៍ អវត្តមាននៃការដែលមានជម្ងឺមានន័យដឹកសេចក្តីក្លាហានដួង។ ពួកគេបានចាក់ប្រេងតាំងវ័យក្មេងសម្រាប់ការមានអាយុវែងរីកចំរើន។

វាត្រូវបានធ្វើពីម្សៅដែលច្របាច់ dough ជាមួយការបន្ថែម butter និងស៊ុត។ កុម្មង់នំកំពូលតុបតែងជាមួយកោណទាឬព្រាប spikelet និងផ្កាដែលត្រូវបានធ្វើពីក្រណាត់ដូចគ្នា។ ហើយនៅក្នុងតំបន់មួយចំនួននៃអ៊ុយក្រែន រៀបអាពាហ៍ពិពាហ៍នំប៉័ង មែកឈើផ្លែឈើសត្វខ្លាឃ្មុំស្លៀកពាក់ចងជាមួយនឹងបូក្រហមបៃតងផ្សេងគ្នា, spikelet នៃការស្រូវសាលី, ផ្កា, viburnum, berries ។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានធ្វើសម្រាប់ហេតុផលជាច្រើន។ ដំបូងភាគច្រើននៃសកម្មភាពដែលបានធ្វើឡើងក្នុងអំឡុងពេលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅក្នុងពេលនៃការប្រមូលផលហើយទីពីរ viburnum និងស្រូវសាលីនិមិត្តរូបសេចក្ដីស្រឡាញ់យ៉ាងខ្លាំងនិងសំណាង។ ពេលខ្លះជានិមិត្តរូបនៃភាពរុងរឿងមួយបានចងជាមួយកន្សែង។

ដោយសារតែនំប៉័ងនោះឆ្អិនសម្រាប់ពិធីអាពាហ៍ពិពាហ៍នេះ, និមិត្តសញ្ញាស្ថានភាពនៃប្តីប្រពន្ធវ័យក្មេងនេះវាបានព្យាយាមដើម្បីធ្វើឱ្យមានទំហំធំ, ពេលខ្លះឈានដល់ទំហំនៃ តារាងអាពាហ៍ពិពាហ៍។ ពួកគេបានជួបកូនក្រមុំនិងកូនកំលោះផ្ដល់រសជាតិនៃផ្អែម នំបុ័ងផ្អែម ត្រូវបាននៅកណ្តាលដែលមានន័យថាកំណើតនៃជីវិតថ្មីនេះ។ វាត្រូវបានគេជឿថាអ្នកដែលព្យាយាមនំនេះនឹងមានសំណាងក្នុងគ្រប់ការទាំងអស់។

ខ្ញុំគួរតែនិយាយថាប្រពៃណីនេះបានយកជា root នៅក្នុងវប្បធម៍ស្លាវនេះ។ រាល់ពេលដែលយើងជួបនំប៉័ងវ័យក្មេងជាមួយនឹងលំនាំនិងគ្រឿងលំអនានាដែលបានប្រទានពរដល់មួយជីវិតរៀបការជាមួយជាយូរមកហើយ។

សូមពិចារណាផងដែរអំពីរបៀបដុតនំ loaf នៃអាពាហ៍ពិពាហ៍។

ដូច្នេះសម្រាប់ការនេះយើងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដែលមានដូចខាងក្រោម: ប្រាំបីកែវម្សៅ, ម្ភៃក្រាមនៃផ្សិតស្ងួតមួយរយក្រាមនៃប្រេង (បន្លែឬប៊ឺសូកូឡា) ពាក់កណ្តាលនៃទឹកដោះមួយពែងដប់ស៊ុតស្លាបព្រាប្រាំពីរនៃជាតិស្ករ, ស្លាបព្រាពីរនៃអំបិល, zest មួយ lemon, cinnamon ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ផ្សិតជាមួយស្លាបព្រានៃជាតិស្ករក្នុងទឹកដោះគោមួយពនឺ, បន្ថែម yolks ស៊ុត, ស្ករនិងអ្វីគ្រប់យ៉ាង rastortye ការលាយបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អ។

ស្លាយសមត្ថភាពធំប្រោះម្សៅនិងធ្វើឱ្យសម្រាកនៅពាក់កណ្តាលដែលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងរង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបានផ្សិតមួយ dough kneaded ។

នៅលើតារាងចាក់ពាក់កណ្តាលពែងនៃម្សៅមួយដាក់ dough លទ្ធផលគឺត្រូវបានច្របាច់ផងដែរវារហូតដល់វាជាការរលូន (នៅពេលនោះវានឹងចំណាយពេលប្រហែលម្ភៃនាទី) ។ ដូច្នេះវាគួរតែមានពីរគីឡូក្រាម។

នំប៉័ងដុតនំមុនពេលពិធីមង្គលការ, គួរតែត្រូវបានបំបែកពីទម្ងន់សរុបចំនួនប្រាំមួយរយក្រាមនៃ dough ពីនៅសល់ធ្វើឱ្យបាល់ហើយដាក់វានៅលើថាសដុតនំមួយជួរជាមួយ ក្រដាស parchment ។ គ្រាប់បាល់នេះត្រូវបានរំអិលដោយទឹកប៉ុន្ដែនៅសល់នៃម៉ាស់បានឆ្លាក់ឈើដើម្បីលម្អជាច្រើនដូចជាស្លឹក, ផ្កា, ការកើនឡើងនូវជាតិ, ល, ដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅលើចរ។ ផ្ទៃនៃការខាញ់ផលិតផលទាំងមូលជាមួយនឹង yolk និងដុតនំនៅក្នុង oven នៅសីតុណ្ហាភាពខ្ពស់មួយនៃការប្រហែលមួយម៉ោងពាក់កណ្តាលនៅក្នុងកម្រិតទាប។

បន្ទាប់ពីនោះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីបិទឡបើកទ្វារនិងអនុញ្ញាតឱ្យទៅជាត្រជាក់ដុតនំ។ បន្ទាប់ពីនោះ, វាត្រូវបានគេយកចេញ, គ្របដណ្តប់ជាមួយ napkin មួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរមួយយប់។

ដូច្នេះនំប៉័ងនៅក្នុងពិធីមង្គលការមួយគឺគុណលក្ខណៈដែលមិនអាចខ្វះបានដែលព្យាករថាមួយជីវិតវែងនិងសប្បាយរីករាយ។