រូបមន្ត halophytes នៅឯផ្ទះ

នៅលើថង់, ស៊ុបក្រាស់ខ្លាំងណាស់ឆ្ងាញ់និងចិត្តនាំឱ្, ឮ, ប្រហែលជាទាំងអស់គ្នា។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកព្យាយាមដើម្បីចំអិនអាហាររសជាតិនិងជីវជាតិ? ជ្រើសពីជម្រើសដែលបានផ្តល់ជូននៅលើ halophytes រូបមន្តណាមួយនៅក្នុងផ្ទះ។

រៀបចំវាជាធម្មតានៅលើទំពាំងបាយជូរចោតហើយវាមិនមានបញ្ហាអ្វីដែលវាគឺ: ផ្សិត, សាច់ឬត្រី។ អ្វីដែលសំខាន់នោះគឺល្អ។ ដោយសារតែនៃ halophytes ដង់ស៊ីតេរបស់ខ្លួនជាញឹកញាប់ចាត់ទុកថាជាលើកទីពីរជាជាងម្ហូបលើកដំបូង។ នេះជាម្ហូបរុស្ស៊ីប្រពៃណី។ តែពេលខ្លះត្រូវបានគេហៅថាថង់ស្ពដែលត្រូវបានពន្លត់ដោយធ្វើអោយ - បំណែកនៃសាច់, សាច់ក្រក, ឆ្អឹងជំនីរ, និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។

រូបមន្តសម្រាប់ kasha នៅតាមផ្ទះគឺនៅក្នុងថ្ងៃចាស់ជាអ្វី? នៅសល់ពីកសិករផលិតផលសាច់អាហារមុនបានលាយបញ្ចូលគ្នាក្នុងសក្តានុពលមួយនិងសក្តានុពលឬចម្អិន។ ដូច្នេះបានកើត hodgepodge មួយ។ ជាពេលវេលាបានកន្លងផុត, ម្ហូបបានក្លាយជាពេញនិយមក្នុងចំណោមស្រទាប់ផ្សេងទៀតនៃចំនួនប្រជាជននៃប្រទេសរុស្ស៊ី។ គាត់មិនមើលងាយដើម្បីបម្រើនៅភោជនីយដ្ឋាននិងសូម្បីតែគណបក្សអាហារពេលល្ងាច។

ឥឡូវនេះក្នុងរូបមន្តបុរាណនៃចានត្រូវតែមានវត្តមានជាបួនប្រភេទនៃផលិតផលសាច់: សាច់ក្រកនានាសាច់ឆ្អិននិងអាំងសាច់ក្រកនិងត្រសក់ជ្រក់ឬអំបិលនិងផ្សិត pickled ។ នេះជា សមាសភាពនៃ halophytes រួមបញ្ចូលផងដែរផ្លែអូលីវ, ការ៉ុត, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, ខ្ទឹមបារាំង, ផ្លែអូលីវ។ វាត្រូវបានបម្រើជាមួយ Cream sour និង lemon ។ មុនពេលដែលអ្នកចំអិនម្ហូបមួយដែលអ្នកគួរតែប្រមូលផ្ដុំគ្នាទាំងអស់នៃគ្រឿងផ្សំ។

រូបមន្ត halophytes នៅឯផ្ទះ, និងសាមញ្ញនិងស្មុគ្រស្មាញក្នុងពេលដំណាលគ្នា។ ដូច្នេះវាអាចនឹងមើលទៅដូចជាអ្នកត្រូវការអាហារូបត្ថម្ភនិង spicy បន្តិចសមាសភាគគួរតែច្រើននិងកាន់តែច្រើននៃពួកគេបានល្អប្រសើរនោះទេ។ វាអាចជាការ capers, និង butter និងឱសថនិងគ្រឿងទេសជាច្រើន។

មែនហើយឥឡូវនេះត្រូវចំណាយពេលជាងចាន "ផ្ទះ Solyanka" ។ រូបមន្តនៃការ ទំពាំងបាយជូរសាច់។ សាច់ Cook បាន។ នេះអាចជា brisket, ribs, ចម្លក (សាច់ជ្រូក, សាច់គោ - អ្វីដែលអ្នកចង់បាន) ។ នៅពេលដែលអ្នកដាក់សាច់ក្នុងការចម្អិនអាហារ, អ្នកគួរតែចាក់ចំនួនទឹកប្រាក់នៃការរាវដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់ Salsola ។ បន្ថែមទឹកគឺមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីមិនបានលេខមួយស្ទួនរសជាតិពិតនៃម្ហូបនេះ។ decoction នៃសាច់ដែលត្រូវប្រាកដថាដើម្បីយកចេញពីទំពាំងបាយជូរនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។ សាច់ក្រក (smoked) Ham, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបសាច់ត្រជាក់។

នៅពេលនេះត្រូវបានចម្អិនទំពាំងបាយជូរដំឡូងនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃ slices នេះ។ បន្ថែមទៅវា កាត់បន្ថយជំងឺផ្តាសាយ, ហើយបន្ទាប់មក pickled ។ halophytes រូបមន្តនៅក្នុងផ្ទះតម្រូវឱ្យពួកគេក្លាយជា crispy, peeled ផងដែរ។ ពួកគេត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីនិងរហូតដល់ពាក់កណ្តាលទំពាំងបាយជូរ pripuskayut ។

ជម្រះខ្ទឹមបារាំងនិងល្អរបស់ខ្ញុំនៅក្នុងទឹក។ ស្ងួត shinkuem យើងបានលាយជាមួយ butter និងផ្ញើ Pan បាន។ Passeruem ដោយគ្មានគ្រឿងទេសនិងការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះទៅ onions ទន់។ នៅលើខ្ទះឆាមួយទៀត fry បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូររហូតដល់វាញ់ពណ៍ក្រហមទៅទឹកក្រូច។ លាយមាតិកានៃ pans ទាំងពីរនៅក្នុងមួយនិងការចាក់ចូលទៅក្នុងសក្តានុពលដែលជាកន្លែងដែល solyanka ក្តៅ។ បន្ទាប់ពី 6-8 នាទីដើម្បីធ្លាក់ចុះដេកលក់និងឱសថកាត់អូលីវ (ឬអូលីវ) និង Cook រហូតដល់ដេញថ្លៃ។ បន្ទាប់ពីការបិទចានស៊ុបដែលផ្តល់ឱ្យប្រាំនាទី infuse សម្រាប់ចាក់នៅលើចានហើយ។ នៅក្នុងការគ្នានៃពួកគេដាក់ Cream ជាមួយនឹងការ slices ស្តើងនៃ lemon ។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរការរៀបចំត្រីនិង ផ្សិត halophytes, ប៉ុន្តែជំនួសឱ្យការមានគ្រឿងផ្សំជារៀងសាច់។

ហើយឥឡូវយករូបមន្តមួយសម្រាប់ hodgepodge នៃ sauerkraut មួយ។ នេះមិនមែនជាស៊ុបមួយចានចម្បងមួយពេញលេញ។ ចំពោះការរៀបចំយកគីឡូក្រាម sauerkraut របស់ខ្លួនលាងបីទឹក (ត្រជាក់) និងការរឹតបន្តឹង។ នៅក្នុងឆាខ្ទះ semiring អំពូលធំមួយស្លាបព្រាប្រេង 2-3 ភ្ជាប់បន្ថែម sauerkraut និង fry បានខណៈពេលដែលការហូរទំពាំងបាយជូរផ្សិតសម្រាប់រសជាតិ។ ដើម្បីបន្ទន់ស្ពត្រូវបានតម្រូវឱ្យពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនៃការចម្អិនអាហាររបស់ខ្លួន។ បន្ទាប់ពីពេលនេះវាបានដាក់ 450 ក្រាមនៃ Ham និង 350 ក្រាមនៃសាច់ជ្រូកចៀន, 100 ក្រាមនៃ sausage និងសាច់ (ត្រជាក់ឆ្អិន) ។ គ្រាន់តែស្ពលោកបានបន្ថែម 600 ក្រាមនៃផលិតផលសាច់។ វានៅតែតែមួយគត់ដើម្បីបន្ថែមអំបិលទៅក្នុងរសជាតិនិងម្រេចនិងរដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេស។ simmer មួយផ្សេងទៀត 30 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទៅ sauerkraut ចៀនម្សៅ, លាយទាំងអស់និងបន្តទៅកាន់បន្ថែមចំនួន 12 នាទីនៅលើកំដៅទាប។ បន្ទាប់ពីពេលនេះយើងបានផ្លាស់ប្តូរទៅ hodgepodge skillet និងផ្ញើនៅក្នុង oven សម្រាប់ 30 នាទី។ sauerkraut ច្នៃ hodgepodge ទាំងអស់អាចត្រូវបានអនុវត្តទៅចានមួយនិងបំរើ។

រៀនដើម្បីធ្វើឱ្យ hodgepodge មួយឆាប់អ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើលគ្រួសាររបស់អ្នកជាមួយកំណែថ្មីរបស់វាបានទេ។ សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នកទាំងមូល!