សាច់នៅក្នុងភាសាបារាំង: រូបមន្តសម្រាប់ការចម្អិនអាហារគឺអាស្រ័យលើការស្រមើលស្រមៃ

មានសំណួរដែលមិនអាចឆ្លើយបានត្រឹមត្រូវ។ ឧទាហរណ៍មិនមានចម្លើយចំពោះសំណួរអំពីវិធី រៀបចំសាច់ជា ភាសាបារាំងបានត្រឹមត្រូវទេ។ រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារ ឆ្ងាញ់នេះគឺស្ត្រីមេផ្ទះនីមួយៗហើយម្នាក់ ៗ គឺប្រាកដថាវាជារបស់កំណែបុរាណ។

តាមពិតនៅសព្វថ្ងៃនេះសាច់ជាភាសាបារាំងត្រូវបានគេហៅថាម្ហូបដែលចម្អិននៅក្នុងឡ។ វាត្រូវតែជាកត្តាចាំបាច់សម្រាប់ឈីស។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់សុទ្ធតែពឹងផ្អែកតែទៅលើរសជាតិរបស់អ្នកចំអិន។

សាច់បុរាណនៅក្នុងភាសាបារាំងរូបមន្តដែលត្រូវបានគេជឿថាបានមកពីប្រទេសនេះត្រូវបានរៀបចំជាធម្មតា។

កាត់ចំណិតសាច់ជ្រូកឬចំណិតសាច់សត្វជង់លើជ័រដែលមានលាបខ្លាញ់លាយជាមួយខ្ទឹមបារាំងជាមុនបន្ទាប់មកឈីសដឹងគុណ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសព្វថ្ងៃនេះផលិតផលផ្សេងគ្នាត្រូវបានគេយកទៅរៀបចំម្ហូបនេះ។ វាអាចជាសាច់ជ្រូកសាច់គោសាច់ជ្រូកបក្សាបក្សីនិងត្រី។ រួមគ្នាជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងឈីសបន្លែផ្លែឈើគ្រឿងទេសគ្រឿងទេសត្រូវបានបន្ថែមទៅសាច់។

នៅពេលដែលសាច់ត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងភាសាបារាំងពីសាច់គោ, បន្ទាប់មកដើម្បីរក្សាការ juiciness និងទន់ភ្លន់របស់ខ្លួនភាគច្រើនជាញឹកញាប់យកប៉េងប៉ោះ។ សមាមាត្រនៃផលិតផលក៏ពឹងផ្អែកលើរសជាតិរបស់អ្នកចំអិន។ ពួកគេអាចជា:

• សាច់គោ - ពាក់កណ្តាលគីឡូក្រាមមួយ;
• ប៉េងប៉ោះ - ពាក់កណ្តាលគីឡូក្រាមមួយ;
• គំនិត - 3 PCs;
• Mayonnaise - 100 ក្រាម
• ឈីស - 150 ក្រាម
• ប្រេងម្រេចអំបិលគ្រឿងទេស។

សាច់គោនិងដំឡូងត្រូវបានកាត់ជាផ្នែកតូចៗ។ ប្រសិនបើសាច់គោមិនសូវមានវ័យក្មេងទេវាអាចត្រូវបានគេស្អប់បន្តិចបន្តួច។ សាច់លាបជាមួយអំបិលម្រេចគ្រឿងទេស ដាក់នៅក្នុងម្ហូប roasting ជ្រៅ។ នៅលើស្រទាប់កំពូល: onions, ដំឡូង, onions ម្តងទៀតប៉េងប៉ោះ, mayonnaise, ឈីសដឹងគុណ។ ម្ហូបត្រូវបានដុតក្នុងឡ។ ដំឡូងអាចមិនត្រូវបានដាក់នៅក្នុងស្រទាប់ដាច់ដោយឡែកទេប៉ុន្តែបានដាក់រវាងបំណែកនៃសាច់គោ។

ការពេញនិយមជាពិសេសថ្មីគឺសាច់នៅក្នុងភាសាបារាំងជាមួយនឹងម្នាស់។

សម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាវាជាការល្អបំផុតដើម្បីយកសាច់ជ្រូក។ Sliced, វាយដំបានយ៉ាងល្អម្រេច chopped និងគ្រឿងទេសបំណែកនៃសាច់ជ្រូកបានដាក់នៅលើ brazier មួយ, លាបខ្លាញ់ជាមួយ mayonnaise, sprinkled ជាមួយ onions ។ នៅលើកំពូលនៃខ្ទឹមបារាំងមានត្រីម្នាស់ត្រីកំប៉ុងពាក់កណ្តាលនៃផ្សិត (បើមានបំណង) ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយស្រទាប់ក្រាស់នៃឈីសដឹងគុណ។ ប្រសិនបើនៅក្នុងដំណើរការនៃការ frying សាច់ផ្តល់ជាតិខ្លាញ់មិនគ្រប់គ្រាន់អ្នកអាចទឹកម្ហូបជាមួយទឹកពីម្នាស់។

សាច់ដែលឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿនៅក្នុងភាសាបារាំងរូបមន្តដែលត្រូវបានគេបោះពុម្ភផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តីមួយ។ សាច់ម្រេចនិងសាច់អំបិលត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលត្រូវបានដាក់នៅលើវាហើយនៅលើចានមានចានរបស់ចេកមួយដែលត្រូវបានប្រោះជាមួយឈីស។ Kiwi ដើរតួជា marinade មួយនិងចេកនិងឈីសមួយដែលបង្កើតបានជាកំពូលដ៏រឹងមាំដែលជាស្រទាប់ទន់ភ្លន់នៅខាងក្នុង។

បក្សីនេះក៏អាចត្រូវបានចម្អិនជា "សាច់ជាភាសាបារាំង" ។ រូបមន្តរៀបចំត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• ហ្គីស - 1 គីឡូក្រាម
• ក្រូចឆ្មារដែលបានជម្រះ - 4 កុំព្យូទ័រ;
• ផ្លែប៉ោមស្រស់ - 3 កុំព្យូទ័រ;
• ទឹកឃ្មុំ - 2 ឬ 3 ស្លាបព្រាកុង;
• ឈីស - 200 ក្រាម
• ប្រេងសំរាប់ចៀន
• អំបិលម្រេច។

goose ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកដែលត្រូវបាន rubbed ជាមួយអំបិលម្រេចនិង ... ទឹកឃ្មុំ។ ផ្នែកខាងលើនៃស្លាបព្រាគឺមានក្រូចឆ្មារ, ចំណិតផ្លែប៉ោម។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយជាមួយទឹកឃ្មុំដែលនៅសល់ហើយបន្ទាប់មកលាងជាមួយឈីស។ រូបមន្តនេះបានបង្ហាញថា goose គួរតែត្រូវបាន peppered បន្តិចជាងធម្មតា។ សាច់ក្រអូបមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមានរសជាតិផ្អែម - ផ្អែមនឹងធ្វើឱ្យអ្នកហូបអង្ករមានតម្រូវការបំផុត។

ប្រសិនបើផ្ទះមិនមានសាច់ជ្រូកឬសាច់គោទេអ្នកអាចប្រើសាច់ឆៅនៅក្នុងភាសាបារាំង។ រូបមន្តគឺសាមញ្ញណាស់។ Stuffing ត្រូវបានលាយជាមួយគ្រឿងទេសច្រើនគ្រឿងគ្រឿងទេស។ ដាក់នៅលើ brrazier មួយ sprinkled ជាមួយ breadcrumbs នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃនំផ្ទះល្វែងនេះ។ បន្ទាប់មកនៅលើនំគ្នាដាក់ onions, mayonnaise, ឈីស។ Juicy, meatballs minced ហ៊ានត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងភាសាបារាំងសម្រាប់ 40 នាទី។

សាច់ - នៅក្នុងភាសាបារាំង - រូបមន្តសកលដែលអនុញ្ញាតឱ្យសណ្ឋាគារណាមួយដើម្បីបង្ហាញការស្រមើលស្រមៃរបស់នាងនិងធ្វើឱ្យផ្ទះរបស់នាងជាម្ហូបមួយដែលមានតែមួយគត់។