រមៀលសាច់មាន់ជាមួយផ្សិតនិងឈីស: រូបមន្តជាមួយនឹងរូបថតមួយ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនសាច់មាន់ជាមួយផ្សិតរមៀលឈីសនៅក្នុង foil និងនៅក្នុង oven នេះ?

រមៀលសាច់មាន់ ជាមួយផ្សិតនិងឈីស - គឺរសជាតិទន់ភ្លន់ម្ហូបមួយដែលមានក្លិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដែលថានឹងមិនចាកចេញពីព្រងើយកណ្តើយឆ្ងាញ់ណាមួយ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាល្អឥតខ្ចោះនៃផលិតផលអាចរកបានងាយស្រួលនឹងនៅទីបំផុតលទ្ធផលមិនអាចបំភ្លេចបានគ្រាន់តែជា។ ប៉ុន្តែរបៀបចំអិនវាម្ហូបខ្លាំងណាស់ហ៊ាននិងក្រអូបយើងនឹងប្រាប់អ្នកនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។ ចូរចាប់ផ្តើម!

រមៀលមាន់ឆ្ងាញ់

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីរៀបចំអាហារស្រស់ស្អាតនេះត្រូវបានទាមទារជំនាញពិសេសសំខាន់ជាងនេះទៀតមានអារម្មណ៍ពន្លឺថ្ងៃបានល្អ, រក្សាទុកនៅក្នុងម្ហូបអាហារស្រស់ទូរទឹកកកហើយត្រូវប្រាកដថាអ្វីគ្រប់យ៉ាងនឹងប្រែក្លាយចេញ។

យើងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

- មួយ fillet ធំនៃសាច់មាន់ - 1 PC ។

- ឈីធ្វើអោយប្រៃឡើងវិញបាន - 150 ក្រាម;

- ម្រេចក្រហម កណ្ដឹង - 1 PC ។

- ផ្សិត champignon - 180 ក្រាម;

- ខ្ទឹមបារាំង (អាចក្រហម) - 1 PC ។

- ស៊ុត - 1 PC ។

- ម្សៅ (អាចជាបន្តិចនៃ semolina) - 1 tbsp ។ លីត្រ។

- ម្រេចខ្មៅនិងអំបិល។

របៀបចំអិនម្ហូបមួយ

ដើម្បីរមៀលសាច់មាន់ជាមួយផ្សិតនិងឈីសបានប្រែទៅជាហ៊ាននិងសម្បូរបែបដែលជាធាតុផ្សំចម្បងគួរត្រូវបានកងម៉ារីនមុន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានស៊ុត vzobom ត្រឹមត្រូវបន្ថែមមួយទឹកតិចតួចនិងម្សៅ, អំបិលនិងម្រេច។ Fillets កាត់បន្ថយនៅកណ្តាលប៉ុន្តែមិនទាំងស្រុង។ យើងគួរតែទទួលបានសៀវភៅមួយដូចជាពីរទំព័រ។ "បង្ហាញ" ហើយនាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ repulse លើភាគីទាំងពីរ, កំពូលគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងកញ្ចប់មួយ (នេះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីធានាថាសាច់មិនត្រូវបានរហែក) ។ Pour បាន marinade ស្រទាប់លទ្ធផលនៃការកំណត់ឡែករបស់យើងនិងសម្រាប់ខណៈពេលទៅម្ខាងនេះ។ ហើយខណៈពេលដែលគ្រឿងផ្សំដែល zaymomsya ផ្សេងទៀត។ វិចិត្រ chop គំនិតនេះ, ផ្សិត, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិង fry នៅក្នុង Pan ប្រេងនៅក្នុងបន្លែ។ សំអាតម្រេចនិងកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី។ បន្ថែមទៅល្បាយគំនិតផ្សិត, អំបិល, ម្រេចនិងទុកឱ្យសម្រាប់ 2 នាទីមួយទៀតឆ្អើរសាច់។ លុបឈីនៅលើ grater មធ្យមមួយ។

យើងបានឈានដល់ការបំពេញនិងរីករាលដាលវានៅលើចានមួយដើម្បីចុះត្រជាក់ទាំងស្រុង។ បន្ទាប់មកយកដុតនំខាញ់វាជាមួយនឹងប្រេងបន្លែរាលដាល foil មួយការរីករាលដាលប្រឡាក់បំពេញ sprinkle បាន fillet និងឈីស។ បង្កើតរមៀលនិងរុំវាតឹងជាមួយ foil ។ Preheat oven ដើម្បី 170-180 អង្សានិងកន្លែងអាហាររបស់យើង។ ទុកឱ្យដើម្បីដុតនំសម្រាប់ 1 ម៉ោង។ នោះហើយជាវា! roulade មន្តស្នេហ៍របស់យើងជាមួយនឹងផ្សិតនិងឈីស, រូបមន្តដែលអនុញ្ញាតឱ្យណាមួយដែលបានរៀបចំជា improvisation ។

សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!

សាច់មាន់ stuffed រមៀល

ម្ហូបនេះគឺជាការមិនត្រឹមតែរសជាតិអស្ចារ្យទេប៉ុន្តែថែមទាំងចាប់ក្លិនដោយសារតែទៅមាតិកានៃបន្លែនៅក្នុងវា។ តើអ្វីទៅជាផលិតផលដែលយើងត្រូវការដើម្បីចំអិនសាច់មាន់ជាមួយផ្សិតរមៀលនិងឈីស? ពួកគេមាន:

- សាច់មាន់ធំ - 1 PC ។

- ផ្សិត champignon - 180 ក្រាម;

- ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។

- zucchini - 1 PC ។

- ស្រូវសាលីឈី - 150 ក្រាម;

- កិត្តិយស - 150 ក្រាម;

- បៃតង (ណាមួយ);

- អំបិលនិងម្រេចខ្មៅ;

- ប្រេងអូលីវ សម្រាប់ការស្លៀកពាក់។

ជំហានដោយការចម្អិនអាហារជំហាន

Fillets កាត់បន្ថយនៅកណ្តាលមិនត្រូវបានបង្ហាញយ៉ាងពេញលេញ, អំបិល, ម្រេច។ កំពូលខ្សែភាពយន្តដែលបានគ្របដណ្តប់ជាមួយនិងរុញរចានល្អតោងនៅលើភាគីទាំងពីរ។ ឈីសកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង, chop បៃតងល្អ។ នៅលើការ fillets បានច្រានចោលចំពោះការរីករាលដាលឈីសនិងដោយចិត្ដទូលាយ sprinkle ជាមួយឱសថ។ បង្កើតវិលជុំមួយ។ Bacon កាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង (ប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើជាខ្សែស្រឡាយរួចទៅហើយពីហាងនេះ), តំបន់ជាច្រើនរបស់យើងជាមួយផ្សិតរមៀលឈីសនិង។

zucchini, ប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុង slices ផ្សិត - ចាន។ យើងបានរីករាលដាលចូលទៅក្នុងផ្សិតដែលមានលាបខ្លាញ់បន្លែនៅក្នុងលំដាប់ចៃដន្យ, អំបិល, ម្រេច, ចាក់ប្រេងអូលីវ, ដាក់នៅលើកំពូលនៃរមៀលមន្តស្នេហ៍របស់យើង។ Preheat លទៅ 170-180 អង្សានិងដាក់ម្ហូបត្រឡប់មកវិញនៅ 50 នាទី។ អ្វីគ្រប់យ៉ាង! សាច់មាន់ជាមួយផ្សិតរមៀល និងឈីសចម្អិននៅក្នុង oven នេះ។

សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!

Meatloaf, baked នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមសមួយ creamy

រមៀលសាច់មាន់ជាមួយផ្សិតនិងរូបមន្តឈីសជាមួយនឹងរូបថតដែលយើងផ្តល់ជូនដូចខាងក្រោមនៅក្នុងករណីនេះវាប្រែចេញណាស់ដេញថ្លៃនិង juicy និង ទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមស creamy ឥតខ្ចោះបំពេញម្ហូបនេះផ្តល់ឱ្យវាមានក្លិនជក់ចិត្ត។ ដូច្នេះដើម្បីរៀបចំវា, យើងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

- សាច់មាន់ធំ - 1 PC ។

- ផ្សិត champignon - 200 ក្រាម;

- ឈី - 120 ក្រាម;

- ម្សៅ - 3 ម៉ោង; លីត្រ។ ។

- ខ្ទឹមបារាំង - 1 PC ។

- ដំឡូង - 1 PC ។

- Cream sour - 1-1.5 CUPS;

- បៃតង (ណាមួយ);

- ខ្ទឹមស - 2 កំពឹស;

- ម្រេចខ្មៅនិងអំបិល។

ជំហានដោយការចម្អិនអាហារជំហាន

ការ fillets កាត់, បង្ហាញ, អំបិលម្រេចនិងមើលការខុសត្រូវប្រកាន់ភ្ជាប់ភាពយន្តនៅលើភាគីទាំងពីរ។ វិចិត្រ chop គំនិតនេះ, ផ្សិត, កាត់ទៅជាបំណែកតូចនិង fry ពួកវានៅក្នុង Pan មួយ។ ទុកដើម្បីឱ្យត្រជាក់នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ។

បន្ទាប់មកដំឡូងនិងលុបឈីនៅលើ grater មធ្យម, shred ធ្នឹមជាន់និងជីរនាងវងបានបន្ថែមទៅក្នុងល្បាយគំនិតផ្សិត។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ជំហានបន្ទាប់ - រៀបចំទឹកជ្រលក់បាន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, ខ្ទឹមឆ្លងតាមរយៈ masher ខ្ទឹមកំទេចសល់នៃឱសថនិងលាយជាមួយ Cream sour ។

ដាក់ fillets នៅលើខ្ពើមឆ្អើមអាហារនិងវិលជុំរបស់យើងបង្កើត។ ទន់ភ្លន់ fry វានៅលើភាគីទាំងពីរ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងយកចានសម្រាប់ដុតនំ, រីករាលដាលក្រឡុកចាក់វាទឹកជ្រលក់ក្រអូបរបស់យើងនិងបានដាក់នៅក្នុង oven preheated ទៅ 170-190 ដឺក្រេសម្រាប់ 15 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងបានយកចេញពីចានរបស់យើង, sprinkle ជាមួយឈីសនិងបានដាក់ត្រឡប់មកវិញម្តងទៀតសម្រាប់មួយផ្សេងទៀត 5 នាទី។ នោះជាការវិលជុំទាំងអស់ជាមួយផ្សិតសាច់មាន់ឈីចម្អិននៅក្នុងនិង oven នេះ។

វិលជុំនៃ សាច់មាន់ minced, ដុតនំនៅក្នុង foil ជាមួយផ្សិតនិងឈីស

នេះជាម្ហូបល្អឥតខ្ចោះគឺសមរម្យទាំងការសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចក្រុមគ្រួសារមួយស្ងាត់ហើយសម្រាប់ពិធីបុណ្យរវល់បុណ្យនេះ។ ដូច្នេះដើម្បីរៀបចំវា, យើងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

- សាច់មាន់ minced - 0,5 គីឡូក្រាម;

- ផ្សិត champignon - 200 ក្រាម;

- ពូជឈីទឹកអាស៊ីត (ពពែ) - 100 ក្រាម;

- ការ៉ុតតូច - 1 PC ។

- ខ្ទឹមបារាំង (អាចក្រហម) - 1 PC ។

- ម្រេចក្រហមប៊ុលហ្គារី - 1 PC ។

- ខ្ទឹម - 1 clove;

- ស៊ុត - 1 PC ។

- ម្សៅស្រូវសាលី - 1 tbsp ។ លីត្រ។

- បៃតង;

- ម្រេចខ្មៅនិងអំបិល។

របៀបចំអិនម្ហូបមួយ

ក្នុងសាច់គោបន្ថែមស៊ុតនិងម្សៅ, អំបិល, ម្រេចទៅភ្លក់រសជាតិលាយបានយ៉ាងល្អហើយដាក់មួយឡែកសម្រាប់ខណៈពេលមួយ។ វិចិត្រ chop បានគំនិត, carrot និងឈីស rubbed នៅលើ grater មធ្យម, chop ផ្សិត។ សំអាតម្រេចនិងកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី, ខ្ទឹមឆ្លងតាមរយៈ masher ខ្ទឹមមួយ។ ខ្ទះឆាក្រហមក្តៅជាមួយនឹងប្រេងបន្លែដាក់ខ្ទឹមបារាំងយើង, ផ្សិតនិង fry បន្ទាប់មកបន្ថែមម្ទេស, ឱសថ chopped ការផាកពិន័យនិងខ្ទឹម, ដាក់ទោសបន្ថែមទៀតនាទីមួយចំនួន។ ដែល stuffing ត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយរហូតទាល់តែត្រជាក់។ នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ប្រេងជាមួយនឹងការដាក់ foil, រីករាលដាល stuffing នៅលើកំពូលរបស់វានិងបង្កើតបានជាការបង្កើតចតុកោណ, ឈីសយ៉ាងបរិបូរនៅលើកំពូល sprinkle បានគ្រប់គ្រងរបស់យើងអាហារហើយ។ ទន់ភ្លន់បង្កើនគែម foil មួយនិងបង្កើតការវិលជុំមួយ។ លនេះត្រូវបាន heated ទៅ 170-180 ដឺក្រេនិងកន្លែងដើម្បីម្ហូបរបស់យើងសម្រាប់ 35 នាទី។ នោះជាការវិលជុំទាំងអស់ជាមួយផ្សិតសាច់មាន់ឈីចម្អិននៅក្នុងនិង foil ។

សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!

រសជាតិអស្ចារ្យនៃការចានស្រស់ស្អាតនេះនឹងត្រូវបានចងចាំជាយូរមកហើយដោយគ្មានករណីលើកលែង។ សូមសាកល្បងរូបមន្តរបស់យើងនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នកហើយអ្នកនឹងឃើញសម្រាប់ខ្លួនអ្នកជាពិសេសចាប់តាំងពីច្រើននៃការចម្អិនអាហារពេលវេលាមួយដែលមិនយក។