Shawarma ឆ្ងាញ់នៅផ្ទះ: រូបមន្តមួយ

Shawarma អាចរកទិញបាននៅបញ្ជរអាហារដែលមានល្បឿនលឿនឬការផ្តល់ជូនភោជនីយដ្ឋាននាពេលបច្ចុប្បន្ននេះណាមួយគឺជាម្ហូបសាមញ្ញមួយប៉ុន្តែគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនិងពេញចិត្តហ៊ាននិងភោជនីយដ្ឋានធ្ងន់ធ្ងរ។ យ៉ាងអន្ទះអន្ទែងចម្អិនអាហារជាច្រើនបានព្យាយាមដើម្បីធ្វើឡើងវិញនៅក្នុងផ្ទះរូបមន្តពួកគេចូលចិត្ត។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើនៅក្នុងផ្ទះទទួលបាន shawarma ដដែលនេះឆ្ងាញ់ជាភោជនីយដ្ឋាននេះ?

ផលិតផលនិងឧបករណ៍សម្រាប់ shawarma

សមាសភាគសំខាន់បំផុតនៃម្ហូបនេះ - សាច់និង pita ស្តើង។ សាច់ឆ្អឹងនិងគួរមានជាតិខ្លាញ់មធ្យមមាតិកា។ ទ្រូងមាន់ជាញឹកញាប់ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ shawarma ។ ប៉ុន្តែសាច់គោសមនិងគ្មានខ្លាញ់ឬសាច់ជ្រូក, ឬតួកគី។ លើវិស័យឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារសម្រាប់ការចម្អិនសាច់ដោយការប្រើឧបករណ៍ពិសេស។ នេះគឺជាការដុតបញ្ឈរឬផ្ដេកដែលបានអូសបំណែកនៃសាច់ដែលមានទំហំយ៉ាងតឹងរឹងមធ្យម។ នេះ shawarma ឆ្ងាញ់ជាងគេបំផុតត្រូវបានទទួលពីសាច់ស្រស់ pita ចូលមកក្នុងនំប៉័ងដោយផ្ទាល់ពីការដុត។ នៅតាមផ្ទះនេះវាជាការមិនទំនងថានរណាម្នាក់នឹងរកឃើញការដុតពិសេសសម្រាប់ shawarma ។ ហេតុនេះហើយបានជាសាច់នឹងមានលក្ខណៈគ្រប់គ្រាន់ដើម្បី fry Pan ជាមួយនឹងប្រេងបន្លែ។ ស្ត្រីមេផ្ទះមួយចំនួនចូលចិត្តប្រើសុដន់សាច់មាន់ជក់បារីកំដៅ។

Shawarma នៅតាមផ្ទះអាចត្រូវបានចម្អិនជាមួយបន្លែ juicy ស្រស់។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាគុណសម្បត្តិច្រើនបំផុតនៃ: cucumber, ប៉េងប៉ោះ, បៃតងនិងស្ព។ ជំនួសមកវិញអ្នកអាចបន្ថែមស្ព ស្ពៃស ឬក្រុងប៉េកាំង។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមបន្លែស្រស់ Shawarma, វាមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យកំដៅឬឆាមុនពេលបម្រើ។ សមាសភាគដែលអាចខ្វះបាននៃម្ហូបនេះ - ឈី។ ជាប្រពៃណីបានបន្ថែមថាពូជរឹង, grated នៅលើ grater coarse មួយ។ ទឹកជ្រលក់និងគ្រឿងទេស - នោះគឺជាអ្វីដែលនឹងផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវម្ហូបរសជាតិនិងរសជាតិដោយឡែករបស់ខ្លួន។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តអាហារមានរសជាតិហិរបន្ថែមការីតិចតួចនិងគ្រឿងទេសផ្សេងទៀត, mayonnaise, ទឹកប៉េងប៉ោះ, mustard និងអំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងនិងជាកន្លែងមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ទឹកជ្រលក់លើ pita mayonnaise និងទឹកប៉េងប៉ោះមិនគួរមានច្រើនពេក។ រុំនិងបម្រើ។ ម្ហូបគឺត្រូវបានរួចរាល់។

Shawarma ផ្ទះ: រូបមន្តដើម

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីផ្តល់ឱ្យច្រើនជាងរសជាតិ spicy shawarma, អ្នកអាចបន្ថែម carrots មុតមួយនៅកូរ៉េ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានបន្លែស្រស់របស់ខ្ញុំ, cucumber pickled ល្អឥតខ្ចោះនិង ផ្សិតលុបចោល។ ក្នុងរូបមន្តមួយចំនួន, និងមានផ្សិត sauteed ស្រស់មាន។ វិចិត្រគំនិត chopped នៅក្នុងម្ហូបមួយដែលអ្នកអាចបន្ថែមឬ pickled សម្រាប់ស្រស់សាច់របស់ខ្លួន។ ជំនួសឱ្យការ mayonnaise ផងដែរគឺសមរម្យ ទឹកជ្រលក់នៃ Cream sour និងឱសថជាមួយការបន្ថែមនៃខ្ទឹមស minced នេះ។ ស្ត្រីមេផ្ទះមួយចំនួនមិនអាចស្រមៃដូចម្ហូបដែលជា shawarma នៅតាមផ្ទះដោយគ្មានការ sauerkraut ។

Shaurmu បញ្ចប់មុនពេលទទួលទានអាចនឹងត្រូវបានចៀន lightly នៅក្នុង Pan មួយឬ Reheat នៅក្នុង microwave oven មួយ។ ពេល roasting pita ហ៊ានប្រែច្បាស់។ កំដៅនៅក្នុង microwave oven មួយគឺដើម្បីឱ្យមានស្មើភាពគ្នាកំដៅដែល stuffing នៅក្នុងពេលអប្បបរមា។ នេះបើយោងតាមរូបមន្តបែបប្រពៃណីគឺមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីដុតនិងការចំអិន Shawarma, ដែលក្នុងនោះមានបន្លែស្រស់និងឱសថ។ ទោះជាយ៉ាងណា, នរណាម្នាក់ដូចប៉េងប៉ោះកំដៅនិង dill, ដូច្នេះវាជាបញ្ហានៃរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនមួយ។ ដូចគ្នានេះផងដែរដោយឡែកពីគ្នាទៅកាន់ shawarma ដែលបានបញ្ចប់អាចអនុវត្តទឹកជ្រលក់និង sprinkle ជាមួយឱសថឬគ្រឿងទេស។