តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន pasty នៅក្នុងផ្ទះ: រូបមន្តលម្អិត

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនផ្ទះ pasty វាល mince និង dough ស៊ុត? សំណួរនេះគឺជាញឹកញាប់មានការចាប់អារម្មណ៍ចំពោះអ្នកដែលចូលចិត្តបរិភោគអាហារការផលិតរបស់ខ្លួនចៀនជាជាងសម្រាប់នាងដើម្បីទៅទស្សនាភោជនីយដ្ឋានឬ ហាងលក់ម្ហូបអាហារដែលមានល្បឿនលឿន។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថានេះជាម្ហូបនេះគឺខ្លាំងណាស់ងាយស្រួលនិងរហ័ស។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន pasty នៅក្នុងផ្ទះ: ជំហានដោយរូបមន្តជំហានមួយ

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់សម្រាប់ការបំពេញនិងគ្រឹះ:

• សាច់គោស្រស់ដោយគ្មានឆ្អឹងនិងជាតិខ្លាញ់ - 450 ក្រាម;
• អំពូលគំនិតធំ - 2 PCs ។
• paprika ម្សៅ - 2 pinch;
• ស៊ុតមធ្យម - 3 PCs ។
• អំបិលតូច - 2/3 ស្លាបព្រាបង្អែម;
• ម្សៅស្រូវសាលី - ការសំរេចចិត្តនេះ (ដើម្បីបន្ថែមទៅកម្រាស់នៃគ្រឹះនេះ);
• ផឹកទឹក - 1 ពែង;
• ប្រេង sunflower - 1 ពែង (សម្រាប់ roasting ចាន) ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំនៃស៊ុតដែលមានមូលដ្ឋាន

មុនពេល របៀបចំអិន pasty នៅផ្ទះគួរតែមានយ៉ាងល្អ knead មួយ dough រឹង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវតែវាយស៊ុតជាមួយអំបិលនិងទឹកស្អាតនេះហើយបន្ទាប់មកចាក់ឱ្យពួកគេម្សៅស្រូវសាលី។ ជាលទ្ធផលនៃសកម្មភាពទាំងនេះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីទទួលបានមូលដ្ឋានត្រជាក់ចេញស្នៀតដោយឥតគិតថ្លៃល្អដោយដៃ។ ថាវាបានឈានដល់ភាពត្រឹមត្រូវ, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់ពេលនេះដាក់នៅក្នុង ថង់ប្លាស្ទិច ឬរុំក្នុងរុំប្លាស្ទិច។

ដំណើរការនៃការរៀបចំនៃ minced

ដើម្បីយល់ពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ pasty នៅឯផ្ទះរហ័សនិងហ៊ាន, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឆ្លុះបញ្ចាំងពីការមួយចំនួននៃសាច់គឺម្ហូបមួយនឹងកាន់តែក្រអូបនិងមានចិត្តនាំឱ្។ យើងបានសម្រេចចិត្តក្នុងការប្រើប្រាស់សាច់តែវាលស្រស់និងមានជាតិខ្លាញ់ទាបសម្រាប់គាត់។ វាត្រូវតែត្រូវលាងក្នុងទឹក, កាត់ទៅជាបំណែកនិងបន្ទាប់មកកិននៅក្នុង grinder សាច់ជាមួយ onions ។ បន្ទាប់ពីនោះគឺត្រូវបានទាមទារ stuffing លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់, រដូវកាលវាជាមួយអំបិលនិងដី paprika ។

វគ្គសិក្សាការបង្កើត

ដូច្នេះរៀបចំផ្ទះ pasty ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដើម្បីបិទ pinch មួយដុំតូចមួយនៃការ dough ច្របាច់ពីមុន, រមៀលវាទៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិតរង្វង់ស្តើងនៃ 13 សង់ទីម៉ែត្រហើយបន្ទាប់មកដាក់នៅលើបន្តិចពាក់កណ្តាលមួយក្រអូបមួយ stuffing ។ វាត្រូវតែត្រូវបានចែកចាយជាការផាកពិន័យដូច្នេះវាមិនបានឈានដល់គែមនៃ 1-1.5 សង់ទីម៉ែត្រនេះ។ បន្ទាប់, ផលិតផលសាច់ត្រូវបានទាមទារដើម្បីគ្របដណ្តប់ពាក់កណ្តាលទីពីរនៃគ្រឹះនិងស្រស់ស្អាត zaschipnut ការប្រើ fork មួយ។ ដំណើរការដូចគ្នានេះដែរមធ្យមដែលនៅសេសសល់ទាំងអស់។

ការព្យាបាលកំដៅ

ដូចដែលត្រូវបានគេស្គាល់ pasty បានរៀបចំដោយប្រើបរិមាណប្រេង។ ដូច្នេះសម្រាប់ពួកគេដើម្បីទទួលបានល្អប្រសើរជាងមុនមួយ frying មួយជ្រៅ saucepan មួយចាក់ចូលទៅក្នុងវានិងមានជាតិខ្លាញ់បន្លែនៅកំដៅអតិបរមា Reheat នេះ។ បន្ទាប់ពីនោះប្រេងក្តៅដោយប្រុងប្រយ័ត្នគួរតែដាក់ចេញផលិតផលពាក់កណ្តាល 2-3 បានបញ្ចប់។ ជាលទ្ធផលនៃការ roasting អ្នកគួរតែបើក pasty សុទ្ធតែមានជោគជ័យនិងមានជាតិខ្លាញ់មួយ។ ពួកគេគួរតែរៀបចំមិនលើសពី 5 នាទីនៅផ្នែកខាងគ្នាបើមិនដូច្នេះទេនឹងស្រូបយកម្ហូបពេកច្រើននៃប្រេង sunflower ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីនាំយកទៅកាន់តារាង

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ pasty នៅឯផ្ទះដោយប្រើសាច់ minced ពីគោនិងស៊ុតម្សៅវ័យក្មេង។ បម្រើម្ហូបចៀនមួយទៅតារាងគួរតែក្តៅគ្រាន់តែជា។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីធ្វើបទបង្ហាញទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះផ្អែមនិងតែរឹងមាំនិងទឹកប៉េងប៉ោះជាមួយហឺរឬកំណាត់នៃបន្លែ។