អាហារទាន់ចិត្តអាជីវកម្ម "ឆ្ងាញ់" នៃការលក់កុម្មង់នំក្តៅ

ឥឡូវនេះគឺជាអាហារដែលមានល្បឿនលឿនមិនត្រឹមតែវា៉ឡង់ទីក្រុងធំនៅក្នុងតំបន់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងក្នុងខេត្តក្រុង។ មានសាខាជាច្រើននៃប្រភេទនៃសកម្មភាពនេះ។ ប៉ុន្តែជាច្រើនទៀតនិងមានប្រជាប្រិយភាពបន្ថែមទៀតជាមួយនឹងឆ្លងកាត់ជារៀងរាល់ឆ្នាំបានក្លាយទៅជាតូបលក់និងភោជនីយដ្ឋានដែលទាក់ទាញអតិថិជនរបស់ពួកគេឈ្មោះ "ឆ្ងាញ់" "នំក្តៅ" ។ អាហារដែលមានល្បឿនលឿននៃការបែបផែនការមួយដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ទាំងអស់: ទាំងកម្មករការិយាល័យដែលមិនមានក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃធ្វើការពេញលេញសម្រាប់ការបរិភោគអាហារឬគ្រាន់តែដើរកម្សាមនុស្សដែលបានសម្រេចចិត្តដើម្បីឱ្យមានអាហារសម្រន់នៅក្នុងរវាងដង។

ការជ្រើសរើសចំណុចនៃការលក់

វាជាការសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់ទៅដីកម្រិតនៃកន្លែងដែលបានជ្រើស។ វាគឺជាការល្អបំផុតសម្រាប់គោលបំណងនេះគឺដូចព្រលានយន្តហោះ, d និងរថយន្ដក្រុងស្ថានីយ៍ / W, អាហារចៃនិងទីផ្សារ, ផ្សារទំនើបនិងមជ្ឈមណ្ឌលការិយាល័យ។ នេះជា តំបន់នៃការគេង មានស្ថាប័នស្រដៀងគ្នានេះមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍: ដូច្នេះអ្នកដោយខ្លួនឯងកាត់បន្ថយប្រាក់ចំណូលរបស់ខ្លួនដោយ 2,5 ដង! តំបន់អប្បបរមាដែលនឹងកាន់កាប់ចំណុចនៃការលក់នេះគឺ 4 sq.m. ស្វាគមន៍ជានិច្ចស្ថាប័នទាំងនេះគឺនៅក្នុងទឹកដីនៃហាងលក់ធំ, ចាប់តាំងពីពួកគេបានជួយក្នុងការទាក់ទាញអតិថិជនថ្មី។

ឧបករណ៍

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីផលិតនិងលក់ម្ហូបអាហារដែលមានល្បឿនលឿន, អ្នកត្រូវការសំណុំឧបករណ៍ដូចខាងក្រោម:

• ល convection (អំណាច ~ 3,33 kW / ម៉ោង);
• ទូរទឹកកកទ្រូង;
• proofers ដើម្បីបង្កើនផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់ទឹកកកនិង defrosting (សមត្ថភាព ~ 1,1 kW / ម៉ោង);
• ដាក់និងទូដែលនឹងរួមបញ្ចូលថាសនៃនំរួចរាល់ហើយដែលផលិត;
• បញ្ជីសាច់ប្រាក់;
• washstand ។

ផលិតភាព

កែរួចពេលចំណាយពេលជាមធ្យម 40 នាទីទៅមួយម៉ោង។ ដំណើរការដុតនំ - 15-20 នាទី។ សំណុំនៃឧបករណ៍នេះមានសមត្ថភាពផលិតប្រមាណ។ ធាតុ 100 គ្រឿងក្នុងមួយម៉ោង។

រដូវ

ដុតនំនិងទំនិញផ្សេងទៀតគឺតែងតែពាក់ព័ន្ធ។ ករណីលើកលែងគឺប្រហែលជាបានតែ 10 ថ្ងៃក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាកបុណ្យណូអែល។ ពេលវេលាអំណោយផលបំផុតគឺជារយៈពេលពីពាក់កណ្តានិទាឃរដូវរហូតដល់ថ្ងៃចុងក្រោយនៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ នៅក្នុងថ្ងៃក្តៅបំផុតនៅរដូវក្តៅមានការធ្លាក់ចុះនៅក្នុងតម្រូវការដោយ 15-30% នោះទេប៉ុន្តែនំផ្អែមភេសជ្ជៈបន្តជាមួយការមិនយល់ស្របទៅនឹង "ជាមួយ Bang មួយ" ។

បុគ្គលិក

នៅក្នុងដំណាក់កាលដំបូងនៃការងារនេះនឹងត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីជួលអ្នកលក់មួយចំនួនតូចនៅចំណុចទាំងអស់។ អ្នកលក់បានប្រាក់ខែជាមធ្យមគឺប្រហែលបាន 200 $ ក្នុងមួយខែ។ ជាធម្មតាថ្ងៃនេះអ្នកលក់ទទួលបាន 400 រូបនិងសម្រាប់ការងារតិចនរណាម្នាក់ទំនងជាមិនយល់ស្រប។ ក្នុងនាមជាអាជីវកម្មរបស់អ្នកអ្នកអាចត្រូវការពារនិងសេវាកម្មអ្នកយាមទ្វារ។ ពួកគេនឹងត្រូវចំណាយប្រាក់ប្រហែល 300 $ ក្នុងមួយខែ។

ការចាត់ថ្នាក់

អាហារដែលមានល្បឿនលឿនបានទាក់ទាញមនុស្សដែលមានភាពសម្បូរបែបរបស់ខ្លួន។ ហេតុនេះហើយបានធ្វើការយ៉ាងលំបាកដូច្នេះថានៅចំណុចណាមួយនៃអតិថិជនរបស់អ្នកអាចទិញបានយ៉ាងហោចណាស់ 15 ពូជនៃផលិតផល។ អ្នកគួរតែដឹងថានៅពេលព្រឹកវាជាការប្រសើរក្នុងការលក់នំផ្អែមនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃថ្ងៃ - សាច់ហើយនៅរសៀលថ្ងៃចុង - កុម្មង់នំ stuffed ជាមួយនឹងដំឡូង, ស្ព, ល វាគឺមានតំលៃពិចារណាផងដែរ។

ប្រាក់ចំណេញ

ជាដំបូងដើម្បីបើកចំណុចការលក់ផលិតនិងរក្សាទុកការទិញឧបករណ៍ម្ហូបអាហារយ៉ាងឆាប់រហ័សនេះ, អ្នកនឹងត្រូវការប្រមាណជា 2-3 ពាន់ដុល្លារ។ ជាទូទៅក្រៅពីការជួល, ប្រាក់ចំណាយលើការទិញឧបករណ៍និងប្រាក់ខែបុគ្គលិកនិងថែទាំ។ គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការធ្វើឱ្យ pies និងដុតនំផ្សេងទៀតក្តៅទំនាក់ទំនងមួយចំនួន។ កាលពីខែកន្លងមកមានចំណុចមួយដែលពិតជាលក់បានរហូតដល់ទៅដើម្បីទទួលបាននូវប្រាក់ដុល្លារនៅក្នុងប្រាក់ចំណេញ 300-500 ។

ដោយផ្អែកលើខាងលើនេះយើងអាចសន្និដ្ឋានយ៉ាងលឿនថាអាហារ - នេះគឺជាការវិនិយោគផលចំណេញយ៉ាងខ្លាំងដែលត្រូវបានធានាក្នុងការចំណាយសម្រាប់ខ្លួនវាផ្ទាល់និងជាប់លាប់នឹងនាំអ្នកត្រឡប់មកវិញរំពឹងទុក។