Ventricles សាច់មាន់ Stewed ជាមួយបន្លែ

សាច់មាន់ក្រពះរូបមន្តដែល មានរូបថតដែលនឹងត្រូវបានបង្ហាញនៅខាងក្រោមអ្នកអាចនំនិងចម្អិននិងដុតនំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានប្រយោជន៍ច្រើនជាងផលិតផលរងដែលត្រូវបានទទួលទំរង់ជាអាហាររួមជាមួយបន្លែនិងរសជាតិ។

រូបមន្តសម្រាប់ការចម្អិន ចង្អុលចិញ្ចិម សាច់មាន់ ក្នុងខ្ទះ

អាហារចាំបាច់សម្រាប់ម្ហូប:

• សាច់មាន់មាន់ក្លាសេស្រស់ - 1 គីឡូក្រាម។
• អំពូលតូច - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
• Carrots ធំស្រស់ - 1 ដុំ;
• ម្រេចប៊ុលហ្គារីនៃពណ៌ណាមួយ - 1 ដុំ;
• ស្រាសស្ងួត - 7 ស្លាបព្រាធំ ៗ ។
• ម្សៅស្រូវសាលី - 1 ស្លាបព្រាធំ
• ម្រេចខ្មៅ (មាន់) - 8 គ្រាប់។
• អំបិលចម្អិនដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស្លឹកឡារ៉េល - 3 គ្រាប់។

កែច្នៃអនុផល:

ចង្វាក់បេះដូងមាន់ មានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងផ្លែល្មម។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចទទួលបានសាច់ញាក់នោះវាពិតជាសមរម្យនិងស្រស់ត្រជាក់។ វាត្រូវតែដាក់នៅក្នុងចានមួយនិងបានរលាយទាំងស្រុង។ បន្ទាប់មកផលិតផលរងគួរតែត្រូវបានសម្អាតដោយសម្អាតគ្រប់ប្រភេទនៃខ្សែភាពយន្តនិងធាតុផ្សេងទៀតហើយបន្ទាប់មកចាក់ជាមួយទឹកពិសារធម្មតានិងត្រាំរយៈពេល 30 នាទី។ បន្ទាប់ពី ក្រពះមាន់ត្រូវបាន ណែនាំឱ្យកាត់ជា 4 ផ្នែក។ ថ្វីត្បិតតែមេផ្ទះខ្លះចូលចិត្តចំអិនសាច់ទាំងស្រុងក៏ដោយ។

កែច្នៃបន្លែ:

ចង្វាក់បេះដូងមាន់ត្រូវបានចម្អិនជាមួយបន្លែខុសៗគ្នា។ ឧទាហរណ៏, រូបមន្តនេះប្រើតែ onions, កណ្ដឹងម្ទេសនិង carrots ។ ផលិតផលទាំងអស់នេះត្រូវតែត្រូវបានទឹកនាំទៅសម្អាតនិងបែកខ្ទឹមចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ (ការ៉ុតអាចត្រូវបានជូតលើក្រឡាចធំមួយ) ។

ការព្យាបាលកំដៅម្ហូប:

ចង្វាក់បេះដូងដែលត្រូវបានគេរៀបចំនិងកាត់ត្រូវដាក់ក្នុងរន្ធទឹកមួយចាក់ឱ្យពួកគេផឹកទឹកធម្មតាក្នុងបរិមាណនៃវ៉ែនតា 3 ពេញ។ បន្ទាប់មកផលិតផលជាមួយនឹងទំពាំងបាយជូរត្រូវតែត្រូវបានអំបិលនាំយកទៅរំពុះនិងចម្អិន 21 នាទី។

បន្ទាប់ពីបេះដូង ventricles stewed បានក្លាយជាសភាពទន់បន្តិច, ពួកគេគួរតែត្រូវបានបន្ថែម onions chopped, ម្រេច Bulgarian លាយនិង carrots សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ សាច់ដែលមានបន្លែ គួរលាយជាមួយលាយ ជាមួយម្រេចខ្មៅ និងស្លឹកឡូរី។ ដូច្នេះផលិតផលត្រូវតែត្រូវបានពន្លត់ក្នុងរយៈពេល 37-45 នាទី។ ការត្រៀមលក្ខណៈនៃម្ហូបអាចត្រូវបានកំណត់ដោយការជ្រើសរើសបន្លែឬក្រពះ។ ប្រសិនបើវាទន់ល្មមអ្នកអាចបន្ថែមល្បាយក្រអូបដែលធ្វើពីស្រាស្ងួតពណ៌សនិងម្សៅស្រូវសាលី។

រំពុះទំពាំងបាយជូរជាមួយបំពង់កនិងបន្លែសម្រាប់រយៈពេល 1-3 នាទីម្តងវាគួរតែត្រូវបានយកចេញពីភ្លើងហើយចាប់ផ្តើមចម្អិនគ្រឿងសំអាងមួយចំនួន។

ដាក់ចំណីត្រឹមត្រូវទៅក្នុងតារាង

អាហារដែលមានរសជាតិផ្អែមនិងរសជាតិផ្អែមត្រូវបានគេណែនាំឱ្យទទួលទានអាហារពេលល្ងាចរួមគ្នាជាមួយនឹងអាហារចំហៀង។ ព្រោះវាអាចត្រូវបានគេប្រើ spaghetti, pasta, ដំឡូង mashed, porridge buckwheat, អង្ករឆ្អិនជាដើមផងដែរដើម្បីម្ហូបនេះគួរតែត្រូវបានធ្វើឡើង salad នៃបន្លែបៃតង, បន្លែនិងអូលីវ, រដូវកាលជាមួយប្រេង sunflower ។

ជំនួយមានប្រយោជន៍

ចំពោះអ្នកដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងសាច់ក្រអូបសាច់រាលដាលសាច់មាន់ត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទឹមបារាំងហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមតែបន្លែនិងទឹកផឹកប៉ុណ្ណោះ។ ម្ហូបនេះនឹងក្លាយទៅជារសជាតិឆ្អែតច្រើនជាងមុនហើយក្លាយជាកាឡូរីតិចតួច។