ទឹកដោះគោយ៉ាអួ pancakes នៅលើបង្កាន់ដៃ

ម្ហូបនេះត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងស្ទើរតែគ្រប់ក្រុមគ្រួសារ។ Pancake នេះបានដុតពួកគេនៅក្នុងបរិមាណធំ។ pancakes ដែលត្រូវបានរុំ toppings ផ្សេងគ្នា: ឈីសនេន, ទឹកឃ្មុំ, Cream sour, សាច់គោដី, ល, និងអាចបរិភោគដូចជាថា។ pancakes dough គឺសុផានិងផ្សិត, ហើយវាគឺជាអ្នកដែលបានយកចិត្ដទុកដាក់ដូច។ pancakes ធ្វើឡើងជាមួយ Kefir, ទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោ។ ពួកគេអាចត្រូវបានក្រាស់និងស្តើង។ សម្រាប់ការរៀបចំនៃផលិតផលនេះមិនត្រូវការច្រើន។ និងការចំណាយនឹងមិនមានសម្ភារៈ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ pancakes រូបមន្តនេះអ្នកនឹងអាចជ្រើសរើសយករសជាតិផ្ទាល់របស់ពួកគេនៃការស្នើឡើងដូចខាងក្រោម។

pancakes នៅក្នុងទឹកដោះគោជូរ រូបមន្ត 1 ។

គ្រឿងផ្សំ: Kefir (2 CUPS), ម្សៅ (2 CUPS) ស៊ុត (។ 2 PCs), ប្រេងបន្លែ (4 តារាងស្ថិត .. ), កាបូនសូដ្យូម (ពាក់កណ្តាលស្ថិត .. tsp), ស្ករ (6 តារាងស្ថិត .. ) អំបិល (pinch), ទឹកក្តៅត្រជាក់ (កញ្ចក់) ។

រៀបចំ:

ក្នុង Pan មួយចាក់ Kefir ។ វាយស៊ុតនិងបន្ថែមទៅម្តង។ បន្តិចម្តងកូរ, គ្របដណ្តប់ជាមួយស្ករម្សៅនិងអំបិល។ នៅក្នុងកញ្ចក់នៃទឹកក្តៅដើម្បីពន្លត់សូដាមួយចាក់ batter និងលាយ។ បន្ទាប់មកចាក់ប្រេងបន្លែនិងកូរម្តងទៀត។ កំដៅក្នុង Pan frying មួយនិងដោយខាញ់វាជាមួយនឹងប្រេងបន្លែ។ ដោយមានជំនួយពីវែកសម្លដើម្បីចាក់ batter ចូលទៅក្នុង Pan និង fry លើភាគីទាំងពីរ។

pancakes រូបមន្ត 2 នៅទឹកដោះគោជូរ។

គ្រឿងផ្សំ: ម្សៅ (4,1 គីឡូក្រាម), ផ្សិត (25 ក្រាម។ ), ស៊ុត (2 PCs ។ ), Butter (35 ក្រាម។ ), ស្ករ (2,5 តារាងស្ថិត .. ), ទឹកដោះគោយ៉ាអួ (CUP), ghee , អំបិល (pinch), ជាតិស្កររលាយ។

រៀបចំ:

រំលាយ yeast នៅក្នុងទឹកក្តៅនិងការចាកចេញពីបន្ទាប់មកនៅលើ 30 នាទីម្សៅបន្ថែមពួកវាទៅលាយនិង។ ជំរុញនៅក្នុង batter ស៊ុត។ ដាក់ប្រេងអំបិលនិងស្ករ។ កូរ។ ប្រសិនបើចាំបាច់បន្ថែម buttermilk ជាច្រើនទៀត។ ដាក់ចូលទៅក្នុងកំដៅដើម្បីបង្កើនក្នុងកម្រិតសំឡេងនៃ dough នេះ។ Fry pancakes នៅក្នុង Pan frying មួយនៅក្នុង butter រលាយ។ បន្ទាប់ពីដុតនំ, ប្រោះ pancakes ជាមួយស្កររលាយ។

pancakes រូបមន្ត 3 នៅទឹកដោះគោជូរ។

គ្រឿងផ្សំ: ម្សៅ (តារាង 5 ការកុហក .. ), ទឹកដោះគោយ៉ាអួ (CUP) ស៊ុត (2 PCs ។ ), ស្ករ (តារាងស្ថិត .. ), ប្រេងបន្លែ (1.5 តារាងស្ថិត .. ), Butter (50 ក្រាម) ។ ។

រៀបចំ:

ស៊ុតការវាយធ្វើបាបជាមួយស្ករនិង pinch អំបិលមួយ, ជាលំដាប់លោកបានបន្ថែមម្សៅ។ Stirring បន្ថែមទឹកដោះគោជូរនិងមិនចាកចេញពីដុំ។ ផងដែរវាមានចាក់ប្រេងបន្លែនៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីធ្វើឱ្យវាមានភាពងាយស្រួលដើម្បីត្រឡប់បន្ទាត់ pancakes ។ ប៉ាន់កំដៅប្រេងបន្លែនិងខាញ់។ អាចត្រូវបានរងរបួសនៅលើដុំសមនៃបង់រុំធ្លាក់ចុះវានៅក្នុងប្រេងនិងខាញ់ជាខ្ទះចៀននេះមុនពេលដែល pancake ក្រោយ។ dough នេះត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើខ្ទះស្លាបព្រាឬវែកសម្លនេះ។ បន្ទាប់ពី roasting, ខាញ់ pancakes ជាមួយនឹងប៊ឺ។

pancakes នៅទឹកដោះគោជូររូបមន្ត 4 ។

គ្រឿងផ្សំ: ម្សៅ (CUP), ទឹកដោះគោយ៉ាអួ (CUP) ទឹក (កញ្ចក់), ប្រេងបន្លែ (2 តារាងស្ថិត .. ), ស៊ុត (2 PCs ។ ), soda ដុតនំ (pinch តូច), អំបិល (ពាក់កណ្តាលស្ថិត .. tsp), ស្ករ ( តារាង។ កុហក។ ) ។

រៀបចំ:

ស៊ុតការវាយដំនិងអំបិលទឹកហូរបន្តិចម្តងហើយបន្ទាប់មកទឹកដោះគោយ៉ាអួឡើយ។ Sieve បានតាមរយៈការ Sieve បានលាយម្សៅសូដាដោយមានមួយ។ បន្ទាប់មកបន្តិចម្តងកូរឱ្យចាក់ក្នុងរាវ។ ផងដែរថាមានការបន្ថែមប្រេងបន្លែនិងស្ករ។ fry នៅក្នុង Pan រហូតដល់ Golden ត្នោតមួយ។

pancakes នៅលើ Ryazhenka រូបមន្ត 1 ។

គ្រឿងផ្សំ: ryazhenka (2 ពែង) ស៊ុត (2 PCs), ម្សៅ (9 stol.lozh ។ ), ម្សៅ (8 stol.lozh ។ )

សូដា (tsp ពាក់កណ្តាល។ និយាយកុហក។ ), អំបិល (tsp ពាក់កណ្តាល។ កុហក។ ), ស្ករម្សៅ (ទៅរសជាតិ), ប្រេងបន្លែ (2 តារាង។ កុហក។ ), ប៊ឺ (50 ក្រាម។ ) ។

រៀបចំ:

ការវាយដំពងជាមួយ fermented ដុតនំ, លោកបានបន្ថែមប្រេងបន្លែ, អំបិល, ជាតិស្ករនិងសូដា។ លាយម្សៅជាមួយនឹងម្សៅ, បំពេញនៅក្នុងរង្គាលនិង whip ឧបករណ៍លាយរាវ។

ប៉ាន់កំឡើងនិង lubricate ចំណែកនៃ bacon មួយ។ Pour batter ទៅកណ្តាលនៃខ្ទះឆានិងដាក់រាបស្មើនៅលើផ្ទៃទាំងអស់។ Fry លើភាគីទាំងពីរនិងខាញ់ជាមួយនឹងប៊ឺ។

រូបមន្តទឹកដោះគោជូរ pancakes នៅលើទី 2 ។

គ្រឿងផ្សំ: ម្សៅ (600 gr ។ ), Ryazhenka (200 ក្រាម។ ), ស៊ុត (3 PCs ។ ), ប្រេងបន្លែ (100 មីលីលីត្រ។ ), អំបិល (3 ក្រាម។ ) ។

រៀបចំ:

ផ្តួល yolks ស៊ុតជាមួយអំបិលបន្តិចម្តងទឹកដោះគោ fermented ហូរដុតនំ។ Stirring បន្ថែមម្សៅ sifted តាមរយៈ Sieve បានមួយជានិច្ច។ ប្រូតេអ៊ីនដោយបំបែកត្រូវបាន whipped ចូលទៅក្នុង Foam មួយបន្ទាប់ពីកូរ, ចាក់ dough នេះ។

Preheat ខ្ទះឆានិងខាញ់ជាផ្ទៃជាមួយនឹងប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់មកវែកសម្លចាក់ចំនួនសមរម្យនៃ dough, ដូច្នេះនេះគឺ pancake ស្តើង។ fry លើភាគីទាំងពីរជាមួយកូរនិងទទួលបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចជាមួយនឹងត្រូវបានបម្រើការ។