របៀបចំអិននំយ៉ាងរហ័សនៅលើទឹកដោះគោជូរ: រូបមន្ត

រហ័ស Patty នៅលើទឹកយ៉ាអួ ប្រែចេញមិនអាក្រក់ជាងចានស្រដៀងគ្នានេះដែរដែលធ្វើពីម្សៅផ្សិត។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ឃើញថាដូចជាអាហារអាចមានការបំពេញផ្សេងគ្នាទាំងស្រុង។ សព្វថ្ងៃនេះយើងមើលទៅនៅជំហានដោយជំហាននៃការរៀបចំវិធីសាស្រ្តមួយដែល pies ជាមួយ onions បៃតងនិងស៊ុត។

ហ៊ាននិង នំរហ័ស នៅលើ Kefir: ចម្អិនអាហារបង្កាន់ដៃ

ផលិតផលដែលបានទាមទារសម្រាប់ការបំពេញនិង dough នេះ:

• Kefir ក្រាស់ 3% (វាគឺអាចធ្វើជំនួសឱ្យការប្រើ sour ទឹកដោះគោ) - 500 មីលីលីត្រ;
• សាច់មាន់ស៊ុតដែលមានទំហំធំ - 6 កុំព្យូទ័រ PC ។ (ពួកគេចូលទៅក្នុងមួយម្សៅនិងផ្សេងទៀតនៅក្នុងការបំពេញ);
• អំបិលតូច - 1,5 ស្លាបព្រាបង្អែម;
• សូដាដោយមិនលុបចោល - 1 ស្លាបព្រាបង្អែមដោយគ្មានស្លាយ;
• ផ្កាឈូករ័ត្នប្រេង ក្លិន - 2/3 Tumbler កញ្ចក់ (2 ស្លាបព្រាដែលមានទំហំធំត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ការធ្វើតេស្តនិងនៅសល់សម្រាប់ roasting ចាន);
• ម្សៅស្រូវសាលី - 550 ក្រាម;
• leeks ស្រស់ - ក្រុមធំ;
• ប៊ឺបានរលាយ - 70 មីលីលីត្រ។

ដំណើរការនៃការលាយនេះមូលដ្ឋាន

មុនពេលដែលអ្នកធ្វើឱ្យមានចំណិតរហ័សក្នុងទឹកដោះគោជូរអ្នកត្រូវតែកំប៉ុងមូលដ្ឋានចោតផងដែរ។ ការនេះគួរតែក្តៅ 500 មីលីលីត្រនៃបន្តិចយ៉ាអួហើយបន្ទាប់មកពន្លត់វា soda ដុតនំ, បន្ថែមក្លរួ sodium (1 dessertspoonful) ស៊ុតមាន់បំបែក, ចាក់ប្រេង sunflower និងបន្ថែមម្សៅស្រូវសាលី។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលអ្នកគួរតែទទួលបាន dough ក្រាស់, ប៉ុន្តែការទន់ខ្លាំងណាស់។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីរុំក្នុងថង់ប្លាស្ទិចនិងកំណត់រុំខណៈពេលដែលការរៀបចំស៊ុតដោយឡែក stuffing នេះ។

រៀបចំការ stuffing

រូបមន្ត patties ដែលមានល្បឿនលឿនអាចរួមបញ្ចូលទាំងការបំពេញណាមួយឡើយ។ យើងបានសម្រេចចិត្តដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបជាមួយ onions បៃតងនិងស៊ុត។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់, ការបំពេញនេះត្រៀមខ្លួនជាស្រេចយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួលជាមូលដ្ឋាន Kefir ។ ការបង្កើតរបស់ខ្លួនបានតម្រូវឱ្យឆ្អិនពងហើយបន្ទាប់មកលុបពួកគេនៅលើ grater coarse មួយ។ បន្ទាប់មកខាងក្រោម chop chives, បន្ថែមវាទៅប៉ូឡូញគ្រឿងផ្សំពីមុនរួមគ្នាជាមួយនឹងអំបិលនិងរសជាតិប៊ឺរលាយ។

វគ្គសិក្សាការបង្កើត

បន្ទាប់ពី Kefir ពេលវេលាមួយចំនួនទាមទារឱ្យមានការត្រួតពិនិត្យរបស់មូលដ្ឋានខ្សែភាពយន្តអាហារ, ហើយបន្ទាប់មកបិទ pinch ពីវាហើយដុំមួយដើម្បីលានៅក្នុងរង្វង់ដែលមានអង្កត់ផ្ចិតតូចមួយរហូតដល់ 8 ទៅ 9 សង្ទីម៉ែត្រនិងមីលីម៉ែត្រក្រាស់។ បន្ទាប់ពីនោះ, កណ្តាលនៃអាងនេះគួរតែត្រូវបានដាក់ស៊ុតគំនិតនៅក្នុងបរិមាណនៃការអាហារ 1 ស្លាបព្រាធំពេញលេញ។ លើសពីនេះទៅទៀតការធ្វើតេស្តគែមនៃការនេះគួរតែត្រូវ zaschipnut, បង្កើតជានំស្រស់ស្អាតនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ដោយស្រដៀងផលិតនិងផលិតផលផ្សេងទៀតដែលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់។

ការព្យាបាលកំដៅ

នំរហ័សជាមួយ Kefir គួរ fry លើម្ហូបក្តៅមួយជាមួយការបន្ថែមនៃប្រេង sunflower ក្លិននេះ។ សម្រាប់ពេលតែមួយ saucepan ទំហំស្ដង់ដាររីករាលដាលពី 5 ណែនាំទៅ 7 មធ្យម។ ផលិតផលបែបនេះដើម្បីត្នោតនៅលើផ្នែកខាងគ្នាគួរតែមានមិនច្រើនជាង 6 នាទី។ ពេលនេះគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បី dough Kefir propeklos យ៉ាងពេញលេញ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីអនុវត្តសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច

បន្ទាប់ពី roasting Kefir ចំណិតរហ័សគឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីដាក់នៅលើចានមួយនិងភ្ញៀវដែលមានវត្តមានក្តៅតែផ្អែមឬជាមួយភេសជ្ជៈផ្សេងទៀត។ ដូចគ្នានេះផងដែរក្នុងការដូចជាម្ហូបខ្លាំងណាស់ហ៊ាននិងល្អវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីអនុវត្តការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះស្រួចស្រាវបន្ថែមទៀត, ទឹកប៉េងប៉ោះឬទឹកជ្រលក់។

ស្ត្រីមេផ្ទះជំនួយមានប្រយោជន៍

ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងដំឡូងឈ្លីមួយស្ពចៀន, ស្ទះដោយមិនសុីរ៉ូ, ផ្សិតនិងដូច្នេះនៅលើ។ ឃ