Shawarma នៅផ្ទះជាមួយនឹងសាច់មាន់: រូបមន្ត

Shawarma នៅផ្ទះជាមួយនឹង សាច់មាន់ (រូបមន្ត នឹងត្រូវបានពិភាក្សាដូចខាងក្រោម) គឺជាផលិតផលដែលស្រដៀងគ្នាដែលត្រូវបាន tastier ច្រើនលក់នៅក្នុងតូបនិង អាហាររហ័ស។ លើសពីនេះទៀតម្ហូបធ្វើឡើងជាមួយនឹងការផ្ទាល់របស់គាត់មួយ, គឺច្រើនមានសុវត្ថិភាព, វាជាការបង្ហាញឱ្យឃើញតែរៀបចំជាគ្រឿងផ្សំ។

Shawarma នៅផ្ទះជាមួយនឹងសាច់មាន់: រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ:

• ស្តើង lavash អាមេនី (មានលក់នៅហាងលក់) - កុំព្យូទ័រ PC 3-4 ។
• សុដន់សាច់មាន់មានទូរទឹកកក - 700 ក្រាម;
• ការ៉ុតមានរសជាតិហិរ "កូរ៉េ" (អាចរកពាណិជ្ជកម្ម) - 200 ក្រាម;
• សាឡាត់ - 8 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ឈីស្រូវសាលី - 165 ក្រាម;
• ដែល pickles ពាក់កណ្តាល - កុំព្យូទ័រ PC 3-4 ។
• ស្ពកូរ៉េ - 1 ក្បាលតូច;
• ការ Cream sour មួយ 30% - 1 ពាងឬ 180 ក្រាម;
• ខ្ទឹមស្រស់តូច - loves 4;
• មាតិកាជាតិខ្លាញ់មធ្យម mayonnaise - 200 ក្រាម;
• paprika និងការី - បន្ថែមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំនៃការបំពេញ

Shawarma នៅផ្ទះជាមួយនឹងសាច់មាន់រូបមន្តដែលនេះគឺសាមញ្ញគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល, មិនបានធ្វើការដោយខ្លួនឯងបានរៀបចំ lavash ចាំបាច់។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, ដូចជាធាតុផ្សំម្សៅស្តើងអាចត្រូវបានទិញយ៉ាងងាយស្រួលនៅហាងមួយនេះ។ ប៉ុន្តែដើម្បីរៀបចំបំពេញសម្រាប់ម្ហូបនេះអ្នកគួរតែធ្វើឱ្យកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងជារៀងរាល់។

ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការតម្រូវឱ្យមានសាច់មាន់លាង, ដាក់វានៅក្នុងទឹកអំបិលរំពុះនិងឆ្អិនទៅរដ្ឋទន់។ បន្ទាប់ពីនោះសាច់នេះគួរតែត្រូវបាន cooled ហើយបន្ទាប់មកបំបែកវាពីឆ្អឹងនិងស្បែក, chop ទៅជាបំណែកតូចមួយ។

ដូចគ្នានេះផងដែរ shawarma ពី lavash ជាមួយមាន់ជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់បន្លែដូចជាស្ពៃក្តោបនិងជ្រក់កូរ៉េ។ គ្រឿងផ្សំទាំងនេះត្រូវតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងនិងវែង (អ្នកអាចប្រើលើ grater សម្រាប់ carrots) ។ បានទាមទារផងដែរដើម្បីលាងជមែះនិងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសសាឡាត់នេះ។

ដំណើរការនៃការបង្កើតទឹកជ្រលក់

មុនពេល របៀបចំអិន shawarma មាន់ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់រសជាតិ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះនៅក្នុងចានធំមួយលាយដែលចាំបាច់ 30% នៃក្រែមដែល mayonnaise ជាតិខ្លាញ់ជាមធ្យម, ខ្ទឹមដឹងគុណនិង paprika និងការី។

វគ្គសិក្សាការបង្កើត

សម្រាប់ការចុះបញ្ជីនៃផលិតផលខាងកើតដូចជាគួរតែយកមួយ lavash អាមេនីស្តើងហើយដាក់វានៅលើតុផ្ទះល្វែងមួយ។ លើសពីនេះទៀតនៅផ្នែកខាងលើ (នៅក្នុងពាក់កណ្តាល) ផលិតផលម្សៅគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដាក់ឆ្លាស់គ្នានឹងគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម: សាឡាត់, សាច់មាន់, កូរ៉េ ស្ពស្រួច ការ៉ុត, pickles និងឈីដឹងគុណ។ បន្ទាប់ពីនោះ stuffing ត្រូវបានទាមទារតិត្ថិភាព ទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមស, ហើយបន្ទាប់មក tightly រុំនំបុ័ង pita នៅក្នុងស្រោមសំបុត្រមួយ។

ការព្យាបាលកំដៅ

ដើម្បីផ្តល់នូវម្ហូបនិងយ៉ាងឆាប់រហ័សរូបរាងបញ្ចប់, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យ fry បន្តិចនៅក្នុង Pan (2 ភាគី) នេះ។ នៅក្នុងប្រេងក្តៅនេះប្រដាប់មិនចង់បាន។ យ៉ាងពេញលេញបញ្ចប់ Shawarma គួរត្រូវបានដាក់នៅលើចានសំប៉ែតមួយនិងនៅលើជ្រុងត្រឹមត្រូវដាក់ឱសថស្រស់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីនាំយកទៅកាន់តារាង

Shawarma នៅផ្ទះជាមួយនឹងសាច់មាន់រូបមន្តដែលយើងបានពិចារណាក្នុងអត្ថបទនេះសមាជិកក្រុមគ្រួសារបានបម្រើក្តៅតែប៉ុណ្ណោះ។ ដូចគ្នានេះផងដែរសម្រាប់ចិត្តនាំឱ្ជាមួយនិងចានឆ្ងាញ់វាត្រូវទិសដើម្បីបង្ហាញបានផ្ដល់អនុសាសន៍ភេសជ្ជៈផ្អែមនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការតែឬស្រាក្រឡុកមួយនិង kremanku ពោរពេញទៅដោយទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមសដែលត្រូវបានដាក់នៅខាងក្នុងផលិតផល។