Salad ជាមួយ cucumber និងសាច់ក្រក: រូបមន្តជាមួយអំបិលនិង cucumber ស្រស់

Salad ជាមួយត្រសក់ និងសាច់ក្រក - គឺជាវិធីដែលស្រួលបំផុតដើម្បីធ្វើឱ្យគាប់ចិត្ដនិងហ៊ានអាហារបានយ៉ាងលឿននៅពេលតែមួយ។ ភាពស្រស់ស្អាតនៃការនេះ ម្ហូបគឺថាការណាមួយនៃគ្រឿងផ្សំរបស់វាត្រូវបានគេស្ទើរតែទាំងអស់តែងតែត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងទូរទឹកកកនេះ។

ប្រភេទនៃ "លោក Olivier"

ប្រសិនបើមានម្ចាស់ណាមួយដើម្បីផ្តល់ជូនដើម្បីរៀបចំ salad ជាមួយ cucumber និងសាច់ក្រក, បន្ទាប់មកជារឿងដំបូងដែលនាងនឹងគិតថាវាជា - "លោក Olivier" ។ ទោះជាយ៉ាងណា, វានឹងមិនត្រូវបានខ្លាំងណាស់ដើម, ប៉ុន្តែបានតែលក្ខណៈដូចរបស់គាត់។ ការពិតដែលថាវាតម្រូវឱ្យមានគ្រឿងផ្សំស្រដៀងគ្នាសម្រាប់ចានទាំងនេះ។ នៅក្នុងករណីនៃហ្វីលដែលត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម: 100 ក្រាមនៃ sausage ឆ្អិន 1 carrot, 2 ស៊ុតអំបិលកន្លះត្រសក់, ឈីសបានដំណើរ 1 (100 ក្រាម), ម្រេចខ្មៅ, បៃតងរត់ពាក់កណ្តាលគំនិតនិង mayonnaise ។

រៀបចំ salad នេះគឺសាមញ្ញ:

1. ជាដំបូង, ស៊ុតនិងការ៉ុតត្រូវទៅរំពុះហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់និងការសម្អាត។
2. លុបឈីនៅលើ grater coarse មួយ។
3. នេះជាគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនៃទំហំមធ្យម។
4. onions បៃតង crumble ល្អ។
5. គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំបានបត់ចូលទៅក្នុងធុងស្អាតមួយនិងលាយជាមួយ mayonnaise ។ បន្ទាប់ពីនេះនឹងផ្លាស់ប្តូរតែទាំងអស់នៅក្នុងចាន salad មួយ។

សម្រាប់ការចុកបាច់អាចត្រូវបានប្រើ ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ចម្អិនអាហារ។ ជាដំបូងពួកគេត្រូវការដើម្បីត្រូវបានដាក់នៅក្នុងកណ្តាលនៃចាន, វត្ថុសាឡាត់, ហើយបន្ទាប់មកទន់ភ្លន់យកវាចេញ។ តុបតែងម្ហូបនេះអាចត្រូវបាន chopped បៃតងឬគិតថាបន្លែ sliced ។

សាឡាត់វីតាមីន

Salad ជាមួយត្រសក់ និងសាច់ក្រកត្រូវបានធ្វើឡើងសូម្បីតែអាចបំប៉នបន្ថែមទៀតដោយបន្ថែមទៅក្នុងបញ្ជីនៃគ្រឿងផ្សំនៃស្ពចិន។ អ្នកជំនាញនិយាយថាវាមានចំនួនទឹកប្រាក់យ៉ាងច្រើននៃ carotene ទឹកអាស៊ីត ascorbic និងវីតាមីនផ្សេងទៀត។ ម្ហូបនេះគឺជាការរៀបចំយ៉ាងល្អនៅក្នុងនិទាឃរដូវនេះនៅពេលដែលរាងកាយត្រូវការការគាំទ្រពិសេស។ ដើម្បីធ្វើការតម្រូវការ: 300 ក្រាមក្នុងស្ពចិនពាក់កណ្តាលគំនិត, មួយត្រសក់, pinch អំបិលមួយ, 100 ក្រាម cervelat និងស្លាបព្រាបាយចំហាយ mayonnaise ។

ការរៀបចំ salad នៅក្នុងនាទីមួយ:

1. ជំហានដំបូងគឺដើម្បី shred ស្ពនេះ។
2. ត្រសក់និងសាច់ក្រកបានកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី។
3. គំនិតគ្មាន semirings ។
4. ផលិតផលត្រូវបានបត់ចូលទៅក្នុងចានមួយអំបិលបន្តិចបន្ថែម mayonnaise និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

salad នេះគឺមិនមែនជាការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំជាមុន។ វាគួរតែត្រូវបានធ្វើភ្លាមហើយទូទាត់មុនពេលបម្រើ។ បើមិនដូច្នេះទេការលើសម៉ោង, ស្ពបនិងត្រសក់ស្ថិតនៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃការផលិតអំបិលនេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យទឹកនិងម្ហូបលទ្ធផលនឹងបាត់បង់ឥណទានដើមរបស់ខ្លួន។

Salad «ទីក្រុង Venice "

ពេលខ្លះនៅក្នុងហាងកាហ្វេមួយចម្អិនយ៉ាងខ្លាំង salad គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ជាមួយនឹងសាច់ក្រកជាមួយ cucumber និងឈ្មោះស្នេហា "ទីក្រុង Venice" ។ ម្ហូបនេះគឺជាការល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ករណីនៅពេលផ្ទះត្រូវតែចុះមកភ្ញៀវដែលមិនរំពឹងទុកនេះ។ ចំអិនវាអ្នកត្រូវសំណុំដូចខាងក្រោមនៃសមាសភាគ: 1 ត្រសក់, 200 ក្រាមនៃសាច់ក្រកជក់បារី, ឈីសនិងការ៉ុតកូរ៉េ 1 នៃពោតអាចលុបចោលនិងមួយ mayonnaise តិចតួច។

salad នេះគឺមានល្បឿនលឿនណាស់:

1. សាច់ក្រកនិងត្រសក់ត្រូវតែត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយប្រុងប្រយ័ត្នចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។
2. ការ chop ឈីនៅលើ grater coarse មួយ។
3. សមាសភាគបញ្ចូលគ្នានិងរដូវកាលជាមួយ mayonnaise ។

បារម្ភនៃម្ហូបនេះស្ថិតនៅក្នុងការពិតដែលថាគ្រឿងទេសនោះទេ (សូម្បីតែអំបិល) មិនត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួន។ ការ៉ុតនិងសាច់ក្រកដំបូងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជានិងមិនតម្រូវឱ្យថ្នាំគ្រាប់។ salad ប្រែ juicy ខ្លាំងណាស់ហើយរសជាតិ។ និងអ្នកដែលត្រូវបាន contraindicated អាហាររសជាតិហឹរអាចជំនួសការ៉ុតកូរ៉េនេះជាមួយនឹងបន្លែស្រស់កិនវានៅលើ grater coarse មួយពិសេសឬទៀងទាត់។

ជាមួយការបន្ថែមនៃស្រូវអង្ករ

ដើម្បីម្ហូបបានបញ្ចប់នេះគឺច្រើនទន់ភ្លន់និងទន់, សាច់ក្រករូបមន្ត salad ជាមួយនិងត្រសក់អាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយអង្ករឆ្អិន។ លើសពីនេះទៀត, ល្បាយនេះនឹងមានប្លាស្ទិចជាច្រើនទៀត។ នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យមិនត្រឹមតែដើម្បីបម្រើម្ហូបនោះគឺមានជាទូទៅចាន salad មួយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជាន័យធៀបដើម្បីរីករាលដាលវានៅលើរទេះ La ចាន។ សម្រាប់តំណាងនេះត្រូវផលិតផលដូចខាងក្រោម: អង្ករឆ្អិនកញ្ចក់, ប៉េងប៉ោះ 2, 4 ស៊ុត, អំបិល, 200 ក្រាមនៃសាច់ក្រកបានជក់បារី 2 cucumber ទេសភាពខៀវស្រងាត់នៃរុក្ខជាតិតិចតួច, Cream sour និង mayonnaise ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារនេះគឺមានភាពខុសគ្នាពីរូបមន្តមុន:

1. ដំបូងអ្នកត្រូវលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់បន្លែទាំងអស់។
2. ជម្រះពីសែលស៊ុតនិងសាច់ក្រកយកស្បែកពីនេះ។
3. នៅក្នុងចានមួយដាក់អង្ករមុនឆ្អិននោះទេ។
4. សាច់ក្រកនិង cucumber ស្រស់កាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី។
5. ស៊ុតគ្មានដោយសេរី។
6. chop ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងគូប។
7. គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំដើម្បីបន្ថែមទៅអង្ករនិង lightly អំបិល។
8. បំពេញ mayonnaise លាយទាំងអស់និង Cream sour នៅក្នុងផ្នែកស្មើគ្នា។

salad ប្រែចេញឆ្ងាញ់ក្រអូបនិងឆ្ងាញ់ណាស់។

កំណែរដូវរងារ

ជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃអាកាសធាតុត្រជាក់ដើម្បីរៀបចំ salads បន្លែស្រស់ត្រូវបានក្លាយជាការលំបាកវាកាន់តែខ្លាំងឡើង។ ដូច្នេះនៅក្នុងរដូវរងារអ្នកអាចធ្វើឱ្យ salad មួយល្អជាមួយសាច់ក្រកនិងជ្រក់។ សម្រាប់វានឹងត្រូវការឈុតដូចខាងក្រោមនៃផលិតផល: 300 ក្រាមសាច់ក្រកបណ្ឌិត 2 onions បៃតងបន្តិច, ម្រេចខ្មៅ, 70 ក្រាមនៃប្រេងបន្លែ, mustard, ទឹកខ្មេះ, ជាតិស្ករនិង 2 cucumber pickled ។

ដើម្បីរៀបចំ salad នេះអ្នកត្រូវ:

1. ខ្ទឹមបារាំងដោយចៃដន្យ crumble, ហើយបន្ទាប់មកចាក់ទឹករំពុះដើម្បីយកជូរចត់ពីវា។
2. សាច់ក្រកកាត់ចូលទៅក្នុងគូបឬគូប (ដូចដែលអ្នកចូលចិត្ត) ។
3. ជាមួយ cucumbers កាត់, peel និង chop សាច់នៅសល់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី។
4. បានរៀបចំដើម្បីផ្លាស់ប្តូរគ្រឿងផ្សំដែលចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។
5. បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់និងលាយផងដែរទាំងអស់។

ម្ហូបផ្ញើនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់មួយម៉ោង។ ពេលនេះនឹងត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់ថាវាអាចផងដែរត្រូវបានទទូច។ salad រួចរាល់ហើយអាចត្រូវបានបម្រើទៅក្នុងតារាងនោះវាស្រស់ស្អាតជាមួយឱសថ chopped ។ ហើយបន្ទាប់ផងដែរដើម្បីដាក់ពីរនៃរង្វង់ប៉េងប៉ោះស្រស់មួយ។

ការរួមបញ្ចូលគ្នាមិនធម្មតាមួយនៃ

ម្ហូបសាមញ្ញបំផុតអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងដើម, ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមគឺមិនពិតសមាសភាគធម្មតាទៅវា។ ដូច្នេះការ salad ជាមួយសាច់ក្រកនិងត្រសក់ធម្មតាក្លាយទៅជាការងារពិតនៃសិល្បៈធ្វើម្ហូប, ប្រសិនបើអ្នកបានបញ្ចូលគ្នាវាឧទាហរណ៍ឈីក្រអូបនិងនំកែកឃឺ។ សម្រាប់ការរៀបចំនៃល្បាយបែបនេះត្រូវតែមានដែលអាចរកផលិតផលដែលមានដូចខាងក្រោម: 3 cucumber ស្រស់ 150 ក្រាមនៃឈីសរឹង, 2 កញ្ចប់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនំកែកឃឺ ( "Kompashki" ឬ "Kirieshki") 3 ប៉េងប៉ោះ 250 ក្រាមនៃ sausage ឆ្អិន (ឬ Ham) និង 100 ក្រាមនៃ mayonnaise ។

ការធ្វើនេះគឺជាការងាយស្រួលក្នុងការ salad គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល:

1. បន្លែលាងសមាត។
2. មានគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ (លើកលែងតែនំកែកឃឺ) បានកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងគូបដែលមានទំហំដូចគ្នា។
3. អាហារដែលបានរៀបចំប្រមូលបាននៅក្នុងធុងមួយ។
4. drizzle ពួកវាជាមួយ mayonnaise និងលាយផងដែរ។

ការ salad ដើមសូម្បីតែល្អប្រសើរជាងមុននឹងភ្លក្សរសជាតិប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមទៅវាយ៉ាងហោចណាស់ 1 clove នៃខ្ទឹមសមួយទៀត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាត្រូវតែជា melenko គ្មានឬគ្រាន់តែឆ្លងតាមរយៈកាសែត។ juicy និង crisp, salad នេះគឺជាជម្រើសល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។

salad ដំឡូង

ប្រសិនបើមានទូទឹកកកស្រាប់តែរកឃើញពាងរបស់ pickles មួយ, វាគឺជាការមិនចាំបាច់ដើម្បីប្រើពួកវាជាមួយ vodka ដែលជាអាហារសម្រន់មួយ។ ផលិតផលនេះអាចត្រូវបានរកឃើញប្រើផ្សេងទៀត។ ឧទាហរណ៍ធ្វើឱ្យ salad ជាមួយសាច់ក្រកនិង pickles មួយ។ រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបនេះអ្នកអាចគិតពីខ្លួនរបស់អ្នកឬប្រើជម្រើសដែលមានស្រាប់។ គម្របដំឡូងធំតម្រូវឱ្យមាន 2 1 គំនិត (ក្រហម) ធ្នឹម 100 ក្រាមជក់បារីជីរនាងវងសាច់ក្រក, pickles នោះ 2, 17 ក្រាមនៃសណ្តែកប្រេងបន្លែនិងស្លាបព្រាកាហ្វេ mustard ។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំចាន:

1. ដំបូងដំឡូងត្រូវតែរំពុះនៅក្នុងឯកសណ្ឋានមួយហើយបន្ទាប់មកចាក់វាជាមួយនឹងទឹកត្រជាក់។ ដូច្នេះផលិតផលនេះនឹងត្រូវបានសម្អាតបានល្អប្រសើរ។
2. គំនិតគ្មាន semirings ។
3. dill, chopped ល្អ។
4. សាច់ក្រកដំឡូងនិង cucumbers កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។
5. គ្រឿងផ្សំត្រូវបានគេដាក់បញ្ចូលគ្នា។
6. sprinkle ពួកគេជាមួយ dill, រសជាតិល្អិតបន្ថែម butter និងលាយផងដែរ។

salad រួចរាល់ហើយវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងបន្ថែមអំបិលបន្តិចបើចាំបាច់។

ការប្រារព្ធពិធីឆ្ងាញ់

ការបម្រើតារាងដែលមានបុណ្យមួយនៅក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះមានមនុស្សជាច្រើនជាធម្មតារៀបចំស្រីញី salad ជាមួយសាច់ក្រកនិងត្រសក់ស្រស់មួយ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផលិតផលនេះត្រូវបានគេយូរមកហើយនៅក្នុងទំលាប់នេះ។ វាជាការបន្តិចដូចជាល្បី "លោក Olivier" ។ ប៉ុន្តែវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីជំនួសនៅក្នុងនោះប្តីប្រពន្ធមួយនៃគ្រឿងផ្សំមួយ, របៀបគឺវាជាម្ហូបដើមថ្មីទាំងស្រុង។ ជាឧទាហរណ៍មួយ, ពិចារណាជម្រើសដែលទាមទារ: 50 ក្រាមនៃ sausage ឆ្អិន, 100 ក្រាមនៃពោតលុបចោលនិង cucumber ស្រស់ 150 ក្រាមនៃ carrots ឆ្អិនបៃតងនិងស្លាបព្រាបាយប្តីប្រពន្ធបន្តិច mayonnaise ។

ដើម្បីរៀបចំ salad នេះគួរតែមាន:

1. សមាសភាគសំខាន់ (ការ៉ុត, cucumbers និងសាច់ក្រក) បានកាត់បន្ថយយ៉ាងល្អចូលទៅក្នុងគូប។
2. ពោត, បង្ហូរនិងស្ងួតដូច្នេះស្ទើរតែសំណើមបានចាកចេញនៅលើផ្ទៃនោះទេ។ បើមិនដូច្នោះទេ, ម្ហូបនឹងបើកការចេញទឹកនិង tasteless ។
3. គ្រឿងផ្សំបញ្ចូលគ្នានូវការរួមគ្នានិងរដូវកាលជាមួយ mayonnaise ។ ដូចជាការតុបតែងចានធ្វើឱ្យការប្រើប្រាស់ល្អនៃស៊ុតនិង caviar ក្រហម។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ salad មួយអាចត្រូវបានដាក់ចេញនៅក្នុងស្រទាប់។ លើសពីនេះទៀតគ្នានៃពួកគេ (លើកលែងតែចុងក្រោយ) ដើម្បីឱ្យមានការ mayonnaise ការ fluff ។