Pancakes ពីទឹកដោះគោជូរ: រូបមន្តនេះ។ pancakes ស្តើង

pancakes ពីទឹកដោះគោជូរមានភាពខុសគ្នាទឹកអាស៊ីដរីករាយ, រួមបញ្ចូលគ្នាល្អឥតខ្ចោះជាមួយ Cream sour មួយក្រាស់ឬស្ទះផ្អែម។ យើងចង់ចែករំលែកជាមួយអ្នកគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួននិងរូបមន្តរៀនរបៀបចំអិនអាហារឆ្ងាញ់សម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។

pancakes ស្តើង ក្នុងទឹកដោះគោជូរ

ប្រើផលិតផលទឹកដោះគោសម្រាប់ការចម្អិនអាហារអាចត្រូវបានមិនត្រឹមតែនៅក្នុងសំណុំបែបបទស្រស់។ ប្រសិនបើអ្នកបានកត់សម្គាល់ឃើញថាការចាប់ផ្តើមទឹកដោះគោភ្លាម podkisat ទទួលបានចុះទៅអាជីវកម្ម។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pancakes ទឹកដោះគោជូរ:

• whisk បីស៊ុតជាមួយ tablespoons នៃស្ករបី។
• Sift ចូលទៅក្នុងចានមួយនិងពាក់កណ្តាលនៃពែងម្សៅបន្ថែមអំបិល។
• ភ្ជាប់អាហារបានរៀបចំចាក់ 250 មីលីលីត្រនៃពួកគេទឹកដោះគោនិងលាយផងដែរ។
• នៅពេលដែលអ្នកធ្វើឱ្យប្រាកដថាដុំនេះត្រូវបានបន្ថែមចានមួយនៃអំបិលប្រេងបន្លែបន្តិចនិងបន្ថែម 250 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះ។
• ទុកឱ្យ dough ដើម្បីសល់សម្រាប់ដប់នាទីហើយបន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមដើម្បីចំអិន pancakes នៅក្នុងវិធីធម្មតា។ ចំពោះគោលបំណងនេះល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយក Pan frying មួយជាមួយថ្នាំកូតដែលមិនមែនជាឈើ។

pancakes បានបញ្ចប់ដោយខាញ់មាន butter និងបម្រើ។

pancakes អង្ករ

រូបមន្តមិនធម្មតានេះខុសគ្នាពីអ្នកដទៃនៅក្នុងការបង្អែមឆ្ងាញ់ដែលត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានម្សៅ។ pancakes Oatmeal ដុតនំទឹកដោះគោជូរមិនយូរពេកកន្លងទៅហើយនិងមានការភ្ញាក់ផ្អើលមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកម្ហូបដើម:

• នៅក្នុងចានធំមួយលាយកញ្ចក់នៃ oatmeal និងកញ្ចក់នៃ semolina មួយ។
• ចាក់គ្រឿងផ្សំដែលប្រាំង 500 មីលីលីត្រទឹកដោះគោជូរនិងទុកសម្រាប់ពីរម៉ោងនៅសល់។
• ដោយឡែកពីគ្នាវាយពីរស៊ុតហើយបន្ទាប់មកដាក់ពួកវានៅក្នុងចានមួយ។ បន្ថែមជាតិស្ករនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, soda ដុតនំនៅលើចុងនៃកាំបិតមួយនិងពីរ tablespoons ប្រេងបន្លែមួយ។
• pancakes fry លើភាគីទាំងពីរនៅក្នុង skillet ក្តៅមួយ។

pancakes នៅលើរូបមន្តគឺក្រាស់ជាង, ប៉ុន្តែការទន់ខ្លាំងណាស់។ ពួកគេត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាល្អឥតខ្ចោះជាមួយទឹកឃ្មុំទឹកដោះគោ condensed ការស្ទះឬ។

pancakes custard

រូបមន្តអស្ចារ្យនេះគឺមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានក្រុមគ្រួសារមួយដែលចូលចិត្តផឹកទឹកដោះគោ។ កញ្ចប់បំភ្លេចចោលគឺមិនចាំបាច់បោះ - ល្អប្រសើរជាងមុនព្យាយាមទឹកដោះគោយ៉ាអួដើម្បីរៀបចំ pancakes custard ឆ្ងាញ់។

• ដាក់តិចតួចនៅក្នុងទឹកដោះគោសូដា (បានធ្វើអោយលែងទុកចិត្ត), កូរនិងទុកមួយរយៈពេលខ្លីនៅសល់។
• បន្ទាប់ពីនោះចាក់ចូលទៅក្នុងចានជាមួយទឹកយ៉ាអួពែងនិងកូរក្តៅ។
• បញ្ចូលទៅក្នុងចានស៊ុតវាយដំពីរ, អំបិលបន្តិចនិងស្ករ។
• Sift ម្សៅចូលទៅក្នុងចានមួយទៀងទាត់ពិនិត្យមើលដង់ស៊ីតេនៃ dough លទ្ធផល។
• ដុតនំ pancakes នៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ Golden ត្នោត។

បង្អែមនេះត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងងាយ, ដូច្នេះវាអាចត្រូវបានបម្រើការសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬពេលរសៀលតែ។

pancakes ជាមួយផ្លែប៉ោម

រសជាតិមិនធម្មតាមួយនៃបង្អែមនេះនឹងមិនចាកចេញពីព្រងើយកណ្តើយមិនកុមារឬមនុស្សពេញវ័យ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pancakes ទឹកដោះគោជូរ? សូមអានរូបមន្តខាងក្រោម:

• ចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយលីត្រសមរម្យជូរហើយបន្ទាប់មកលាយវាជាមួយចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃ soda ដុតនំ។
• បន្ទាប់ពីបានខណៈពេលដែលមួយ, លាយទឹកដោះគោ, បានជួបបញ្ហាមួយពីរបីថ្ងៃកន្លងមកហើយជាមួយនឹងការស៊ុតពីរ, pinch នៃ soda hydrated, អំបិលមួយថង់ស្ករ vanilla មួយកញ្ចក់ស្ករធម្មតានិង cinnamon មួយ។
• មួយផ្លែប៉ោមតូចមួយចំនួន (ពីរទៅបួននាក់), peel និងគ្រាប់ពូជ, បន្ទាប់មកសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ បន្ទាប់ពីការលាយនេះបានរៀបចំផលិតផលដោយផ្ទាល់ទៅការធ្វើតេស្តនេះ។
• យ៉ាងហោចណាស់មានបន្ថែមម្សៅ។ ត្រូវយល់ដឹងថាផ្លែប៉ោមផ្តល់នូវទឹក, ដែលមានន័យថាវាអាចត្រូវការមួយចំនួនទៀត។

ខ្ទះឆាក្រហមក្តៅនៅលើភ្លើងចាក់ប្រេងបន្លែតូចនិង fry រហូតដល់ pancakes ចម្អិន។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៅបង្អែមក្តៅមានសំណើមបន្តិចនឹងលេចឡើង។ ប៉ុន្តែផលប៉ះពាល់ដែលមិនធម្មតានេះកើតឡើងដោយសារតែការបន្ថែមតែម្នាក់ឯងនៃផ្លែប៉ោមក្នុងការ dough នេះ។

pancakes rye

ការរួមបញ្ចូលគ្នាមិនធម្មតាមួយនៃម្សៅខ្មៅងងឹតនិង semolina ឱ្យប្រាកដថាដើម្បីចាប់ចិត្តភ្ញៀវរបស់អ្នក។ pancakes ឃុកនៃទឹកដោះគោជូរជាមួយនឹងចំណេះដឹងរបស់អ្នកគឺសាមញ្ញណាស់:

• នៅក្នុងចានធំមួយដាក់ yolks ស៊ុតប្រាំ, បន្ថែមទៅវា 50 ក្រាមនៃប៊ឺសូកូឡា, 50 មីលីលីត្រនៃប្រេងអូលីវនិង 30 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។ លាយគ្រឿងផ្សំជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយក្នុងល្បឿនមធ្យម។
• បន្ត stirring, ចាក់ចូលទៅក្នុងចាន 300 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួមួយ។
• Pour 100 ក្រាមនៃ semolina, 200 ក្រាមម្សៅ rye 300 មីលីលីត្រនៃនិងទឹកដោះគោជូរ។
• ផ្តួលស៊ុតនៅក្នុងស្នោខ្ពស់, ហើយបន្ទាប់មកភ្ជាប់វាទៅនៅសល់នៃ dough នេះនៅល្បឿនទាបខ្លាំងណាស់។

pancakes fry នៅក្នុង Pan frying មួយនិងរក្សាទុកក្នុងចិត្តថាពួកគេនឹងត្រូវបានក្រាស់ដោយស្មើភាព។

pancakes ស្តើងជាមួយឱសថ

ប្រសិនបើអ្នកមានការធុញទ្រាន់នៃរសជាតិធម្មតានៃ pancakes, វាជាពេលវេលាដើម្បីសាកល្បងអ្វីដែលថ្មី។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តដើមដែលភ្ញាក់ផ្អើលខ្លាំងណាស់ដែលអ្នកកំពុងមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់គេ:

• ផ្តួលពងបីជាមួយអំបិល, soda ដុតនំ, ពីរ tablespoons ប្រេងបន្លែនិង tablespoon នៃជាតិស្ករមួយ។
• បន្ថែមនៅក្នុងចានមួយដើម្បីផលិតផលចំនួន 250 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោជូរនិង CUPS ពាក់កណ្តានៃម្សៅ។ ជាថ្មីម្តងទៀតលាយផងដែរ។
• ចែក dough ឆ្អិនចូលទៅក្នុងបីផ្នែក។ ក្នុងកន្លែងដំបូង onions បៃតង chopped, នៅក្នុងការលើកទីពីរ - dill បាន, និងចុងក្រោយនេះ - ឆ្លងតាមរយៈកាសែតខ្ទឹមមួយ។

fry pancakes និងបម្រើជាមួយ Cream sour ។ លើសពីនេះទៀតពួកគេអាចត្រូវបានចម្អិនវិលជាមួយស៊ុតឬបំពេញឈី។

នំក្រៀមសូកូឡា

បង្អែមមួយដែលមានអស្ចារ្យ pancakes សូកូឡា mousse និងចេក-Caramel បំពេញទំនងជានឹងប្តឹងឧទ្ធរណ៍មិនត្រឹមតែកុមារទេប៉ុន្តែថែមទាំងមនុស្សពេញវ័យ។ រូបមន្ត:

• រៀបចំ dough ពីស៊ុត 100 ក្រាមនៃម្តង, 250 មីលីលីត្រនៃទឹក 120 ក្រាមនៃម្សៅ sifted, 30 ក្រាមនៃប្រេងបន្លែ, ស្ករ tablespoons, pinch អំបិលមួយ, កាកាវស្លាបព្រាពីរនាក់និងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃ soda ដុតនំ, slaked ទឹកខ្មេះ
• ដុតនំ pancakes ស្តើងនៅលើក្នុង Pan frying មួយធំ។
• សំបកចេកនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។
• រៀបចំ Caramel ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះនៅក្នុង Pan frying មួយរលាយ 10 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិងបន្ថែម butter ។
• Pour ផ្លែឈើចូលទៅក្នុង Pan និង 20 ក្រាមនៃទឹកពួកគេក្រុម Roma (អាចជំនួស ស្រា peach) ។ កូរអាហារនិងចម្អិនឱ្យពួកគេបន្ថែមទៀតនាទីមួយចំនួន។
• សូកូឡា mousse ការដើម្បីធ្វើឱ្យការ, កំឡើងនៅក្នុងចានដែលសមរម្យ 70 ក្រាមនៃ Cream ។ បន្ទាប់ពីបានធ្លាក់ចុះទៅក្នុងវាថា 80 ក្រាមនៃសូកូឡាបែងចែកទៅ។ ផ្នែកទីពីរនៃការ Cream (180 ក្រាម) និង gently កូរ whisk ចូលទៅក្នុងល្បាយសូកូឡា។ ដាក់ mousse នេះនៅក្នុង freezer ដូច្នេះវា thickens យ៉ាងឆាប់រហ័ស។
• វាជាពេលវេលាដើម្បីប្រមូលវិលមិនប្រក្រតី។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, រីករាលដាលនៅលើរុំប្លាស្ទិចតារាង, ដាក់វានៅលើ pancake មួយ lubricate ទូទៅវាជាមួយ mousse ត្រជាក់និងបានដាក់នៅលើកំពូលនៃចេក។ បត់រមៀល pancake និងរុំគែមនៅក្នុងខ្សែភាពយន្ត។

ដាក់បង្អែមនៅក្នុង freezer បាន។ រថយន្ត Rolls អាចទទួលបានបន្ទាប់ពីពួកគេបាន zastynut និងបន្ទាប់មកបានកាត់បន្ថយឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុង slices និងបម្រើ។ ហើយអ្នកអាចទុកឱ្យពួកគេមានសម្រាប់ការទទួលបាននៅពេលដែលទុកឱ្យអ្នកមកទស្សនាឬមកថ្ងៃឈប់សម្រាក។ សូកូឡា mousse ទៅភ្លក់រសជាតិញាក់ដូចការការ៉េមឆ្ងាញ់ហើយនៅពេលដែលវា thaws វាប្រែទៅជាក្រែមពន្លឺនិង airy ។

យើងនឹងរីករាយប្រសិនបើអ្នកនឹងត្រូវទៅភ្លក្សរសជាតិ pancakes នៃទឹកដោះគោជូរថ្មីនេះ, ឬរៀបចំជាពិសេសសម្រាប់គោលបំណងទឹកដោះគោជូរនេះ។ រៀបចំសម្រាប់រូបមន្តរបស់យើងនិងភ្ញាក់ផ្អើលគ្រួសារថ្មីនេះជាមួយបង្អែម។