Multivarka សាច់: ការងាយស្រួលនិងឆ្ងាញ់

ពិតណាស់អ្នកអាចពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់គុណសម្បត្តិនៃ Multivarki លើផើងចម្អិនអាហារតាមបែបប្រពៃណីនិង pans ។ ចានបានរៀបចំនៅក្នុងធុងនេះ "ឆ្លាត", ជារបស់ប្រភេទនៃការញ៉ាំ, ដូចដែលពួកគេបានរក្សាទុកទាំងអស់ដែលមានប្រយោជន៍បំផុតនិងមាតិកាជាតិខ្លាញ់គឺមានតិចតួចបំផុត។ សាច់របបអាហារនិងឆ្ងាញ់ជាពិសេសទទួលបានក្នុង multivarka ។ នៅពេលដូចគ្នានេះដែរអ្នកអាចចំអិនវាដោយឡែកពីគ្នាឬដាក់ចេញជាមួយនឹងបន្លែ, ធញ្ញជាតិ - ជាច្រើននៃរូបមន្តមួយនិងពេលវេលានិងការខំប្រឹងប្រែងវានឹងចំណាយពេលបន្តិច។

ដើម្បីចំអិនសាច់នៅក្នុង multivarka ដាក់ឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងចានចានអាហារបានរៀបចំបន្ថែមការស្រមើលស្រមៃបន្តិចហើយជ្រើសម៉ឺនុយដែលចង់បាន។

ឧទាហរណ៍នៃការរៀបចំចានសាច់ដែលប្រើរបៀបជាមូលដ្ឋាន

«ស៊ុប / ចំហុយ»។ អនុញ្ញាតឱ្យទទួលបានឆ្អិន សាច់, សាច់ ទំពាំងបាយជូរឬស៊ុប។ ប៉ុន្តែផលប្រយោជន៍សំខាន់នៃរបៀបនេះ - សមត្ថភាពក្នុងការចំអិនដោយគ្មានការរំខាននៃចាហួយពិធីនេះ។ ទីកន្លែងនៅក្នុងសាច់ចានសាច់គោឬសាច់ជ្រូក, សាច់ជ្រូកជើងបន្ថែម carrots, គំនិតនិងបំពេញជាមួយទឹកទៅសញ្ញាកំពូល។ បើករបៀប "ស៊ុប / Steamer" យកសំឡេងរំខានបន្ទាប់ពី 30 នាទីនិងទុកសម្រាប់ 3 ម៉ោង។ ពេលការជូនដំណឹងសំឡេងបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងសូម្បីតែការផ្លាស់ប្តូររបៀបមួយម៉ោង។ បន្ទាប់ពីត្រូវបានចម្អិនសាច់, យកវាចេញ, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចមួយដាក់នៅក្នុងផ្សិតនិងបំពេញទំពាំងបាយជូរ។

"ដុតនំ" ។ របៀបនេះគឺជាការសមរម្យសម្រាប់ការរៀបចំនៃ casseroles នានានិងជា puddings ព្រមទាំង frying មួយនេះ។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាជាមួយនឹងសាច់ចៀននិង crispy ធម្មតាមិន multivarka ធ្វើការ។ វានឹងក្លាយជាសាច់ toasty បន្តិចជាមួយរសជាតិឆ្ងាញ់មួយ - ជាជម្រើសល្អសម្រាប់អ្នកដែលមិនអាចបរិភោគចៀន។ ប្រសិនបើនរណាម្នាក់ស្រឡាញ់សាច់អាំងល្អអ្នកអាចប្រើខ្ទះឆា Multivarki ដូចខាងក្រោមនេះ - វានឹងក្លាយជាមួយមាសត្នោត crispy នៅខាងក្រៅនិង juicy ខាងក្នុង។

វាគឺជាការងាយស្រួលនិងរហ័សដើម្បីចំអិនសាច់ជ្រូកដុតនំជាមួយឈី។ កាត់ 600 ក្រាមនៃ slices fillet សាច់ជ្រូក 1,5 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់បន្ទាប់មកនីមួយ steak 2-3 សង់ទីម៉ែត្រក្បាលដីនិងស្ងួតលាងជម្រះពួកគេនៅលើគ្នាធ្វើឱ្យការកាត់បន្ថយជាច្រើនតាមចំហៀងហើយដាក់ចានស្តើងខ្ទឹមស។ ។ ដាក់បំណែកបានរៀបចំនៅក្នុងចាននោះ sprinkle ជាមួយអំបិលម្រេច។ ប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងធំពីរកន្លែងនៅលើ slices និងសាច់និង sprinkle កំពូលឈីដឹងគុណ (100 ក្រាម) ។ Cook បាននៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" សម្រាប់ 50 នាទី។ garnish បម្រើស្រស់ឬ បន្លែនំប៉័ង។

«ពន្លត់ "។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីចំអិន សាច់ stewed នៅ multivarka ។ រូបមន្តសាមញ្ញណាស់ដែលថានឹងមកនៅក្នុងស្ត្រីមេផ្ទះតែងតែងាយស្រួលរវល់និងអន្ទះអន្ទែង, សមាជិកគ្រួសារឃ្លាន - សាច់គោជាមួយការ៉ុត។ លាងសាច់សាច់គោ, កាត់ទៅជាបំណែកតូចគំនិត - គូបតូច, លុបការ៉ុតនៅលើ grater មួយ។ នៅក្នុងចានដាក់សាច់, sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេស, កំពូលដាក់ carrots និងគំនិតនិងការចំអិនសម្រាប់ 50 នាទី។

ជាធម្មតាសាច់ដំបូងចៀននៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" ដើម្បីបង្កើនរសជាតិនិងយកជាតិខ្លាញ់លើសហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមបន្លែធញ្ញជាតិ, និងការរួមបញ្ចូល "ពន្លត់" ។ ឧទាហរណ៍ចាប់តាំងពីការរៀបចំ សាច់នៅក្នុង multivarka ជាមួយបន្លែ។ ប្រសិនបើបានមុន marinate សាច់សម្រាប់ពីរបីម៉ោងក្នុងមួយ, បន្ទាប់មកបានក្លាយជាម្ហូបដែលបានមកពីត្រចៀកនេះនឹងមិនអូសនរណាម្នាក់នោះទេ។ ចំពោះ marinade បានលាយទឹកដោះគោជូរ (ដោយគ្មានការបំពេញផ្លែ) ជាមួយ ketchup រសជាតិហិរចាក់បំណែករទេះសាច់ឡានិងទុកសម្រាប់ 2 ម៉ោងនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។ បន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរសាច់និង fry នៅក្នុង multivarku ទៅ "ដុតនំ" សម្រាប់ 20-25 នាទី។ លុប Carrot នៅលើ grater មួយ chop គំនិតពាក់កណ្តាលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ម្រេចផ្អែមក្នុងច្រូតខ្នាតតូចបន្ថែមបន្លែទៅនឹងសាច់និងចំអិនសម្រាប់ 15 នាទី។ បន្ទាប់ពីបានបន្ថែមដំឡូង chopped coarsely និងការប្ដូរទៅជារបៀប "ពន្លត់" សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

"buckwheat" ។ ក្រៅពីបបរ crumbly, របៀបនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចំអិននិងជាម្ហូបចិត្តនាំឱ្ដូច ការ buckwheat ជាមួយសាច់ នៅ multivarka ។ នៅលើការ buckwheat កញ្ចក់ពីរយក 4 CUPS នៃទឹក (ឬភាគហ៊ុន) 250-300 ក្រាមនៃគំនិតមធ្យមសាច់, ការ៉ុត។ សាច់កាត់ចូលទៅក្នុង slices និង fry នៅក្នុង "ការដុតនំ" សម្រាប់ប្រហែល 15-20 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមបារាំង diced និង carrots ដឹងគុណ, អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលលាយជាមួយគ្នានិងចំអិនសម្រាប់ 15 នាទី។ បន្ទាប់មក sprinkle នៅ buckwheat លាងបានចាក់ទឹកបន្ថែមអំបិលបន្ថែមម្រេចនិងបើករបៀប "buckwheat" ។ ប្រហែលមួយម៉ោងក្រោយអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ប្រសិនបើមានការ buckwheat ចាក់ទឹកឆ្អិនក្តៅពេលចម្អិនអាហារកាត់បន្ថយដល់ 45 នាទី។