ឥន្ធនូ Trout - ព្រះមហាក្សត្រីពិធីបុណ្យបុណ្យណាមួយ

នៅក្នុងភាសារុស្ស៊ីអស្ចារ្យនិងមហិមារបស់យើង epithet "ក្រហម" ជាញឹកញាប់មានន័យថាមិនត្រឹមតែជាបំណែកមួយនៃការណ៍ទេថែមអស្ចារ្យដែលជាសម្រស់រាជនិងសារៈសំខាន់នៃបាតុភូតនេះនិងប្រធានបទដែលត្រូវបានប្រទានឱ្យនូវណ៍នេះ។ នៅក្នុងការតភ្ជាប់ជាមួយត្រីឆ្ងាញ់នេះមិនត្រឹមតែសម្រាប់ក្រហមណ៍នេះត្រូវបានគេហៅថា, លើសពីនេះទៀតវាគឺសម្បូរទៅដោយសារជាតិបំប៉នមានតម្លៃខ្លាំងណាស់, លក្ខណៈសម្បត្តិរសជាតិល្អឥតខ្ចោះនិងត្រូវបានចាត់ទុកថាជាការពិតជាសមាសភាគសំខាន់នៃរបបអាហារសម្រាប់នរណាម្នាក់ដែលកំពុងព្យាយាមប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវនិងរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ។

ត្រីក្រហម (ត្រី salmon, ត្រីម្យ៉ាងឥន្ធនូ) តែងតែក្លាយទៅជាស្តេចនៃតារាងឈប់សម្រាកណាមួយ - មានមនុស្សតិចតួចណាស់មិនព្រមសាំងវិចត្រីក្រហមស្រស់ស្អាតជាមួយ sprig នៃ parsley មួយ។ ត្រីក្រហមទទួលស្គាល់អាហាររុស្ស៊ីការពិតបើទោះបីជាយើងមិនបានដឹងពីការ delicacy នៃត្រីនេះ។ ជាការពិតណាស់វាជាហ៊ាននិងមានជីវជាតិនោះទេប៉ុន្តែវាមិនមែនទាំងអស់ដែលត្រូវបាននិយាយអំពីការល្អរបស់នាង។
អត្ថប្រយោជន៍សំខាន់នៃត្រី salmon ត្រីបែបនេះដូចជាឥន្ធនូរួមមាននិងត្រីម្យ៉ាងដែលមាននៅក្នុងពួកគេមានវត្តមានសមា្ភារៈតែមួយគត់ - អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3-។ កូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមត្រឡប់ទៅធម្មតាតែនៅពេលគ្រប់គ្រាន់នៃអាស៊ីតទាំងនេះនៅក្នុងអាហាររបស់យើង។ ដោយសារតែសារធាតុខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 នាវារបស់យើងគឺយឺតនិងរឹងមាំនិងខួរក្បាលនិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទអាចត្រូវបានដំណើរការពេញលេញ។

ដោយផ្អែកលើលទ្ធផលនៃការសិក្សាជាច្រើននេះក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវបានសន្និដ្ឋានថាមនុស្សដែលរួមមានការទៀងទាត់ក្នុងត្រី salmon របបអាហាររបស់អ្នក, ជាច្រើនដងហាក់ដូចជាមិនសូវទទួលរងពីជំងឺលើសឈាម, មហារីកនិងមានការចងចាំល្អទៅនឹងអាយុចាស់។

ប្រសិនបើមានលម្អិតបន្ថែមទៀតនិយាយអំពីត្រីនេះវាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថានេះគឺជាត្រីស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់, ដែលមានត្រឡប់មកវិញងងឹតជាពោះមាសនិងភាគី។ ដើមរបស់វាគឺមានរយៈពេលយូរជាង, និងនៅលើព្រុយនេះអាចត្រូវបានរកឃើញចំណុចខ្មៅតិចតួចដោយសារតែការដែលត្រីទទួលបានឈ្មោះស្រស់ស្អាតរបស់ខ្លួន - ត្រីម្យ៉ាងឥន្ធនូ។

ភាគច្រើនជាញឹកញាប់បានលក់ត្រីស្រស់តែនៅក្នុងផ្សារទំនើបនិងហាងធំជាញឹកញាប់អ្នកអាចរកឃើញត្រីកក។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីរៀបចំត្រីស្រស់ដូចជាការទិញកក, អ្នកមិនអាចប្រាកដថានាងបានដេកវេជ្ជបញ្ជាមុនពេលត្រជាក់។ ស្រស់មួយដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, ក្លិន, និងធ្វើឱ្យប្រាកដថានេះជាគំរូល្អឥតខ្ចោះនោះចាប់បានពេលថ្មីនេះហើយថាលោកនឹងតុបតែងតារាងរបស់អ្នកនៅថ្ងៃនេះ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាល្អឥតខ្ចោះជាមួយត្រីទឹក lemon និងបន្លែជាពិសេសប្រសិនបើវាត្រូវបាន baked នៅក្នុង oven នេះ។

ត្រីម្យ៉ាងឥន្ធនូ, ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ

ដូច្នេះថ្ងៃនេះយើងកំពុងរៀបចំត្រីម្យ៉ាងរូបមន្តទំនើបដែលត្រូវបានឆ្លងពីជំនាន់មួយទៅជំនាន់អស់ជាច្រើនសតវត្សរ៍កន្លងមកនេះ, ដូចដែលវាគឺជាឆ្ងាញ់និងម្ហូបហ៊ានមិនគួរឱ្យជឿប្រែទៅជាកណ្តាលនៃការយកចិត្តទុកដាក់នៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ណាមួយដែលវាត្រូវបានចម្អិន។ ចូរយកពីរត្រីម្យ៉ាង juicy steak, carrots onions, ទឹក lemon និងគ្រឿងទេសសម្រាប់ត្រី។ លាងយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមសាច់អាំងទឹកត្រជាក់បន្ទាប់មកស្ងួតដោយប្រុងប្រយ័ត្នពួកគេជាមួយនឹងកន្សែងក្រដាសនិងរក្សាត្រីនេះមិនបានស្នាក់នៅជាបំណែកសើមនៃក្រដាស។ ប្រោះសាច់អាំងជាមួយគ្រឿងទេសនិងការចាកចេញពីនៅកន្លែងត្រជាក់មួយសម្រាប់ពីរបីម៉ោងក្នុងមួយ, ដូច្នេះពួកគេគឺជាការត្រាំផងដែរ។ ទំហំមធ្យមលុបការ៉ុតនៅលើ grater coarse មួយរីករាលដាលវានៅលើបាតនៃសំណុំបែបបទដែលនឹងដុតត្រី។ onions កាត់ចូលទៅចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិងបានរីករាលដាលនៅលើការ៉ុតមួយ។ បន្ទាប់ដាក់សាច់អាំងដែលជាទឹកពួកគេជាមួយទឹក lemon, គ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងសំណុំបែបបទសម្រាប់ foil ដុតនំ។ ត្រីដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 35 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេមួយ។ ត្រីបានបញ្ចប់អាច sprinkle ជាមួយឱសថដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក, និងគួរតែបម្រើជាមួយបន្លែនំប៉័ង។ ជឿខ្ញុំ, នេះគឺជាម្ហូបមិនធម្មតានឹងឈ្នះ, ដែលអ្នកចំអិនវា - នៅមុខក្លិននិងរសជាតិនៃត្រីម្យ៉ាងឥន្ធនូ, ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ, នៅតែមិនអាចទប់ទល់។