ស៊ុបពារាំងដោយគ្មានសាច់: រូបមន្ត, កាឡូរី

ស៊ុបពារាំងដោយគ្មានសាច់រូបមន្តដែលនិងមិនមួយយើងនឹងមើលទៅនៅពេលក្រោយនៅក្នុងអត្ថបទនេះអាចត្រូវបានមិនអាក្រក់ជាងសមភាគីបុរាណរបស់ខ្លួនញ៉ាំបើយោងតាម Canon នៃប្រភេទនេះ, នៅក្នុងការឆ្អឹងជំនីរផ្សែងក្រអូប។ ជាការពិតណាស់, ដូចដែលពួកគេបាននិយាយថាមិនអាចស្មៅក្រពះបន្លំភ្នែកយ៉ាងណាក្តីនិងជាអ្នកដែលបាននិយាយថានៅក្នុងម្ហូបនេះតែម្នាក់ឯងនឹងហែលទឹកនៅក្នុង peas ទឹកក្តៅ? មិននៅទាំងអស់។ រូបមន្ត Meatless (និងមិន) នៃស៊ុបពារាំងមានមនុស្សជាច្រើន, ពួកគេមានវត្តមាននៅក្នុងពពួកធំទូលាយមួយនៃគ្រឿងផ្សំ, លើកលែងតែប្រហែលជាពួកគេដោយមិនចាំបាច់មួយចំនួនចំអិនសាច់មិនមែនដោយសារការតមអាហារឬបរិភោគបន្លែយ៉ាងខ្ជាប់ខ្ជួនទេប៉ុន្តែគ្រាន់តែដោយសារតែខ្វះផ្សាយនេះ។ ជាការប្រសើរណាស់, វាមិនមានបញ្ហា។ អ្នកអាចចំអិន ស៊ុបពារាំង ជាមួយសាច់ក្រក - គឺជាម្ហូបឆន្ទៈល្អដោយនិងធំ។ ឬជាមួយផ្សិត។ ទោះជាយ៉ាងណា, អ្វីដែលធ្វើការពិភាក្សាមិនចាំបាច់? វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទៅអនុវត្ត។ ដូច្នេះយើងចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។ ដូច្នេះ, ស៊ុបពារាំងដោយគ្មានសាច់។ រូបមន្តនេះជាលើកដំបូង។

ជម្រើសដែលស្រួលបំផុត

ប្រសិនបើយើងសម្រេចចិត្តដើម្បីផ្តល់ឱ្យឡើងសាច់, វាមិនមែនមានន័យថាយើងនឹងធ្វើអាហាររបស់យើងគ្រាន់តែនៅលើទឹក។ មិននៅទាំងអស់។ យើងនឹងរៀបចំទំពាំងបាយជូរស៊ុបពារាំងរបស់យើង។ មានតែបន្លែ។ និងសម្រាប់ការចម្អិនអាហាររបស់គាត់នៅក្នុងទឹកក្តៅដាក់ chopped chunky ការ៉ុតពីរ, មួយគំនិត, ប៉េងប៉ោះ juicy, ឱសថ, ខ្ទឹម, គ្រឿងទេសពេញចិត្ត។ នៅក្នុង saucepan មួយផ្សេងទៀតនៅពេលនេះយើងចំអិន peas នេះ។ ដោយវិធីនេះដើម្បីទទួលយកដំណើរការបានលឿនជាង, ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនត្រូវត្រាំវានៅក្នុងជាមុន។ តើនរណាជាអ្នកធ្វើការនៅពេលយប់, និងអ្នកដែលមានយ៉ាងហោចណាស់ពីរម៉ោង។ ដូច្នេះ ទំពាំងបាយជូរបន្លែ ត្រូវបានចម្អិនសម្រាប់សាមសិបនាទីទាក់ទងទៅនឹង peas, នៅទីនោះមានរួចទៅហើយដើម្បីមើលគាត់។ អ្វីដែលមេ - ពេលដែលអ្នកឃើញថាវារួចរាល់ស្ទើរតែ, អ្នកត្រូវការដើម្បីភ្ជាប់វាជាមួយទំពាំងបាយជូរបន្ទាប់ពីការយកចេញបន្លែចុងក្រោយនេះ, និងបន្ថែមបីឬបួនដំឡូង sliced ល្អ។ អំពីសម្រាប់ 15 នាទីរហូតដល់វាជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីចូលទៅក្នុង zazharku ស៊ុប (carrots ដឹងគុណ chopped + + គំនិតចៀនក្នុងប្រេង) ។ ហើយនៅពេលដែលវាមកពេលវេលាដើម្បីបិទភ្លើងនៅក្រោមសក្តានុពលនោះយើងត្រូវតែបន្ថែមទៅក្នុងស៊ុបពារាំងសាមញ្ញរបស់យើងមួយចំនួន cloves ខ្ទឹមស chopped melenko និងយ៉ាងខ្លាំងចានជាមួយគំរបគ្របដណ្តប់មួយ។ អនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំ។ ឯកសារអាចត្រូវបាន toasted, កន្លែងណាមួយនៅក្នុងពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ នោះជាសន្ដេចម្អិនទូទៅបំផុត ស៊ុបដោយគ្មានសាច់ រូបមន្តដែលបាន, ដូចដែលអ្នកបានឃើញគឺសាមញ្ញមិនគួរឱ្យជឿ។

ហើយឥឡូវនេះមួយចំនួនដែលស្មុគស្មាញសមាសភាពនៃចាននោះ។

ការចម្អិនស៊ុបជាមួយបន្លែ

នេះតម្រូវឱ្យកញ្ចក់ទៅដៃ peas, ដំឡូងពីរ, មួយ carrots onions, មួយស្លាបព្រាពីរបីនៃក្រែមប៊័រ (50 ក្រាមគឺត្រូវបានទាមទារ, មិនមានទៀតទេ), ផ្កាខាត់ណា (300 ក្រាមនឹងគ្រប់គ្រាន់) ។ បូករៀបចំគ្រឿងទេសដើម្បីបៃតងសំណព្វរបស់អ្នក។

ដូចដែលយើងបានរៀបរាប់នៅមុនពេលរបៀបចំអិនស៊ុបពារាំងដើម្បីស្ងោរលឿនជាងមុនធាតុផ្សំសំខាន់, វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការត្រាំមុន។ ការដែលយើងបានធ្វើ។ ហើយឥឡូវនេះវានៅតែមានតែមួយគត់ដើម្បីបញ្ចូលគ្នាវាជាមួយនឹងទឹកលាងជមែះនិងបន្ទាប់មកបានដាក់សម្លនេះ។ រៀបចំបន្លែ។ onions, carrots, ដំឡូងកាត់ស្ពេះ (វាគឺដោយសារតែយើងបាន colored) កញ្ចុំផ្កា។ នៅពេលដែលយើងមើលឃើញថា peas នេះគឺមានរួចរាល់ហើយស្ទើរតែបន្ថែមវាទៅទាំងអស់នៃបន្លែនិងការលាយបញ្ចូលគ្នារបស់យើងប៊ឺ។ គ្រឿងទេសបូក។ Cook រហូតដល់ដេញថ្លៃ។ មុនពេលបម្រើ, បំពេញជាមួយ Cream sour ។

peas និងឈី - ការរួមបញ្ចូលគ្នាល្អឥតខ្ចោះ

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ស៊ុបនេះគឺត្រូវបានត្រូវការជាចាំបាច់ស្ទើរតែដូចគ្នានៅក្នុងនិមិត្តមុន, តែដកក្រែមនិងខាត់ណាផា្កប៉ុន្តែបន្ថែមការ celery ស្ងួតនិងមួយរយក្រាមនៃឈីសនិងជក់បារីជានិច្ច។ វាគឺជាការល្អបំផុតសម្រាប់គោលបំណងនេះគឺជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះខ្ចោឈីស។ ការចម្អិនអាហារគឺដូចគ្នាផងដែរ។ ហើយនៅទីបញ្ចប់បន្ថែមគ្រឿងទេស celery និង "pigtail" ។ យកចិត្តទុកដាក់: បន្ថែមអំបិលអំឡុងពេលចម្អិនអាហារមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ទេព្រោះរសជាតិដែលចង់បាននៃស៊ុបនឹងផ្តល់ឈីណាស់។ ហើយប្រសិនបើនរណាម្នាក់អាចនឹងគិតថាអំបិលបន្តិចបន្ថែមចំនួនខាងស្ដាំនៃ "ការស្លាប់ស" គឺដោយផ្ទាល់នៅក្នុងចានរបស់ខ្លួនផ្ទាល់។

ស៊ុបពារាំង

រូបមន្តមួយសម្រាប់ស៊ុបដំឡូង mashed ពីភាពខុសគ្នានៃគ្រឿងផ្សំមួយដែលមានការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។ ខ្ញុំគឺជាករណីលើកលែងនោះទេនិងវីរបុរសនៃការពិនិត្យរបស់យើង - peas ។ ដោយវិធីនេះដោយនិងធំ, ស៊ុបទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំពីវាគឺអាចធ្វើបានដូចគ្នានេះ, ដូចដែលអ្នកអាចនឹងបានកត់សម្គាល់ឃើញ។ ភាពខុសគ្នានេះស្ថិតតែនៅក្នុងមណ្ឌលបោះឆ្នោតមួយ។ ដូចគ្នានេះដែរអាចត្រូវបានបាននិយាយថាអំពីម្ហូបដែលជាស៊ុបពារាំងនេះ។ Recipes ភាពខុសគ្នារបស់ខ្លួនការរៀបចំពិសេសមិនពន្លឺនោះទេប៉ុន្តែអ្វីដែលជាភាពខុសគ្នាចម្បងពីស៊ុបពារាំងធម្មតានៅក្នុងការពិតដែលថានៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះគឺជាម៉ាស៊ីនក្រឡុកដី។ ទោះជាយ៉ាងណា, ប្រសិនបើអ្នកយកពូជដែលសមស្របដំឡូងដែលត្រូវបានធ្លាក់ចុះដុនដាបក្នុងមួយពព្រិចភ្នែកនេះ, និងសូម្បីតែ peas និងចំអិនរហូតដល់រដ្ឋបបរ, គ្មានឧបករណ៍ថ្មី fangled និងមិនត្រូវការ។ វាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានដើម្បីធ្វើការជាមួយស្លាបព្រា, ធ្វើឱ្យវាជាស៊ុបបានធ្វើឱ្យត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសុទ្ធចង់រៀនគឺមានច្រើនបំផុត។

ដូច្នេះប្រហែលជា, យើងនឹងមិនផ្តោតលើគ្រឿងផ្សំនិងការចម្អិនអាហារដោយខ្លួនវាដំណើរការនោះទេប៉ុន្តែគ្រាន់តែផ្តល់ដំបូន្មាន។ ចង់ស៊ុប - ជ្រើសរើសសម្រាប់ខ្លួនគេរូបមន្តសំណព្វណាមួយចំអិនស៊ុបពារាំងនិងបន្ទាប់មកបានទាំងផ្ញើវាទៅម៉ាស៊ីនក្រឡុកនេះដំណើរការឬកូរ។

ហើយយើងចង់ផ្លាស់ប្តូរល្អប្រសើរជាងមុនទៅនឹងសំណួរគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៅលើជាច្រើនទៀត។

ស៊ុបពារាំងជាមួយសាច់ក្រក

sausage, ជាការពិតណាស់, សាច់ទេទោះបីជាមិន cauliflower ។ ដើម្បីឱ្យអ្នកដែលមានស្ទើរតែនៅក្នុងស្អប់ខ្ពើមរត់តាមរយៈភ្នែករបស់វេជ្ជបញ្ជាមុនអាច perk ឡើង។ ម្ហូបនេះនឹងត្រូវបានឆ្ងាញ់និងជាការពិតណាស់, មិនធ្វើរបបអាហារ។ ប៉ុន្តែអ្នកដែលបានប្រញាប់ជ្រួលច្របល់ដើម្បីរាប់កាឡូរីផងដែរអាចសម្រាក។ ឧបមាថាជាការពិតណាស់, ពួកគេមានដើម្បីព្យាយាមនិងសាច់ក្រក "មិនល្អ" ប៉ុន្តែជាមួយវានៅក្នុងក្រពះរបស់ពួកគេធ្លាក់ចុះនិង peas ដែលត្រូវបានគេយូរមកហើយបានចាត់ទុកជាប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីនដែលមានតម្លៃបន្លែច្រើនដែលត្រូវការ។ ដូច្នេះ, ដូចដែលពួកគេបាននិយាយថាសត្វបក្សីមួយក្នុងចំណោមជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលពីរជាមួយនឹងការសម្លាប់មនុស្សមួយដុំថ្ម - ហើយនឹងបានគាប់ចិត្តដោយខ្លួនឯង, សំណព្វរបស់អ្នក, និងអត្ថប្រយោជន៍យកចេញ។

គ្រឿងផ្សំដែល

ដើម្បីរៀបចំស៊ុបនេះអ្នកត្រូវ:

• កញ្ចក់ពាក់កណ្តាលស្ងួត peas ។
• បីរយក្រាមនៃការជក់បារី (ត្រូវតែមានជាចាំបាច់!) Sausage ។
• ម្រេចផ្អែមពីរក្រហម (ណ៍នេះ - បន្ថែមទៀតដើម្បីផ្ទុយជាមួយ peas, ទំនងបំផុត) ។
• រដូវកាល (ជ្រើសផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក) ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន

peas នឹងចំអិននៅក្នុងវិធីដូចគ្នាដូចជានៅក្នុងករណីមុន។

នៅទីនេះមានអ្វីថ្មីដែលអ្នកអាចស្រមៃ។ ដូចជាសម្រាប់គ្រឿងផ្សំដទៃទៀត, ពួកគេគួរតែ fry នៅក្នុងលំដាប់ដូចខាងក្រោម: គំនិត chopped ដំបូងបន្ទាប់មកបន្ថែមត្រូវបានបន្ថែម carrots ដឹងគុណ, បន្ទាប់មក sliced ផលិតផលសំខាន់ - pudding និងបន្ទាប់ពីការ - ម្រេច។ ការកាត់បន្ថយទាំងអស់នេះត្រូវតែត្រូវបានដាក់ចេញនៅលើកំដៅតូចខ្លាំងណាស់ (ហើយតែងតែស្ថិតនៅក្រោមការគ្របដណ្តប់) សម្រាប់ដប់នាទី។ ជាការប្រសើរណាស់, បន្ទាប់ពីការបន្ថែមទៅ peas ដែលរដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេស។ អំបិលជាថ្មីម្តងទៀតមិនបានផ្តល់អនុសាសន៍សាច់ក្រក, ដូចជានៅក្នុងករណីនៃការឈីសមានធាតុផ្សំនៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់គ្រប់គ្រាន់នេះ។

ដោយវិធីនេះជំនួសឱ្យការជក់បារីអាចយកសាច់ក្រឆ្អិន។ ទទួលបានផងដែរ។ ឬឧទាហរណ៍សត្វឆ្កែដូចគ្នា។ អ្វីដែលជាការសំខាន់ជាង, ប្រសិនបើស៊ុបត្រូវបានរៀបចំដោយមានការរំពឹងទុកថាគាត់នឹងមានកុមារ។ គ្រាន់តែត្រូវប្រាកដថាការជ្រើសរើសយកដែលមានគុណភាពសាច់ក្រកមួយ។ វាមិនមែនជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមទៅក្នុងអាហារដែលនៅតែបន្ទាប់ពីថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះ។ ប៉ុន្តែការសល់នៃវាលសម្រាប់ការពិសោធន៍យ៉ាងទូលំទូលាយជាង។ យើងចង់ទីបំផុតបានផ្តល់នូវជម្រើសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ពិតមួយផ្សេងទៀត។

peas ជាមួយផ្សិត

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញថាវាជាការសមហេតុផលខ្លាំងណាស់នៅតែអាហារ - ស៊ុបពារាំងដោយគ្មានសាច់។ រូបមន្តនៃការរៀបចំរបស់ខ្លួនអនុញ្ញាតឱ្យផ្លាស់ប្តូរជាការ hostess សមាសធាតុរីករាយ។ នៅទីនេះយើងស្នើរសុំដើម្បីបន្ថែមផ្សិត។ សាច់ពួកគេអាចជំនួសអាហារដោយសារតែការណែនាំរបស់ពួកគេមិនត្រឹមតែដើម្បីទទួលបានរសជាតិពិតជាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេប៉ុន្តែថែមទាំងដើម្បីគាំទ្រដល់ការអស់កម្លាំងនិយាយថាការតមអាហារ, រាងកាយ។

ដូចជាសម្រាប់ផ្សិត, អ្នកអាចយកណាមួយ, សូម្បីផ្សិតដូចគ្នា។ ប៉ុន្តែវាជាការល្អបំផុតដើម្បីប្រើស្ងួត។ លើសពីនេះទៅទៀតសនិយម។ ដំបូងពួកគេនឹងផ្តល់នូវរសជាតិអស្ចារ្យ, និងទីពីររសជាតិរបស់វាគឺល្អណាស់។

ដូចជាសម្រាប់ចម្អិនអាហារ, ស្រដៀងគ្នាទៅនឹងដំណើរការដែលត្រូវបានរៀបរាប់នៅក្នុងសំណុំបែបបទសាមញ្ញបំផុតនៃស៊ុបពារាំង។ រឿងតែមួយគត់ដែលអ្នកគួរយកចិត្តទុកដាក់ - ប្រសិនបើអ្នកបានយកផ្សិតស្ងួត, ពួកគេផងដែរត្រូវការត្រាំ។ បន្ទាប់មកលាងសមាត, chop និងចំអិនដោយឡែកពីគ្នាមិនបាននោះទេប៉ុន្តែចាំបាច់ជាមួយ peas ។ ប្រសិនបើអ្នកមានផ្សិតសាមញ្ញ, ជាដំបូងពួកគេត្រូវតែត្រូវបានរៀបចំហើយបន្ទាប់មក fry ជាមួយបន្លែ។ នោះជាអ្វីដែលប្រាជ្ញា។

ហើយនៅទីបញ្ចប់

ជាការពិតណាស់មនុស្សជាច្រើនចង់រៀនពីរបៀបដើម្បីឆ្លុះបញ្ចាំងពីស្ថានភាពនៃការស៊ុបតួលេខន្ដេករបស់ពួកគេ។ កាឡូរីរាប់នៅក្នុងវាដោយនិងធំ, មានតម្រូវការទេ។ តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃអាហារណាមួយ, ដូចដែលវាត្រូវបានគេស្គាល់ថាគឺពឹងផ្អែកទាំងស្រុងលើគ្រឿងផ្សំចូល។ គ្មានករណីលើកលែងនិងស៊ុបរបស់យើង។ ចំពោះកំណែដែលសាមញ្ញបំផុតនៃការវា, បន្ទាប់មកស្រូបយកម្ហូបនេះអាចត្រូវបានដោយសុវត្ថិភាព, ដោយគ្មានការសម្លឹង នៅជញ្ជីង។ ក្នុងផ្នែកមួយនៃស៊ុបនឹងមានតែ 87 គីឡូកាឡូរី។ ជាការពិតណាស់ប្រសិនបើចានរបស់អ្នកមិនជ្រៅខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការពិតណាស់ជាលើកដំបូង។ ទោះជាយ៉ាងណានៅកាឡូរីទាបដូចអ្នកអាចបរិភោគនិងប្តីប្រពន្ធរបស់ដង។ ះថាក់នឹងមិនត្រូវបានពិតប្រាកដ។ ទាំងតួលេខនេះឬរាងកាយ។ ដូច្នេះនោះចុងភៅនិងបានបរិភោគអាហាររបស់ពួកគេជាមួយសេចក្តីសាទរដែរ។ បើទោះបីជាពួកគេបានរបបអាហារ។

បុណ្យចំណង់អាហារ!