រូបមន្តនំបុរាណជាមួយឈីក្រុម Fulham

នំដែលគេហៅ pies មិនបិទ, រូបរាង resembling មួយ Burrito គែម pinch ។ នេះជាការធ្វើអោយទូទៅបំផុត - ឈីក្រុម Fulham ស្រស់។ រូបមន្តនំ ជាមួយនឹងការចាក់ឬស staroslovyanskuyu ឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងផ្ទះបាយ, ដូច្នេះគេស្គាល់ផងដែរនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី, អ៊ុយក្រែន, ប្រទេសប៉ូឡូញ, សាធារណរដ្ឋឆែក, Moldova ស៊ែប៊ីប៊ុលហ្គារី។

ភាគច្រើនជាញឹកញាប់, ការបំពេញនៃឈីក្រុម Fulham សម្រាប់នំនេះ បានធ្វើឱ្យផ្អែម។ curd ត្រូវបាន drained, លាយជាមួយស៊ុត (លឿងឬតែ) និងស្ករ។ ជាញឹកញាប់ raisins បន្ថែម។

ដូចគ្នានេះផងដែរគឺមាននំជាមួយ unsweetened curd ។ ក្នុងករណីនេះរូបមន្តជាមួយឈីឈីក្រុម Fulham មានបន្ថែមទៅបំពេញនៃ onions ចៀននិងអំបិល។ នំបែបនេះត្រូវបានប្រើជាការបន្ថែមទៅក្នុងចានទីមួយ។

ពេលខ្លះជាការបំពេញសម្រាប់នំដំឡូងមួយ savory ប្រើប្រាស់ក្នុងករណីនេះត្រូវបានគេហៅថានំផងដែរ shangi ។

ក្នុងចំណោមជម្រើសការរីករាលដាលផ្អែម cheesecake ជាមួយ marmalade ឬស្ទះ។ បំពេញហ៊ានណាស់នៃផ្លែឈើ (ផ្លែប៉ោម, ផ្លែព្រៃ, cherries, apricots) ។

ខាងក្រោមនេះគឺជាការក្រឡេកមើលរបៀបចំអិននំជាមួយឈីក្រុម Fulham នៅឯផ្ទះ។

ការបង្កាន់ដៃបុរាណសម្រាប់នំជាមួយឈីក្រុម Fulham ។

រូបមន្តនំជាមួយឈីក្រុម Fulham គឺសាមញ្ញណាស់ហើយការរៀបចំរបស់បង្អែមនេះនឹងមិនចំណាយពេលយូរ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ dough នេះ:

• ម្សៅស្រូវសាលី - 2 CUPS
• ផ្សិតស្រស់ - 25-30 ក្រាម
• butter unsalted - 2 ស្លាបព្រាបាយ
• ស៊ុតស្រស់ - មួយឬពីរ
• ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃទឹកដោះគោ
• ស្លាបព្រាកាហ្វេពាក់កណ្តាលនៃជាតិស្ករ
• បន្លែប្រេង tablespoons 2-3

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការបំពេញ:

• Nonacidic 500 ក្រាមនៃ curd (មិនត្រូវសើមពេក, បើមិនដូច្នេះទេរាវលើសត្រូវបាន drained, បាន curd ថង់មារៈបង់រុំនៅព្យួរ 2-3 ម៉ោងសម្រាប់ការ)
• ស៊ុតមាន់ស្រស់មួយពីរនាក់
• មួយ - ពីរស្លាបព្រាបាយប៊ឺ
• ជាតិស្ករដើម្បីរសជាតិ - 3-5 ស្លាបព្រាបាយ
• vanilla ស្ករ (សមាសភាគស្រេចចិត្ត)
• pinch នៃអំបិល
• ទំពាំងបាយជូរ - 200-300 ក្រាម (សមាសភាគស្រេចចិត្ត)

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់នំរំអិលនាពេលអនាគត:

• 1 ស៊ុត
• ប៊ឺស្លាបព្រា

រៀបចំ:

ទឹកដោះគោឡើងកំដៅបន្តិច (សីតុណ្ហាភាពគួរតែមានខ្ពស់ជាងសីតុណ្ហភាពបន្ទប់បន្តិច) ។ បន្ថែមជាតិស្ករនិងផ្សិត, កូរ, ចាកចេញទៅឈរសម្រាប់ 10-15 នាទី។ ល្បាយនេះត្រូវបានសំដៅដល់ថាជាញ៉ាំ។

whisk ស៊ុតជាមួយប៊ឺសូកូឡានិងត្រជាក់នេះ។ បន្ថែមញ៉ាំកូរ។ បន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅនិង knead បន្ត។ នៅពេលដែលនឹង uncool dough បន្ថែម ប្រេង sunflower ។ បានយ៉ាងល្អ knead dough និងផ្ដល់ឱ្យវាទៅមួយ។

ធ្វើឱ្យ stuffing មួយ។ Curd អាយុ mash បានបន្ថែមទៀតបន្ថែមស្ករ, ស៊ុត, ប៊ឺសូកូឡា, អំបិល, raisins, ស្ករ vanilla ។ រចបាច់ហ្មត់ចត់ទៅលើរហូតដល់ពេលនោះមករហូតដល់អ្នកទទួលបានក្នុងម៉ាស់ homogeneous មួយ។

dough ត្រូវបាន rolled ចេញចូលទៅក្នុងកម្រាស់ស្រទាប់នៃសង់ទីម៉ែត្រជាន់, កាត់ចូលទៅក្នុង slices (ដោយប្រើយាន) ។

ដុតនំត្រូវបានគ្របដណ្តប់លើក្រដាសដុតនំនិងរីករាលដាលវានៅលើ dough នេះ។ នៅកណ្តាលនៃរង្វង់នីមួយដាក់បំពេញ (1-2 ស្លាបព្រាបាយ) ។ Flatten គែម zaschipyvaem ដូច្នេះជាការបង្កើតទទឹងគែមនៃ 1.5-2 សង់ទីម៉ែត្រ។ ប្រធានបទឈរសម្រាប់ 15 នាទី, dough ទៅជិតជាថ្មីម្តងទៀត។

ចម្អិនអាហារនំខាញ់។ រលាយ butter, ត្រជាក់វានិង whisk ជាមួយស៊ុត។ ដោយប្រើជក់ដុតនំ lubricates នំនាពេលអនាគតជាលទ្ធផលល្បាយ។ សូមអរគុណទៅនាងថាបន្ទាប់ពីការដុតនំនឹងក្លាយជារូបរាងរលោងស្រស់ស្អាត។

workpiece នាវានៅក្នុង oven preheated មួយ។ ពេលចម្អិនអាហារ - 15 ទៅ 30 នាទី។ វាជាការសំខាន់ដែលនំនេះមិនត្រូវបានដុតបំផ្លាញនិងល្អ propeklis ខាងក្រោម។ ឆន្ទៈក្នុងការពិនិត្យមើលការធ្វើតេស្តជាមួយឈើចាក់ធ្មេញ។

នំដាក់ចេញនៅលើផ្ទៃឈើមួយ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយកន្សែងកប្បាសមួយនិងការចាកចេញទៅនៅសល់សម្រាប់ 10-15 នាទី។

នំគឺជាហ៊ាន, ងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំដែលពួកគេបានរក្សាភាពស្រស់និងរសជាតិរបស់ពួកគេ។ ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញពីរូបមន្តនេះត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការផលិតនៃ dough yeast សាមញ្ញដែលឥឡូវនេះត្រូវបានទិញយ៉ាងងាយស្រួលត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ក្នុងករណីនេះដំណើរការដុតនំនេះត្រូវបានសាមញ្ញនិងត្រូវការពេលវេលាសូម្បីតែតិច។