ទឹកក្រូច maffiny.Gotovit យ៉ាងងាយស្រួល។

មនុស្សជាច្រើនចង់ទិញនំរួចរាល់ហើយដែលផលិតនៅក្នុងហាងនោះទេព្រោះពួកគេគិតថាពួកគេនឹងមិនអាចចំអិនអ្វីដូចនោះ។ ទោះជាយ៉ាងណា, គំនិតនេះកំហុសឆ្គងនោះដែរ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់នៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីរៀបចំនំ muffins អ្នកមិនត្រូវការឬជំនាញធ្វើម្ហូបពិសេសណាមួយឬមានគ្រឿងផ្សំពិសេសឬច្រើននៃពេលវេលា។ នៅក្នុងលំដាប់ដែលអ្នកឯករាជ្យអាចផ្ទៀងផ្ទាត់នេះយើងបានរៀបចំសម្រាប់អ្នកឆ្ងាញ់មួយចំនួននិងនៅពេលដូចគ្នានេះដែលមានល្បឿនលឿន នំ។

នំ muffins ទឹកក្រូច

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវបានគេត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំ 12 ដង:
•ម្សៅពីរពែង!
•ពាក់កណ្តាលនៃការស្ករមួយពែង!
•ស្លាបព្រាម្សៅតែដុតនំបីនៃការ!
• polchaynoy អំបិល;
•បីភាគបួនពែងនៃទឹកក្រូច;
•ប្រេងបន្លែ 1/3 ពែង;
•ស៊ុតមួយ;
•សំបកមួយស្លាបព្រាទឹកក្រូច។

របៀបចំអិននំ muffins ទឹកក្រូច:
1. ដំបូងអ្នកត្រូវ preheated លទៅពីររយដឺក្រេ។
2. tins នឹងប្រេងខាញ់ muffin ឬជួរជាមួយនឹងពិសេស ក្រដាសដុតនំ។
3. យកចានតូចមួយនិងលាយវានៅក្នុងម្សៅម្សៅដុតនំ, ស្ករ, អំបិលនិង សំបកក្រូច។
4. នៅក្នុងចានតូចមួយលាយ ទឹកក្រូច, ស៊ុតនិងប្រេងបន្លែ។
5. លាយមាតិកានៃចានទាំងពីរ។ Massa នឹង heterogeneous ។
6. យើងបានបំពេញរាងធ្វើតេស្តនៃ 2/3 និងបានដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ 20-25 នាទីពេលនៃមួយ។
7. បន្ទាប់ពីពួកគេបានទាញចេញពីឡ, អនុញ្ញាតឱ្យពួកគេចុះត្រជាក់សម្រាប់មួយនាទី, ហើយបន្ទាប់មកអាចត្រូវបានយកចេញពីផ្សិត។
8. បម្រើនំ muffins ទឹកក្រូចក្តៅល្អប្រសើរជាងមុន។
9. រៀបចំ muffins នេះគឺមានប្រហែលកន្លះម៉ោង។

សម្រាប់អ្នកដែលចង់បង្ហាញនៅក្នុងចានផ្អែមជូរយើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តដូចខាងក្រោម។

muffin ក្រូចឆ្មាធ្វើម្ហូប

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:
• 260 ក្រាមនៃម្សៅ;
•មួយស្លាបព្រានៃអាភៀន;
•ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលផ្នែកទីបួន;
ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេ•នៃ soda ដុតនំ;
•ចំនួនប្រមាណ 113 ក្រាមនៃ butter;
ពីររយក្រាម•នៃជាតិស្ករ;
•ពងធំពីរ។

ចំពោះ glaze ដែលអ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:
• 60 ក្រាមនៃជាតិស្កររលាយ;
•ជាពីរ tablespoons នៃទឹក lemon ។

ខណៈពេលដែលការ glaze នៅក្នុងរូបមន្តនេះគឺមានធាតុផ្សំស្រេចចិត្ត។ នំ muffins ទាំងនេះនឹងមានទាំងស្រុងដោយខ្លួនឯងបានគ្រប់គ្រាន់និងដោយគ្មានបង្អែម។

ដំណើរការនៃការរៀបចំនំ muffins របស់យើង:
1. Preheat oven ទៅ 205 អង្សានិងរៀបចំផ្សិតសម្រាប់នំ muffins (ដូចបានរៀបរាប់នៅក្នុងបង្កាន់ដៃមុន) ។
2. នៅក្នុងចានមួយ, ផ្សំម្សៅ, អំបិលបន្តិច, soda ដុតនំនិងដំណាំអាភៀន។
3. នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀត, ផ្តួល butter និងស្ករជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយមួយ។ បន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងស៊ុតនិង whisk ជាថ្មីម្តងទៀត។ ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែម zest lemon និង Cream sour មួយ (ដោយវិធីនេះ, អ្នកអាចយកទឹកដោះគោជូរ), vanilla ។ បន្ទាប់ពីបន្ថែមល្បាយស្ងួតបន្តិចម្តង។
4. យើងបំពេញ batter ផ្សិត muffin ។
5. ដុតនំ muffins ត្រូវការប្រហែលម្ភៃនាទី។ ប្រសិនបើអ្នកមាន tins តូចបន្ទាប់មកដប់ប្រាំនាទី។
6. មុនពេលបម្រើ, គួរតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យនំ muffins ទៅឱ្យត្រជាក់បន្តិច។

នៅពេលដែលតុលាការនេះបានភ្ជាប់មករដូវក្តៅនិងមានច្រើននៃការ berries ផ្សេងគ្នា, អំពើបាបមួយដែលមិនមែនដើម្បីចំអិននំ muffins ជាមួយ berries ។ យើងផ្តល់ជូនអ្នករូបមន្តមួយសម្រាប់នំ muffins បេរីខ្យេការ blueberries, ប៉ុន្តែអ្នកអាចជំនួស berry ណាមួយផ្សេងទៀតយ៉ាងងាយស្រួល។ ក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរអ្នកអាចយកសូកូឡាឬស្ទះ។

muffins ជាមួយការ blueberries
ដើម្បីរៀបចំនំ muffins ទាំងនេះ, អ្នកនឹងត្រូវការ:
• 250 ក្រាមនៃម្សៅ;
•ម្សៅដុតនំស្លាបព្រាកាហ្វេពីរ!
• 150 ក្រាមនៃបេរីខ្យេ;
•អំបិលបន្តិច;
• 60 ក្រាមនៃជាតិស្ករ;
•ពីរស៊ុត;
• 60 ក្រាមនៃប្រេង;
•ប្រហែល 175 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះ។

រៀបចំ:
• whisk ស៊ុត;
•រលាយ butter នេះ;
•ម្សៅ berry ជាមួយនឹងម្សៅ;
• Sieve បានក្នុងចានមួយម្សៅនិងការបន្ថែម ម្សៅដុតនំគឺ, ស្ករ, អំបិល។ ទាំងអស់កូរល្អនិងបន្ថែមទៅលាយស៊ុត, ទឹកដោះគោនិងប៊ឺតិចតួច។ ទាំងអស់បន្តិចលាយបញ្ចូលគ្នា។
•បន្ទាប់មករង្គាលលទ្ធផលបន្ថែម berries, ទឹកដោះគោដែលនៅសល់និងលាយជាថ្មីម្តងទៀតបន្តិច។
•រៀបចំទម្រង់សម្រាប់នំ muffins និងការបំពេញការធ្វើតេស្តដោយពីរភាគបី។
•ដុតនំនៅ 200 ដឺក្រេសម្រាប់ប្រហែល 25 នាទី។

ណានំអ្នកជ្រើសថាតើវាជាទឹកក្រូចឬ lemon នំ muffins, ឬ berries, យើងមានទំនុកចិត្តថាដោយការរៀបចំឱ្យពួកគេនៅពេលដែលអ្នកនឹងកម្ចាត់ជំនឿដែលថាដុតនំ - ការងាររយៈពេលយូរស្មុគស្មាញនិង។