តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិននំឆ្ងាញ់ជាមួយចេក?

នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះឆ្ងាញ់កម្រនិងអសកម្មកម្រណាស់ដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជាចេក។ អ្នកអាចជួបផ្លែឈើនេះគ្រប់ទីកន្លែង។ គាត់ត្រូវបានគេស្រឡាញ់ទាំងកុមារនិងមនុស្សពេញវ័យ។ នំជាមួយផ្លែឈើនេះគឺស្អាតជាពិសេស។ មានពួកគេជាច្រើន។ អ្នកអាចធ្វើនំជាមួយចេកយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងសាមញ្ញហើយអ្នកអាចព្យាយាមនិងទទួលបាននូវស្នាដៃធ្វើម្ហូបយ៉ាងពិតប្រាកដ។

"ប្រញាប់"

ប្រសិនបើមិនមានពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់ទេប៉ុន្តែអ្នកពិតជាចង់ធ្វើនំ ជាមួយចេក វាពិតជាមាន រូបមន្តសម្រាប់ បង្អែមបែបនេះ។ គ្រាន់តែមិនធ្វើការនៅលើការធ្វើ នំប៊ីស្គីត អ្នកអាចទិញវានៅហាងលក់គ្រឿងទេសបាន។ អ្នកក៏ត្រូវការចានទឹកដោះគោកំប៉ុង 5-6 ចេកមានទំហំមធ្យមនិងអាណានាពីរ។

ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយអ្នកគួរកិនចេក 3 ហើយចាក់ទឹកដោះគោដែលមានជាតិកំប៉ុង។ ទាំងអស់នេះជាថ្មីម្តងទៀតអ្នកត្រូវលាយឧបករណ៍លាយ, រហូតដល់អ្នកទទួលបានដ៏ធំមួយដ៏ស្រស់ស្អាតស្រដៀងគ្នា។ ក្រែមនេះហើយវាជាការចាំបាច់ក្នុងការធ្វើនំធ្វើនំរួចជាស្រេច។ ប៉ុន្តែនៅលើកំពូលនៃនំនេះក៏អាចត្រូវបានតុបតែងយ៉ាងស្រស់ស្អាត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះកាត់ចេកដែលនៅសល់ហើយដាក់វាសម្រាប់បង្អែម។ ក្រូចឃ្វិចក៏ត្រូវបានសម្អាតនិងបែងចែកជា Lobules ដែលក៏ តុបតែងនំ។

នំ Zephyr ជាមួយចេក

ការព្យាបាលដ៏ឆ្ងាញ់ពិសារគឺជានំញាក់ដែលរួមបញ្ចូលទាំងការ៉េមនិងជាការពិតណាស់ចេក។ ដើម្បីរៀបចំបង្អែមនេះអ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• 150 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិងលើសពីនេះទៀត 250 ក្រាមនៃជាតិស្កររលាយ;
• ស៊ុតមាន់ 6 មុខ
• ចេក 4 ធំ;
• ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅ
• ទឹកខ្មេះតិចតួច។
• ផ្លែក្រូចអាល់ម៉ុង
• ការ៉េម ( ការបំពេញក្រែមឬវីតាមីន);
• Marshmallow (ក្រាម 200);
• សូកូឡាខ្មៅ (ដឹងគុណ) ។

នំជាមួយចេកត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 2 ម៉ោងនិងនៅក្នុងដំណាក់កាលមួយចំនួន:

1. ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយ, whisk ស៊ុតពណ៌សយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់មានស្នោក្រាស់ខ្លាំងណាស់លេចឡើង។ នៅក្នុងរណ្តៅដ៏ធំមួយនេះត្រូវបានចាក់បញ្ចូលក្នុងល្បាយនៃស្ករនិងម្សៅប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយនៅតែបន្តវាយ។ ដរាបណាល្បាយនេះមានភាពយឺតយ៉ាវវាមានន័យថាវារួចរាល់សម្រាប់ការប្រើបន្ថែមទៀត។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅនិងទឹកខ្មេះទាំងអស់។ បន្ទាប់ពីសន្លឹកដុតនំបានរៀបចំដាក់នំជុំពីរនៃរង្គាលនេះនៅលើរង្វង់ពិសេស។ មួយក្នុងចំនោម tortillas ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ flakes អាល់ម៉ុង។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះ Pan ត្រូវបានដាក់នៅក្នុង oven preheated មួយដល់ 130 ដឺក្រេដែល dough ត្រូវបាន baked សម្រាប់ 2-3 ម៉ោង។
2. ត្រូវប្រាកដថាឱ្យការ៉េមរលាយតិចតួចបន្ទាប់មកវាត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយសូកូឡាដឹងគុណនិងមើមឆៃថាវ។ ល្បាយទាំងអស់នេះត្រូវបានផ្ញើទៅបង្កកនៅក្នុងទូរទឹកកកអស់រយៈពេលប្រហែល 30 នាទីហើយពួកគេត្រូវបានគេយកចេញរួចហើយនៅពេលដែលចាំបាច់ដើម្បីបម្រើបង្អែមទៅតុ។
3. ប្រមូលនំជាមួយចេកឱ្យបានយ៉ាងសាមញ្ញ។ ដំបូងដាក់នំមួយនៅលើម្ហូបដែលត្រូវបានដុតដោយម្សៅអាល់ម៉ុង។ ខាងលើដាក់ចេកដែលត្រូវបានកាត់រង្វង់។ ពួកគេបានដាក់នំម្តងទៀត។ វាត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយចេកនិងល្បាយនៃការ៉េមជាមួយ marshmallows និងសូកូឡា។ អ្នកអាចតុបតែងឆ្ងាញ់ជាមួយកំទេចអាល់ម៉ុងស្ករសូកូឡានិងស្ករម្សៅ។

នំខេក "ចេកប៉ារ៉ាឌី"

នៅលើតុនំប៉័ងអ្នកតែងតែចំអិនអាហារដែលឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់បំផុត។ ចំពោះបង្អែមអ្នកអាចសាកល្បងចម្អិននំជាមួយចេកទាំងអស់ដែលគួរអោយភ្ញាក់ផ្អើល។

1. នំធ្វើម្ហូប។

សម្រាប់តេស្តអ្នកត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចជាម្សៅ (គ្រាន់តែកែវ) 4 ស៊ុតកន្លះពែងស្ករសកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ។ សូដា (ទឹកខ្មះលាយរួចហើយ) ក៏ដូចជាម្សៅកាកាវ (ប្រហែល 5 ស្លាបព្រា) និងប្រេងបន្លែតិចតួច។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ (វាអាចជាឧបករណ៍លាយមួយ) ហើយបន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលបានរៀបចំពិសេសនិងមានលាបខ្លាញ់។ បន្តិចជាង 30 នាទី dough គួរតែត្រូវបាន baked នៅក្នុង oven ដែលត្រូវបាន heated ទៅ 180 ដឺក្រេ។

2. រៀបចំក្រែម។

ធាតុសំខាន់បំផុតនៃនំណាមួយគឺក្រែម។ ដើម្បីរៀបចំវាត្រូវតែត្រូវបានយកជាពិសេសធ្ងន់ធ្ងរ។ យើងត្រូវការ: ចេក 5 កំប៉ុងឈីស (ប្រហែល 200 ក្រាម) ថង់ gelatin (15 ក្រាម) ក្រែមឆ្អិន (1 កែវ) 5 ស្លាបព្រា។ ស្ករខ្សាច់កែវទឹកនិង 2 ស្លាបព្រាបាយបន្ថែមទៀត។ ស្ករ Vanilla ។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយ gelatin ត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកដើម្បីធ្វើឱ្យវាត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនិងហើម។ ចេកក្នុងពេលដំណាលគ្នាអាចត្រូវបានកិនជាមួយម៉ាស៊ីនលាយបំលាស់វាអោយស្អាត (អនុញ្ញាតឱ្យវាស្ថិតនៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែក) ។ ឈីសត្រូវបានលាយជាមួយ Cream រសជាតិស្ករផ្សេងគ្នា gelatin និងលាយយ៉ាងល្អ។

យើងប្រមូលនំ។

ពេលដែលរីករាយបំផុតគឺការប្រមូលផ្តុំនំ។ នំដែលបានបញ្ចប់គួរតែត្រូវបានកាត់ជាបីផ្នែកនៃកម្រាស់ទាំងមូល។ ទីមួយត្រូវបានដាក់នៅលើម្ហូបមួយហើយលាបជាមួយឈីក្រុមឈីសជាមួយក្រែមនិងស្ករ។ នំទីពីរត្រូវបានដាក់នៅពីក្រោយនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយសុទ្ធចេក។ នំទីបីគ្រាន់តែឡើងទៅ។ នៅលើជ្រុងដែលអ្នកអាចធ្វើបានដោយប្រុងប្រយ័ត្ន lubricate រង្គាល curd និងស្នាដៃលទ្ធផលចាកចេញសម្រាប់ម៉ោង 4-5 នៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។ មានតែនំនោះទេដែលត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹងចម្រៀកចេកហើយបម្រើនៅលើតុ។