រូបមន្តនៃការស្រូវ porridge

ម្ចាស់ក្នុងជីវិតរបស់ខ្ញុំធ្លាប់បានចម្អិនបបរអង្ករ។ ហើយជាការពិតណាស់, ជារៀងរាល់ចំអិនវាក្នុងវិធីរបស់ខ្លួន។

ហើយគឺមានរូបមន្តមួយជាសកល បបរអង្ករ? តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនបបរស្រូវ?

សូមមើលជាមួយគ្នា។ ជាការពិតណាស់អ្វីដែលដំបូងនិងសំខាន់បំផុតដែលគួរត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុង porridge ស្រូវរូបមន្ត - វាជាតួលេខធម្មជាតិ។ ផ្សារទំនើបសម័យទំនើបផ្តល់ជូនអតិថិជននូវអង្ករជ្រើសរើសជាច្រើន។ វាត្រូវតែត្រូវបានចងចាំថាតួលេខត្រឹមត្រូវ - ប្រហែលជាផ្នែកមួយសំខាន់បំផុតក្នុងការរៀបចំនៃបបរនេះ។

តើអ្វីទៅជាតម្រូវការអង្ករ? មានមួយដែលគេហៅថា "ស្រូវផ្អែម", ដែលជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងប្រទេសថៃទេ។ តួលេខនេះគឺមិនខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការចម្អិនបបរសមរម្យដូចដែលវាគួរតែជាចម្អិនអាហារយ៉ាងហោចណាស់ប្រាំមួយម៉ោង។ ប្រហែលជាអ្នករាល់គ្នាមិនយល់ស្របទៅនឹងឈរនៅចង្ក្រានដូច្នេះជាយូរមកហើយថាការរៀបចំអាហារពេលព្រឹក។

តួលេខអ៊ុយ dastar-Saryk អាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរូបមន្តនៃការបបរអង្ករបបរនោះទេប៉ុន្តែនេះនឹងមានតម្លៃថ្លៃខ្លាំងណាស់ដោយសារតែតួលេខនេះបើទោះបីជាហ៊ាននោះទេប៉ុន្តែការស្វែងរកវានៅលើហាងដាក់ធម្មតានឹងមានបញ្ហាណាស់។ តម្លៃខ្ពស់និងកម្រមាននៃអង្ករដោយសារតែការពិតដែលថាតួលេខនេះ "ឈរ" មុនពេលបោកច្រើនឆ្នាំមកហើយពីការដែលលោកបានចំណាយពេលនៅលើណ៍មួយនេះលឿងទុំ។

ច្រើនទៀតបបរ "ថ្លៃ" អាចព្យាយាមដើម្បីចំអិនអង្ករខ្មៅទីបេ។ នៅពេលដែលអង្ករត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់តែមួយគត់ដើម្បីអធិរាជនិងតារាងគឺមិនអាចប្រើបានចំពោះមនុស្សធម្មតា។ អង្ករនេះត្រូវបានប្រមូលផលដោយដៃនៅទីបេនៅក្នុងព្រៃស្បាតនេះ។

អាចចូលដំណើរការកាន់តែច្រើននៅក្នុងតម្លៃនៃអង្ករសំរូប។ អង្ករនេះត្រូវបានដុះខាន់, វាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាវាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អង់ស៊ីមសារពាង្គកាយ។ តួលេខនេះគឺធ្លាក់ចុះអាក្រក់ដាច់ពីគ្នាដូច្នេះវាគឺជាការមិនសមរម្យសម្រាប់ធញ្ញជាតិ។

បបរអង្កររូបមន្តអាចរួមបញ្ចូលជុំ Arborio អង្ករ។ អង្ករនេះត្រូវបានឆ្អិនល្អទន់និងបបរឱ្យក្លាយទៅជាផុយយ៉ាងខ្លាំងហើយបាន melts នៅក្នុងមាត់របស់អ្នក។

នៅក្នុងការពិត, ពូជស្រូវអង្ករ គឺមានជាច្រើន, និងមួយដែលជាការត្រឹមត្រូវសម្រាប់បបរអង្កររូបមន្តរបស់អ្នកទៅអ្នក។

ជាទូទៅស្រូវ - ជាផលិតផលល្អផងដែលអាចត្រូវបានប្រើជា garnish មួយនិងជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែក។ វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ធំមួយ។ ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ អង្ករឆ្អិន ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ, ជួយក្នុងការសម្រកទំងន់រាងកាយត្រូវការប្រភពនៃជាតិសរសៃនិងសារធាតុរ៉ែមួយហើយជាការពិតណាស់មានរសជាតិពិសេសណាស់។

ប្រហែលជាវាគឺជាពេលវេលាដើម្បីត្រឡប់ដោយផ្ទាល់ទៅនឹងរូបមន្តនៃការបបរអង្ករ។ ជំហានដំបូងគឺដើម្បីគណនាចំនួនអង្ករដែលអ្នកនឹងចំអិននេះ។ វាត្រូវតែត្រូវបានចងចាំថាអង្ករគឺជាផលិតផលដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ខ្លាំងណាស់ដូច្នេះការបម្រើមួយគួរតែមានមិនលើសពីប្រាំពីរ - ប្រាំបីស្លាបព្រាបាយក្នុងកម្រិតសំឡេង។

សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអ្នកអាចចំអិនស្រូវ porridge ជាមួយប៊ឺ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan បួន - ប្រាំនាក់វ៉ែនតានៃទឹកត្រជាក់បន្ថែមពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាអំបិលមួយ។ នៅពេលដែលទឹកបានមកនូវរំពុះទៅមួយនៅក្នុងតម្រូវការក្នុង saucepan ដើម្បីចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan មួយពីរពែងនៃអង្ករលាងនិងការចំអិនវា, stirring ជានិច្ចនៅលើកំដៅទាប។ នៅពេលដែលអង្ករស្ងោរនិងការដាំទឹកទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីយក Pan ពីកំដៅហើយបន្ថែមរញ៉េរញ៉ៃប្រេង។ ម្ហូបនេះបានប្រែដេញថ្លៃអង្ករត្រូវតែចាកចេញនៅក្នុង saucepan នៅលើម្ភៃមួយ - សាមសិបនាទី។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ភ្ញាក់ផ្អើលមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នករូបមន្តដើមនោះអ្នកប្រហែលជាចង់ porridge ជាមួយឈីសនិងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីចំអិនរញ៉េរញ៉ៃ crumbly បង្ហូរទឹកច្រើនហួសហេតុពេកនោះតាមរយៈ Sieve បាននិង fry អង្ករនៅក្នុង Pan មួយរហូតដល់រហូតដល់វាត្រូវបាន browned នេះ។ បន្ទាប់ពីនោះលទ្ធផលស្រូវមាសទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះក្តៅចាក់។ នេះរង្គាលជាលទ្ធផលគួរជា "ថ្មី" នៅក្នុង Pan បិទជិតមួយសម្រាប់ជាច្រើននាទី។ នៅពេលដែលលទ្ធផលត្រូវបានដាក់ម្ហូបលើចាន, ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីប្រោះអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយឈីដឹងគុណ។ នៅពេលឈីត្រូវបានរលាយម្ហូបនេះអាចត្រូវបានបម្រើការដើម្បីតារាង។ ដើម្បីរៀបចំការបម្រើតែមួយនៃធញ្ញជាតិដើមអ្នកត្រូវការអង្ករមួយកែវជុំពាក់កណ្តាលពែងនៃទឹកប៉េងប៉ោះមួយនិងសាមសិបក្រាមនៃឈីដឹងគុណ។

បបរអង្ករ - នេះគឺជាចានចិនសំណព្វបំផុត។ វាមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលត្រូវការដោយរាងកាយ។ ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបចម្អិនបបរស្រូវនិងរបៀបចំអិន ស្រូវ porridge ទឹកដោះគោ។