ទឹកដោះគោអង្ករឆ្អិន: ហ៊ាននិងមានសុខភាព

ប្រទេសចិនបាននិយាយថា: «ព្រឹកនេះគួរតែចាប់ផ្ដើមដោយបបរនិងថ្ងៃដើម្បីបញ្ចប់ការបរិភោគអាហារពេលព្រឹក»។ នេះជាទស្សនវិជ្ជាសាមញ្ញនិងច្បាស់លាស់។ ហើយគ្មាននរណាម្នាក់នឹងជជែកតវ៉ាជាមួយនឹងការពិតដែលថាជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អបន្ថែមទៀតដើម្បីចាប់ផ្តើមការងារនៅថ្ងៃនេះនៅទីនោះ។

ទោះជាយ៉ាងណាការឈ្លោះប្រកែកគ្នាបបរបបរ។ អ្នកអាចរៀបចំធញ្ញជាតិជាមួយទឹកដោះគោ, និងអាចត្រូវបាន - porridge ទឹកដោះគោពិតប្រាកដ។ តើអ្វីទៅជាភាពខុសគ្នានោះគឺរបៀបចំអិននិងស្រូវ porridge ទឹកដោះគោដើម្បីទទួលបាននៅឆ្ងាយពីវាទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបំផុត?

កំហុសការចម្អិនអាហារ

ប្រសិនបើមានប្រេងជយភ័ណ្ឌបបរគឺជាការលំបាកមួយចំនួនក្នុងអំឡុងពេលសកម្មភាពដែលមិនចេះខ្វល់ខ្វាយស្រូវ porridge ចម្អិនអាហារអាចប៉ះពាល់ដល់រសជាតិយ៉ាងខ្លាំងអង្ករនិងធញ្ញជាតិក្នុងទូទៅ។ ជាពិសេសកំហុសជាលើកដំបូង, ស្ត្រីមេផ្ទះភាគច្រើនអនុញ្ញាតឱ្យសម្រាប់ការរៀបចំនៃដំណាក់កាលដំបូងនេះ: រូបភពលាងនៅក្នុងទឹកត្រជាក់ដែលកំពុងរត់។ រូបភពដំបូងគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅក្នុងការក្តៅនោះ - នៅក្នុងទឹកក្តៅ។ ការពិតដែលថាមានតែអនុញ្ញាតឱ្យទឹកក្តៅដើម្បីលាងសំអាតម្សៅម្សៅអង្ករ។ ដំណើរការលុបបំបាត់ជាតិខ្លាញ់ធញ្ញជាតិក្តៅបង្គរក្នុងអំឡុងពេលនៃការផ្ទុក។

លក្ខណៈកំហុសទីពីរនៃចុងភៅមិនមែនជារឿងធម្មតាតិច។ ស្រូវជាច្រើនបានធ្លាក់ចុះដេកលក់ដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងទឹកដោះគោរំពុះ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, ក្នុងគោលបំណងដើម្បីអភិរក្សលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃអង្ករវាត្រូវតែជាលើកដំបូងត្រូវបានដាំឱ្យពុះនៅក្នុងទឹក។ ទឹកដោះគោត្រូវបានចម្អិនអង្ករសម្រាប់រយៈពេលវែងមួយ, ជាលទ្ធផលនៅក្នុងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភបាត់បង់និងអង្ករនិងទឹកដោះគោទឹកដោះគោជាលទ្ធផលនៅក្នុងស្រូវ porridge គឺមិនហ៊ានថា។

នេះជាកំហុសបន្ទាប់ដែលស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើន (អាចដោយសារតែការខ្វះបទពិសោធន៍របស់ពួកគេឬប្រញាប់) អាចត្រូវបានគេហៅថាដុំថ្មមួយ។ អង្ករឆ្អិន ទឹកដោះគោគឺ capricious ណាស់។ ដូច្នេះទុកឱ្យវា "pokapriznichat" នៅក្នុង Pan នោះសូម្បីតែបន្ទាប់ពី 12 នាទីនៃការចម្អិនអាហារ។ បន្ទាប់មករញ៉េរញ៉ៃនៅក្រោមគំរបបិទ tightly ។ ជឿខ្ញុំ, ដំណើរបបរចង់បានបង្ហាញអំពីភាពត្រឹមត្រូវក្នុងការរង់ចាំឈឺចាប់ស្មានទុកជាមុននៃលទ្ធផល។ porridge ទឹកដោះគោ អង្ករទទួលបាន crumbly និងក្រាស់។

រូបមន្តជាច្រើន

មានរូបមន្តជាច្រើនគឺអង្ករបបរឡាក់ទិក។ ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងវិធីបុព្វកាលបំផុត:

ក្នុងទឹករំពុះបានធ្លាក់ចុះអង្ករន្សុតនិងលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ដេកលក់។ អង្ករ Cook បានរហូតដល់ស្ទើរតែត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, បានបង្កើតឡើងដោយទឹកដោះគោនិងឆ្អិនផ្សេងទៀតសម្រាប់រយៈពេលប្រាំនាទីនៅលើកំដៅទាប។ ហើយដូចមានចែងខាងលើដើម្បីបបរអង្ករគឺទឹកដោះគោជាពិសេសយើងទុកវាស្ថិតសម្រាប់ពេលវេលាមួយចំនួន។ 50 ក្រាមនៃអង្ករយកពាក់កណ្តាលនៃកញ្ចក់ទឹកនិងទឹកដោះគោមួយ - ពាក់កណ្តាល។ ជាតិស្ករនិងអំបិលត្រូវបានបន្ថែមទៅរសជាតិ។

វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់វិធីដើមមួយផ្សេងទៀតនៃការចម្អិនបបរអង្ករ។ នៅក្នុង Pan ជ្រៅមួយគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរលាយចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃការ butter ។ ចាក់ទៅក្នុងរូបភព។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់, អង្ករអំបិលហើយបន្ទាប់មកផ្ញើនៅក្នុង vanilla saucepan ។ ទៅនេះយើងបានបន្ថែមមាតិកាទឹកដោះគោ។ វាត្រូវតែធំជាងបរិមាណនៃស្រូវនៅ 8 ដង។ នាំយកទៅជាមួយរំពុះ, ការបន្ថយអប្បបរមាភ្លើងឆ្អិនបបរប្រធានបទសម្រាប់ 20-25 នាទី (គ្មានគម្រប) ។ ឥឡូវនេះបន្ទាប់ពី 10 នាទីជាក្ដីប្រាថ្នាធម្មជាតិទឹកដោះគោស្រូវ porridge ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការអស្ចារ្យគឺការប្រើ។

រសជាតិហឺរបបរនឹងផ្តល់ជាផ្លែឈើស្រស់និង berries ។ អាហារពេលព្រឹកនេះគឺមិនត្រឹមតែមានប្រយោជន៍នោះទេប៉ុន្តែសួរអារម្មណ៍ល្អសម្រាប់ថ្ងៃទាំងមូល។ សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!