«សាច់មាន់នៅលើថ្នាំ "- salad សម្រាប់ឱកាសទាំងអស់

"សាច់មាន់គប់ដុំថ្មសម្លាប់" - សាឡាត់, ដែលមិនត្រឹមតែមានចំណងជើងដើមទេតែថែមទាំងមានរសជាតិខ្លាំងរបស់ខ្លួន។ ម្ហូបនេះគឺមានតម្លៃណាស់ដែលគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងវាមានការពិតផ្ទះបាយនៃគ្រប់ស្ត្រីមេផ្ទះ។ ប៉ុន្តែនៅមានការលម្អិតតូចមួយដែលមានមនុស្សជាច្រើននិងបានចូលមកចម្អិនអាហារ, ភ្លេច។ ហើយវាគឺជាការអរគុណចំពោះគាត់ "មាន់យកដុំថ្មគប់" និងទទួលបានពានរង្វាន់ salad មិនច្បាស់របស់ខ្លួន។ ប៉ុន្តែបន្ថែមទៀតនៅលើថានៅពេលក្រោយ។ ក្នុងពេលនេះ, អនុញ្ញាតឱ្យទាំងអស់គ្នាតើអ្នកបានដឹងផលិតផលដែលជាផ្នែកមួយនៃម្ហូបនេះ។

មេមាន់

ធាតុផ្សំដំបូងនិងសំខាន់ - នេះជាការពិតណាស់មាន់។ នោះហើយជាវា, ហើយយើងនឹងណែនាំ "ការភ្ញាក់ផ្អើលមួយ" ។ ចំពោះ salad នេះគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកសាច់និងសម្រាប់គ្មានអ្វីផ្សេងទៀតដែលជាការសមរម្យដែលជាសុដន់មួយ។ អ្នកអាចប្រើផ្នែកផ្សេងទៀតនៃសាច់មាន់នោះទេប៉ុន្តែបន្ទាប់មកត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ការពិតដែលថាអ្នកត្រូវតែ tinker ជាមួយនឹងឆ្អឹងប្លន់ពួកគេជាមួយនឹងសាច់បាន។ សាច់មាន់អាចត្រូវបានយកជាការជក់បារីនិងការដាំឱ្យពុះ។

ជាមួយនឹងសំណួរជក់សួរថា: ទិញសាច់កាត់ជាបំណែកនិងចាប់ផ្តើមក្នុងការចំអិន។ ប៉ុន្តែដើម្បីឆ្អិនគួរតែត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់ពិសេសទៅជិតជាមួយ។ ដំបូង, រំពុះល្អប្រសើរជាងមុននៅក្នុងការជាមុនដូច្នេះវាមានពេលវេលាដើម្បីត្រជាក់ចុះនិងដើម្បីផ្តល់នូវទឹកច្រើនហួសហេតុពេក។ ទីពីរទំពាំងបាយជូរដែលក្នុងនោះសាច់មាន់ឆ្អិន, អំបិលគួរតែមាននៅចុងបញ្ចប់បន្ទាប់មកវានឹងរក្សាសាច់ juicy និងរសជាតិ។ និងទីបីមិនត្រូវបាន overdone ។ ចាប់តាំងពីសាឡាត់ស្លៀកពាក់ជាមួយ mayonnaise, អំបិលច្រើនហួសហេតុពេកគឺមិនចាំបាច់ទាំងស្រុង។

ដូច្នេះមាន់គឺមានរួចរាល់ហើយ។ ដោយវិធីនេះ, សម្រាប់ salad ធម្មតាវានឹងតម្រូវឱ្យមានចំនួនប្រមាណ 300-450 ក្រាម។ នេះគឺជាការទាំងសុដន់ធំឬគូ drumstick មួយ។ ជួបដោយចៃដន្យ, សាច់មាន់ឆ្អិន, sliced រួចទៅហើយ, វាជាការល្អប្រសើរជាងមុននៅតែមានដើម្បី fry ខ្ទះស្ងួតស្ទើរតែរហូតដល់ Golden ត្នោត: វានឹងត្រូវបាន tastier ។

នំបុ័ង

ធាតុផ្សំទីពីរដែលតម្រូវឱ្យមានជា "មាន់យកដុំថ្មគប់" រូបមន្តសាឡាត់ - វាជានំបុ័ង។ ប៉ុន្តែមិនបានណាមួយនិងស។ ដោយជម្រើសរបស់គាត់ផងដែរគឺដើម្បីចូលទៅដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយសារតែលើគុណភាពនៃបំណែកនឹងជាប់នឹង salad នោះហើយវានឹងអាស្រ័យលើរសជាតិ។ កុំយកប៊ុនស្រស់ណាស់, វានឹងមានការកាត់បន្ថយអាក្រក់ឬ crumble ។ ហើយចាប់តាំងពីយើងនឹង fry នំបុ័ង, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបត្រូវការវារលូនឥតខ្ចោះ។ វាជាការមិនទំនងដែលថាវានឹងប្រែក្លាយចេញជាមួយនឹងការកុម្មង់នំស្រស់។ ដូច្នេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកនំប៉័ងធម្មតាភាគច្រើនប្រហែលជាកាលពីម្សិលមិញទោះបីជា, និងសូម្បីតែល្អប្រសើរជាងមុន - មួយ baguette វែង។

slice នំបុ័ងត្រូវតែ sharpened ជាមួយកាំបិតជាមួយ blade ស្តើងមួយ។ អ្នកនឹងឃើញថាការធ្វើបែបនេះនៅក្នុងឧបករណ៍មួយ - មានអារម្មណ៍រីករាយពិតប្រាកដ! ដូច្នេះផ្សិតឬពាក់កណ្តានំប៉័ងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងយ៉ាងបន្ទាប់មកចៀននៅក្នុង Pan frying ក្តៅមួយដែលមានបរិមាណអប្បបរមានៃប្រេង។ នេះណ៍ចុងក្រោយគួរជាមាស។ ដោយវិធីនេះរៀបចំជា "មាន់យកដុំថ្មគប់ថា" salad ប៊ុនិងអាចមាននៅក្នុង oven នេះនិងសូម្បីតែ microwave oven មួយ, kilned ស្រាលនៅពេលខាងស្ដាំ។ រឿងសំខាន់គឺមិនឱ្យនឹកពេលវេលានិងមិនបានធ្វើជំនួសឱ្យការ embers croutons ។

តើមានអ្វីផ្សេងទៀត?

នៅសល់នៃផលិតផលដែលយើងត្រូវការ - វាគឺជាប៉េងប៉ោះ, ស៊ុត, mayonnaise ។ ប៉េងប៉ោះទុំទាំងបីវត្ថុគឺគ្រប់គ្រាន់។ ចំណាំថាបន្លែនេះត្រូវបានគេមិន overripe ។ ក្នុងករណីនេះពួកគេនឹងចាប់ផ្តើមឡើងទឹកនិងធ្វើឱ្យម្ហូបនេះសើមពេកនិងថាអូរបៀបមិនស្រឡាញ់ "មាន់យកដុំថ្មគប់!" salad គួរត្រូវបានល្អឥតខ្ចោះ។

ប៉េងប៉ោះកាត់គួរជាកាំបិតដូចគ្នាដូចជានំបុ័ង, នោះគឺជាការមុតស្រួចណាស់។ មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមកាត់បន្ថយការផលិតផលផ្សេងទៀត, យើងបានយកចិត្តទុកដាក់រៀបចំស៊ុត។ ពួកគេត្រូវចំអិន។ ហើយវាគឺជាបំណងធ្វើដូច្នេះបានជាមុនដូច្នេះពួកគេមានពេលវេលាដើម្បីចុះត្រជាក់។ សូមចងចាំសម្ងាត់សាមញ្ញ? សូមឱ្យស៊ុតត្រជាក់ជាមួយនឹងទឹកត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកពួកគេនឹងមិនបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាក្នុងកំឡុងពេល brushing ។ កាត់ពួកគេនិងប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងគូបតូចនិងដោយមិនមានការលាយត្រូវបានកំណត់មួយឡែក។

នេះសម្ងាត់ចម្បង

គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានរាយដូចជា: សាច់មាន់, ប៉េងប៉ោះ, ស៊ុត, នំបុ័ងស, mayonnaise ... តើអ្វីដែលត្រូវបានបំភ្លេចចោល? តើអ្វីជាផលិតផលចម្លែកគឺនេះអរគុណដែល«សាច់មាន់នៅលើថ្នាំ "- salad មួយជាគោលការណ៍សាមញ្ញ - ទទួលបានឈ្មោះរបស់វា?

សូមឱ្យយើងបើក សម្ងាត់: នេះ អាភៀន។ បាទ, នោះហើយ។ ជាការពិតណាស់, ឥឡូវនេះមានលក់លើទីផ្សារមានច្រើននៃការកញ្ចប់ផ្សេងគ្នា confectionery ដំណាំអាភៀនវាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងការរៀបចំនៃនំ, នំ, នំនិង, ដូចដែលអ្នកបានយល់រួចទៅហើយ, salads ។ ជាការប្រសើរណាស់, ហើយឥឡូវនេះមិនពិបាកក្នុងការទាយហេតុអ្វីបានជាត្រូវបានគេយកដុំថ្មគប់មាន់របស់យើង។ ដើម្បីទទួលបានបទពិសោធន៍យ៉ាងពេញលេញរសជាតិនៃសាឡាត់, អាភៀនគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកបន្តិចបន្ថែមទៀត។ នឹងប្រោះស្រទាប់ផ្នែកខាងលើនោះទេប៉ុន្តែដោយសារតែការចាននេះគឺនៅតែទាំងអស់ទៅលាយ។

Salad «មាន់យកដុំថ្មគប់ ": រូបមន្ត

ឥឡូវនេះថាផលិតផលទាំងអស់នេះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, អ្នកអាចបន្តដោយផ្ទាល់ទៅការបង្កើតសាឡាត់។ លោកបានដាក់ស្រទាប់។ ហើយវាអាចត្រូវបានធ្វើរួចនៅក្នុងចាន salad មួយយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនិងនៅលើម្ហូបផ្ទះល្វែងមួយ: ជម្រើសនេះតែងតែនៅតែជាមួយនឹងការ hostess នេះ។ នេះជាលើកដំបូង (ទាប) សាច់មាន់ស្រទាប់រីករាលដាល, diced (ប្រសិនបើដាំឱ្យពុះ - crispy ចៀន) ។ ការខាញ់តិចតួចជាមួយ mayonnaise និងសូម្បីតែល្អប្រសើរជាងមុន - ធ្វើឱ្យសំណាញ់ការផាកពិន័យរបស់វា។

ស្រទាប់បន្ទាប់ - ប៉េងប៉ោះផងដែរស្រមុងជាមួយ mayonnaise ។ ពួកគេបានទន់ភ្លន់ពង។ ពួកគេមិនអាចត្រូវបាន lubricated និងប្រោះភ្លាមជាមួយ croutons, គូបពោលគឺចៀនបិទ។ ដោយវិធីនេះជំនួសឱ្យការនំបុ័ងអាំងចម្អិននៅក្នុងផ្ទះមួយចំនួនបានបង្ហាញថាការប្រើប្រាស់ហាងទិញនំកែកឃឺដូចជា "Kompashek" ។ វាគឺមានរហូតដល់អ្នកនោះទេប៉ុន្តែ croutons ចេញពីកញ្ចប់នេះអាចនឹង chorstvymi ពេកដែលប៉ះពាល់ដល់គុណភាពនៃអាហារ។ ដូច្នេះស្រទាប់ចុងក្រោយចាក់ mayonnaise និង sprinkle ជាមួយគ្រាប់ពូជ poppy ក្រាស់។ "សាច់មាន់គប់ដុំថ្មសម្លាប់" - សាឡាត់ដែលនឹងអ្នកគ្រប់គ្នាភ្ញាក់ផ្អើល។ ហើយគាត់បានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!

សម្ងាត់តិចតួច

ដោយវិធីនេះប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តដើម្បីបង្កើតសាលាដលើចានផ្ទះល្វែងមួយ, វាអាចជាស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់។ អ្នកនឹងចាំបាច់ត្រូវមានរាងមូលពិសេសដោយគ្មានបាតមួយតាមរយៈការវាហើយនឹងដាក់ចេញគ្រឿងផ្សំ។ បន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកចេញទម្រង់បែបបទនេះយើងទទួលបាន salad មួយដែលនឹងត្រូវបានមើលដោយស្រទាប់ទាំងអស់។ ប្រសិនបើមានចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍តូចនេះ "សាច់មាន់នៅលើថ្នាំ" អាចត្រូវបានដាក់ជូននៅក្នុងជំនាន់។ តុបតែងបៃតងសាឡាត់និងប៉េងប៉ោះឈើរី។