Lecho ជាមួយសណ្តែកសម្រាប់រដូវរងារនេះ: ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរប្រពៃណី

រូបមន្ត lecho ស៊ាំមានប៉េងប៉ោះនិងម្ទេសផ្អែម។ វាមានរសជាតិធ្លាប់ស្គាល់ពីកុមារភាព។ ប៉ុន្តែមិនមានជម្រើសនៃការចម្អិនអាហារជាការកែប្រែបន្តិចបន្តួច។ ប្រសិនបើអ្នកបានបន្ថែមធាតុផ្សំថ្មីដូចជាសណ្តែក, អ្នកទទួលបានជាម្ហូបបួសអស្ចារ្យដែលអាចត្រូវបានប្រើជា garnish សម្រាប់ចានសាច់មួយ។ lecho បានធ្វើឡើងពីក្រហមឬបៃតង សណ្តែកខ្សែអក្សរ។ គោលការណ៍នៃការចម្អិនអាហារសាមញ្ញ។

lecho សណ្តែកក្រហម

lecho ជាមួយសណ្តែកត្រូវបានរៀបចំបើយោងតាមគោលការណ៍ដូចគ្នានេះជាម្ហូបបែបប្រពៃណីមួយ។ អ្នកនឹងត្រូវការ CUPS ពីរនៃវត្ថុធាតុដើម សណ្តែកក្រហម, 3,5 គីឡូក្រាមនៃម្រេចផ្អែមការ៉ុតគីឡូក្រាមគីឡូខ្ទឹមបារាំងមួយ 200 មីលីលីត្រនៃប្រេងបន្លែ, 3.5 លីត្រនៃទឹកប៉េងប៉ោះ (អាចជំនួសប៉េងប៉ោះស្រស់), ស្លាបព្រាធំទាំងបីនៃអំបិលនិងពីរ tablespoons នៃស្ករ។ យើងចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការចម្អិនអាហារសណ្តែក, ដូចដែលដំណើរការនេះត្រូវការពេលវេលាយូរណាស់។ យើងបានដាក់នៅលើភ្លើងសក្តានុពលមួយជាមួយនឹងទឹកនិងបានរីករាលដាលវានៅក្នុងសណ្តែក។ ចំអិនរហូតដល់ដេញថ្លៃបន្ថែមអំបិលបន្តិច។ នៅសល់នៃបន្លែនិងលាងស្អាត។ lecho ជាមួយសណ្តែកនៅក្នុងរដូវរងារមិនតម្រូវឱ្យមានគ្រឿងផ្សំជាចំណិតល្អ។ ម្រេចកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីដែលមានទំហំធំ, គំនិត - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ ការ៉ុតអាចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី, និងអាចសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ ឥឡូវចាក់ ទឹកប៉េងប៉ោះ នៅក្នុង Pan និងផ្ដល់ឱ្យវាទៅរំពុះ។ បន្ទាប់ពីនោះ, បន្ថែមប្រេងបន្លែនិងចំអិននៅលើកំដៅមធ្យមសម្រាប់មួយផ្សេងទៀត 15 នាទី។ បន្ទាប់មកដាក់ចេញក្នុងខ្ទះទាំងអស់គ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់, រួមទាំងសណ្តែក។ ការធ្វើឱ្យភ្លើងអប្បបរមាទេប៉ុន្តែដើម្បី lecho សម្រាប់រដូវរងារជាមួយសណ្តែកឆ្អិន។ ចំអិនវាសម្រាប់ប្រហែល 30 នាទី។ យ៉ាងហោចណាស់មានបន្ថែមអំបិលនិងស្ករ។ យើងកំពុងរង់ចាំផ្សេងទៀតសម្រាប់ 5 នាទីនិង letcho decompose ចូលទៅក្នុងពាងដែលមានមុនលាងនិងមេរោគ។ រមៀលឡើងធុង lids និងការបិទបាំង។ ពេល letcho សណ្តែករដូវរងារជាមួយនឹងត្រជាក់, វាត្រូវតែត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរចូលទៅក្នុងបន្ទប់ដែលមានសីតុណ្ហភាពទាបមួយ។

lecho ជាមួយសណ្តែកបៃតង

នេះគឺជាកំណែមួយផ្សេងទៀតនៃការចម្អិនអាហារនេះ។ letcho រូបមន្តជាមួយសណ្តែកបានគណនាប្រមាណ 9 ទំហំនៃកំប៉ុង 0,7 លីត្រ។ ដើម្បីរៀបចំយក 3 គីឡូក្រាមបៃតង សណ្តែកខ្សែអក្សរ, 5 គីឡូក្រាមប៉េងប៉ោះនៃគីឡូក្រាមពាក់កណ្តាលនៃម្រេចផ្អែមនិងការ៉ុត, ស្លាបព្រាពីរធំនៃអំបិលស្ករនិង vinegar, 2 ក្បាលនៃខ្ទឹមស, 150 ក្រាមនៃប្រេងបន្លែនិងឱសថស្រស់ (ការ oregano, dill, parsley) ។ យើងចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងមូលដ្ឋាននៃការចំអិននោះ។ វានឹងមានប៉េងប៉ោះមួយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងតម្រៀបចេញនិងលាងប៉េងប៉ោះ។ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងបំណែកនិង mince ។ ប៉េងប៉ោះបញ្ចូលទៅក្នុង Pan និងរំពុះសម្រាប់ប្រហែល 20 នាទី។ ក្នុងពេលនេះអ្នកអាចរៀបចំសណ្តែក។ ខ្ញុំបានកាត់ផ្តាច់ដាច់ស្រយាលនៃផ្លែកួរនិងកាត់បន្ថយឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងបំណែក 3-4 សង់ទីម៉ែត្រប្រហែល។ ខ្ទឹម, peel និងកាត់វិចិត្រ។ ដូចគ្នានេះផងដែរសម្អត carrots និងម្ទេសនិងការកាត់បន្ថយឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងក្បាលដី។ នៅក្នុងប៉េងប៉ោះក្តៅចាក់ប្រេងបន្លែនិង vinegar ។ បន្ទាប់មក sypem អំបិលនិងស្ករ។ ទាំងអស់លាយបានយ៉ាងល្អហើយព្យាយាម។ អាស្រ័យលើផ្អែមនៃការបំពេញប៉េងប៉ោះអាចទទួលបានចំណង់ចំណូលចិត្តខុសគ្នា។ ប្រសិនបើចាំបាច់បន្ថែមគ្រឿងផ្សំ។ បន្ទាប់ពីនោះចាក់បន្លែរៀបចំ។ Cook បានប្រហែល 30 នាទី, ប៉ុន្តែមិនមានទៀតទេ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមឱសថ chopped និងបន្ទាប់ពី 5 នាទីចាក់ចូលទៅក្នុងពាង។ lecho សម្រាប់រដូវរងារជាមួយសណ្តែកដែលបានរមៀលឡើងនិងត្រូវប្រាកដថាដើម្បីរុំឡើងដូច្នេះថាគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះឡើងកំដៅ។ យើងបានដាក់នៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយក្នុងរដូវរងារដែលយើងបរិភោគជាមួយនឹងការមានអារម្មណ៍រីករាយបាន។