យើងបានធ្វើឱ្យខូគីឆ្ងាញ់សូកូឡានិងជាមួយគ្រាប់កំណាត់

ខូគីជាមួយកំណាត់សូកូឡាមានវិធីជាច្រើននៃការចម្អិនអាហារ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងបង្ហាញអ្នកដែលមានតំលៃសមរម្យនិងសាមញ្ញបំផុតនៃពួកគេភាគច្រើនបំផុត។

ខូគីហ៊ានជាមួយនឹងបំណែកសូកូឡា: រូបមន្តលម្អិត

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តដើម្បីធ្វើឱ្យដូចការព្យាបាលជំងឺនៅផ្ទះមួយ, យើងបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យអ្នកមុនទិញបន្ទះឈីបធ្វើម្ហូបពិសេសដែលហៅថា "ការធ្លាក់ចុះ" ។ វាបានដំណើរការសូកូឡាដែលជា Thermostable ហើយដូច្នេះមិនរីករាលដាលក្នុងអំឡុងពេលការដុត duhovochnom ទូ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើផលិតផលដូចជាអ្នកមិនអាចរកឃើញនៅក្នុងហាងរបស់ខ្ញុំ, អ្នកអាចប្រើសូកូឡាឬងងឹតជូរចត់ធម្មតា។

ដូច្នេះដើម្បីធ្វើឱ្យហ៊ាន ខូគីជាមួយសូកូឡា បំណែកយើងត្រូវ:

• ប្រេងប៊ឺធម្មជាតិ - 130 ក្រាម;
• ការផាកពិន័យជាតិស្ករគ្រាប់ខ្សាច់ - 1/2 ពែង;
• ម្សៅគុណភាពខ្ពស់ភ្លឺ, ស្រូវសាលី - កញ្ចក់ពេញលេញ;
• សូកូឡាខ្មៅងងឹត - ដែលជាក្រឡាក្បឿងដែលមានទំហំធំ;
• vanillin - schepotochka;
• មធ្យមអំបិលសមុទ្រ - 1/4 ស្លាបព្រាបង្អែម។

មូលដ្ឋានបាច់រហ័ស

មុនពេលដែលអ្នកចំអិនខូគីជាមួយនឹងបំណែកសូកូឡាអាចជំនួសម្សៅយឺតនិងទន់ជាមួយនឹងប៊ឺ។ បានធ្វើឱ្យព្រិលនេះសម្រាប់ ប្រេងចម្អិនអាហារ គឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីវាយជាមួយស្ករ granulated ក្នុងល្បឿនខ្ពស់, ហើយបន្ទាប់មកចាក់ vanillin ក្រអូប អំបិលសមុទ្រ និងមួយចំនួនដងកម្រិតខ្ពស់ម្សៅ sifted ។ បន្ទាប់ពីទទួលបានការ dough ដើម្បីដាក់ចូលទៅក្នុងវាត្រូវ សូកូឡាខ្មៅងងឹត, កំទេចចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនក្រឡុកប្រើបន្ទះឈីបធំ។ លាយផលិតផលនេះត្រូវតែជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងដើម្បីដាក់នៅក្នុង freezer ។

យើងបានបង្កើតនិងដុតគ្រឿង

ខូគីគឺមិនមែនជាការលំបាកខ្លាំងណាស់ដើម្បីបង្កើតជាមួយនឹងបំណែកសូកូឡា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកមូលដ្ឋានពីទូរទឹកកកនិងចែកវាទៅជាបំណែកតូចជាងមុន។ លើសពីនេះទៀតផលិតផលនីមួយគឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីរមៀលចូលទៅក្នុងបាល់និងជាន់ឈ្លីតិចតួច។ បន្ទាប់ពីនោះខូគីរាងត្រូវការដើម្បីដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយជាមួយនឹងក្រដាស។

ពាក់កណ្តាលដែលបានបំពេញគួរខ្ទះដាក់ក្នុង duhovochny ត្រូវបានកំដៅជាកន្លែងដែលគណៈរដ្ឋមន្ត្រីវាមានបំណងឈរសម្រាប់ 10 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 192 អង្សាមួយនៃ។

លាភសំណាងយ៉ាងត្រឹមត្រូវសម្រាប់តែច្នៃ

នៅពេលដែលបាននំសូកូឡាជាមួយនឹងបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡាត្រូវបាន baked និង browned បានល្អ, វាត្រូវតែត្រូវបានយកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីសន្លឹកនិងបានដាក់នៅក្នុងចានធំមួយ។ បន្ទាប់, អ្នកចង់បង្អែមត្រជាក់ទាំងស្រុង។ វាគួរតែត្រូវបានដាក់តាមឧត្ដមគតិឬ freezer នៅថ្នាក់ទូទឹកកក។ ដូច្នេះបំណែកនៃសូកូឡាខណៈពេលញ៉ាំបង្អែមនឹងត្រូវបានមានអារម្មណ៍ល្អបំផុត។

បម្រើគ្រួសារមិនធម្មតាឆ្ងាញ់និង dainty នេះចង់តែឬកាហ្វេ freshly រៀបចំ។

យើងបានរៀបចំខូគីរបស់អាមេរិកពិតប្រាកដជាមួយនឹងកំណាត់សូកូឡានិងគ្រាប់

ឆ្ងាញ់ពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងជាតំណាងគឺក្នុងចំណោមប្រជាជនអាមេរិក។ ទោះយ៉ាងណាអ្នកអាចចំអិនវានៅឯផ្ទះ។

អ្នកនឹងត្រូវការ:

• ម្សៅគុណភាពខ្ពស់ភ្លឺ - កញ្ចក់ពេញលេញ;
• ម្សៅដំឡូង - មួយស្លាបព្រាធំ;
• ការ beet ស្ករដែលមានទំហំ -1/2 មធ្យមកញ្ចក់ធម្មតា;
• ស្ករត្នោត - 1/2 ពែងពីធម្មតា;
• មួយ rustic ស៊ុតមធ្យម - 1 PC ។
• ប្រេងប៊ឺធម្មជាតិ (ការ margarine អាចជំនួសស្រេចចិត្ត) - 150 ក្រាម;
• អាល់ម៉ុងលីងឬការ hazelnuts - ½ពែង;
• ការធ្លាក់ចុះដែលធន់ទ្រាំនឹងកំដៅសូកូឡា - 100 ក្រាម (អាចជំនួសសូកូឡាជូរចត់ឬងងឹតធម្មតា);
• vanilla ស្ករ - ធុងតូចមួយ;
• ម្សៅដុតនំ - 1/2 ស្លាបព្រាតូច;
• អំបិលសមុទ្រមធ្យម - schepotochka ។

ការរៀបចំនៃការ dough នេះ

អាមេរិកពិតប្រាកដ Cook បានខូគីគួរត្រូវបានលុបចោល។ ជាដំបូងយើងត្រូវ whisk មានប្រេងចម្អិនអាហារបានធ្វើឱ្យព្រិលការរួមគ្នាជាមួយនឹងស៊ុតនិងឆៃថាក្រហមតួលេខសនិង ស្ករត្នោត។ ខណៈពេលដែលផលិតផលផ្អែមរលាយ, អ្នកអាចចាប់ផ្តើមដើម្បីរៀបចំផ្នែកមួយផ្សេងទៀតនៃការសាកល្បងនេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះតម្រូវឱ្យមានម្សៅលាយចានដាច់ដោយឡែកមួយភ្លឺគុណភាពខ្ពស់, ម្សៅដំឡូង, ស្ករ vanilla ម្សៅដុតនំនិងសមុទ្រអំបិលមធ្យម។ បន្ទាប់ពីនោះ, ទាំងពីរនៃមូលដ្ឋានត្រូវតែបានភ្ជាប់ការរួមគ្នានិងលាយផងដែរ។

រៀបចំបំពេញ (សូកូឡានិងគ្រាប់)

ដើម្បីធ្វើឱ្យខូឃីស៍ផ្ទាល់របស់អ្នកជាមួយនឹងកំណាត់សូកូឡានិងគ្រាប់, ដែលមានឈ្មោះថាគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវបានដំណើរការនៅក្នុងវេន។ ប្រសិនបើអ្នកបានទិញ "ការធ្លាក់ចុះ" ពួកគេអាចចាក់គ្រឹះខាងស្ដាំមកពីកញ្ចប់។ ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តក្នុងការប្រើរបារសូកូឡាមួយដែលទៀងទាត់, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបំបែកនិងកិនដោយការប្រើ blender មួយនៅក្នុង crumb ធំ។

ដូចជាសម្រាប់គ្រាប់នេះពួកគេគួរតែទៅការធ្លាក់ចុះលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុង colander មួយហើយបន្ទាប់មក fry នៅក្នុង Pan មួយ។ ពេលដែលអាល់ម៉ុង (ឬការ hazelnuts), ស្ងួតឡើងវាត្រូវការដើម្បីដាក់នៅក្នុង blender មួយនិងកិនស្រដៀងគ្នាទៅនឹងសូកូឡាខ្មៅងងឹត។

បង្កើតផលិតផលនៃមូលដ្ឋានទន់មួយ

បន្ទាប់ពីបានដំណើរការបំពេញ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីចាក់គ្រឹះនិងបន្ទាប់មកលាយផងដែរ។ លើសពីនេះទៀតពី dough រៀបចំដែលបានទាមទារដើម្បីបង្កើតខូគី priplyuschennoe ហើយដាក់វានៅលើសន្លឹកលាបខ្លាញ់ duhovochny ។ លើសពីនេះទៅទៀតផលិតផលនេះវាដាក់ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍នៅចម្ងាយនៃ 5-6 សង់ទីម៉ែត្រពីគ្នាទៅវិញទៅមក។ នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាក្នុងអំឡុងពេលដុតនំ, ពួកគេអាចត្រូវបាន "ព្រិល" នេះ។

ការព្យាបាលកំដៅនៃខូគីអាមេរិកនៅ duhovochnom ទូដាក់ចាន

ដោយការបំពេញសន្លឹកនៃផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់, វាត្រូវបានទាមទារឱ្យដាក់នៅក្នុង oven នេះ។ ផលិតផលដុតនំ desirably អំពីសីតុណ្ហាភាពនាទី 23-28 200 ដឺក្រេនៃ។ បន្ទាប់ពីខូគី browned និងការរីកលូតលាស់នៅក្នុងទំហំវាគួរតែត្រូវបានយកចេញ gently ពី Pan និងកន្លែងនៅលើចាន។ បម្រើ សូកូឡានិងចនបង្អែម ទៅក្នុងតារាងក្រុមគ្រួសារដែលចាំបាច់រួមជាមួយនឹងតែខ្លាំងនិង សូកូឡាក្តៅ (កាកាវ) ។ សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!