បង្អែមសូកូឡាឆ្ងាញ់

គួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅពេលដែលក្រុមគ្រួសារបានក្លាយជាតែល្ងាចប្រពៃណីគ្រួសារមួយ។ ហើយរាល់ពេលដែលអ្នកចង់ចំអិនអ្វីមួយមិនប្រក្រតី។ វាគួរតែអនុម័តបង្អែមសូកូឡាទន់ភ្លន់បំផុត។ ម្ហូបនេះនឹងនាំមកនូវក្ដីអំណរជាច្រើនដល់អ្នកកុមារទាំងពីរ។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់, សូកូឡា - ពេញចិត្តជាមួយការព្យាបាលមនុស្សគ្រប់វ័យ។ កំពុងរកមើលសម្រាប់រូបមន្តនៃបង្អែមសូកូឡារកមើលសម្រាប់ការផ្ដល់យោបល់។

បង្អែមសូកូឡាជាមួយខ្ញីនឹងកំអ្នកនៅលើល្ងាចរដូវរងារត្រជាក់។ ចំពោះការរៀបចំរបស់ខ្លួននឹងត្រូវហាសិបក្រាមនៃសូកូឡាកំទេច, ពីរស៊ុតហាសិបក្រាមនៃជាតិស្ករម្សៅសាមសិបក្រាមនៃខ្ញីបានបម្រុងទុកពីររយក្រាមនៃ Cream ក្រាស់ម្សៅកាកាវ។ យើងចែករំលែក yolks ស៊ុតនិងស្បែកស។ យឺតរលាយបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា។ នៅក្នុងចាននិង whisk ម្សៅ yolk មួយដាច់ដោយឡែកមុនពេលការបង្កើតនៃការណ៍ស្លេក។ បន្ថែមល្បាយស៊ុតសូកូឡារលាយទៅឱ្យបាន។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយវាយ ស៊ុត នៅក្នុង Foam នេះ។ ការដាក់ វាយដំស៊ុត ជាមួយល្បាយនៃសូកូឡានិងការចាក់ចូលទៅក្នុង formochkam រលោងមុនបានរៀបចំ។ កាត់ខ្ញីក្បាលដីស្តើងហើយប្រោះលើបង្អែមរៀបចំ។ ទម្រង់សំណុំក្នុង oven preheated និងចម្អិននៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេមួយ។ បង្អែមគួរតែកើនឡើងហើយនិទាឃរដូវនៅក្រោមសម្ពាធ។ whisk ដែលបាន Cream sour ជាមួយសំណល់នៃក្រែមខ្ញីនិង coated ជាមួយបង្អែមរបស់យើង។ Sprinkle ជាមួយម្សៅកាកាវ។ ទៅក្នុងតារាងត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការកំដៅនេះ។

បង្អែមសូកូឡាជាមួយស៊ុត។ ជម្រើសមួយយ៉ាងធំប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្វីដែលមានភាពងាយស្រួលនិងឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។ និងសម្រាប់ រូបមន្តអាហារពេលល្ងាចមួយដែលរ៉ូមែនទិច គឺជា irreplaceable ជាធម្មតា។ ដើម្បីត្រៀមខ្លួនរៀបចំម្ភៃក្រាមនៃ cognac ម្ភៃក្រាមនៃក្រុម Roma, yolk នៃពងមួយម្ភៃក្រាមនៃ syrup សូកូឡា, ដប់ក្រាមនៃ Cream whipped និង pinch នៃសូកូឡាដឹងគុណមួយ។ លាយនៅក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូ Shaker, brandy, ស៊ុតនិង rum ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងកញ្ចក់មួយ។ ដាក់នៅលើកំពូលនៃ CAP នៃក្រែមវាយនិង sprinkle ជាមួយឱ្យបានើនសូកូឡា chopped ។

បង្អែមសូកូឡាជាមួយអង្ករ។ បន្សំរសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃអាហារ។ ស្រឡាញ់គួរព្យាយាមកម្រនិងអសកម្ម។ ដើម្បីរៀបចំរូបមន្តនេះសែសិបក្រាមនៃ butter, បីរយក្រាមនៃទឹកដោះគោ tablespoon នៃស្រាខូញ៉ាក់មួយហាសិបក្រាមនៃអង្ករគ្រាប់វែង, vanilla ស្ករ មួយរយក្រាមនៃ 20% ក្រែម, Cream បានជូតសម្អាត សម្រាប់ការតុបតែង, អំបិលបន្តិចនិងមួយរយក្រាមនៃសូកូឡាខ្មៅងងឹតឬល្វីង។ អំបិលទឹកនាំយកទៅរំពុះនិងរំពុះក្នុងថង់នោះរូបភព។ អង្គុយវានៅក្នុង colander មួយនិងលាងវានៅក្រោមទឹកហូរ។ កំដៅទឹកដោះគោដែលមានជាតិស្ករនិងបន្ថែមរបារប៊ឺនិងសូកូឡា។ បន្តកូររហូតទាល់តែរំលាយសូកូឡាពេញលេញ។ បន្ថែមទៅអង្ករលាយឆ្អិនសូកូឡានិងធ្វើឱ្យភ្លើងតូចមួយ។ រំពុះសម្រាប់ 30 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះល្បាយរបស់យើង thickens ។ យក Pan ពីកំដៅនិងបន្ថែម vanillin និង brandy ។ អភិបូជាយ៉ាងហ្មត់ចត់ whisk ។ បង្អែមត្រជាក់ទៅ 20 ដឺក្រេ។ Beat ក្រែម និងលាយជាមួយនឹងទម្ងន់នៃបង្អែមនេះ។ ការរីករាលដាលចូលទៅក្នុងការរៀបចំនៅក្នុងការជាមុននិងអនុញ្ញាតឱ្យ kremanki ឱ្យត្រជាក់នៅក្នុងទូទឹកកក។ យើងបានតុបតែងបង្អែមរបស់យើងជាមួយ Cream whipped និងសូកូឡាដឹងគុណ។

ទឹកដោះគោយ៉ាអួជាជម្រើសសូកូឡាសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬជាខ្លាំងល្ងាចអាហារសម្រន់។ ចំអិនវាអ្នកត្រូវម្តងកាឡូរីទាបធម្មជាតិនិងសូកូឡា chopped ដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក (សាមញ្ញ, ជូរចត់ជាមួយនឹងគ្រាប់ឬទំពាំងបាយជូរ) ។ គ្រាន់តែពីរគ្រឿងផ្សំ whisk ក្នុង blender មួយនិងបង្អែមរបស់អ្នកគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីព្យាយាមបង្អែមសូកូឡានេះមិនធម្មតាជាមួយការ៉េម។ យើងត្រូវការដប់ប្រាំបំណែកនៃខូគីបន្ទះឈីបសូកូឡា "ខែឧសភារាត្រី", ពីរស្លាបព្រាបាយស្លាបព្រាបាយប៊ឺ, មួយរយក្រាមនៃបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡាពីររយក្រាមនៃការ៉េមសូកូឡាស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ cinnamon មួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃការ nutmeg មួយ។ Shred រៀបចំខូគីទៅជា crumbs ល្អ។ រលាយ butter និងលាយជាមួយនឹងខូគី - នេះនឹងក្លាយជាមូលដ្ឋានសម្រាប់បង្អែមរបស់យើង។ ការ៉េមវាយជាមួយ nutmeg, cinnamon និងបន្ទះឈីបសូកូឡា។ យកចំនួនទឹកប្រាក់នៃការទាមទារឱ្យផ្សិតបង្អែមនិងដាក់ពួកគេនៅក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃបង្អែមនេះ។ ទីជម្រកការ៉េមនៅលើកំពូលនិង sprinkle ជាមួយបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា។ មុនពេលបម្រើនៅក្នុងទូទឹកកក។