"TCA" ខូឃីស៍: ចំណង់ចំណូលចិត្ត, ពិនិត្យ។ ចំណីសត្វ

ខូគីឬនំកែកឃឺ, "TCA" - ប្រភេទនៃអាហារដែលមានលក្ខណៈសមរម្យសម្រាប់អាហារសម្រន់ពន្លឺរវាងអាហារមួយ។ នេះគឺជាផលិតផលកាឡូរីខ្ពស់ដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីបំពេញភាពអត់ឃ្លានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ នំកែកឃឺ "TCA" ត្រូវបានផលិតជាលើកដំបូងនៅប៊ែលហ្សិកក្នុងឆ្នាំ 1958 ហើយបន្ទាប់មកទទួលបានប្រជាប្រិយភាពនៅជុំវិញពិភពលោក។

ក្រុមហ៊ុនផលិតផលិតផល: ខូឃីស៍ "រ៉ឺម៉ក"

biscuit រោងចក្រ "ធនាគារភូមិ" នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីត្រូវ OOO "Mon'delis ប្រទេសរុស្ស៊ី" ដែលមានការិយាល័យធំនៅទីក្រុងម៉ូស្គូត្រូវបានបើកក្នុងឆ្នាំ 1994 ។ នេះជាផ្នែកមួយនៃក្រុមហ៊ុនអន្ដរជាតិMondelēzអន្តរជាតិ - ផលិតធំជាងគេរបស់ពិភពលោកនៃសូកូឡា, ស្ករគ្រាប់, នំនិងស្ករកៅស៊ូទំពារ។

នំកែកឃឺ "TCA" - ខូឃីស៍ដែលឥឡូវនេះជាច្រើនឆ្នាំមកពេញនិយមនៅទូទាំងពិភពលោក - បានធ្វើឱ្យរោងចក្រស្ករសូកូឡា "បូលសេវិក»ដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងទីក្រុង Sobinka តំបន់វ្ល៉ាឌីមៀរនេះ។ នៅឆ្នាំ 2007 ក្រុមហ៊ុននេះត្រូវបានទិញដោយក្រុមហ៊ុន Danone អន្តរជាតិមួយMondelēz។ សព្វថ្ងៃនេះវាគឺជាតំបន់រោងចក្រធំបំផុតនៃចំនួនជាង 15 ហិកតា, មាន 6 បន្ទាត់ផលិតឯករាជ្យផលិត ចំណីសត្វ ម៉ាក TUC នេះ "មេត្តាករុណា", "លោក Barney សត្វខ្លាឃ្មុំ", "Shokobarokko", "ជា fad" និង Alpen មាស។

ខូឃីស៍ "TCA" ជាផ្នែកមួយនៃការពេញនិយមបំផុតនៃពពួកអាហារផលិតនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។

"TCA" ខូគី: ចំណង់ចំណូលចិត្ត

នំកែកឃឺ "TCA" គឺអាចរកបាននៅក្នុងប្រភេទលក្ខណៈបួន:

• អំបិល (ដើម);
• ឈីស (Cheese);
• Cream sour និងឱសថស្រស់ (Cream sour និងគំនិត);
• កិត្តិយស (Bacon) ។

សំណុំបែបបទគ្រាប់វេចខ្ចប់ខូគីគឺមាននៅក្នុងទ្រង់ទ្រាយនៃ 21 ក្រាមនិង 100 ក្រាម, រៀងគ្នានេះ។ នៅក្នុងបាច់តូចនេះ 6 គឺនំកែកឃឺមានទំហំតូចជាងនិង 100 ក្រាមនៃការវេចខ្ចប់មានរួមបញ្ចូលទាំង 24 បំណែកនៃខូគីច្បាស់។

សមាសភាពគីមីនៃនំ "TCA"

នំកែកឃឺ "TCA" មានសមាសភាពគីមីមួយស្មុគស្មាញជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំ insalubrious បន្ថែមទៀត។ ក្នុងចំណោមលក្ខណៈដូច្នេះគ្មានការបង្កគ្រោះថ្នាក់ខូគីដើម្បីឱ្យអង្គការនេះគឺជាអំបិល TUC ឬដើម។

វាមានម្សៅស្រូវសាលី, ប្រេងដូង, syrup ស្ករ, barley ដកស្រង់ malt, molasses, ស៊ុត, ភ្នាក់ងារមេម្សៅ, អំបិលដែលបង្ការ hydrosulfite ជាតិសូដ្យូម និងស៊ុត រសជាតិធម្មជាតិដូចគ្នា។ ក្នុងករណីនេះក្រុមហ៊ុនផលិតបានអះអាងថាវាជាការផលិតនំគ្មានភ្នាក់ងារស្ទើរតែបានបន្ថែមទៀតថាមានមេមក។

សមាសភាពនៃអាហារជាមួយចំណង់ចំណូលចិត្តផ្សេងទៀតគឺសូម្បីតែខុសពីធម្មជាតិបន្ថែមទៀត។ ចំពោះម្សៅប្រេងដូង syrup ស្ករ fructose និងគ្រឿងផ្សំ-ផ្សេងទៀតក្រុមហ៊ុនផលិតបានបន្ថែមទៀតថាលក្ខណៈ "ឈី" ម្សៅឈីសនិងមិនហើរ។

កញ្ចប់នៃការនំកែកឃឺដោយមិនគិតពីរសជាតិគឺមានការព្រមានមួយដែលមានជាតិស្អិត Gluten ដែលជាខូគី, sulphites ប្រូតេអ៊ីនទឹកដោះគោព្រមទាំងដាននៃល្ងនិងសណ្តែក។ ជាការពិតណាស់ដែលថាមិនមានវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែធាតុនៅក្នុងការនំកែកឃឺ "TCA" មិនត្រូវបានសង្កេតឃើញ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងមាតិកាកាឡូរី

គីមីស្មុគស្មាញ សមាសភាពនៃផលិតផលដែលបាន កំណត់មាតិកាកាឡូរីខ្ពស់របស់ខ្លួន។ ដោយអាស្រ័យលើរសជាតិខូគីសន្ទស្សន៍នេះគឺ 479-485 គីឡូកាឡូរីក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។ នោះហើយជាច្រើនជាពិសេសនៅពេលដែលអ្នកចាត់ទុកថាការនំកែកឃឺត្រូវបានបរិភោគស្ទើរតែភ្លាម, អរគុណចំពោះវត្តមាននៅក្នុងសមាសភាពនៃការ លើកកំពស់រសជាតិ និងរសជាតិ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃផលិតផលនេះ គឺមានកម្រិតទាប។ ផលិតផល confectionery មានផ្ទុកជាតិប្រូតេអ៊ីន (8.1 ក្រាម), ខ្លាញ់ (22 ក្រាម), កាបូអ៊ីដ្រាត (61,5 ក្រាម) ដែលធ្វើឱ្យផលិតផលមានះថាក់ជាពិសេសសម្រាប់តួលេខណាមួយ។

ធ្នើជីវិតនំកែកឃឺ "TCA" គឺ 9 ខែនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់និងសំណើមទាប។

រ៉ឺម៉កថ្មីពីក្រុមហ៊ុនផលិត: ខូគី Sandwich

ទំនាក់ទំនងថ្មីនេះនៅលើហាងដាក់ផលិតផលថ្មីទាំងស្រុងនៅក្នុងទ្រង់ទ្រាយសាំងវិច TUC ។ វាតំណាងឱ្យនំកែកឃឺខាងក្រៅពីរស្រទាប់ creamy សាមញ្ញដែលទាក់ទង។ ខូឃីស៍ "TCA" សាំងវិចមកនៅក្នុងពីរប្រភេទលក្ខណៈ:

• ជាមួយឈីសជក់បារី;
• ជាមួយឈីសនិងឱសថ។

លក់នៅក្នុងនំកែកឃឺធំជង់ដែលមានកញ្ចប់បុគ្គលបួននាក់នៃ 28 ក្រាមជារៀងរាល់។ នៅក្នុងកញ្ចប់តូចមួយគឺសាំងវិចមួយដែលអាចត្រូវបានខូចចូលទៅក្នុងបីផ្នែក។

ខូឃីស៍ "ធនាគារភូមិ" នៅក្នុងទ្រង់ទ្រាយថ្មីនេះមានរសជាតិសម្បូរនិង aroma, ប៉ុន្តែនៅតែនៅតែមានខ្ពស់ណាស់នៅក្នុងកាឡូរី។ តម្លៃនៃសន្ទស្សន៍នេះគឺ 479 kcal ក្នុង 100 ក្រាម, ឧទាហរណ៍នៅក្នុងកញ្ចប់ 28 ក្រាមតូចមួយដែលមានប្រហែល 131 គីឡូកាឡូរី។

មតិអ្នកប្រើជាវិជ្ជមានអំពីផលិតផល

ការវេចខ្ចប់លឿងភ្លឺជាមួយនឹងរូបភាពនៃបំណែកមាត់ទឹករបស់នាងនៃការនំកែកឃឺមួយដែលទាក់ទាញហាងអតិថិជន។ ភ្លាមនោះគាត់ត្រូវបានគេចង់ទិញនិងព្យាយាម។ និងសម្រាប់មនុស្សជាច្រើនគ្រាន់តែជា "ប៉ះ" - ខូគី, ដែលឥតខ្ចោះបំពេញភាពអត់ឃ្លាននិងគឺល្អសម្រាប់អាហារសម្រន់។ មតិអ្នកប្រើជាវិជ្ជមានពីអ្នកទិញ - ភស្តុតាងដោយផ្ទាល់នេះ។

• ខូឃីស៍ "TCA" ហ៊ានណាស់ crispy, កាន់តែល្អប្រសើរជាងក្រុមហ៊ុនផ្សេងទៀតនំកែកឃឺ។ អារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លាននេះ។ ដូចជាអាហារសម្រន់នៅសមរម្យការងារមួយ។
• រសជាតិធម្មជាតិនិងក្លិននៃសាច់ជក់បារីនិងឈី។ នេះត្រូវបានអនុវត្តជាពិសេសដើម្បីសាំងវិច "TCA" ។ វាហាក់ដូចជាថាជំនួសឱ្យការក្រែមរវាងខូគីនេះគឺពិតជាបំណែកមួយនៃការឈីសឬជាកិត្តិយសមួយ។
• ការវេចខ្ចប់ងាយស្រួល។ នៅក្នុងកញ្ចប់តូចមួយនៃនំកែកឃឺគឺគ្រាន់តែជា 6 ហើយនោះគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបរិភោគនិងព្យួរនៅលើទៅជាអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចពេញលេញ។

នៅក្នុងការពិតដែលជាការពិនិត្យវិជ្ជមានអំពីខូគី "TCA" គឺមិនមានច្រើនដូច្នេះ។ គំនិតរបស់មនុស្សភាគច្រើននៅលើផលិតផលនេះមានការរីកចម្រើនអវិជ្ជមាន។

អតិថិជនមិនចូលចិត្ត TUC បានដែរឬទេ?

នៅក្នុងថ្វីបើអ្វីគ្រប់យ៉ាង, ពិនិត្យអវិជ្ជមានជាច្រើនដែលធ្វើឱ្យមានការនំកែកឃឺ "TCA" សាធារណៈល្អ។ មនុស្សជាច្រើនបានទទួលស្គាល់ថាពួកគេបានព្យាយាមនំកែកឃឺ "TCA" បន្ទាប់ពីបានរកឃើញតែប៉ុណ្ណោះវានៅលើយោបល់អវិជ្ជមាន។

• គ្រឿងផ្សំដែលគ្រាន់តែរបៀបនិងមិនមានធាតុផ្សំច្រើនឬតិចមានប្រយោជន៍។
• រសជាតិខុសពីធម្មជាតិគីមីវិទ្យារឹង, ប្រៃផងដែរ។
• ចំណាត់ថ្នាក់មិនល្អ, ខ្ញុំចង់ផឹកជានិច្ច។
• វាគឺជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបរិភោគអាហារសម្រន់ផ្លែប៉ោមមួយ - វានឹងត្រូវការពេលវេលាច្រើនមានប្រយោជន៍បន្ថែមទៀត។
• តម្លៃខ្ពស់សម្រាប់ផលិតផលដែលមានគុណភាពសំណួរមួយ។
• កាឡូរីមិនដឹងអ្នកអាចបរិភោគកញ្ចប់ទាំងមូល, សូម្បីតែអ្នកដែលត្រូវបានរបបអាហារ។
• បន្ទាប់ពីបានបានបរិភោគក្នុងបរិមាណធំនំកែកឃឺបានចាប់ផ្តើមប៉ះពាល់ដល់ក្រពះ។

ពិនិត្យអវិជ្ជមាននៃផលិតផលដែលអ្នកអាចស្វែងរកបានច្រើនជាងវិជ្ជមានដែលបានបញ្ជាក់សមាសភាពគីមីនៃផលិតផល។

ក្នុងនាមជាអ្នកនំកែកឃឺមួយដែលអាចប៉ះពាល់ដល់រាងកាយ

សូមអរគុណចំពោះការពិតណាស់ទីផ្សារប៉ិនប្រសប់ផលិតផល TUC បានឈ្នះសេចក្ដីស្រឡាញ់របស់មនុស្សរាប់លាននាក់យ៉ាងឆាប់រហ័សនៅទូទាំងពិភពលោក។ ប៉ុន្តែបើទោះបីជាការផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្មរបស់ក្រុមហ៊ុនផលិតទទួលបានជោគជ័យនោះយើងអាចនិយាយបានច្បាស់ថានំកែកឃឺ "TCA" - ខូគីណាស់បង្កគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់រាងកាយជាពិសេសជាមួយនឹងលក្ខណៈផ្សេងគ្នា។

• គ្រឿងផ្សំដែលរួមបញ្ចូលទាំងការមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងការបន្ថែមអាឡែរជាច្រើន (E) ដែលចាំបាច់ដើម្បីព្យាយាមដើម្បីដកចេញពីរបបអាហាររបស់អ្នក, ដូច្នេះជាការមិនឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាព។
• ហួសប្រមាណ, ការប្រើប្រាស់មិនអាចគ្រប់គ្រងនៃអាហារដែលរួមបញ្ចូលទាំងការនំកែកឃឺ TUC, បណ្តាលឱ្យធាត់។ នេះគឺដោយសារលក្ខណៈយ៉ាងខ្លាំងបង្កើនចំណង់អាហារ។ ខូគីចង់ព្យាយាមម្តងហើយម្តងទៀតដូច្នេះ 100 ក្រាមនៃការនំកែកឃឺ 485 kcal កាឡូរីបានបាត់ស្ងាត់, ការដាក់ប្រាក់ជាបន្តបន្ទាប់នៅក្នុងតួលេខនេះ។
• ម្សៅរសជាតិពង្រឹងដែលជាផ្នែកមួយនៃគ្រឿងផ្សំជាមួយនឹងការបន្ថែមខូគីនេះគឺត្រូវបានដាក់នៅលើជញ្ជាំងរបស់ក្រពះបណ្តាលឱ្យរលាកក្រពះឬដំបៅ។
• "TCA" - ខូគី, កាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានល្បឿនលឿនមានដែលបង្កឱ្យមានការចេញផ្សាយរបស់អាំងស៊ុយលីចូលទៅក្នុងចរន្តឈាម។ វាគួរតែដកអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
• មនុស្សដែលមានមុខងារបេះដូងខ្សោយនិងសរសៃឈាម, ជំងឺថ្លើមគឺមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យរំលោភផលិតផល។ វានាំឱ្យមានសម្ពាធឈាមខ្ពស់។

វាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងដើម្បីផ្តល់ឱ្យកុមារអាហារ TUC ។ បរិមាណច្រើនហួសប្រមាណនៃអំបិលនិងជាតិខ្លាញ់បន្លែយកទៅអវិជ្ជមានប៉ះពាល់ដល់ការងាររបស់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារទាំងមូល។ ការប្រើប្រាស់មិនអាចគ្រប់គ្រងនៃផលិតផលទាំងនេះបាននាំឱ្យមានការធាត់ - ជំងឺដែលបានក្លាយជាការទោរទន់ទាំងអស់នៅលើពិភពលោក។