នេះបានកុម្មង់នំឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់តែ

គណបក្សតែ - ប្រពៃណីចាស់មួយដែលស្រស់ស្អាត, ថាតើវាជារាត្រីក្រុមគ្រួសារ, ការប្រមូលផ្តុំមិត្តភាពថ្ងៃឈប់សម្រាកឬភាគី។ ទោះជាយ៉ាងណា, ផ្ទាល់ខ្លួនអស្ចារ្យនេះតម្រូវឱ្យមានមិនត្រឹមតែតែ។ មោទនភាពនៃកន្លែងនៅលើតុនៅខាងស្ដាំជាកម្មសិទ្ធិរបស់ហាងដោយមានពាងស្ទះជាមួយទឹកឃ្មុំ, ការបញ្ចេញទឹករំអិលនិងស្ករគ្រាប់មួយ។ ការតុបតែងតុបម្រើការកុម្មង់នំប្រពៃណី សម្រាប់តែ: នំ និងនំ muffins នំ muffins និង bagels, នំនិងវិល។ ការត្រៀមរៀបចំនៃបង្អែមហ៊ានមិនចាំបាច់តម្រូវឱ្យមានការចំណាយធំនិងទេពកោសល្យធ្វើម្ហូបពូកែ។ ដុតនំជាការងាយស្រួលជាមួយតែចម្អិនដោយក្ដីស្រឡាញ់, មិនហ៊ានតិច។ វាបានអញ្ជើញឱ្យពិចារណារូបមន្តសាមញ្ញមួយចំនួន។

អាល់ម៉ុងកូនភ្នំដូង-

នេះគឺជាការពិតណាស់ជាភាសាអង់គ្លេសតែកុម្មង់នំប្តឹងឧទ្ធរណ៍ដល់មនុស្សជាច្រើនធ្មេញផ្អែម។

គ្រឿងផ្សំដែល

2 ស្លាបព្រាកាហ្វេធំពាក់កណ្តាលនៃការស្រាប្រូតេអ៊ីនក្លាសេស 40 ក្រាមនៃគ្រាប់ល្ងសនិងអាល់ម៉ុង melkonarublennogo, 100-120 ក្រាមស្ករត្នោត, ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករ vanilla, អំបិល 300 ក្រាមនៃដូង។

ការត្រៀមរៀបចំ

Preheat លទៅ170˚Cនេះ។ ដាក់នៅលើ parchment ដុតនំ។ ផ្តួលប្រូតេអ៊ីន ជាមួយស្ករត្នោតនិង vanilla នៅក្នុង Foam ក្រាស់មួយ sprinkle ស្រានិងវាយម្តងទៀត។ បន្តការវាយដំ, អាល់ម៉ុងដីជាលំដាប់លោកបានបន្ថែមអំបិល, ដូង, ល្ង។ ល្បាយលទ្ធផលនឹងត្រូវស្អិត, ដូច្នេះវាជាការប្រសើរបំផុតក្នុងការរីករាលដាលរបស់ខ្លួនចំនួនពីរស្លាបព្រាសើមបង្កើតពំនូក។ ពំនូកការរីករាលដាលត្រូវនៅចម្ងាយគ្រប់គ្រាន់ពីគ្នាដែលពួកគេបានកើនឡើងក្នុងអំឡុងពេលជាអ្នកដុតនំ។ មានឆន្ទៈក្នុងការពិនិត្យមើល wand សម្រាប់ស៊ូស៊ីនេះ: វាត្រូវតែមានការស្ងួតនៅពេលដែលចាកចេញ។
Hills ត្រូវបានសមយ៉ាងល្អមិនត្រឹមតែសម្រាប់តែផ្ទះ។ ពួកគេអាចទទួលយកនៅលើផ្លូវនិងនៅលើអាហារ។

នំសូកូឡាជាមួយ raspberries

ប្រពៃណីនេះបានកុម្មង់នំអាឡឺម៉ង់សម្រាប់ការស្រឡាញ់តែនឹងរីករាយបង្អែម berry ។

គ្រឿងផ្សំដែល

ចំពោះ dough នេះ: 15 ក្រាមនៃកាកាវ, 175 ក្រាមនៃម្សៅ sifted ពាក់កណ្តាលបានធ្វើឱ្យព្រិលកញ្ចប់មួយនៃប៊ឺ, ជាតិស្ករក្នុងពែងមួយភាគបី, 2 yolks ទូរទឹកកក។

សម្រាប់ការបំពេញ: 250 មីលីលីត្រទៅ 125 មីលីលីត្រក្រែម skim ទឹកដោះគោ, 150 ក្រាមនៃសូកូឡាខ្មៅងងឹត, 2 ស៊ុតមធ្យម 65 ក្រាមនៃម្សៅស្ករ, ស្ករ vanilla កន្លះកែវស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ raspberries ស្រស់ធំ។

ការត្រៀមរៀបចំ

Sift ម្សៅនិងកាកាវចូលទៅក្នុងចានមួយបន្ថែមជាតិស្ករ។ mash butter ព្រិលជាមួយ fork មួយត្រដុសនេះម្សៅកាកាវនិងស្ករ។ បញ្ចូល yolks ស៊ុតនោះ។ knead dough ដែលដោយដៃ, ការផ្តល់រូបរាងនៃគ្រាប់បាល់មួយ។ ប្រសិនបើវានឹងក្លាយជាក្រាស់ពេកបន្ថែមទឹកត្រជាក់។ រមៀលចេញចូលទៅក្នុងការបង្កើតរាងជារង្វង់, បានដាក់នៅក្នុងរាង, កាត់ផ្តាច់លើសជាមួយកាំបិតមួយ។ ការចាក់ម្ជុលជាមួយ fork មួយ។ refrigerate សម្រាប់ 20-25 នាទី។ Preheat oven ទៅ 190 °។ បង្កើតគម្រប dough ជាមួយ parchment, គ្របដណ្តប់សណ្តែកឬណ្ណដូច្នេះពពុះទេ។ ដុតនំ 10 នាទីចេញ parchment និងផ្ញើវាត្រឡប់មកវិញនៅក្នុង oven សម្រាប់ 5 នាទី។

រៀបចំបំពេញ។ ចាក់ Cream និងទឹកដោះគោក្នុង saucepan មួយនាំយកទៅជាមួយរំពុះយកចេញពីកំដៅនិងសូកូឡាដួលរលំ។ ទុកឱ្យសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទីរហូតដល់រលាយ។ ផ្តួលស៊ុតស្ករនិង vanilla នៅក្នុងចានមួយរហូតដល់រលូននិងបន្តិចម្តងណែនាំទឹកដោះគោជាមួយសូកូឡា។
ចូរយកនំដាក់ raspberries នេះបានរីករាលដាលទន់ភ្លន់លើផ្ទៃនៃការបំពេញនំនេះ។ ដកសីតុណ្ហភាពលដល់ទៅ 160 ° C និងនំដុតនំសម្រាប់ប្រហែលពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់, ដើម្បីតុបតែង raspberries ស្រស់ម្សៅកាកាវ។ ផ្ទេរទៅម្ហូបបម្រើមួយ។

Meringue

នេះល្អ កុម្មង់នំបារាំង សម្រាប់តែដែលត្រូវបានគេស្គាល់ដល់យើងថាជា "Meringue" ។

គ្រឿងផ្សំដែល

បីធំ ស៊ុត, pinch អំបិល, ស្ករពាក់កណ្តាលកញ្ចក់ផាកពិន័យមួយ។

ការត្រៀមរៀបចំ

Preheat oven ទៅ 140 អង្សា ប្រូតេអ៊ីននិងអំបិល whipping នៅល្បឿនទាបសម្រាប់ 1-2 នាទីបន្ទាប់មកបង្កើនល្បឿននិងបន្តវាយដើម្បីបង្កើននូវចំនួនប្រូតេអ៊ីនប្រភេទនេះនៅច្រើនដង។ បន្តិចម្តងណែនាំម្សៅស្ករ។ ដាក់នៅលើដុតនំដាក់ស្លាបព្រាលាយ creamed parchment ។ ដុតនំសម្រាប់ប្រហែលកន្លះម៉ោង។ ត្រជាក់ដោយមិនយកពី oven នេះបានបើកទ្វារ។

ងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ, តែដុតនំរហ័សបំភ្លឺយប់ក្រុមគ្រួសារបានជួយដោយការមកដល់របស់ភ្ញៀវមួយរំពេចព្រះគុណថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយ។