សំបុត្ររីករាយសម្រាប់តុ: របៀបធ្វើ horseradish នៅផ្ទះ

Horseradish គឺជារដូវកាលដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ចានជាច្រើន។ វាជួយរំញោចចំណីអាហារបង្កើនការរំលាយអាហារធ្វើឱ្យរសជាតិនៃម្ហូបអាហារកាន់តែខ្លាំងនិងរស់រវើក។ ដូច្នេះចាប់តាំងពីសម័យបុរាណនៅក្នុងម្ហូបជាតិជាច្រើនដែលវាត្រូវបានបម្រើការនៅតុនិងត្រូវបានរៀបចំជាពិសេសនៅក្នុងបរិមាណធំ។

បងស្រីដើម្បីកត់ចំណាំ

ការស្គាល់ជាមួយនឹងការរៀបចំ horseradish នៅផ្ទះយើងនឹងចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងដំបូន្មានដែលមានប្រយោជន៍។ ទីមួយតារាសម្តែងបានដឹងច្បាស់ថាប្រេងសំខាន់ៗដែលមាននៅក្នុងជាលិកាឫសបង្កឱ្យមានទឹកភ្នែក។ គាត់ជាមនុស្សកំណាញ់ដែលនិយាយតាមពាក្យ! ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាងាយស្រួលក្នុងការដោះស្រាយបញ្ហាឧទាហរណ៍ប្រសិនបើអ្នកមិនលុបឫសនៅលើក្រឡាត់ប៉ុន្តែត្រូវឆ្លងកាត់អំបិលអគ្គិសនី។ បន្ទាប់ពីនោះបញ្ចូលគ្នានូវនំនិងទឹកហើយផលិតផលសំខាន់គឺត្រៀមរួចរាល់! ភារកិច្ចកាន់តែងាយស្រួលជាមួយនឹងការរៀបចំ horseradish នៅផ្ទះអាចនិង grinder សាច់ធម្មតា។ គ្រាន់តែដាក់វានៅលើរន្ធដែលអ្នកដាក់បំណែកនៃការជា root និងក៏នៅលើថង់ប្លាស្ទិចក។ ហើយប្រសិនបើអ្នកភ្លាមៗមានវត្ថុធាតុដើមច្រើនជាងអ្នកអាចកែច្នៃឡើងវិញបានអ្នកគ្រាន់តែបង្កកលើសពីនេះហើយបន្ទាប់មកយកវាតាមតម្រូវការហើយធ្វើឱ្យស្រស់ស្រស់បំព្រង។

រដូវ

ចូរយើងចូលទៅក្នុង horseradish នេះ។ នៅផ្ទះវិធីដែលងាយស្រួលបំផុត។ ប៉ូលីកក្រាមនៃឫសគួរតែត្រូវបានសម្អាតកិននៅលើក្រឡតែត្រជាក់តែប៉ុណ្ណោះ (បន្ទាប់មកភាពធន់នៃផលិតផលប្រែទៅជាទន់ភ្លន់ហើយវាឆ្ងាញ់ជាងមុន) ។ ឬប្រើ juicer មួយ grinder សាច់ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ។ នៅក្នុងកញ្ចក់ (200 ក្រាម) នៃទឹកឆ្អិនក្តៅរំលាយជាតិស្ករ - ប្រហែល 30 ក្រាម (ស្លាបព្រាជាមួយស្លាយមួយ) 5 ក្រាមអំបិល (ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ) ត្រជាក់។ ចាក់ចូលទៅក្នុងចានជាមួយ horseradish មួយបន្ថែម 50 ក្រាមនៃ vinegar, ផ្លែនិយម (ផ្លែប៉ោមឬទំពាំងបាយជូ), កូរ។ ដាក់រដូវនៅក្នុងពាងមាប់មគ, គ្របដណ្តប់ជាមួយ lids (ប្លាស្ទិច), ហាងនៅក្នុងទូទឹកកក។ ជាមួយនឹងការរៀបចំបែប horseradish នៅផ្ទះមួយអាចមានមួយ nuance: ប្រសិនបើវាហាក់បីដូចជាស្ងួតទៅនឹងអ្នកបន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកបន្តិចបន្តួចទេប៉ុន្តែវាត្រូវបានដាំឱ្យពុះ!

រដូវកាល Spicy, seasoning berry

ប្រសិនបើអ្នកចង់ព្យាយាមអ្វីមួយបន្ថែមទៀតដើម, គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ទៅនឹងរសជាតិ, ព្យាយាមរួមបញ្ចូលគ្នានូវភាពមុតស្រួចនៃឫស horseradish និងផ្អែម tart នៃ berries gooseberry នេះ។ វានឹងមិនត្រូវបានរំពឹងទុកទេប៉ុន្តែវាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់។ រដូវនេះគឺជាការដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់សាច់ - ចៀន, stewed ឬ Jelly ។ ដោយវិធីនេះបើយោងតាមរូបមន្តដូចគ្នា, ការរៀបចំ horseradish សម្រាប់រដូវរងារក៏អាចធ្វើទៅបាន។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ: ចំនួនដូចគ្នានៃការចាក់ឬសនិងផ្លែឈើ - នៅលើដៃមួយនិងស្ករនិងទឹក - នៅលើទៀត។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើអ្នកយក 250 ក្រាមនៃ horseradish និង 250 gooseberries បន្ទាប់មកសមាសភាគដែលនៅសល់ - 100. ផ្លែឈើរមូរនៅក្នុង grinder សាច់។ Horseradish កិនល្អប្រសើរជាងមុន។ លាយ, ចាក់នៅក្នុងទឹកជាមួយជាតិស្កររលាយនៅក្នុងវា។ ដាក់ក្នុងពាងនិងទុកនៅក្នុងទូទឹកកកឬក្រោ។

Seasoning ជាមួយ horseradish និង carrots

ព្យាបាលដោយខ្លួនឯងទៅរដូវកាលមួយដែលឆ្ងាញ់នឹងជួយអ្នកនៅទីនេះ រូបមន្តសម្រាប់ horseradish នេះ។ សម្រាប់រដូវរងាវាអាចត្រូវបាន marinated រួមជាមួយ carrots ។ ការចែកចាយផលិតផលមានដូចខាងក្រោម: ឫសនិងដំណាំជា root - 300 ក្រាមនៃ cider vinegar ផ្លែប៉ោម (វាជាការប្រសើរជាងតារាងធម្មតាព្រោះវាមានរសជាតិនិងហ៊ានច្រើនជាងនេះ) - 60 ក្រាមអំបិលបន្តិចនិងកញ្ចក់ពាក់កណ្តាល (នៅការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក) ទឹក។ Horseradish, carrots ផងដែរផលិតផលទាំងពីរ - នៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ។ នៅក្នុងទឹករំលាយអំបិលនោះ dilute ជាមួយ vinegar បន្ថែមទៅ horseradish, កូរ។ ការរីករាលដាលនៅលើកំប៉ុង, បិទ, ហាងនៅកន្លែងត្រជាក់មួយ។

និង horseradish ធម្មតាដូចជានៅក្នុងហាងធ្វើជាមួយការបន្ថែមនៃទឹក beet នេះ។ នោះជាអាថ៌កំបាំងទាំងអស់នៃការចំអិនផ្ទះរបស់គាត់!