ទន្សាយនៅក្នុង oven ជាមួយ Cream sour និងរូបមន្តផ្សេងទៀត

សាច់ទន្សាយ គឺត្រូវបានចាត់ទុកមួយនៃឆ្ងាញ់ជាងគេបំផុតរបបអាហារនិងសុខភាពល្អ។ ដូច្នេះខ្ញុំប្រញាប់ដើម្បីចែករំលែកជាមួយអ្នកវិធីមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតនៃការចម្អិនសាច់នេះ។

ទន្សាយនៅក្នុង oven នេះ នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែម, ដុតនំជាមួយ onions

គ្រឿងផ្សំ:

• ទន្សាយ - 1 គ្រោងឆ្អឹង;
• onions - 5-6- បំណែក;
• ប៊ឺ - 60 ក្រាម;
• ជាតិខ្លាញ់សាច់ជ្រូក - 40 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ - 3 បំណែក;
• Cream sour - មួយស្លាបព្រាពីរបីនៃតារាង;
• ឱសថ, អំបិល, ម្រេច។

ដើម្បីចាប់ផ្តើមគំនិតរបស់ខ្ញុំនិងការជម្រះ, បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយវាទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ឬ។ ប៉េងប៉ោះត្រូវបានសម្អាតផងដែរនិងបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices តូចមួយ។ បៃតង chop ។ បន្ទាប់មកលាងគ្រោងឆ្អឹងទន្សាយ, ម្រេច sprinkle បាន, អំបិលនិងដាក់នៅក្នុង សំណប៉ាហាំងដុតនំ, ជ្រូកលាបខ្លាញ់។ ក្រែមលាបបន្តិចនៅលើកំពូលនៃសាច់និងបានដាក់វានៅលើក្បាលរបស់គាត់។ ដូច, ម្ហូបនេះត្រូវបាន baked ប្រហែលមួយម៉ោងពាក់កណ្តាល។

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាទន្សាយនៅក្នុង oven ជាមួយនឹង Cream នេះប្រែចេញណាស់ juicy និងហ៊ាន។ នៅពេលដែលសាច់គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីចាក់ខ្លាញ់ដែលត្រូវបានចាកចេញពីដុតនំ, និង butter បន្ទាប់មក sprinkle ជាមួយឱសថនិងដាក់ប៉េងប៉ោះស្រស់ស្អាត។

ទន្សាយនៅក្នុង oven ជាមួយនឹង Cream ខ្ទឹម

សម្រាប់វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំនេះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយករូបរាងឬ Pan ជាមួយភាគីខ្ពស់និងគ្របដណ្តប់មួយ។ គ្រឿងផ្សំ:

• ក្រែម - 600 ក្រាម;
• ទន្សាយ - 1 គ្រោងឆ្អឹង;
• carrots - បំណែកមួយចំនួន;
• គំនិត - បំណែកមួយចំនួន;
• ប៊ឺ - 2 ស្លាបព្រា;
• ខ្ទឹម - cloves 3-4;
• គ្រឿងទេស, អំបិល, ម្រេច។

មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមចម្អិនដែលអ្នកត្រូវការដើម្បី marinate សម្រាប់ពីរបីម៉ោងគ្រោងឆ្អឹងទន្សាយមួយ។ អ្នកអាចធ្វើដូចនេះវិធីណាមួយដែលអ្នកចង់។ បន្ទាប់ពីនោះសាច់ marinated បានបែងចែកជាបំណែកតូចមួយ។ ពួកគេត្រូវការគ្នាទៅ fry នៅក្នុងប្រេង sunflower ។ បន្ទាប់ពីនេះផ្លាស់ប្តូរបំណែកនៃសាច់ក្នុងចានដែលនឹងរៀបចំអាហាររបស់យើង។ បន្ទាប់មកស្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងការ៉ុត julienne, onions peeled និងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ carrots និង onions passiruem នៅក្នុង butter ។ Propassirovannye បន្លែរីករាលដាលនៅលើសាច់បន្ថែមម្រេច, គ្រឿងទេស, ឱសថ, អំបិល។

ឥឡូវនេះយើងបន្តទៅការរៀបចំនៃ ទឹកជ្រលក់ Cream sour ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះនៅក្រែមកំដៅទឹកងូតទឹកដូច្នេះវាបានក្លាយរាវ។ បន្ទាប់មកចាក់វានៅក្នុងសំណុំបែបបទនៅក្នុងចានជាកន្លែងដែលត្រូវបានជួរជាមួយនឹងសាច់ទន្សាយនេះ។ វាគួរតែត្រូវបានធ្វើយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដូច្នេះជាការក្រែមចាក់យឺត (នៅតាមជញ្ជាំង) ។ បន្ទាប់មកទាំងអស់នាំរំពុះនៅលើចង្ក្រាននិងការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុង oven (180 ដឺក្រេ) នេះ។ នៅដើមនៃ roasting សាច់ត្រូវការពីពេលមួយទៅពេលវេលាដើម្បីចាក់ទឹកដែលត្រូវបានចេញផ្សាយពីទន្សាយនិងបន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់វាជាមួយគំរបមួយ។ ពេលចម្អិនអាហារសរុបប្រហែល 40 នាទី។

ទន្សាយនៅក្នុង oven ជាមួយដៃអាវបន្លែ

• ទន្សាយ (និយមក្នុងការប្រើប្រាស់ត្រីត្រាំ) - 0,4 គីឡូក្រាម;
• carrots - បំណែកមួយចំនួន;
• ដំឡូង - 6-7 បំណែក;
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - បំណែកមួយចំនួន;
• ម្រេច, អំបិល, គ្រឿងទេស។

ផងដែរសម្រាប់ការរៀបចំនៃម្ហូបនេះអ្នកនឹងត្រូវ ដៃអាវសម្រាប់ដុតនំមួយ។

ដំបូងចូលទៅក្នុងបំណែកតូចកាត់សាច់ទន្សាយ។ បន្លែរបស់ខ្ញុំនិងបានកាត់បន្ថយដំឡូង - គូបតូចការ៉ុត - slices ឬម្រេច polukruzhochkami - ក្បាលដីឬ slices ។ គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់អោយនៅដៃអាវបន្ថែមគ្រឿងទេស, អំបិលនិងការរីករាលដាលនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ យើងបានដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុង oven នៅ 180 ដឺក្រេ។ ការរៀបចំទន្សាយប្រហែល 45 នាទី។

សាច់ទន្សាយក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ

គ្រឿងផ្សំ:

• ទន្សាយ - 0,6 គីឡូក្រាម;
• ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 200 ក្រាម;
• ខាញ់ - 40 ក្រាម;
• គំនិត - បំណែកមួយចំនួន;
• ត្រសក់ pickled - បំណែកមួយចំនួន;
• បៃតង;
• អំបិលគ្រឿងទេស។

ដំបូងសមាតនិងសម្អត onions, បន្ទាប់មក chop ការផាកពិន័យ។ ត្រសក់កាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ បៃតង chop ។ លាងជម្រះសាច់ទន្សាយនិងកាត់ទៅជាបំណែកតូចមួយហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិង fry សំរាប់ប្រហែល 10 នាទីដើម្បីជ្រូកជាតិខ្លាញ់។ បន្ទាប់ពីនោះចាក់ក្នុងសាច់ទឹកតិចតួចនិងបន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ ម្ហូប simmer រហូតដល់ដេញថ្លៃចាំបាច់។ បន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុងម្ហូបមួយនិងការចាក់ទឹកជ្រលក់ដែលនៅសេសសល់នៅលើកំពូល, នៅក្នុងការដែលសាច់នេះត្រូវបានរៀបចំ។ មាតិកាបៃតងទន្សាយត្រសក់។ គ្រាន់តែដូចទន្សាយនៅក្នុង oven ជាមួយក្រែមមួយ, ម្ហូបនេះប្រែចេញហ៊ានណាស់។

ទន្សាយទាំងមូលឡ

គ្រឿងផ្សំ:

• ទន្សាយ - 1 គ្រោងឆ្អឹង;
• mayonnaise, - មួយស្លាបព្រាពីរបីនៃតារាង;
• ជាតិខ្លាញ់ - 40 ក្រាម;
• គំនិត - បំណែកមួយចំនួន;
• បៃតង;
• អំបិលគ្រឿងទេស។

សម្អាតនិងខ្ទឹមបារាំងរបស់ខ្ញុំ, កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ បៃតងយ៉ាងហ្មត់ចត់លាងសមាតនិង chop ល្អ។ លាងនិងគ្រឿងទេសចុសាច់ទន្សាយ, អំបិល, ហើយបន្ទាប់មក lubricates mayonnaise និងរីករាលដាលចូលទៅក្នុងផ្សិតមួយសម្រាប់ដុតនំរួមគ្នាជាមួយ onions ។ យើងបានដាក់ម្ហូបនៅក្នុង oven (180 ដឺក្រេ) មួយ។ វិធីសាស្រ្តនៃការចម្អិនអាហារនេះគឺស្រដៀងទៅនឹងម្ហូបនៅទន្សាយឡនៅក្នុង Cream sour ប៉ុន្តែដោយគ្មានការប្រើប្រាស់ក្រែមជូរ។ អាហារត្រៀមខ្លួនជាស្រេចអំពី 40-50 នាទី។

បុណ្យចំណង់អាហារ!