ទទេ horseradish សម្រាប់រដូវរងារ។ Recipes រដូវកាលជា savory

horseradish បានយូរគ្រឿងផ្សំមូលដ្ឋានសម្រាប់ចានសាច់និងត្រី។ root នៃរោងចក្រនេះគឺជាការមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សុខភាពមនុស្ស។ ប្រសិនបើបានប្រើវាក្នុងដែនកំណត់សមហេតុសមផលវាអាចជួយឱ្យប្រសើរឡើងនូវដំណើរការរំលាយអាហារ, ការការពារនៃជំងឺផ្តាសាយនិងជំងឺមេរោគ។ ធម្មជាតិអំណោយទាននេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិ antibacterial និងប្រឆាំងនឹងការរលាក។ ត្រៀម horseradish សំរាប់រដូវរងា - នោះហើយជាអ្វីដែលគួរតែធ្វើឱ្យប្រាកដថានៅរដូវក្តៅ hostess គ្នា។ ក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីការពារ root នៃរោងចក្រនេះជាយូរមកហើយខណៈពេលដែលរក្សាទាំងអស់នៃលក្ខណៈសម្បត្តិប្រយោជន៍របស់ខ្លួន។ យើងសង្ឃឹមថាគន្លឹះទាំងនេះនឹងមានប្រយោជន៍។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារទៅឋាននរកនោះ? រក្សាវាទុកទាំងមូល

ជីកឡើងរោងចក្រទៅទាំងរលាស់ដីហើយទុកវាសម្រាប់ពីរបីម៉ោងដើម្បីស្ងួតនៅក្នុងម្លប់នោះទេ។ កាត់បិទ tops និងឫសផ្ដុំ។ សម្រាប់រយៈពេលវែងគំរូផ្ទុកសំណុំទាំងមូលឡែក។ បត់មើមក្តៀងនៅក្នុងស៊េរីប្រអប់ឈើ, sprinkling ពួកវាជាមួយខ្សាច់។ រក្សា horseradish ប្រមូលផលនៅក្នុងរបៀបមួយ, នៅក្នុង cellar ។ នៅពេលមួយសប្តាហ៍, ការបូមខ្សាច់នេះគឺត្រូវបាន moistened ជាមួយទឹក។ សូមប្រាកដថាសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់នេះមិនបានកើនឡើងលើសពី 30 អង្សារនិងមិនធ្លាក់ចុះក្រោម 0 ។

ត្រៀម horseradish សម្រាប់រដូវរងារនេះ: ត្រជាក់

ឫសដែលបានជ្រើសលាង, ស្ងួតនិង peel ។ បន្ទាប់បានកាត់បន្ថយ slices របស់ពួកគេដូច្នេះនៅពេលក្រោយ, បន្ទាប់ពី thawing ពួកគេត្រូវបានដំណើរការងាយស្រួលនៅក្នុងការ grinder សាច់មួយ។ បត់ workpiece ដែលក្នុងថង់ប្លាស្ទិចចងវាឡើងហើយផ្ញើវានៅក្នុង freezer ។ Horseradish ត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងរបៀបមួយដែលក្នុងមួយខែឬពីរនឹងត្រូវបានសូម្បីតែច្បាស់និងរសជាតិ piquant ។ ទាំងអស់នៃលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់ខ្លួនត្រូវបានបម្រុងទុកដោយត្រជាក់។

ស្ងួតចាក់ឬស horseradish

គំរូក្រាស់នៃរោងចក្រនេះ, លាងសមាតនិងស្អាត។ បន្ទាប់, chop ពួកគេនៅលើ grater coarse មួយ។ រង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបានរីករាលដាលចេញនៅលើថាសនិងត្រាំនៅក្នុង oven ជាមួយទ្វារ 50-60 អង្សានៅពី ajar នេះ។ នៅពេលដែល preform បាន cooled, កែច្នៃវានៅក្នុង grinder នេះ។ horseradish preform បែបនេះធ្វើឡើងនៅក្នុងរដូវរងារ, អាចត្រូវបានបន្ថែមបន្ថែមទៀតដើម្បីចានដំបូង, ទឹកជ្រលក់, វិញ្ញាណ។ វាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការរៀបចំនៃ tinctures និង lotions នេះ Medica ។

ជា root horseradish Pickled

អាហារសម្រន់ល្អនិងស្រាសាច់ខ្លាញ់ចាននឹងត្រូវបាន seasoning រៀបចំរូបមន្តនេះបើយោងតាមខាងក្រោមនេះ។

ឫសន្សុត horseradish នៅក្នុងទឹកសុទ្ធត្រាំសម្រាប់មួយថ្ងៃ។ បន្ទាប់មកកិនឱ្យពួកគេនៅក្នុង grinder សាច់ឬប្រើ grater មួយ។ រៀបចំ marinade ពី 250 ក្រាមនៃទឹកក្តៅ, ជាតិស្ករនិងអំបិល (1 ស្លាបព្រាធំ) ។ រំពុះដំណោះស្រាយ, យកចេញពីកំដៅនិងការបន្ថែមចំនួន 100 ក្រាម នៃ vinegar និង 20 ក្រាមនៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។ នេះ horseradish marinade បានចាក់លាយនិង packagi នៅលើពាងស្អាត។ រឹតបន្តឹង lids ធុងទាំងអស់។ រក្សាការស្លៀកពាក់ក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីឬទូទឹកកក។

រូបមន្ត horseradish preform នៅរដូវរងារជាមួយនឹងឆៃថាក្រហមតួលេខ

គ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមសម្រាប់ការរៀបចំ preform ដែលចាំបាច់មួយ:

• ជា root horseradish នៃ - 1 គីឡូក្រាម;
• beets - នៅក្នុងមួយផោន;
• celery - 300 ក្រាម;
• ទឹកខ្មេះ - 100 ក្រាម;
• ស្ករ - 80 ក្រាម;
• រ៉ុកអំបិល - 60g

បន្លែជា root ទាំងអស់ minced តាមរយៈ grinder សាច់មួយបន្ថែមអំបិល, vinegar និងស្ករ។ រំពុះពាក់កណ្តាលលីត្រទឹកហើយចាក់វាចូលទៅក្នុង workpiece នេះ។ អភិបូជាលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់, ខ្ចប់នៅក្នុងពាងនិងឆ្នុក។ រក្សាការស្លៀកពាក់នៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីអនុវត្តការ horseradish ទទេសម្រាប់រដូវរងារ។ សូមសាកល្បងរូបមន្តទាំងនេះនិងយកភាគហ៊ុនរបស់ឫសឱសថនេះនៅទូទាំងរដូវត្រជាក់។