តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំនំប៉ាវពី dough yeast នៅលើប្តីប្រពន្ធមួយ? ពីររូបមន្ត

ផ្សិត dough ដើម្បីនំប៉ាវ ចំហុយច្របាច់សាមញ្ញណាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាមុនពេលបន្តទៅការរៀបចំនៃបខ័ណមួយដូចនេះវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំជាសមរម្យ។

នំប៉ាវនៅលើ ពី dough yeast ចំហុយទទួលក្រាស់និងឆ្ងាញ់។ stuffing សម្រាប់ពួកគេ, អ្នកអាចជ្រើសនៅក្នុងការសំរេចចិត្តរបស់ខ្លួន។

ពេលដើរ រូបមន្ត dough ផ្សិត សម្រាប់នំប៉ាវចំហុយ

មានវិធីជាច្រើនដើម្បីរៀបចំដូចក្របខ័ណ្ឌមួយ។ រូបមន្តសាមញ្ញបំផុតនិងមានតំលៃសមរម្យតម្រូវឱ្យមាន:

• ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
• granules ផ្សិត (នៅក្នុង sachet) - 5 ក្រាម;
• បានបញ្ចប់ដំឡូង mashed (ប្រើជា toppings) - 300 ក្រាម;
• ព្រិលសម្សៅស្រូវសាលី - 4 ពែង (ការបន្ថែមទៅដង់ស៊ីតេ);
• ទឹកក្តៅ - ប្រហែល 2 ពែង;
• ជាតិស្ករក្នុង caster beet - ស្លាបព្រា 1 បង្អែម;
• អំបិលអីុយ៉ូដ - 1 ស្លាបព្រាបង្អែម;
• onions - 1 ក្បាលដែលមានទំហំធំ។

ពី dough yeast Mesim លើទឹក

dough yeast ដើម្បី នំប៉ាវចំហុយ ធ្វើបានលឿនគ្រប់គ្រាន់។ ទឹកក្តៅរំលាយជាតិស្ករ, បន្ទាប់មកបន្ថែម yeast នៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិផងដែរ។ នៅពេលដែលផលិតផលចុងក្រោយគឺហើម, ចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយនៃអំបិលអ៊ីយ៉ូដនិងម្សៅ sifted ព្រិលស។

គ្រឿងផ្សំទាំងអស់លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់គឺអនុញ្ញាតឱ្យឈានដល់និងនាងក្តៅសម្រាប់ដៃ 30-45 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះនំប៉ាវពី dough yeast នៅលើរបស់ប្តីប្រពន្ធមួយមិនអីទេដើម្បីឡើង។

យើងបានបង្កើតនំប៉ាវជាមួយនឹងដំឡូងនិងចំអិនពួកវានៅក្នុង boiler ពីរដង

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ dough ផ្សិតដើម្បីនំប៉ាវចំហុយ។ ពេលដែលមូលដ្ឋានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, វាត្រូវបាន rolled ចេញចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយហើយបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងរង្វង់ដោយប្រើ Tumbler កញ្ចក់មាត់។ បន្ទាប់ដើម្បីការរីករាលដាលនំគ្នាបង្អែមស្លាបព្រា 1.5-2 និងគែមកៀប stuffing យ៉ាងខ្លាំង។

ការបង្កើតផលិតផលផ្សិតទាំងអស់ជាមួយនឹងដំឡូង mashed, រីករាលដាលពួកគេនៅលើចានដែលមានលាបខ្លាញ់មួយនៃការ boiler ពីរដង។ កំណត់កម្មវិធីកំណត់ពេលវេលាសម្រាប់ 40 នាទីនំប៉ាវគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិង Cook រហូតដល់ដេញថ្លៃយ៉ាងពេញលេញ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើបទបង្ហាញនំប៉ាវដំឡូងសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច?

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញនៅលើនំប៉ាវចំហុយរៀបចំ dough ផ្សិតបានយ៉ាងលឿននិងងាយស្រួល។ បន្ទាប់ពីផលិតផលទាំងអស់នេះនឹងត្រូវបានខៀវស្រងាត់និងទន់, ទន់ភ្លន់យកពួកវាចេញពីអេក្រង់និងរីករាលដាលនៅលើចានរាងសំប៉ែតធំ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យដូចអាហារកាន់តែច្រើននិងមានរសជាតិចិត្តនាំឱ្, មុនពេលបម្រើវាត្រូវតែបំពេញជាមួយនឹងការ roasting ពិសេស។ ដើម្បីរៀបចំគំនិតអង្ករចៀននៅក្នុង butter, ហើយបន្ទាប់មក sprinkled ជាមួយអំបិលនិងម្រេច។

ធ្វើឱ្យនំប៉ាវផ្សិតខៀវស្រងាត់និងឆ្ងាញ់

ប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិននំប៉ាវផ្អែម, យើងបានស្នើឱ្យប្រើ curd ឈីក្រុម Fulham ។ ដើម្បីអនុវត្តរូបមន្តយើងនឹងត្រូវការនេះ:

• ទឹកដោះគោយ៉ាអួមិនក្រាស់ពេក - 1 ពែង;
• ស៊ុតដែលមានទំហំធំ - 1 PC ។
• ផ្សិតស្ងួត - 1 ស្លាបព្រាបង្អែម;
• អំបិលសមុទ្រ - 1 ស្លាបព្រាតូច;
• ការ beet ស្ករ - 2 ស្លាបព្រាធំនៃ dough និងតិចតួចសម្រាប់ការបំពេញមួយ;
• ព្រិលសម្សៅ - អំពី 500-600 ក្រាម!
• មធ្យមមាតិកាជាតិខ្លាញ់បាន curd ស្ងួត - 300-400 ក្រាម!
• cherries ស្រស់, pitted - ប្រហែល 2/3 ពែង។

ធ្វើឱ្យ dough ផ្សិតមួយនៅលើ Kefir

dough yeast សម្រាប់នំប៉ាវ curd ច្របាច់ជាការងាយស្រួលនិងសាមញ្ញដូចនៅក្នុងបង្កាន់ដៃមុន។ នៅក្នុងជាតិស្ករទឹកដោះគោយ៉ាអួការរីករាលដាលមិនក្រាស់ពេកហើយច្របាច់យ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់មកពួកគេបានបន្ថែម yeast ស្ងួត និងទុកនៅក្នុងកំដៅសម្រាប់ 8-12 នាទី។ ខណៈដែលពេលវេលាកន្លងទៅចានដូចគ្នានេះចោះស៊ុតមួយអំបិលនិងម្សៅព្រិលស។

លាយដៃទាំងអស់ផលិតផលម្សៅទន់ភ្លន់និងស្លូតត្រា។ វាត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងការមារៈបង់រុំឬកន្សែង, ហើយបន្ទាប់មកបានចាកចេញពីឡែកសម្រាប់ 35-45 នាទី។ មូលដ្ឋានតាមកាលកំណត់ហែកដៃ។

ការរៀបចំដំណើរការបំពេញឈីស

បំពេញសម្រាប់នំប៉ាវទាំងនេះចម្អិននៅក្នុង jiffy មួយ។ ឈីក្រុម Fulham ស្ងួតរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយស្ករនិងស្រស់ cherries និងបន្ទាប់មកកូរដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ប្រសិនបើការរង្គាលជាលទ្ធផលគឺរាវពេកហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទៅវាជាម្សៅតិចតួច។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កើតនិងការចំអិនសម្រាប់ប្តីប្រពន្ធមួយ?

បន្ទាប់ពីការរៀបចំនៃ dough yeast នៅលើ Kefir វាត្រូវបាន rolled ចេញចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយហើយបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងរង្វង់ដែលមានអង្កត់ផ្ចិតនៃ 5-6 សង់ទីម៉ែត្រមួយ។ បន្ទាប់ដើម្បីកណ្តាលនៃផលិតផលរីករាលដាលនៅថ្ងៃទី 2 ស្លាបព្រារៀងរាល់បង្អែមការបំពេញមិនពេញលេញនិងគែម zaschipyvayut ភ្លាមទេ។

បង្កើតនំប៉ាវឈីក្រុម Fulham ទាំងអស់ជាមួយនឹងការ cherry-បំពេញ, រីករាលដាលពួកគេមានសណ្ដាប់ធ្នាប់នៅ steamers ថ្នាក់ទាបដែលមានមុនរំអិលប៊ឺ។ ដំឡើងឧបករណ៍នេះនៅលើកម្មវិធីកំណត់ពេលវេលាមួយសម្រាប់ 40 នាទី, ផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់ត្រូវបានរៀបចំដើម្បីបំពេញ dough ផ្សិតទន់។

ត្រូវបានបង្ហាញដោយអាហារពេលល្ងាចមួយ

នៅពេលនេះនឹងសំឡេងប៊ីបចំហុយការបញ្ចប់នៃការព្យាបាលកំដៅ, នំប៉ាវទាំងអស់យកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងបានដាក់នៅលើចានធំ។ ទៅក្នុងតារាងគឺជាម្ហូបហ៊ាននិងមានជីវជាតិត្រូវបានបង្ហាញរួមគ្នាជាមួយ Cream sour Cream ឬស្ទះ។

ដើម្បីសង្ខេប

dough yeast នំប៉ាវចំហុយសម្រាប់អាចត្រូវបានចម្អិនមិនត្រឹមតែនៅលើមូលដ្ឋាននៃទឹកឬទឹកដោះគោយ៉ាអួទេប៉ុន្តែថែមទាំងការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោជូរនិងម្តល្ងាច។ ដូចជាសម្រាប់ toppings, នៅទីនេះផងដែរមានការជ្រើសរើសយ៉ាងធំ។ លើសពីនេះទៀតដំឡូង mashed និងឈីក្រុម Fulham ជាមួយនំប៉ាវ cherry ជាញឹកញាប់ធ្វើឡើងជាមួយផ្សិតចៀន, berries, ផ្លែឈើ, ផ្លែឈើស្ងួត, ធញ្ញជាតិនានានិងដូច្នេះនៅលើ។