បន្លែ stewed ជាមួយផ្សិត: រូបមន្តសម្រាប់ casseroles, multivarka, ដៃអាវ

បន្លែ stewed ជាមួយផ្សិត - ជាម្ហូបហ៊ាននិងមានសុខភាពមួយដែលអាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងហោចណាស់រាល់ថ្ងៃរួមទាំងនៅក្នុងការិយាល័យរបស់សាសនាចក្រ។ ជម្រើសសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួនគឺមានជាច្រើន: នៅលើចង្ក្រាននេះនៅក្នុង oven នេះ, នៅក្នុងការ multivarka នៅក្នុងផើង។ វាអាចត្រូវបាន stewed ដំឡូង និងស្ពជាមួយផ្សិតនិងចានឆ្ងាញ់ជាច្រើនផ្សេងទៀត។ រូបមន្តសម្រាប់ការមួយចំនួននៃពួកគេត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

បន្លែផ្សិត stewed នៅជាមួយសក្តានុពលមួយ

អត្ថប្រយោជន៍នៃការរៀបចំទាំងអស់ដែល ចាននៅក្នុង pots កុហកនៅក្នុងការពិតដែលថាភាគច្រើនបំផុតនៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងផលិតផលនេះ។ បន្លែផ្សិត stewed ជាមួយនៅក្នុងវិធីដែលមិនឆ្អិនមួយនិងស្ថិតនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ ម្ហូបនេះបានប្រែ juicy និងការដេញថ្លៃ, ជាមួយនឹងរសជាតិបន្លែសម្បូរបែប។

ដើម្បីធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីទទួលយកការពិតបន្លែណាមួយឡើយ។ ក្នុងករណីរបស់យើងវានឹងត្រូវបានស្ព, ផ្សិត, ដំឡូង, ផ្លែកួរសន្ដេ (អ្នកអាចជំនួសសណ្តែកបៃតង), ពោតខ្នាតតូច, គំនិត, carrot, ប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹម។ មុនពេលផ្ញើដែល ផើងនៅក្នុង oven នេះ ពួកគេត្រូវបានលើកទឹកចិត្តដើម្បីដាក់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់សម្រាប់ 1 ម៉ោង។

គ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ចានដែលត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតចៀនក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់រហូតដល់រាវទាំងអស់ត្រូវបានបាត់បង់។ ប៉េងប៉ោះទុំ, ដែលមានមូលដ្ឋានលើប៉េងប៉ោះពាក់កណ្តាលនៅលើសក្តានុពល 1, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យលោក Blanche បន្ទាប់ពីធ្វើរន្ធកាកបាទ។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវបានដាក់នៅក្នុងសក្តានុពលមួយនិងស្រទាប់ផ្នែកខាងលើនៃទឹកបន្តិច (ប្រហែល 100 មីលីលីត្រ) ។ បន្ទាប់មកផ្ញើម្ហូបនេះនៅក្នុង oven នេះ preheated ទៅ 175 ដឺក្រេ។ បន្លែផ្សិត stewed នៅជាមួយផើងនឹងរួចរាល់ក្នុង 35 នាទី។ 10 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចំអិនបានបន្ថែមខ្ទឹមកំទេចត្រូវនិងឱសថ (ស្រេចចិត្ត) ។

បន្លែ stewed ជាមួយផ្សិត: រូបមន្តនេះក្នុង multivarka

គ្មានការទទួលបានតិចហ៊ាននិងមានសុខភាព ចានបន្លែ ចម្អិននៅក្នុង multivarka ។ simmer ជាមួយគ្នាពិតជាបន្លែណាមួយឡើយ។ កំណែបុរាណ - stewed ដំឡូងជាមួយផ្សិត និងបន្លែ។ ចានពេលចម្អិនអាហារនឹងត្រូវបានប្រហែល 40 នាទី, របៀប - "ដុតនំ" ។

ដំបូងបន្លែទាំងអស់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបជាមួយវេជ្ជបញ្ជា។ បន្ទាប់មកឱន (100 ក្រាម) និងផ្សិត (300 ក្រាម) គឺមុនចៀននៅក្នុង "ដុតនំ" ដើម្បីហួតរាវនេះ។ ដំឡូងបានបន្ថែមទៀតថាបន្ទាប់មក (400 ក្រាម), ការ៉ុត (150 ក្រាម), zucchini (200 ក្រាម) និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដូចជាចង់បាន។ បន្លែដាក់ស្រទាប់, គ្របដណ្តប់ multivarku គ្របដណ្តប់និង simmer រហូតដល់ដេញថ្លៃ។

រសជាតិនៃអាហារអាចត្រូវបានធ្វើដោយទន់ភ្លន់, ប្រសិនបើមុនពេល Multivarki បង្កើតរបៀបដែលអ្នកចង់បានបន្ថែម Cream, ដោយផ្អែកលើ 250 មីលីលីត្រនៃចំនួនដែលបានបញ្ជាក់នៃផលិតផល។

បន្លែនិងផ្សិតក្នុងដៃអាវមួយ

ដើម្បីរៀបចំបន្លែជាមួយផ្សិតសម្រាប់រូបមន្តនេះអ្នកនឹងត្រូវការដំឡូង, carrots, onions eggplant ។ ផ្សិតកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកមានទំហំធំ។ ផ្កាខាត់ណាខៀវគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីចែកទៅជា florets និង eggplant ត្រូវបានស្នើដោយសប្បុរសដើម្បីបន្ថែមអំបិលដើម្បីយកចេញជូរចត់នេះ។ នៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំ, ពួកគេត្រូវតែត្រូវបានចូលបម្រើការងារជាមួយគ្នានៅក្នុងចានមួយរដូវកាលជាមួយអំបិលលាយជាមួយប្រេងបន្លែ (បន្តិច) ហើយដាក់វានៅក្នុងដៃអាវសម្រាប់ដុតនំ។

បន្លែផ្សិត stewed នៅជាមួយនេះនឹងមានរន្ធត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុង 45 នាទី។ នៅលើសំណើរ 10 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារអាចត្រូវបានថង់នៅឯផ្សិតកាត់ប្រែទៅជាមាសត្នោតនេះ។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចរីករាលដាលនៅលើចានរាងសំប៉ែតបន្លែមួយនិងបម្រើជាម្ហូបមួយចំហៀងដើម្បីសាច់ឬត្រី។

រូបមន្តសម្រាប់ស្ពនិងផ្សិត

អស់អ្នកដែលស្រឡាញ់ម្ហូបបួសនឹងស្រឡាញ់រូបមន្តនេះ។ ម្ហូបហ៊ានអាចត្រូវបានចម្អិនជាមួយផ្សិតព្រៃឈើស្រស់និងផ្សិតស្ងួត។ ស្ពត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងស្ពរូបមន្តនេះ។ លើសពីនេះទៀតអ្នកនឹងត្រូវការ onions, carrots, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ (2 tbsp ។ ស្លាបព្រា), អំបិលនិងគ្រឿងទេស។

នៅដើមនៃការរៀបចំដែលត្រូវការសម្រាប់ការប្រេងបន្លែគំនិត fry (200 ក្រាម), ការ៉ុតបន្ទាប់មកដឹងគុណ (200 ក្រាម) និងផ្សិត។ simmer ទាំងអស់គ្នារហូតដល់បានបញ្ចប់ទាំងស្រុងហើយសារធាតិគីមីរាវ។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចបន្ថែមស្ពនេះ។ វានឹងត្រូវការគ្រាន់តែជាច្រើន, និងផ្សិតពោលគឺ 0,5 គីឡូក្រាម។ simmer បន្លែផ្សិតសម្រាប់ 15 ដោយមាននាទី។ តាមរយៈពេលវេលាបន្ថែមម្ហូបបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, អំបិលនិងម្រេចបើចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមទឹកបន្តិច។ ស្ពនឹងរួចរាល់នៅក្នុង 15 នាទី។ វាប្រែចេញដូចគ្នានេះដែរហ៊ាននិងក្តៅនិងត្រជាក់។

ស្ពជាមួយផ្សិតនៅលើដែលបានស្នើឡើងខាងលើរូបមន្តមួយដែលអាចមានមិនត្រឹមតែបួសមួយប៉ុន្តែសាច់ប្រសិនបើវាបន្ថែមទៅក្នុងសាច់ឆ្អិននិងសាច់ក្រកឬសាច់ក្រក។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះវានឹងត្រូវបានផ្តល់ទៅក្នុងតារាងនេះមិនជា garnish មួយនិងជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែក។