ប៉មដំឡូង

បច្ចុប្បន្ននេះក្នុងចំណោមប្រជាពលរដ្ឋនៃបណ្តាទីក្រុងធំនិងទីក្រុងធំដែលរស់នៅក្រៅទីក្រុងនេះត្រូវបានក្លាយជាពេញនិយមកាន់តែខ្លាំងឡើង។ ខ្យល់បំពុលសំឡេងកកស្ទះចរាចរណ៍គ្មានទីបញ្ចប់នៅក្នុងតំបន់ទីក្រុងមានផលប៉ះពាល់លើសុខភាពមនុស្ស។ ដូច្នេះខ្យល់ស្អាត, ផ្សែងអ័ព្ទទេសភាពអ៊ូអរនៃទីក្រុងអ្នកជិតខាងរំខានមិនអាចទេប៉ុន្តែអារម្មណ៍ស្រើបស្រាលទៅរស់នៅឆ្ងាយពីទីក្រុងនេះឬដើម្បីទិញដីផ្ទាល់ខ្លួន។

លើដីរបស់ខ្លួនដែលអ្នកអាចដាំបន្លែនិងផ្លែឈើសំណព្វរបស់អ្នក, ឱសថ។ និងសម្រាប់ដែលអ្នកមិនត្រូវរត់ជារៀងរាល់ពេលវេលាដើម្បីទិញ។ ក្រៅពីនេះពួកគេមិនមានសារធាតុគីមីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ ស្រឡាញ់ដោយដំឡូងជាច្រើន - នេះគឺជាករណីលើកលែងនោះទេ។

ប៉មដំឡូង - ពិតជាសាមញ្ញប៉ុន្តែមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបានក្នុងអាហាររសជាតិ។ ភាពសាមញ្ញនៃការចម្អិនអាហារនេះគឺជាកន្លែងមួយនៃកន្លែងដំបូង។ ទោះយ៉ាងណានេះ មិន detract ពីសគុណរបស់ខ្លួន។ ប៉មដំឡូងនិងជាការល្អដូចជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែកនិងជាការបន្ថែមទៅស្នូលមួយ។ ក្រអូមមាត់របស់វាប្រែប្រួលអាស្រ័យលើគ្រឿងទេសធ្វើម្ហូបប្រើនិងរវើរវាយ។

មុនពេលដែលអ្នកចំអិនដំឡូងនៅជនបទមួយដែលគួរតែសម្រេចចិត្តលើរូបមន្តមួយ។ ពួកគេគឺមិនខុសគ្នាខ្លាំងណាស់, ប៉ុន្តែការទាំងអស់ដូចគ្នានៅក្នុងគ្នានៃពួកគេគឺមានបន្លិចមួយ។ រូបមន្តមួយចំនួនស្នើឱ្យលោកបានបន្ថែម Cream ឬ Cream sour, អ្នកផ្សេងទៀតអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកពិសោធន៍ជាមួយនឹងឱសថ។

បានប្រើនិយមសម្រាប់ការរៀបចំនៃមើមវ័យក្មេងខណៈពេលដែលប៉មដំឡូងនឹងមានហ៊ានពិសេស។ ជាពិសេសដោយសារតែវាមិនតម្រូវឱ្យមានការសំអាតសំបក។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើចាស់។ វាគឺជាការល្អក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយផ្សិត (ជាពិសេសស), សាច់និងគ្រឿងផ្សំត្រី។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនប៉មដំឡូង? នេះជាសំណួរដំបូងដែលចាប់អារម្មណ៍ស្រីកំណាន់វ័យក្មេង។ វាជាដើម្បីឱ្យពួកគេហើយអ្នកត្រូវរៀនសម្ងាត់ទាំងអស់នៃម្ហូបសាមញ្ញនេះការជួយសង្គ្រោះនៅពេលណាមួយនោះ។ ក្នុងនាមជារដូវកាលនេះអាចត្រូវបានប្រើលាយណាមួយនៃម្ទេសនិងគ្រឿងទេស, ប៉ុន្តែការរួមបញ្ចូលគ្នាដែលល្អបំផុតគឺជា dill, parsley, និងខ្ទឹមវ័យក្មេង។

ចម្អិនអាហារប៉មដំឡូង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងត្រូវ 1.5-2 គីឡូក្រាម ដំឡូងវ័យក្មេង។ យើងបានព្យាយាមដើម្បីជ្រើសរើស rovnenkie មើមមិនបានរងការខូចខាត។ សោភ័ណ្ឌមិនទាន់ត្រូវបានលុបចោល! យកទំហំងងឹតនិងភ្នែកប្រសិនបើចាំបាច់។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាងវានៅក្រោមទឹកត្រជាក់ដោយគ្មានការយកសំបកនេះ។ អ្នកអាចត្រូវការប្រើជក់មួយ។ យើងផ្តល់ឱ្យស្ងួត។ នៅឡើយទេយើងត្រូវការអំបិលនិងប្រេងបន្លែ - 5-6 tablespoons ។ អ្នកគាំទ្រនៃអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់បន្ថែមទៀតត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ជំនួសឱ្យការប្រើជាតិខ្លាញ់ប្រេងសាច់ជ្រូក - បន្ទាប់មកនឹងមានចំណុចខ្វះខាតដំឡូងពេញចិត្តច្រើនជាង។ dill និង parsley, stalks នៃ chives និងខ្ទឹមវ័យក្មេង (យើងនឹងប្រើវានិងពន្លក), វាមិនត្រូវបានសមល្អប្រសើរជាងមុនអាចទៅម្ហូបនេះ។

ប្រសិនបើមានដំឡូងគឺដូចគ្នា, ទំហំតូចយើងនឹងទុកឱ្យវាទៅជាទម្រង់ទូទៅ, មើមធំកាត់ចូលទៅក្នុងត្រីមាស។ បន្លែដាក់នៅក្នុងប្រេងបន្លែមុនក្នុង cauldron កម្តៅកុំភ្លេចអំបិលរសជាតិ។ fry ដំឡូងរហូតដល់ Golden សំបក crispy ត្នោត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើង fry វានៅលើកំដៅខ្ពស់កុំភ្លេចកូរដូច្នេះវាមិន overheat នៅក្នុងប៉ុន្មាននាទី។ បន្ទាប់មកទៀតយកចេញដំឡូងនិងផ្តល់ឱ្យដើម្បីបង្ហូរជាតិខ្លាញ់លើស (អ្នកអាចប្រើកន្សែងផ្ទះបាយក្រដាស) ។

នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ drizzled lightly ជាមួយប្រេងដាក់ចេញដំឡូងរបស់យើង។ លហ្គាសត្រូវតែត្រូវបាន warmed រហូតដល់ទៅ 200, អគ្គិសនី - ដល់ 220 អង្សា ប្រោះមាតិការបស់ Pan ចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃ sprigs chopped ការផាកពិន័យរបស់ dill, parsley និងពន្លកបៃតងនៃខ្ទឹមសក្មេង, ការចាក់ Cream sour ។ យើងសូមផ្ញើម្ហូបមួយនៅក្នុង oven សម្រាប់ 20 នាទី។ ក្នុង 3 នាទីមុនពេលយកចេញ Pan ពីឡដែល sprinkle ឱសថដែលនៅសេសសល់និងខ្ទឹមស minced ល្អ។ ប៉មដំឡូងត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!