តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ Pancake សូកូឡា? រូបមន្តសម្រាប់

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ Pancake សូកូឡា? រូបមន្តដូចដែលបានបង្ហាញផលិតផលនឹងត្រូវបានរៀបរាប់លម្អិតនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។ នៅក្នុងវាយើងនឹងប្រាប់អ្នកអំពីរបៀបដែលអ្នកអាចរៀបចំ អាហារពេលព្រឹកយ៉ាងឆាប់រហ័ស សម្រាប់គ្រួសារទាំងមូលដោយប្រើផលិតផលមានតំលៃសមរម្យនិងសាមញ្ញ។

សូកូឡា pancake: រូបមន្តដោយគ្មានការស៊ុត Kefir

មានការប្រែប្រួលជាច្រើននៃការរៀបចំផលិតផលរបស់អាមេរិកបែបនេះគឺ។ ពួកគេអាចត្រូវបានធ្វើនៅលើទឹកដោះគោនោះទេប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើទឹកដោះគោជូរទៀងទាត់។ ដោយវិធីនេះ, សម្រាប់ការបង្កើតនំក្រៀមចាំបាច់អនុវត្តស៊ុត។ ប្រសិនបើមានតម្រូវការទាំងអស់នៃរូបមន្ត pancakes អាមេរិច ត្រូវបានទទួលខៀវស្រងាត់និងហ៊ាននិងដោយគ្មានការបន្ថែមនៃធាតុផ្សំបាននិយាយថា។

ដូច្នេះតើសូកូឡា Pancake? រូបមន្តសម្រាប់ផលិតផលនៅក្នុងសំណួរនេះតម្រូវឱ្យមានការប្រើប្រាស់:

• ទឹកដោះគោជូរដែលមានជាតិខ្លាញ់ (អាចជូរបន្តិច) - 700 មីលីលីត្រ;
• ជាតិស្ករក្នុង caster - 1-1.4 ស្លាបព្រាធំ (ការប្រើប្រាស់នេះបើយោងតាមរសជាតិរបស់អ្នក);
• អំបិលអីុយ៉ូដ - ការសំរេចចិត្តនេះ;
• សូដាអាហារដ្ឋាន - ប្រហែល 4 ក្រាម;
• ម្សៅស្រូវសាលី - របៀបជាច្រើននឹងយក dough មួយ;
• ប្រេង sunflower - សម្រាប់ផលិតផលឆា;
• ម្សៅកាកាវ - 10-12 ក្រាម

dough kneading

តើខ្ញុំគួរតែរៀបចំសូកូឡា Pancake? រូបមន្តនៃ pancakes តម្រូវឱ្យមានការប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងមូលដ្ឋានលាយ។ ចំពោះទឹកដោះគោជូរនិងជូរបន្តិចដិតនេះត្រូវបាន heated នៅលើកំដៅមធ្យមហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទៅវាដុតនំ soda និងពន្លត់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ក្រោយមកដូចគ្នាម្ហូបចាក់ អ៊ីយ៉ូដអំបិល, ម្សៅកាកាវនិងពិន័យជាប្រាក់ស្ករ។ លាយផលិតផលដែលពួកគេបន្ថែមម្សៅ។ លទ្ធផលគឺម្សៅសូកូឡា viscous ណាស់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី fry?

អ្វីដែលគួរ fry សូកូឡា Pancake? រូបមន្តនៃផលិតផលទាំងនេះជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់នៃការ Pan ក្រាស់ជញ្ជាំងមួយ។ វាត្រូវបាន heated និង oiled sunflower ។ បន្ទាប់មកនៅក្នុង saucepan រីករាលដាលនៃ dough សូកូឡាមួយបានកើនស្លាបព្រាធំរបស់គាត់។

ឆាអាមេរិក pancakes ជាមួយកាកាវ គួរតែនៅក្នុងពិតជាវិធីដូចគ្នា pancakes រុស្ស៊ី។ បន្ទាប់ពីផ្នែកខាងក្រោមនៃ Pancake បាន browned, ពួកគេត្រូវបានប្រគល់ទៅឱ្យខាងក្រោយនិងចំអិនសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។

ដាក់ស្នើទៅអាហារពេលព្រឹកក្រុមគ្រួសារ

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ Pancake សូកូឡា។ រូបមន្តមួយដែលមានរូបថតនៃផលិតផលខៀវស្រងាត់និងហ៊ានមួយដែលត្រូវបានបង្ហាញនៅខាងលើ។

បន្ទាប់ពីការ pancakes ទាំងអស់គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, ពួកគេបានលាបទូទៅជាមួយប៊ឺ creamy (ស្រេចចិត្ត) ហើយបន្ទាប់មកបានរីករាលដាលនៅលើគំនរមួយហើយចាក់ saucer សុីរ៉ូដើមម៉េផល។ ដូចគ្នានេះផងដែរអាហារពេលព្រឹកអាចមានវត្តមាននៅតុជាមួយនឹងការកកស្ទះ berry ឬទឹកឃ្មុំធម្មតា។

ទឹកដោះគោ Pancake សូកូឡា: រូបមន្ត

ដូចបានរៀបរាប់នៅដើមអត្ថបទនេះបានចាត់ទុកថាជាបង្អែមមួយដែលអាចត្រូវបានចម្អិនក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមាននៅក្នុងស៊ុតមាន់ហ៊ុនហើយបន្ទាប់មកយើងបានផ្តល់នូវរូបមន្ត vyshepredstavlennym នេះ។ បើមិនដូច្នោះទេយើងសូមផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើវិធីសាស្រ្តដូចខាងក្រោមនៃការរៀបចំ។ ដើម្បីអនុវត្តវាយើងនឹងត្រូវការ:

• ជាតិខ្លាញ់ទឹកដោះគោ (ធម្មជាតិនិយម, មួយ rustic) - 700 មីលីលីត្រ;
• ស្ករតូច - 1-1,4 ស្លាបព្រាធំ (ការប្រើប្រាស់នេះបើយោងតាមរសជាតិរបស់អ្នក);
• អំបិលអីុយ៉ូដ - ការសំរេចចិត្តនេះ;
• សូដាបន្ទប់ - ប្រហែល 3 ក្រាម;
• ម្សៅស - របៀបជាច្រើននឹងយក dough មួយ;
• ប្រេង sunflower - សម្រាប់ផលិតផលឆា;
• ម្សៅកាកាវ - 10-12 ក្រាម!
• ស៊ុតដែលមានទំហំធំ - 2 បំណែក។

ការរៀបចំនៃការ dough នេះ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី knead dough ដែលការចំអិន Pancake សូកូឡាឆ្ងាញ់និង lush? រូបមន្តនៃការបង្អែមនេះតម្រូវឱ្យមានការចានជ្រៅមួយ។ វាបំបែកស៊ុតហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមជាតិខ្លាញ់ទឹកដោះគោ។ កូរឱ្យសមាសភាគនេះពួកគេបានដាក់ចេញស្ករល្អ, អំបិលអ៊ីយ៉ូដ, ម្សៅកាកាវ, soda ដុតនំនិងម្សៅស្រូវសាលីស្លាបព្រាមួយ។ ជួបដោយចៃដន្យ, ផលិតផលចុងក្រោយនេះត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់ដែលនឹងបញ្ចូល dough នេះ។

បន្ទាប់ពីការលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីទទួលបានមូលដ្ឋានសូកូឡាមួយ viscous គ្រប់គ្រាន់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី fry នៅក្នុង Pan frying មួយ?

ប្រាកដថាមិនមានស្ត្រីមេផ្ទះដែលមិនបានដឹងពីរបៀបឆាធម្មតាច្នៃ pancakes ។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាដំណើរការនៃការរៀបចំអាមេរិច Pancake ស្ទើរតែមិនខុសពីដំណើរការនៃការរៀបចំ oladushek រុស្ស៊ី។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, ប្រើខ្ទះក្រាស់ជញ្ជាំងប៉ុណ្ណោះ។ នាងបានដាក់នៅលើភ្លើងឆេះយ៉ាងខ្លាំង, ផ្កាឈូករ័ត្នបន្ទាប់មក oiled ។

ចានក្រហមក្តៅ, វារីករាលដាលដុំដោរសូកូឡាដោយប្រើស្លាបព្រាមួយ។ ឆាអាមេរិក Pancake គួរមាននៅលើភាគីទាំងពីររហូតដល់ browned ។ នៅក្នុងនេះគួរតែទទួល pancakes នេះ fluffy, ក្រាស់និងហ៊ានណាស់។

បម្រើអាហារពេលព្រឹក Pancake

ការរៀបចំ pancakes សូកូឡា, ជង់ oiled និងការរីករាលដាលរបស់ខ្លួន។ សម្រាប់រសជាតិមួយនៃភាពស្រស់ស្អាតនិងបង្អែមអាចចាក់ glaze និងសទ្ធា sprinkle ជាមួយបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡានេះ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, វាអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយ berries ស្រស់ឬបំណែកផ្លែ។

ត្រូវវិនាសដោយសមបង្អែមនិងកាំបិតទឹកនាំទៅចុះជាមួយតែផ្អែមឬកាហ្វេ។

ដំបូន្មានមានប្រយោជន៍

ដើម្បី Pancake សូកូឡាបានប្រែក្លាយខៀវស្រងាត់និងឆ្ងាញ់ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅនឹងច្បាប់ដូចខាងក្រោម:

• ជំនួសនៃម្សៅកាកាវដើម្បី dough អាចបន្ថែមសូកូឡាធម្មជាតិ, grated នៅលើ grater តូចមួយ, ឬថ្នាំកូតសូកូឡាមួយ;
• ដើម្បីផលិតគ្រឹះ pancake ក្រាស់ធ្វើឱ្យខៀវស្រងាត់និង viscous (ការបន្ថែមម្សៅច្រើន);

• វាមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីបន្ថែមម្សៅបរិភោគអាហារជំនួសឱ្យការសូដា leavening ភ្នាក់ងារ, បើមិនដូច្នេះទេ pancakes ទទួល Cleckley;
• pancake ដើម្បីចម្អិនលើកដំបូងនៅលើក្នុង Pan frying មួយ, មិន lumpy វាគួរតែត្រូវបាន heated យ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងធុង frying មួយនេះបានបន្ថែមចំនួនតូចមួយនៃប្រេង sunflower ពីមុនមក
• ខ្ទះឆា pancake គឺចង់ឱ្យស្ងួត (លើកលែងតែសម្រាប់លើកដំបូងនៃផលិតផល);
• pancakes អាមេរិកដើម្បីទទួលបានហ៊ាននិងមានកាឡូរីខ្ពស់បន្ទាប់ពី roasting ពួកគេគួរតែត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយប៊ឺ។