តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនចេកនំជូតក្រែម

នំជូត ជាច្រើនដូចជាការពិតដែលថាពួកគេបាន impregnation អាចជាការពិតណាមួយ។ សម្រាប់រសជាតិរាល់អ្នកអាចជ្រើសក្រែមសម្រាប់បង្អែមនេះហើយវានឹងទៅល្អឥតខ្ចោះជាមួយការធ្វើតេស្តទន់ភ្លន់។ ល្អដូចជាចេក stuffing, ហើយប្រសិនបើពួកគេធ្វើអ្វីមួយទៅលាយវាប្រែចេញមិនធម្មតានិងជាឆ្ងាញ់ហ៊ាន។

ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្លាប់បានព្យាយាមការរួមបញ្ចូលគ្នានៃបេរីខ្យេវជាមួយចេកមួយដែលអ្នកពិតជាត្រូវការដើម្បីធ្វើវាបាន។ នំជាមួយ Cream ចេកនិង berries ស្រស់នឹងការតុបតែងតារាងណាមួយ។

ក្រែមជាមួយឈី Cream, ចេកនិងផ្លែ blueberries

ពេលដែលអ្នកបានដុតនំមួយ ស្រទាប់នំជូត ហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់ធ្លាក់ចុះនោះវាជាពេលវេលាដើម្បីចាប់ផ្តើមការក្រែមចម្អិនអាហារ។ ការបំពេញនេះត្រូវបានធ្វើនៅក្នុងស្រទាប់។

ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយឈី Cream មួយ (200-250 ក្រាម) និងបរិមាណតូចមួយនៃជាតិស្ករត្រូវបានលាយបញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់រង្គាលរលូននិងឯកសណ្ឋាន។ ល្បាយនេះត្រូវបានអនុវត្តទៅនំស្មើភាពគ្នាស្រទាប់ក្រាស់។ បន្ទាប់មកនៅលើកំពូលនៃឈីសដែលត្រូវមានជាតិផ្អែមដើម្បីដាក់ស្រទាប់នៃចេក, chopped ឬ pounded នៅបរិសុទ្ធចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍មួយ។ វានឹងចំណាយពេលប្រហែល 4 ផ្លែឈើ, វាអាស្រ័យលើទំហំនំរបស់អ្នក។ បន្ទាប់មកដាក់ពីលើនិងទំពាំងគ្របដណ្តប់ចេកកំពូលលើកទីពីរ Korzh ។ ផ្ទៃនៃនំនេះអាចត្រូវបាន coated ផ្អែមក្រែមឬក្រែមឈីវាយនិងការតុបតែងបំណែកនៃចេកនិងផ្លែ blueberries ។ បំរើញាក់។

ចេកនំជូតក្រែមអាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងវិធីផ្សេងទៀត។ ឧទាហរណ៍, នៅលើមូលដ្ឋាននៃទឹកដោះគោ។

វិធីទីពីរ

ដោយប្រើចេកស្រស់និងទឹកដោះគោ condensed, អ្នកអាចរៀបចំក្រអូបនិងក្រាស់ នំក្រែម។ ជាធម្មតា, ជម្រើសនេះគឺដូចទៅនឹងការទាំងអស់និងជាពិសេសដល់កុមារ។

វាតម្រូវឱ្យមានសមាសភាគដូចខាងក្រោមនេះ:

• 3/4 ជង់។ ទឹកដោះគោកំណ;
• 3/4 ជង់។ ជាតិស្ករបូមខ្សាច់;
• 2 yolks ស៊ុត;
• ប៊ឺ 3 ស្លាបព្រា;
• ទាំងពីរនាក់សុទ្ធចេក;
• 3/4 ជង់។ គ្រាប់ chopped;
• ដកស្រង់ vanilla 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំចេក នំជូតក្រែម ជាមួយនឹងទឹកដោះគោ condensed

កំដៅដែលទឹកដោះគោ, ស្ករ, yolks ស៊ុតនិង butter ជាងកំដៅមធ្យម stirring ជានិច្ចរហូតដល់ thickened យ៉ាងខ្លាំង (12-17 នាទី) ។ បន្ថែមចេក, គ្រាប់កិននិង vanilla ។ កូររហូតដល់ស្ថិរភាពឯកសណ្ឋាន។ នេះគឺជាការដែលអ្នកត្រូវធ្វើ។ ចេកនំជូតក្រែមត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, វានៅតែមានតែមួយគត់ដើម្បីត្រជាក់ដែលវាហើយចាប់ផ្តើមនំ recoat ។ តុបតែងបង្អែមអាចជាផ្លែចេកស្រស់, កាត់ចូលទៅក្នុង slices ។

ចេកនំជូតក្រែម - រូបមន្តសម្រាប់ microwave នេះ

ចំពោះចុងភៅផ្ទះដែលធ្វើឱ្យមួយឬពីរនំ, វាគឺជាវិធីល្អបំផុតនិងងាយស្រួលបំផុត។ គ្រាន់តែ 7 នាទីអ្នកអាចរៀបចំនំក្រែមក្រាស់, ដែលមានក្រអូបនិងហ៊ាន។ ក្នុងករណីនេះអ្នកមិនត្រូវការ boiler ពីរដងឬចង្ក្រាន, ហើយអ្នកនឹងមិនប្រឈមមុខនឹងការដុតនិងលំហូរនៃផលិតផល។

ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវប្រើមីក្រូនោះ។ វាគួរតែត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាមីក្រូគឺមិនមានប្រសិទ្ធិភាពខ្លាំងណាស់នៅពេលដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំអ្វីនៅក្នុងបរិមាណធំ, ភោជនីយដ្ឋាននិងហាងនំដូច្នេះមិនអាចប្រើការបានឱ្យពួកគេ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យអេប៉ុងក្រែមចេក នំនៅក្នុង microwave នេះ អ្នកនឹងត្រូវការ:

• 2¼ពែងទឹកដោះគោ (សមរម្យណាមួយនោះទេប៉ុន្តែវាគឺជាចង់ប្រើល្បាយនៃក្រែមរំពាត់ពែង¼ពែងមួយនិង skim ទឹកដោះគោ 2);
• 4 yolk ស៊ុត;
• ⅔ជង់។ ជាតិស្ករ;
• ¼ជង់។ ម្សៅពោត;
• ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល⅛!
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ កួរភ្ជាប់ vanilla បាន ដឹងគុណឬការដកស្រង់;
• 2 tablespoons នៃប៊ឺ។

នីតិវិធីសម្រាប់ការរៀបចំនៃការ

ទឹកដោះគោ, ស៊ុត, ស្ករម្សៅពោតនិងអំបិលលាយនៅក្នុងដំណើរការ blender ឬអាហារ។ អ្នកអាចវាយ whisk គ្រឿងផ្សំជាដៃតែដើម្បីធ្វើសកម្មភាពយ៉ាងខ្លាំងក្លា។ លាយផលិតផលសម្រាប់ប្រហែល 10 វិនាទី។ កុំបារម្ភអំពីសារធាតុនេះ - វានឹងបាត់បន្ទាប់ពីរំពាត់។

Pour ល្បាយនេះត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងចាននៃកញ្ចក់រលោងបាន។ ចម្អិននៅក្នុង microwave oven នៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ ពេលដែលបានប្រារព្ធធ្វើឡើងជាលើកដំបូង 4 នាទីយកក្រែមនេះកូរហើយដាក់ត្រឡប់មកវិញ។ ធ្វើម្តងទៀតដំណើរការនេះជារៀងរាល់ 30 វិនាទី។ ពេលចម្អិនអាហារសរុបនៅពេលដែលវាគួរតែជា 5-7 នាទី។

រកមើលយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននៅស្ថិតស្ថេរនៃល្បាយនេះ។ វាបានក្លាយជាក្រាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងភារកិច្ចរបស់អ្នក - ដើម្បីសម្រេចបាននូវប្រភេទល្អប្រសើរបំផុតដែលអនុញ្ញាតឱ្យនំ fluff រាបស្មើ។ ពេលនេះកើតឡើង, Cream នឹងមើលទៅដូចជាដុំធំកើនឡើងនៅកណ្តាលឬនៅលើមួយចំហៀង។ whisk យ៉ាងស្វាហាប់ខ្លាំងណាស់គាត់បានក្លាយទៅជាឯកសណ្ឋានជាថ្មីម្តងទៀត។ អ្នកគួរតែទទួលបានល្បាយក្រាស់ដូច pudding មួយ។ សំខាន់, មិនអនុញ្ញាតឱ្យសម្ភារៈទៅរំពុះក្នុងដំណើរការចម្អិនអាហារ។ លទ្ធផលដែលបានប៉ះពាល់តាមរយៈការ Sieve បាន custard មួយដូច្នេះវាបានក្លាយជាភាពស្ថិតស្ថេរឯកសណ្ឋាន។

បន្ថែម vanilla និង butter នៅក្នុង Cream ក្តៅមួយក្រាស់។ ភាពយន្តប្លាស្ទិចលាតសន្ធឹងនៅលើផ្ទៃនៃចានដើម្បីការពារការបង្កើតសំបកនេះ។ សូមឱ្យត្រជាក់ផលិតផលនៅក្នុងបន្ទប់នេះ (ឬក្នុងចានជាមួយទឹកកកមួយ, ប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលវេលា) ទៅក្តៅបន្តិចទៅប៉ះ។ នំជូតក្រែមលើបច្ចេកចេកនេះអាចត្រូវបានធ្វើឡើងក្នុងវិធីពីរយ៉ាង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីត្រាំនំ?

វិធីជាលើកដំបូង - ការលាយនេះគឺលាយបញ្ចូលគ្នាញាក់ជាមួយសុទ្ធចេកយ៉ាងហ្មត់ចត់និងចាប់ផ្តើមបង្អែម promazyvaniyu ។ វិធីសាស្រ្តជាលើកទីពីរ - គឺត្រូវបានអនុវត្តទៅស្រទាប់នៃនំក្រែម, បន្ទាប់មកដាក់នៅលើកំពូលរបស់វាកាត់ចេកចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ ផ្លែឈើគួរត្រូវបានដាក់ការបង្កើតផ្ទះល្វែងស្ទើរតែ។ អនុវត្តកំពូលស្រទាប់មួយផ្សេងទៀតនៃការ Cream, ហើយបន្ទាប់មកដាក់នំខាងលើ។ ប្រសិនបើមាននំនេះត្រូវបានធ្វើឡើងដោយបីផ្នែក - នីតិវិធីនេះត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតម្តងទៀត។ ស្រទាប់ផ្នែកខាងលើត្រូវបានអនុវត្តដូចជា Cream មួយ។

បម្រើតុនំនេះទូទឹកកកនេះ។ ដូច្នេះភ្លាមបន្ទាប់ពី promazyvaniya វាត្រូវបានទាមទារដើម្បីដាក់នៅលើ 2-3 ម៉ោងក្នុងនៅក្នុងទូទឹកកក។ ទៅ Cream បានចាប់ផ្តើមស្ងួតនិងបង្កើត crust មួយដែលអ្នកគួរតែគ្របដណ្តប់វាជាមួយរុំប្លាស្ទិច។ បម្រើជាមួយ rosettes របស់ Cream whipped និង slices នៃចេកស្រស់។