ចំណិតស្ពឆ្ងាញ់នៅលើ Kefir

នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះគឺមានម្ហូបនំខ្លាំងណាស់នៅលើតុទូទៅរបស់យើង។ ពួកគេអាចចំអិនស្ទើរតែគ្រប់ស្ត្រីទាំងឡាយនៅពេលជាមួយគ្នានេះការជ្រើសរើសរូបមន្តសំណព្វហើយពួកគេនៅក្នុងវេនគឺមានសំណុំយ៉ាងខ្លាំង។ pies ដុតនំសិល្បៈបានចូលមកដល់ពួកយើងពេលយូរឡើយទេ។ ឆ្ងាញ់ក្រអូប, ខៀវស្រងាត់, ជាមួយនឹងការបំពេញឆ្ងាញ់, ដែលពួកគេត្រូវបានគេស្រឡាញ់ដោយមនុស្សជាច្រើន។ ក្នុងការបន្ថែមទៅការរៀបចំរបស់ពួកគេមិនតម្រូវឱ្យមានច្រើននៃផលិតផល, និងពេលវេលាផងដែរ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនិយាយអំពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យនំស្ពមួយនៅលើ Kefir ។ នេះប្រែចេញកុម្មង់នំ crumbly ក្រអូបនិងហ៊ានណាស់។ រៀបចំវាមិនមែនជាការលំបាកពេកវាគឺជាការល្អជាពិសេសសម្រាប់ចុងភៅថ្មីថ្មោងនៅពេលដែលអ្នកចង់ដុតអ្វីមួយដែលឆ្ងាញ់ពីសំណុំអប្បបរមានៃផលិតផល។ ជាពិសេសប្រសិនបើភ្ញៀវឆាប់នឹងចុះមិត្តភក្តិ។

Jellied ស្ពនំនៅលើ Kefir

dough សម្រាប់នំនេះ aspic ត្រូវបាន baked ដោយផ្អែកលើ Kefir, លោកបានបន្ថែមសូដាដុតទាំងមូល។ toppings សម្រាប់រសជាតិជាញឹកញាប់ដាក់ cumin ។

គ្រឿងផ្សំ: មួយរយសែសិបក្រាមនៃម្សៅ, ពីររយហាសិបក្រាមនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួ, ស៊ុតពីរស្លាបព្រាពីរនៃអំបិលពាក់កណ្តាលស្លាបព្រានៃ soda ដុតនំមួយនិងហាសិបក្រាមនៃ butter និងបួនរយក្រាមនៃស្ព, fennel, cumin parsley, ដើម្បីភ្លក់រសជាតិ butter សម្រាប់ frying មួយ។

ការត្រៀមរៀបចំ

រៀបចំស្ព សាមញ្ញចំណិត។ ជាដំបូងនៃការទាំងអស់វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំ batter, ដូច្នេះចានកូរជាមួយនឹងស៊ុតអំបិលនិងបន្ថែម soda ដុតនំនិងពាក់កណ្តាលពែងនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួមួយ។ ទាំងអស់យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយបន្ថែមម្សៅមួយស្លាបព្រា។ បន្ទាប់មករៀបចំការ stuffing ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, shred ស្ពចូលទៅក្នុងក្បាលដី, អំបិលនិងច្របាច់ដោយដៃ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម cumin និងឱសថស្រស់ chopped ។ នៅក្នុង Pan មួយដាក់ butter នោះបន្ទាប់មកស្ពនិង stew រហូតដល់ដេញថ្លៃ, ហូរចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹក។ បន្ទាប់មកចាក់រង្គាលស៊ុតនិង stirred យ៉ាងហ្មត់ចត់។

រៀបចំម្ហូបដុតនំខាញ់ជាមួយនឹងការប៊ឺចាក់តិចជាងពាក់កណ្តាលនៃការ dough ដែលបានរីករាលដាលចេញរាបស្មើនៅលើកំពូលនៃការបំពេញនិងទីជំរកម្សៅដែលនៅសល់របស់នាង។ នៅលើនំនោះបានដាក់ flakes នៃប៊ឺនិងផ្ញើវាទៅដុតនំ oven សំរាប់សែសិបនាទី។

ចំណិតស្ពជាមួយឈីសនិងសាច់មាន់សុដន់

គ្រឿងផ្សំ: stalk ស្ពតូចមួយនៃស្ព, កៅសិបក្រាមនៃម្សៅមួយពែងនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួ, ស៊ុតពីរ, មួយរយហាសិបក្រាមនៃសាច់ទ្រូងមាន់ជក់បារី, មួយរយក្រាមនៃឈីសរឹង, ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលមួយពាក់កណ្តាលស្លាបព្រានៃ soda ដុតនំ, slaked ជាមួយ vinegar មួយម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ។

ការត្រៀមរៀបចំ

ចំណិតស្ពនេះនៅលើ Kefir ត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម: ម្សៅស៊ុត soda ដុតនំនិងអំបិលនិងលាយទឹកដោះគោជូរវាយជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយរហូតដល់ពេលនោះមករហូតដល់អ្នកទទួលបានស្ថិរភាពនៃ Cream ក្រាស់នេះ។ ច្រើនទៀតជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងការរៀបចំការបំពេញសម្រាប់អនាគតនៃការនំនេះ។

ចម្អិនអាហារ stuffing

ស្ព chopped Fine, បោះចោលទង។ Bacon កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងឬគូប។ អ្នកអាចប្រើវាជំនួសឱ្យការណាមួយសាច់ជក់បារីផ្សេងទៀត។ ឈីសរឹង rubbed នៅលើ grater coarse មួយវានឹងផ្តល់ភាពទន់ម្ហូបនេះ។ ស្ពរដូវកាលជាមួយអំបិលនិងម្រេចនិងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹកនិងពាក់កណ្តាលរលត់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមសាច់មាន់និងចំអិនសម្រាប់ប្រាំនាទី។ អ្នកអាចបន្ថែម carrots និង onions ។ រៀបចំបំពេញត្រជាក់។

នំចម្អិនអាហារ

ដើម្បីចំអិនស្ព ចំណិតក្នុងម្តងរូបមន្តនេះ ដែលឥឡូវនេះយើងកំពុងពិចារណា, អ្នកត្រូវការទម្រង់បែបបទនៃការខាញ់ជាមួយនិងចាក់ចូលទៅក្នុងវាពាក់កណ្តាល dough នេះ។ បន្ទាប់មកដាក់ស្ព sprinkled ជាមួយឈីសនិងចាក់ batter ដែលនៅសល់។ តើអាចធ្វើអ្វីខុសគ្នា: ដើម្បីលាយ dough ជាមួយនឹងការបំពេញនិងចាក់ចូលទៅក្នុងរាងអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ បន្ទាប់មកដាក់នំដុតនំសម្រាប់សែសិបនាទីនៅក្នុង oven ល្អដែលគេឱ្យឈ្មោះថាមួយ។ មានឆន្ទៈក្នុងការពិនិត្យមើលចានចាក់ធ្មេញខណៈពេលដែលផ្ទៃរបស់វាត្រូវបានមាសត្នោត។ បន្ទាប់ពីនោះ, យកចេញពីកុម្មង់នំពី oven ត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅផ្នែក។ បម្រើម្ហូបបានបញ្ចប់សម្រាប់តែ។

ចំណិតស្ពនៅក្នុង multivarka

គ្រឿងផ្សំ: ការធ្វើតេស្តប្រាំបីក្រាម Kefir, ប្រាំរយក្រាមនៃស្ព, មួយរយក្រាមនៃ carrots មួយគំនិត, ប្រាំរយក្រាមនៃប្រេងបន្លែ, ម្ភៃក្រាមនៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, អំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។ ចំពោះ dough នេះ: បួនរយហាសិបក្រាមនៃម្សៅ, ពីររយហាសិបក្រាមនៃម្តង, ហាសិបក្រាមនៃ Cream sour, ពីរស៊ុតពីរ tablespoons នៃស្ករមួយស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល, soda ដុតនំស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ, និងហាសិបក្រាមនៃប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំនៃការ dough នេះ

ការរៀបចំសាមញ្ញចំណិតស្ព។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះជាលើកដំបូងរៀបចំ dough នេះ។ នេះ preheated ទៅ Kefir សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ពង, អំបិល, ស្ករ, Cream និងប៊ឺសូដាទឹកខ្មេះ slaked ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺលាយបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អហើយចាក់ចូលទៅក្នុងរង្គាលនេះយឺតម្សៅនោះនៅ, kneading dough នេះ។ ពី dough ត្រូវបាន rolled បាល់, គ្របដណ្តប់វាជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្តនេះតោងហើយដាក់នៅកន្លែងត្រជាក់មួយសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

ចម្អិនអាហារ stuffing

ស្ពលាងនិង chopped ល្អ (អាចត្រូវបានកាត់បន្ថយទំហំធំ) ។ លុតចុះហើយ pulverized ការ៉ុតនិងស្ពត្រូវបានដាក់រួមគ្នាជាមួយនឹងចាន Multivarki oiled, អំបិលនិងជ្រើសរបៀប "ឆា" ។ រៀបចំបន្លែរហូតដល់ឆ្អិនបរិមាណបំពេញគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយ - វាគួរតែទន់ដូចបិទភ្ជាប់ភាពស្ថិតស្ថេរ។ ប៉ុន្មាននាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចំអិនបានបន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងការម្រេច។

នំចម្អិនអាហារ

បន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមដើម្បីរៀបចំ "ខ្ជិល" ចំណិតនៅលើស្ព Kefir ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះចែក dough ទៅក្នុងពីរផ្នែកមិនស្មើគ្នា។ មួយធ្វើឱ្យនំនេះដែលនឹងបម្រើជាបាតនៃចំណិតនេះ។ អង្កត់ផ្ចិតរបស់ខ្លួនដូច្នេះគួរតែមានទំហំធំជាងចាន Multivarki បាតបន្តិច។ ពែងត្រូវបាន lubricated ជាមួយនំប្រេងរីករាលដាលដូច្នេះជាការបង្កើតផ្នេកលយសម្រាកត្រូវបានបំពេញជាមួយ stuffing និង overcoated ជាមួយ CAP បានគេហៅថាធ្វើឡើងពីម្សៅដែលនៅសល់ zaschipyvaya គែម។ Multivarku បានរួមបញ្ចូលទៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" និងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចហុកសិបនាទី។ ខណៈដែលពេលវេលាកន្លងទៅនំនេះនឹងត្រូវឈរជាប់នៅពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងបិទ multivarka ។ ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច Kefir ស្ពចំណិតលាបប៊ឺនិងចុកទៅចានទីមួយឬទីពីរ, តែឬទឹកដោះគោត្រជាក់, compote ទឹកដោះគោផ្អែមឬជូរ។

នំ butter ជាមួយ Kefir

គ្រឿងផ្សំ: មួយពែងនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួ tablespoon នៃអំបិលមួយបី CUPS នៃម្សៅមួយគំនិត, បួនរយក្រាមនៃស្ពពាក់កណ្តាលពែងនៃប្រេងបន្លែមួយស្លាបព្រានៃស្ករមួយដប់ក្រាមនៃផ្សិតសាមសិបក្រាមនៃប្រេងចម្រាញ់ផ្កាឈូករ័ត្នមួយស៊ុត, អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។

ការត្រៀមរៀបចំ

ដើម្បីរៀបចំនំស្ពយ៉ាងរហ័សនៅលើផលិតផលទឹកដោះគោ Kefir ត្រូវតែមានយ៉ាងក្តៅគគុកទៅនឹងសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមជាធរមានប្រេងបន្លែមួយអំបិលនិងស្ករនិងការលាយបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អ។ នេះម្សៅ sifted ត្រូវបានបន្ថែមតាមរយៈការ Sieve បានមួយផ្សិតស្ងួតលាយនិងរួមផ្សំជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួឡើយ។ បន្ទាប់មក knead dough ទន់យឺតដូច្នេះវាមិនជាប់នឹងដៃ។ វាត្រូវបានដាក់បន្ទាប់មកនៅក្នុងចានមួយដែលគ្របដណ្តប់ជាមួយកណាត់មួយហើយដាក់នៅក្នុងកន្លែងកក់ក្តៅមួយដើម្បីធានាថាវាគឺមានរហូត។

ចម្អិនអាហារ stuffing

វិចិត្រគំនិត chopped និងចៀនក្នុងប្រេងក្ដៅនៅក្នុង Pan frying មួយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមត្រូវបានបន្ថែមស្ព chopped, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបនិង stew រហូតដល់ធ្វើដោយបន្ថែមចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹកប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ បន្ទាប់មកអំបិលនិងម្រេចបំពេញចៀនមួយចំនួនទៀតយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនិងយកនាទីពីកំដៅ។

នៅពេលដែល dough នេះបានកើនឡើង, វាត្រូវបានបែងចែកជាពីរផ្នែកមួយនៃការដែលត្រូវបានដាក់ក្នុងផ្សិតក្រដាស parchment ជាមួយផល្លាអង្គុយមួយ។ កំពូលចាក់ stuffing និងដាក់ផ្នែកទីពីរនៃការធ្វើតេស្តនេះ zaschipnuv គែមរបស់នំនេះ។ រៀបចំចំណិតនៅលើស្ពទឹកដោះគោយ៉ាអួលាបជាមួយស៊ុតនិងទុកវាសម្រាប់ម្ភៃប្រាំនាទីនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់, ដូច្នេះវាបានកើនឡើងបន្តិច។ បន្ទាប់មកផ្សិតនេះត្រូវបានដាក់នៅក្នុង oven និងដុតនំហាសិបនាទីរហូតដល់ Golden ត្នោត។ បន្ទាប់មកផលិតផលនេះត្រូវបានយកចេញនិងត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងកន្សែងមួយ។

នំបែបនេះគឺអាហារ, វាទៅយ៉ាងល្អជាមួយនឹងវគ្គទីមួយនិងទីពីរ, salads បន្លែសាច់និងត្រី។ ដូចគ្នានេះផងដែរចំណិតដែលអាចត្រូវបានបរិភោគជាមួយទឹកដោះគោឬតែ។ នៅក្នុងទូទៅដុតនំ,, នេះគឺជាសកល, ចាប់តាំងពី dough នេះនៅក្នុង butter វាធ្វើឡើងជាមួយ Kefir ។ ចម្អិនស្ព នំដោយគ្មានការស៊ុត, ដូច្នេះវាប្រែមួយខៀវស្រងាត់និង airy ។

ដូច្នេះនំឆ្អិននៅលើ Kefir មួយគឺជាម្ហូបពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងដែលអាចត្រូវបានរកឃើញនៅស្ទើរតែរៀងរាល់តារាង។ វាត្រូវបានបរិភោគនំបុ័ងជំនួសវិញស៊ុប, ស៊ុបនិងសម្លព្រមទាំងចានសាច់និងត្រី។ បានយ៉ាងល្អដើម្បីដុតនំជានំមួយថ្ងៃមុនពេលការមកដល់នៃភ្ញៀវដើម្បីធ្វើឱ្យពួកគេសប្បាយរីករាយជាមួយនឹងនំផ្ទះធ្វើការជាមួយឆ្ងាញ់ជាមួយពែងតែក្តៅឬ compote ផ្អែមមួយ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!