តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់ sauerkraut ជាមួយដំឡូង, សត្វឆ្កែក្តៅមួយ?

វាគឺមានតំលៃកត់សម្គាល់ថាមានបុគ្គលបែបនេះប៉ុន្មានអ្នកដែលមិនចូលចិត្តស្ព stewed ។ ម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញណាស់ដើម្បីរៀបចំប៉ុន្តែហ៊ានណាស់។ វាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការទទួលយកសូម្បីតែនៅក្នុងបន្ទប់ទទួលទានពេលល្ងាច - គ្រាន់តែមិនធ្វើឱ្យមានកំហុសមួយ។ និងរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំ ស្ព braised អាចត្រូវបានសូម្បីតែជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៀតដូចជាសាច់ឬសាច់ក្រកវាប្រែចេញពីក្នុងចានចុងផងដែរគឺសប្បាយចិត្ដយ៉ាងខ្លាំង។ នៅក្នុងទូទៅ, និង naeshsya និងរសជាតិ Poraduesh រួមបញ្ចូលគ្នា។

និងនៅលើដូច្នេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនស្ព stewed ។ គ្រាន់តែដូចជាថា។ ជាមួយនឹងសាច់ក្រកសាច់និងដំឡូង។ និងសូម្បីតែរបៀបចំអិន multivarka ស្ពអាំង។ ឥឡូវនេះអ្នកបានត្រៀមរួចរាល់ហើយ។

ការបណ្តុះបណ្តាល

ជាគោលការណ៍អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញណាស់។ យកពន្លក kochanchiki យកស្លឹកអាក្រក់ទាំងអស់, ដែលកំពុងរត់នៅក្រោមការលាងទឹកមួយចំនួន, បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងត្រីមាសនិង shinkuete ល្អ។ stalks ត្រូវបានយកចេញ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចបរិភោគ។

ដូច្នេះរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យស្ព braised អាចមិនត្រឹមតែផលិតផលស្រស់នោះទេប៉ុន្តែសូម្បីតែពីជូរដែលជាតម្រូវក្រោយដើម្បីពិនិត្យមើលរសជាតិសម្រាប់ទឹកអាស៊ីតនេះ។ ប្រសិនបើស្ពគឺមានច្រើន "ខ្លាំងក្លា" វាជាការចង់ទៅត្រាំវាមុនពេលចម្អិននៅក្នុងទឹករំពុះឬសូម្បីតែលាងសំអាត។ ខណៈពេលដែលទាំងអស់នៃនីតិវិធីទាំងនេះត្រូវបានអនុវត្តមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដោយសារតែការពិតដែលថាការរួមគ្នាជាមួយនឹងការឈប់សម្រាកទឹកអាស៊ីតនិងមានប្រយោជន៍សម្រាប់សារធាតុរាងកាយរបស់យើងជាពិសេសវីតាមីន C

ដូច្នេះមានជម្រើសពីរគឺ។ ឬព្យាយាមដើម្បីយកផលិតផលគឺមិន sour ខ្លាំងណាស់ឬព្យាយាមដើម្បីបន្ថែមក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ទាំងអស់នេះនឹងមកជាមួយនឹងបទពិសោធ។ យើង, នៅលើដៃផ្សេងទៀតដែលបានបន្តប្រាប់អ្នកអំពីរបៀបរៀបចំ stew នៃស្ព នៅក្នុងវិធីសាមញ្ញបំផុត។

រូបមន្តសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង

ចូរយក kochanchiki kilogrammchika កន្លះនិងបានចំណាយពេលជាមួយគាត់ល្បិចកលទាំងអស់ដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ (របស់ខ្ញុំ, កាត់, បរិភោគឬគ្រវែង stalks នេះ) ។ ប្តីប្រពន្ធមួយនៃ bulblets ធំមួយបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ Fry លើប្រេងចុងក្រោយបំផុតនៅជ្រៅក្តៅ (ស្ថានភាពនេះគឺជាការចាំបាច់!) កុងតឺន័រហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ (វានឹងត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់មួយរយក្រាម) និងស្ព។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នកូរ។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកពាក់កណ្តាលពែងក្តៅ។ ទាំងអស់។ simmer សម្រាប់សែសិបនាទីនិងមានច្រើនទៀតទេ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការម្រេច-solim នេះ។

រូបមន្តនេះអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាមូលដ្ឋាន។ ស្ពគឺដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ, អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ ថា, ទោះជាយ៉ាងណា, មិនត្រឹមតែអាចធ្វើទៅបានគឺទេប៉ុន្តែថែមទាំងដើម្បីធ្វើ។ ដូច្នេះនោះជាម្ហូបដើម (បានទេព្រោះស្មៅវាជាការយល់បាន, ក្រពះមិនត្រូវបានបោកបញ្ឆោត) ប្រែទៅជាចេញចិត្តនាំឱ្ច្រើនទៀត។

ស្ពជាមួយសាច់ក្រក

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនសាច់ក្រក sauerkraut ជាមួយ? ដោយនិងធំ, វិធីដូចគ្នានៅក្នុងសំណុំបែបបទសាមញ្ញបំផុត។ ត្រឹមតែជាចុងភៅបានណែនាំ, មិនដូចថាការរួមគ្នាជាមួយ onions និង fry ចង់ឱ្យដឹងគុណមួយ morkovochku ។ សាច់ក្រកត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ចៀននៅក្នុង Pan ដាច់ដោយឡែកមួយហើយបន្ទាប់មក - ដប់នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការនេះ - ត្រូវបានបន្ថែមទៅស្ព។ ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺជាការងាយស្រួល។

ដោយវិធីនេះ, សត្វឆ្កែអាចត្រូវបានជំនួសសាច់ក្រកបឋម។ ឬសូម្បីតែ salami ។ ក្បួនដោះស្រាយក្នុងករណីនេះគឺដូចគ្នា។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់ sauerkraut?

តើមានអ្វីអាចល្អប្រសើរជាងផលិតផលប្រូតេអ៊ីនល្អនេះនៅក្នុងការភ្ជាប់ជាមួយនឹងការ sauerkraut ផងដែរដែលបានចម្អិន? បាទហើយដំណើរការនេះគឺសាមញ្ញបំផុត។ ដូច្នេះថា hostess ណាមួយដែលបានស្ទាត់ជំនាញរួចទៅហើយរូបមន្តខាងលើអាចត្រូវបានយ៉ាងងាយស្រួលនិងសម្រាប់ការរៀបចំនៃម្ហូបនេះ។ អ្វីដែលនាងត្រូវការដើម្បីយក kochanchiki ពន្លក (ក្រាមក្នុងមួយរយនាក់គ្មានទៀតទេ) និងរៀបចំវាតាម។ ហើយបន្ទាប់មកបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចបួនរយក្រាមនៃសាច់ជ្រូក។ ក្នុងករណីនេះល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកផ្នែកក។

ដូច្នេះដំបូង fry សាច់, បន្ទាប់មកបន្ថែមទៅវាខ្ទឹមបារាំងពីរ, កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍និងបន្ទាប់ពីការ - ស្ពនេះ។ តាមរយៈម្ភៃនាទីនិងបន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះពែងក្នុងមួយនៃ, លាយ, ព្យាយាមរសជាតិ, បន្ទាប់មករដូវជាមួយអំបិលម្រេច។ បន្ទាប់ពីនោះនៅតែ simmer សម្រាប់ខណៈពេលមួយ, ប៉ុន្តែមិនលើសពី 10 នាទី។ សារៈសំខាន់! ដំណើរការទាំងមូលគួរតែយកកន្លែងនៅក្រោមក្រណាត់នោះ! នេះគឺជាលក្ខណៈមួយ។

សាមញ្ញ, ការបំពេញក្រៅពី (ដែលសម្រាប់មនុស្សជាច្រើនត្រូវបានចាត់ទុកថាជាតម្រូវការជាមុនមួយ) ផងដែរជាមួយនឹងសាច់ម្ហូបនេះពិតជារីករាយជាមួយនឹងផ្ទះ។ បាទនៅក្នុងគោលការណ៍ក្នុងករណីនៃការកង្វះនៃការពេលវេលាដើម្បីធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបាននិងសម្រាប់ពេលអនាគត។ ស្ពគឺពិតជាអាចដើម្បីរស់មួយថ្ងៃឬសូម្បីតែពីរនាក់, នៅក្នុងទូទឹកកកនិងអាក្រក់, នាងនឹងមិន។

ស្ពបនិងដំឡូង

ប៉ុន្តែមិនមែនមនុស្សទាំងអស់បរិភោគសាច់។ សុខភាពនរណាម្នាក់មិនអនុញ្ញាតឱ្យ, ហើយនិងមនុស្សម្នាក់ - គោលការណ៍។ ជាការប្រសើរណាស់។ និងសម្រាប់អ្នកដែលយើងបាន retseptik ។ ជាពិសេសសម្រាប់ពួកគេយើងនឹងនិយាយអំពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំ ស្ពអាំងនិងដំឡូង។

kochanchiki តូច (ក្រាមក្នុងមួយរយ) shinkuem នៅលើ grater coarse មួយ។ ដូចគ្នានេះដែរដែលយើងបានបន្តជាមួយនឹងការ៉ុតមួយ។ Fry ពីរ onions chopped តាមអំពើចិត្តបន្ថែមពួកវាទៅបន្លែរៀបចំ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចយកមួយស្លាបព្រាពីរបីនៃ ketchup (ឬបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ) ។ បន្ទាប់ពីដប់នាទីបន្ថែមទៅដំឡូង diced ធុងចំនួនប្រាំមួយ។ យើងបានលាយម្រេចរដូវកាលជាមួយអំបិល។ ហើយបន្ទាប់ពីនាវានេះបានទាំងអស់នៅក្នុង oven សម្រាប់សាមសិបនាទី។ ការសីតុណ្ហាល្អបំផុត - មួយរយប៉ែតសិបអង្សាទៀតឡើយ។

ម្ហូបនេះគឺអស្ចារ្យណាស់វាជាការពិតដែលថាមួយរយក្រាមវាមានតែ 56 កាឡូរី។ ដូច្នេះវាជាការល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកទាំងឡាយណាដែលកំពុងជួបការលំបាកជាមួយនឹងការលើសទម្ងន់។ ជាពិសេសប្រសិនបើបន្លែគឺមុនឆានិងគ្រាន់តែដាក់ចេញទឹកមួយចំនួន។

ចម្អិនអាហារ multivarka ស្ពអាំង

សព្វថ្ងៃនេះ, ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនគឺមានស្ទើរតែមិនអាចស្រមៃអាហាររបស់ពួកគេដោយគ្មានលអព្ភូតហេតុនេះ។ នៅក្នុងការពិតវាអាចជួយក្នុងការរៀបចំនៃការជាច្រើននៃការទោះបីជាការពិតដែលថាការជួយកាត់បន្ថយវត្តមានមេចុងភៅយ៉ាងខ្លាំងរបស់នៅក្នុងដំណើរការនេះ។ នៅក្នុងការពិត, មិនចាំបាច់ឈរនៅចង្ក្រានជានិច្ចកាន់ដំបងស្លាបព្រា, ដោយសារតែ នៅក្នុងការពន្លក multivarka នឹងមិនដុត។

លើសពីនេះទៀតវាគឺអាចធ្វើទៅចំអិនជាមួយនឹងចំនួនអប្បបរមានៃប្រេងនោះគឺជាការល្អសម្រាប់អ្នកទាំងឡាយណាដែលតែងតែរក្សាជញ្ជីងមើលឃើញ។

ដូច្នេះយកមួយដុំតូចមួយប្រហែលជាបីរយក្រាមនៃសាច់ (ដោយវិធីនេះ, មិនចាំបាច់ថាវាជាសាច់ជ្រូកនិងសាច់មាន់គឺល្អឥតខ្ចោះ) ។ តាមអំពើចិត្តកាត់វានិង fry នៅក្នុងចាននៃឧបករណ៍អព្ភូតហេតុមួយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទៅវា chopped ខ្ទឹមបារាំងពីរ, ការ៉ុតមួយ shredded ចូលទៅក្នុងក្បាលដីនិង sliced thinly កណ្ដឹងម្រេចក្រហម។ ជាថ្មីម្តងទៀតជាមួយនឹងការគំរប fry ការបើកចំហរនាទីនិងដប់។

បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ព (ដូចដែលវាត្រូវបានរៀបចំ, បានរៀបរាប់ខាងលើ), អំបិល, ម្រេច, កូរ, បិទគម្របកំណត់របៀបសមរម្យ - «ពន្លត់»។ ចម្អិនអាហារពេលដឹង multivarka របស់អ្នកដូច្នេះចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការដែលវានឹងព្រមានអ្នកបង្ហាញសញ្ញា។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

យើងបាននិយាយអំពីរបៀបចំអិនស្ព stewed ។ ដឹកនាំអនុញ្ញាតឱ្យច្រើនសាមញ្ញប៉ុន្តែល្អណាស់ជាពិសេសសម្រាប់រូបមន្តស្ត្រីមេផ្ទះរវល់។ យើងសង្ឃឹមថាពួកគេនឹងមានប្រយោជន៍ហើយនឹងក្លាយជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍកំណែផ្ទាល់របស់ខ្លួននៃម្ហូបនេះ។ ជាការប្រសើរណាស់, យើងមានដើម្បីរួមចំណែកបន្តិចដើម្បីការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក, នៅក្នុងការសន្និដ្ឋានយើងសូមរំលឹកថាស្ពអ្វីមួយកើតឡើងមិនមែនជាស្ពតែប៉ុណ្ណោះ។ ដើម្បីពន្លត់ពន្លកល្អឥតខ្ចោះនិងផ្កាខាត់ណានិងក្រុងប្រ៊ុចសែលនិងខាត់ណា។ ដូច្នេះបង្កើតនិងអាហាររសជាតិស្រមៃថ្មីផ្ទះសាមញ្ញ raduyte ប៉ុន្តែមានសុខភាពល្អ។