ដំឡូងដុតនំជាមួយផ្សិត - ដូច្នេះផ្សេងគ្នានិងហ៊ានណាស់!

យើងទាំងអស់គ្នាស្រឡាញ់អាហារហ៊ាន។ ប៉ុន្តែលុយមិនតែងតែគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទិញផលិតផលដែលមានតម្លៃថ្លៃ។ ប៉ុន្តែស្ត្រីមេផ្ទះពិតប្រាកដដឹងថាទោះបីជាគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញ, អ្នកអាចបង្កើតជាស្នាដៃពិត! ឧទាហរណ៍ល្អគឺដំឡូងដែល, វានឹងហាក់បីដូចជាអាហារទូទៅបំផុត។ វាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការមួយចំនួនធំនៃរូបមន្ត។ ម្នាក់ក្នុងចំណោមពួកគេ - stewed ដំឡូងជាមួយផ្សិត។ ហ៊ាន, មានជីវជាតិនិងមិនតម្រូវឱ្យមានការចំណាយធំ។ ជាការពិតណាស់, ជារៀងរាល់ស្ត្រីមេផ្ទះខ្លួនឯងគោរពដឹងពីវិធីជាច្រើនដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះ, ប៉ុន្តែខ្ញុំចង់ផ្តល់នូវកំណែផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។

ដំឡូងដុតនំ ជាមួយផ្សិតឆ្អិនខ្លាំងណាស់គ្រាន់តែ! ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកនឹងត្រូវមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:

• ដំឡូងធំ 10 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ផ្សិត 200 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ 2 PCs ។
• 2 ប៊ឺ tablespoons ។ ស្លាបព្រា;
• ទឹកដោះគោ 1/5 ពែង;
• ម្សៅ 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• 100 ក្រាមឈីស។
• គំនិតតូច;
• អំបិល, basil ស្ងួត, ម្រេចខ្មៅ។

ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងដំឡូងគួរតែត្រូវបានសម្អាត, rinsed នៅក្រោមការរត់ទឹកនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ ប៉េងប៉ោះត្រូវបាន scalded ដើម្បីធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការចេញ peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ បន្ទាប់មកទៀតយកអំពូលនេះ។ ដូច្នេះថាភ្នែករបស់អ្នកមិនបានហែកវាគួរតែត្រូវបាន rinsed យ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកត្រជាក់។ ការប្រតិបត្ដិការស្រដៀងគ្នានេះត្រូវបានធ្វើឡើងដោយមានកាំបិតកាំបិត។ កាត់គំនិតទៅក្នុងគូប, fry ស្រាលនិងបន្ថែមប៉េងប៉ោះនិងផ្សិត។ ខ្ញុំបានជ្រើសរើសផ្សិតនោះទេប៉ុន្តែអាចត្រូវបានប្រើនិងផ្សិតព្រៃ: នៅក្នុងករណីនេះម្ហូបនឹងបើកការចេញជាមួយនឹងរសជាតិខ្លាំងបន្ថែមទៀត។ fry ល្បាយនោះរហូតដល់ onions នេះនឹងក្លាយទៅជាលាំមាសបន្តិច។ ប៉ាន់គួរត្រូវបានដាក់នៅលើកំដៅមធ្យមនិងរលាយ butter នេះ។ បន្ទាប់មកបន្តិចម្តងបន្ថែមទៅវាម្សៅ។ ល្បាយនេះគួរត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាឱ្យបានល្អដើម្បីជៀសវាងការដុំបានបង្កើតឡើង។ យឺតចាក់ទឹកដោះគោ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ basil បានបន្ថែមម្រេចនិងអំបិល។ ទាំងអស់កូរល្អនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ ល្បាយនេះគួរតែខាប់។

ដំឡូងត្រូវបានរីករាលដាលស្មើភាពគ្នា sliced នៅក្នុងសំណុំបែបបទតូចមួយដែលមានលាបខ្លាញ់។ បន្ទាប់មកចែកចាយផ្សិតចៀនជាមួយកំពូលនិងប៉េងប៉ោះខ្ទឹមបារាំងនិង sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ។ ទទួលបានវាទាំងអស់ចាក់ទឹកជ្រលក់។ លគួរតែត្រូវបាន heated ទៅ 200 អង្សាឡើង, បន្ទាប់មកអ្នកអាចដាក់វានៅក្នុងសំណុំបែបបទនិងមាតិការបស់វារបស់យើង។ stewed ដំឡូងដោយផ្សិត ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចបន្ទាប់ពី 30 - 40 នាទី។

ក្រអូបឆ្ងាញ់ ដំឡូង stewed ជាមួយផ្សិតត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ រង់ចាំម្ហូបសម្រាប់ចែកចាយទៅកាន់តុ! ដោយវិធីនេះវាអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារអាហារបួសនោះទេ។

នេះបើយោងតាមស្រដៀងគ្នាដូចគ្នានេះដែរអាចត្រូវបានរៀបចំដំឡូង stewed ជាមួយសាច់ចៀម។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកនឹងត្រូវការមុន marinate សាច់។ ចុងភៅនៅពេលដូចគ្នានេះមិនចាំបាច់មានទេព្រោះសូម្បីតែដំបូងមួយនឹងដោះស្រាយជាមួយនឹងរូបមន្តនេះ, ប្រសិនបើគាត់មានបំណងប្រាថ្នាមួយ។

ចំពោះ marinade បានប្រើ vinegar ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន, nutmeg, oregano ស្ងួត, ម្រេចខ្មៅអំបិលនិងខ្ទឹមស។ ចូរយក 300 ក្រាមនៃសាច់ចៀម។ ម្ហូបនេះបានប្រែទទួលបានជោគជ័យសាច់ត្រូវតែពីកូនចៀមដូចដែលវាគឺអត់ឱនកាន់តែច្រើន។ សាច់លាងជមែះ, ក្របខ័ណ្ឌស្ងួតជាមួយកន្សែងមួយនិងបានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចមួយ។ ដាក់បំណែកនៅក្នុងសក្តានុពលចានជ្រៅឬតូចមួយ។ នៅក្នុងការលាយចានដាច់ដោយឡែកមួយ 4 tablespoons នៃ vinegar 1 ស្លាបព្រាស្លាបព្រាប្រេង sunflower, 3 marjoram ស្លាបព្រាកាហ្វេ, ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃការ nutmeg, ម្រេចនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹម c loves chopped ល្អ។ Pour ល្បាយទៅក្នុងធុងជាមួយនឹងសាច់បាន។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយដៃទាំងអស់ដើម្បីចែករាបស្មើ marinade ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិងទុកសម្រាប់ 3 ម៉ោង។ ខណៈពេលដែលសាច់នេះត្រូវបានប្រឡាក់, អ្នកអាចចូលរួមនៅក្នុងការរៀបចំចានផ្សេងទៀតដើម្បីតារាង។

បន្ទាប់ពីត្រូវបានប្រឡាក់សាច់, វាត្រូវតែត្រូវបានចៀន crispy, onions និងប៉េងប៉ោះ។ ចូរកុំភ្លេចថាប៉េងប៉ោះត្រូវប្រាកដថាដើម្បីរបក។ បន្ទាប់មកទៀតដាក់ចេញដំឡូងនៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលមានលាបខ្លាញ់, ចែកចាយសាច់នៅលើកំពូលប្រោះអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយឈីដឹងគុណនិងចាក់ទឹកជ្រលក់ដែលឆ្អិន។ យើងបានដាក់សំណុំបែបបទក្នុង oven សម្រាប់ 40 - 50 នាទី។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានបម្រើការនៅថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ដោយវិធីនេះ, វាជាការល្អសមទៅនឹង salad នៃបន្លែស្រស់ឬគ្រាន់តែជាចំណិតបន្លែមួយ។

ណារូបមន្តដែលអ្នកជ្រើសដើម្បីចំអិន: វាត្រូវបាន stewed ជាមួយផ្សិតឬដំឡូងសាច់ចៀម, អ្នកបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងការម្ហូបខ្លាំងដែលនឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់មនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នក។ ជាមួយនឹងការទាំងអស់នេះ, អ្នកអាចនាំមកនូវគំនិតរបស់អ្នកទៅរូបមន្តនោះទេព្រោះដំឡូង - មួយធាតុផ្សំល្អផងហើយវាអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងអ្វីទាំងអស់។