Bagel ជាមួយនឹងសាច់: អាហារសម្រន់ដើម

តើអ្វីដែលមិនបានបង្កើត hostess របស់យើងដើម្បីព្យាបាលផ្ទះរបស់ពួកគេជាមួយនឹងចានឆ្ងាញ់និងដើម! ហើយពួកគេបានគ្រប់គ្រងដើម្បីមកឡើងជាមួយនឹងអ្វីដែលមានទាំងឆ្ងាញ់និងស្រស់ស្អាតហើយបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ការបង្កើតថ្មីបែបមួយគឺ bagel ជាមួយ stuffing ។ អាហារសម្រន់ដែលល្អបំផុតដែលមិនតម្រូវឱ្យមានការងារជាច្រើនដែលចៀសវាងផលិតផលកម្រនិងមានតម្លៃថ្លៃដែលបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងនៅពេលជាមួយគ្នានេះគ្រាន់តែជារសជាតិអស្ចារ្យ។

ការជ្រើសរើសនៃការស្ងួត

ដើម្បី Bagel ជាមួយអ្នកបរិភោគសាច់មិនបានរំខានផ្ទុយរសជាតិស្ងួតគួរតែត្រូវបានជ្រើសពីពូជដែលមិនមែនជាផ្អែម។ "សាលា" នឹងជាការសមរម្យណាស់។ បើសិនជានៅក្នុងហាងនៅជុំវិញនោះគឺមានវត្តមាន bagels ជាតិផ្អែមតែប៉ុណ្ណោះ, ត្រាំក្នុងទឹកដោះគោបានធ្វើឱ្យពួកគេមិនបាន, និងនៅក្នុងទឹក - ភាពផ្អែមល្អែមដែលបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។

កាន់តែងាយស្រួលក្នុងការទទួលយកស្ងួតជុំជាជាងការពន្លូត។ ទោះជាយ៉ាងណា, bagels រាងពងក្រពើដាក់ឱ្យប្រើដោយគ្រាន់តែជាប្រធានបទដែលពួកគេអាចបំបែកដាច់ពីគ្នា។

អ្វីដែលត្រូវការចាំបាច់

នៅថ្ងៃទីបីនៃការមួយគីឡូក្រាមនៃការស្ងួតត្រូវតិចជាងបន្តិចពាក់កណ្តាលគីឡូសាច់មួយ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើការលាយបញ្ចូលគ្នាសាច់គោនិងសាច់ជ្រូក: bagel មាន់ជាមួយសាច់ minced ទទួល dryish ។ tasters ណាស់អនុម័តតួកគី mince ក្នុងអាហារសម្រន់មួយ។ ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីកិនគំនិតដែល stuffing; ស្ត្រីមេផ្ទះមួយចំនួនត្រូវបានបន្ថែមជាច្រើនទៀតនិង dill chopped ។ នៃគ្រឿងទេស - គ្រាន់តែអំបិលនិងម្រេចជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមាន bagels sweetish មួយ។ វាមិនចាំបាច់ឱ្យ aggravate ផ្ទុយរសជាតិ។

ក្រៅពីយកស៊ុតនិង mince ប្រេងបន្លែមួយផ្សេងទៀតដើម្បីនំដូណាត់ឆាជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង Pan frying មួយ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់នៅក្នុងបញ្ជីនៃគ្រឿងផ្សំ, អ្នកអាចធ្វើសូម្បីតែពីររយក្រាមនៃឈីដឹងគុណ, បន្ទាប់មកម្ហូបរបស់អ្នកខិតទៅជិតសញ្ញានៃ "ល្អ" នេះ។

សាច់គោនៅក្នុង bagel នៅក្នុង oven នេះ: រូបមន្តមួយនិងរូបថត

សាច់ត្រូវបានរត់ពីរដងតាមរយៈការ grinder សាច់មួយជាមួយនឹងលំហគំនិតបន្ថែមអំបិលនិង priperchivaetsya មួយចំនួន, បង្អាក់, ដូចដែលត្រូវបានធ្វើក្នុងការរៀបចំនៃទីក្រុង Hamburg នេះ។

ទឹកដោះគោតិចតួចត្រូវបាន heated, វាត្រាំស្ងួត។ ឡុងពួកគេនៅក្នុងរាវមិនបានចាកចេញពី - raskisnut ទៅរដ្ឋបបរក្រៅពី bagel សើមពេកជាមួយនឹងសាច់នឹងធ្លាក់ដាច់ពីគ្នានៅពេល frying ។ គ្រាន់តែមួយឬពីរនាទីនៅផ្នែកខាងគ្នា - និងការស្ងួតអាចត្រូវបានយកចេញពីទឹកដោះគោ។

ពីអងា្កំរមូរនៃ minced ប្រមាណអង្កត់ផ្ចិតដូចគ្នារន្ធនៅក្នុងដូណាត់នេះ។ គាត់បានដាក់ចូលទៅក្នុងរន្ធនិង gently ចុចចុះដើម្បីកុំឱ្យធ្លាក់ចេញ។

ចានវាយ (មិនមែនដើម្បីស្នោបន្តិច) ស៊ុតជាមួយនឹងការគ្រាប់ធញ្ញជាតិចំនួននៃអំបិល។ Bagel ជាមួយនឹងសាច់ dipped នៅក្នុង batter និងទៅចូលទៅក្នុង Pan បាន។ fry វាគួរតែមាននៅលើភាគីទាំងពីររហូតដល់ឆ្អិន stuffing ។

ជាគោលការណ៍វាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីបញ្ឈប់ការ, អាហារសម្រន់មានខ្លាំងណាស់ហ៊ាននិងឆ្ងាញ់។ ទោះជាយ៉ាងណា, ប្រសិនបើអ្នកចង់បានល្អឥតខ្ចោះអ្នកអាចនៅតែជាការងារតិចតួច: ការផ្លាស់ប្តូរ stuffed ស្ងួតនៅក្នុង Pan និងគ្របដណ្តប់ឱ្យពួកគេជាមួយឈីស។ ការកាន់នាទី 10-15 bagels ជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven (រូបថតនៅក្នុងអត្ថបទនេះ) នោះអ្នកអាចហៅឃ្លានក្នុងគំរូ។ ទោះជាយ៉ាងណា, លក្ខណៈនៃផ្ទះល្វែងនេះគឺដូចដែលក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកប្រហែលជាបានប្រមូលផ្តុំគ្នារួចហើយនៅក្នុងការស្មានទុកជាមុននៅក្នុងផ្ទះបាយ។

ក្រុមអ្នកគាំទ្រពីភាពងាយស្រួលអាចត្រូវបានដកចេញពីជំហាន roasting នេះភ្លាមដាក់ស្ងួតនៅក្នុងសន្លឹក duhovochny ហើយដាក់វានៅក្នុង oven នេះ។ ទោះជាយ៉ាងណា, សូមចំណាំ: នៅក្នុងករណីនេះ bagel ជាមួយសាច់ minced មួយនឹងត្រូវបានដេញថ្លៃបន្ថែមទៀត។ ប្រសិនបើអ្នករីករាយក្នុងការ crisp, ល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បី fry ម្ហូបនៅឡើយទេ។

អាហារសម្រន់ហ៊ាននិងក្តៅនិងត្រជាក់។ សម្រាប់វាអាចដាក់ garnish ណាមួយនៅលើគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិង pasta ទៅនឹងបន្លែ - នៅក្នុង salads ឬជាសម្លមួយ។ សមាសភាគសាច់ដែលអ្នកបានគ្មាននរណាម្នាក់នឹងទាមទារឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីជាការនំកែកឃឺឆ្ងាញ់។

ជើងហោះហើរនៃពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់

ពេលដែលក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកនឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់ម្ហូបដែលមិនរំពឹងទុក, អ្នកអាចព្យាយាមដើម្បីដកពិសោធន៍ជាមួយវា។ មួយនៃគំនិតដែលទទួលបានជោគជ័យបំផុត - ការផាកពិន័យ chop ផ្សិតនិងបន្ថែមពួកវាក្នុង stuffing ។ អ្នកអាចកំណត់ពួកវា fry បន្តិចជាមួយ onions ដើម្បីយករាវលើស។

គ្មានការគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍តិចអគារ "ប៉ម" ។ សាមញ្ញបំផុត - មុនពេលផ្ញើវាទៅ oven សម្រាប់ការស្ងួតនៃរង្វង់គ្នាដាក់ប៉េងប៉ោះ, ហើយបានតែបន្ទាប់មក sprinkle ជាមួយឈី។ រដូវកាលបន្លែនេះអាចត្រូវបានបន្ថែមដោយការសាងសង់ចាន eggplant ឬម្ទេស ringlet មួយ។

ដោយវិធីនេះ, ម្តាយរបស់ខ្ញុំដែលមានកូនជា capricious ហើយបដិសេធមិនទទួលយកនំសាំងវិចទៅសាលារៀនអាចត្រូវប្រាកដថាដើម្បី stuffed vredina bagel យ៉ាងច្បាស់យល់ព្រម។ ពិសេសដោយសារតែវាគឺជាការងាយស្រួលក្នុងការអនុវត្ត: បានរុំក្នុងថង់ប្លាស្ទិចហើយដាក់រុំវានៅក្នុងថង់។ នៅក្នុងការងារនេះ "tormozok" ផងដែរនឹងត្រូវពាក់ព័ន្ធ។ មានផាសុខភាព, ការពេញចិត្តជាខ្លាំងណាស់មានរបៀបរៀបរយនិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ មិត្តរួមការងារច្បាស់ណាស់ថាអ្នកនឹងត្រូវបានសួរ retseptik ។