នំបុណ្យណូអែល "herringbone": រូបមន្តច្នៃ។ នំការតុបតែងបុណ្យណូអែល

ការត្រៀមរៀបចំសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីជារៀងរាល់ស្ទើរតែស្ត្រីម្នាក់កំពុងតែព្យាយាមដើម្បីមកឡើងជាមួយការតុបតែងមិនត្រឹមតែប្រធានបទប៉ុណ្ណោះទេថែមបង្អែមច្នៃប្រឌិត។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលមនុស្សជាច្រើនមានការភ្ញាក់ផ្អើលចានបុណ្យណូអែលមិនត្រឹមតែដោយរូបរាងរបស់ខ្លួនប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមរសជាតិ។ នេះជាបង្អែមដែលពេញនិយមបំផុតបុណ្យណូអែល - នំគឺជា "herringbone »។ នៅទីនេះមួយចំនួននៃរូបមន្តល្អបំផុតរបស់គាត់។

កុម្មង់នំ custard នំ

បង្អែមនេះត្រូវបានរៀបចំស្ត្រីគ្រប់។ នំបុណ្យណូអែល "herringbone" នៅក្នុងករណីនេះមានកុម្មង់នំ choux ដែលត្រូវបាន fastened ក្រែមរៀង។ ដូចជាសម្រាប់គ្រឿងអលង្ការមិនមានដែនកំណត់ជាក់លាក់។ Fantasia ប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីធ្វើជាបង្អែមឆ្ងាញ់និងដើម។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថានំនេះអាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃដើមឈើណូអែលនៃទំហំទាំងអស់។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះ, គ្រឿងផ្សំនឹងត្រូវបានរាយនៅលើបង្អែមពីរកម្ពស់ប្រហែល 30 សង់ទីម៉ែត្រមួយ។

អ្វីដែលត្រូវបានត្រូវការសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ

ដើម្បីធ្វើឱ្យនំឆ្នាំថ្មី "herringbone", អ្នកត្រូវការការធ្វើតេស្ត:

1. 3 ស្ករ tablespoons ។
2. 380 មីលីលីត្រនៃទឹក។
3. pinch អំបិលមួយ។
4. 1,5 CUPS នៃម្សៅ។
5. 4 ស៊ុតធំ។
6. 100 ក្រាមនៃ margarine ឬប៊ឺ។

ដើម្បីរៀបចំក្រែមសម្រាប់បង្អែម, អ្នកនឹងត្រូវការ:

1. 200 ក្រាមនៃ butter បន្ទន់។
2. មួយស៊ុត។
3. ពែងនៃជាតិស្ករ។
4. ស្លាបព្រាជាមួយគំនីគំនរតូចមួយនៃម្សៅពោត។
5. 250 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោ។

ដើម្បីតុបតែងនំខេកអ្នកអាចប្រើ posypku ហាងកុម្មង់នំ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនបង្អែមមួយ

ដូច្នេះ, របៀបចំអិននំទាំងនេះ? ប្រធានបទបុណ្យណូអែលអនុញ្ញាតឱ្យរួមបញ្ចូលទាំងការរវើរវាយនិងការបង្កើតស្នាដៃពិត។ ជំហានដំបូងគឺការទទួលយកធុង heatproof មួយហើយដាក់វានៅក្នុងម្សៅស្ករនិងស៊ុត។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់គួរត្រូវបានលាយបញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ល្បាយនេះត្រូវបានបញ្ចប់យឺតចាក់ត្រូវក្នុងទឹកដោះគោ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នលាយបានយ៉ាងល្អដើម្បីជៀសវាងដុំ។

កុងតឺន័រជាមួយផ្នែកក្រែម custard គួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើភ្លើង។ ល្បាយនេះត្រូវតែមានជានិច្ចកូររហូតដល់រហូតដល់វា thickens ។ ក្រែមត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីធ្វើឱ្យត្រជាក់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

Pan នេះគួរតែបន្ថែមទឹកនិងបន្ថែមជាធរមានអំបិលហើយស្ករតាមពីក្រោយដោយ margarine ។ សមត្ថភាពជាមួយនឹងល្បាយត្រូវតែត្រូវបានដាក់នៅលើភ្លើង។ សក្តានុពលនេះត្រូវតែត្រូវបាននាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ បន្ទាប់ពីនោះយកធុងពីកំដៅនិងបន្ថែមមាតិកានៃម្សៅនោះ។ ទាំងអស់គួរតែមានការលាយបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អ។

បន្ទាប់មកសក្តានុពលគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដាក់នៅលើភ្លើងតូចមួយ។ មាតិកាត្រូវការរំខានឥតឈប់ឈរ។ រក្សាភ្លើងគួរតែដរាបណា dough នេះនឹងមិនមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរក្សាឡើងជាមួយនឹងផ្ទៃនៃធុងនេះនិងបានបង្កើតឡើងចូលទៅក្នុង com ដូចគ្នា។

ក្នុងការរៀបចំនេះមិនបញ្ចប់នៅទីនោះ។ dough គួរតែត្រូវបានជាក់បន្តិចហើយបន្ទាប់មកបើកវាពងមួយនៅពេលតែមួយ។ វាគួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ទាំងអស់ជាមួយស្លាបព្រាឬ whisk ជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយមួយ។ ជាលទ្ធផលគួរតែទទួលបានក្នុងម៉ាស់ homogeneous មួយ។

ដើម្បីរៀបចំនំ, "herringbone", អ្នកត្រូវតែធ្វើឱ្យនំ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវក្រដាសដុតនំពិសេសដុតនំធ្វើរួចជាស្រេចហើយ។ dough គួរតែត្រូវបានដាក់ក្នុង សឺរាុំងចំណីសត្វមួយ។ ដោយប្រើវាអ្នកអាចបាច់នៅលើគ្រាប់បាល់តូចមួយជាមួយនឹងដុតនំមួយសង្ទីម៉ែត្រអង្កត់ផ្ចិតមួយចំនួន។

ដុតនំគួរត្រូវបាន preheated ទៅ 180 ល⁰S។ ផលិតផលត្រូវតែទិញមួយលាំមាសបន្តិច។ នៃចំនួននៃផលិតផលនេះគួរតែមានផលិតផល custard ថាសពេញលេញអំពីបី។ ដុតនំបាច់គ្នាមិនគួរបានច្រើនជាង 20 នាទី។

នេះជាដំណាក់កាលចុងក្រោយ

ឥឡូវនេះអ្នកចាំបាច់ត្រូវបង្កើតនំនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃដើមឈើបុណ្យណូអែលនេះ។ លាបផ្នែកញ៉ាំមុនត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់នោះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីអ្រងួនឡើង។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រើឧបករណ៍លាយ។ ក្នុងដំណើរការនៃ whipping ក្រែមនៅក្នុងតម្រូវការដើម្បីបន្ថែម butter ព្រិលនេះ។ ជាលទ្ធផលអ្នកគួរតែទទួលបាននូវម៉ាស់រលូននិងដូចគ្នា។

ឥឡូវនេះពីក្រដាស, អ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យកោណមួយហើយដាក់វាចូលទៅក្នុងការ រុំប្លាស្ទិច ឬថង់។ ដើម្បីបង្អែមប្រែទៅជាចេញរឹងមាំនិងមិនធ្លាក់ចុះដាច់ពីគ្នា, វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការជ្រលក់គ្នាកុម្មង់នំ choux និងក្រែមដាក់នៅក្នុងខាងក្នុងនៃ workpiece នេះ។ វាគួរតែត្រូវទាំងអស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នចៀមឈ្មោលប៉ុន្តែមិនច្រើនទេ។ បើមិនដូច្នេះទេកោណនេះមិនអាចឈរនិងការដួលរលំ។

នំរួចរាល់ហើយត្រូវតែធ្វើឱ្យត្រជាក់នៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយហើយបន្ទាប់មកដាក់នៅលើចាន។ កុំភ្លេចអំពីការតុបតែងបង្អែម។ ការធ្វើនំឆ្នាំថ្មីមានអត្ថន័យពិសេស។ ក្នុងករណីនេះ, បង្អែមដែលអាចត្រូវបានប្រោះព័រមួយ sprinkles ស្ករគ្រាប់ឬចំណីសត្វឬតារាដែលជាផ្កាក្រដាស។

រូបមន្តនំឆ្នាំថ្មីស្រួយ "herringbone"

បង្អែម crispy អាចផ្លាស់ប្តូរទាំងស្រុងរូបភាពនៃនំបុណ្យណូអែលនេះ។ ជាដំបូងនៃការទាំងអស់ឆ្ងាញ់នេះមិនត្រូវបានគេកប់នៅក្នុងមួយចំនួនធំនៃ ក្រែមប្រេង និង custard ដែលមានលាបខ្លាញ់។ crunchy ឆ្ងាញ់បុណ្យណូអែលនំ« herringbone »គឺគ្រាន់តែជាបង្អែមទម្ងន់ដែលត្រូវបានរៀបចំទាំងស្រុងពីបំណែកលីងល្អបំផុតនៃធម្មតា ម្សៅឥតមេ។ នៅក្នុងសេចក្តីសន្និដ្ឋាននេះ "herringbone" fluffy គ្រាន់តែចំណាយទឹកស៊ីរ៉ូទឹកឃ្មុំនិង sprinkled ជាមួយស្កររលាយ, ដូងនិងប្រភេទទាំងអស់នៃការបញ្ចូលចំណីសត្វ។

ជាធម្មតាដូចជាបង្អែមមួយដែលត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃស្លាយ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារនំ sprinkled ជាមួយគ្រាប់ raisins, ផ្លែឈើ candied ឬគ្រាប់ពូជ poppy មួយ។ ពីចំណិត crispy អាចបង្កើតដើមឈើណូអែលនិងការតុបតែងគ្រាប់បាល់កុម្មង់នំរបស់នាងនិង sprinkle ជាមួយស្ករ។ ដែលនឹងមានបង្អែមថ្ងៃឈប់សម្រាកជាវិសាមញ្ញ។ កុំភ្លេចនៅពេលដូចគ្នាថាតួនាទីសំខាន់ក្នុងការរៀបចំនៃផលិតផលបែបនេះគឺជាការរចនាដើរនំបុណ្យណូអែល។

អ្វីដែលត្រូវបានត្រូវការសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ

រូបមន្ត "herringbone" នំឆ្នាំថ្មីគឺសាមញ្ញណាស់។ ដូច្នេះដើម្បីបង្កើតអំពើល្អដែលអ្នកនឹងត្រូវការ:

1. ស៊ុតជាច្រើន។
2. pinch អំបិលមួយ។
3. ពី 7 ទៅ 8 ស្លាបព្រាបាយម្សៅ។
4. ប្រោះចំណីសត្វ។
5. ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃទឹក lemon ។
6. ដូង។
7. 7 tablespoons នៃស្ករ។
8. ម្សៅ។
9. 4 tablespoons នៃទឹក។
10. ចម្អិនអាហារ - ប្រេងបន្លែ។
11. មួយស្លាបព្រាពីរបីនៃទឹកឃ្មុំ។

របៀបចំអិននំមួយ

ចាននេះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីជំរុញការស៊ុតហើយបន្ថែមដើម្បីឱ្យពួកគេ pinch អំបិលមួយ។ ទាំងអស់យ៉ាងហ្មត់ចត់ whisk ជាមួយ fork មួយ។ Sift ម្សៅដែលមានតម្លៃ, ហើយបន្ទាប់មកបន្តិចម្តងបន្ថែមវាទៅពង។ ល្បាយលទ្ធផលគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបង្កើតជាម្សៅរលោងនិងយឺត។ វានឹងចំណាយពេល 8 នាទី។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការ knead, dough នេះអាចត្រូវបានចែកទៅជាផ្នែកស្មើគ្នាច្រើន។

sprinkle ជាមួយម្សៅ។ ដាក់វានៅលើបំណែកនៃ dough មួយនិងបន្ទាប់មកដោយការប្រើរមៀលម្ជុលរមៀលនៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយ។ បន្ទាប់ពីនោះមកបាន pancake លទ្ធផលគួរតែត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែក។ វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីធ្វើឱ្យពួកគេនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃត្រីកោណនេះ។

Pan នេះគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការចាក់ប្រេងបន្លែនិងកំដៅវា។ ដុំរៀងរាល់អ្នកត្រូវការ fry វារហូតដល់ Golden ត្នោត។ យកចេញពីតារាង dough នេះល្អប្រសើរជាងមុនកាំបិតធំទូលាយ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់វាគឺស្តើងខ្លាំងណាស់និងទឹកភ្នែកយ៉ាងងាយស្រួលគ្រប់គ្រាន់។ Fried គួរតែដាក់យ៉ាងល្អនៅលើចានធំមួយ, ស្លៀកពាក់ជាមុនក្រដាសកន្សែង។ ការនេះនឹងយកជាតិខ្លាញ់មិនចាំបាច់។

ដើម្បីរៀបចំ syrup នេះវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងទឹកក្តៅដើម្បីរំលាយស្ករនិងនាំយកជាដំណោះស្រាយទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ រំពុះវាគួរតែមានមិនលើសពីបីនាទី។ បន្ទាប់ពីនោះ, សុីរ៉ូគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមទឹក lemon និងទឹកឃ្មុំ។ សមាសភាគទាំងអស់ត្រូវតែមានយ៉ាងហ្មត់ចត់កូរនិងចម្អិនប៉ុន្មាននាទី។ សុីរ៉ូរួចរាល់ហើយត្រូវតែត្រូវបានយកចេញពីកំដៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់បន្តិច។

បង្កើតបង្អែមមួយ

« herringbone "នំឆ្អិនបានយ៉ាងងាយ។ លើម្ហូបនៃវិមាត្រសមរម្យត្រូវការដើម្បីដាក់បំណែក dough នេះចៀន, និយមនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការសាជីជ្រុងមួយ។ ដូច្នេះស្រទាប់ថ្មីដើម្បីត្រូវបាន watered សុីរ៉ូទឹកឃ្មុំ។ ប្រសិនបើវាគឺជាការក្រាស់ណាស់, បន្ទាប់មកអ្នកអាចបន្ថែមទឹកតិចតួចនិង heated បន្តិច។

នៅពេលដែលការនំគឺសំណុំបែបបទ herringbone ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីចាក់សំណល់ទឹកស៊ីរ៉ូនេះ។ កកលោកបាន dazzles សមាសភាគទាំងអស់។ ជាចុងក្រោយ, បង្អែមគួរតុបតែងជាមួយនឹងមួយ sprinkles និងដូង។ ដូចជាសម្រាប់ស្ករ icing នោះវាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីតុបតែងនំនេះគ្រាន់តែមុនពេលបម្រើ។

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, នេះគឺជារូបមន្តសាមញ្ញ។ « herringbone "នំគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

រៀបចំនំជូតនៅក្នុង multivarka

ស្ត្រីជារៀងរាល់បំណងដើម្បីភ្ញាក់ផ្អើលមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់ពួកគេបង្អែមបុណ្យធម្មតា។ នំបុណ្យណូអែលសាមញ្ញអាចជាការតុបតែងពិតនៃតារាង។ តើធ្វើដូចម្តេចអាចរៀបចំជាធម្មតា នំជូត? ដើម្បីបង្កើតវាអ្នកត្រូវការផលិតផលដែលមានតែងតែមានសម្រាប់ផ្ទះបាយណាមួយឡើយ។

ដូច្នេះវាគឺជាការចាំបាច់សម្រាប់ការនំជូតថ្មម៉ាប:

1. 5 ស៊ុត។
2. 200 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។
3. 160 ក្រាមនៃម្សៅ។
4. មួយស្លាបព្រាពីរបីនៃម្សៅកាកាវ។
5. កញ្ចប់នៃស្ករ vanilla ។
6. ប៊ឺដើម្បីលុបសំណុំបែបបទ។

ដើម្បីរៀបចំ Cream:

1. 250 ក្រាមនៃផ្ទះ Cream sour មួយ។
2. 80 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។
3. មួយពីរបីដំណក់នៃគ្រោអាហារ។
4. tablespoons នៃទឹក lemon ឬ pinch នៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាមួយ។

រៀបចំ: ជំហានដំបូង

សម្រាប់ការរៀបចំនៃបង្អែមនេះអាចត្រូវបានប្រើ multivarku ។ វានឹងធ្វើឱ្យនំសារាយស្ងួតជ្រលក់ juicy, នៅក្នុងលើសពីនេះទៀតនៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ណាមួយដែលធានារ៉ាប់រងប្រសិនបើ hostess នេះនឹងភ្លេចអំពីដុតនំរបស់ពួកគេ។ វាគួរតែត្រូវបានចងចាំថានេះ ជាប្រភេទនៃការធ្វើតេស្ត មិនចូលចិត្តបំផ្លើស។ multivarka ដោយសារតែប្រែនំថ្មម៉ាបទន់ភ្លន់និង airy ។ អ្វីដែលមេ - ស៊ុតលោតល្អ។

ចូរចាប់ផ្តើម។ ចាននេះគួរតែត្រូវបានចាក់ស៊ុតត្រជាក់និងផ្តួលពួកគេជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយមួយ។ បន្ទាប់មកវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមស្ករ។ ចាក់វាត្រូវតែជាបន្តិចម្តង។ បន្ទាប់ពីនោះមកជាថ្មីម្តងទៀតត្រូវលាយវាយ។ នេះគួរតែត្រូវបានធ្វើអស់រយៈពេលប្រហែលប្រាំមួយនាទី។ ជាលទ្ធផលវាគួរតែទទួលបានស្នោ fluffy ។ ប្រសិនបើទាំងអស់ត្រូវបាន shaken បានយ៉ាងល្អឡើង, នំនឹងបើកការចេញល្អប្រសើរ។ បើនៅសង្ស័យ, វាអាចបន្ថែមទៅលើទម្ងន់នៃម្សៅប្រហែលស្លាបព្រាកាហ្វេដុតនំមួយ។

ជំហានទាំងពីរនាក់

ឥឡូវនេះឧបករណ៍លាយដែលអាចត្រូវបានដាក់នៅក្នុងកន្លែង។ ក្នុងពេលអនាគតវាមិនមានប្រយោជន៍។ Sift ម្សៅដែលត្រូវការ, ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមជាបន្តបន្ទាប់នៅក្នុងផ្នែកតូចមួយដើម្បីស៊ុត។ dough biscuit គួរមានការប្រុងប្រយ័ត្នកូរ, យឺត, ស្រាល whisk បាតឡើង។

ឥឡូវនេះរង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបានចែកទៅជាផ្នែកស្មើគ្នាភ្នែកជាច្រើន។ ម្នាក់ក្នុងចំណោមពួកគេបន្ថែមម្សៅកាកាវនិងលាយផងដែរទន់ភ្លន់។ Massa បានគួរតែទទួលបានឯកសណ្ឋានមួយ។ ជាលទ្ធផលពីរប្រភេទនៃ dough biscuit គួរតែមាន: ត្នោតនិងស។ ឥឡូវនេះអ្នកបានត្រៀមរួចរាល់ក្នុងដុតនំ។

ចាន Multivarki ចាំបាច់ដើម្បី lubricate មាន butter និងបំពេញ dough នេះ។ ដូច្នេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរីករាលដាលនៃការវឹកវរម៉ាស់ទាំងការរៀបចំគ្រប់ប្រភេទ។ ដំបូងពីរបីស្លាបព្រានៃម្សៅត្នោតមួយអាចត្រូវបានដាក់បន្ទាប់មកចំនួនដូចគ្នានៃស។ ដូច្នេះគួរបន្តដរាបណារង្គាល biscuit នេះគឺមានជាង។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវតែដំឡើងបាន 50 នាទីជារបៀប "ដុតនំ" ។ អំឡុងពេលនេះនឹងមានគ្រប់គ្រាន់ប្រសិនបើ multivarka មានចំណុះ 800 វ៉ាត់មួយ។ បន្ទាប់ពីសម្លេងតាមការហៅទូរស័ព្ទមួយគឺមិនចាំបាច់ក្នុងការប្រញាប់ឡើងនិងបើកគំរប។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរង់ចាំសម្រាប់ 15 នាទីបន្ទាប់ពី multivarku ដែលអាចត្រូវបានបើក។ Biscuit បានគួរតែចាកចេញសម្រាប់ប្រាំនាទីបន្ថែមទៀត។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកគួរតែទទួលបាននំនិងកំណត់ចានសម្រាប់ការ steaming ។ ប្រសិនបើមាននំបាន cooled បន្តិច, វាអាចត្រូវបានកាត់យ៉ាងងាយស្រួល។

ជំហានទាំងបី

ស្រទាប់នៃនំធ្វើឱ្យបញ្ចប់បង្អែមហ៊ានមួយ។ អ្នកអាចទុកឱ្យជុំនំ, និងអាចត្រូវបានកាត់ដើមឈើបុណ្យណូអែល, ភ្ជាប់សំណុំបែបបទក្រដាស Korzh ។ នៅពេលដែលការនំនេះត្រូវបានកាត់បន្ថយ, គួរបន្តជាមួយនឹងការរៀបចំរបស់ក្រែម។ ក្នុងករណីនេះល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការក្រែមធម្មតា។ ជាការពិតណាស់វាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីធ្វើឱ្យប្រេង។ ផ្ទះ Cream sour មួយគួរត្រូវបានលាយជាមួយ vanilla និងស្ករ។ ជាលទ្ធផលគួរតែទទួលបានធំខៀវស្រងាត់និងក្រាស់។

នំអេប៉ុងគួរត្រាំតែផ្អែមជាមួយនឹងការធ្លាក់ចុះនៃការ brandy ឬ compote មួយ។ ឥឡូវនេះយើងបន្តទៅផលិតបង្អែមនេះ។ ស្រទាប់នំជូតគួរតែមានការ Cream sour មួយការ fluff ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន, បន្ទាប់មកដាក់នៅលើ 20 នាទីនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។ ខាងក្រោមនេះជានំប្រែទៅជា« herringbone »។ mastic អាចចំអិនតុបតែង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ mastic

សម្រាប់ការផលិតនៃ mastic នេះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយក: មួយស្លាបព្រាពីរបីនៃទឹក 200 ក្រាមនៃ marshmallow ទំពារស្ករម្សៅនិង coloring អាហារ។

ការរៀបចំវាជាការសាមញ្ញណាស់។ នៅក្នុងចានមួយដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីដាក់ marshmallows ដែលនិងបន្ថែមទឹក។ ការកសាងសមត្ថភាពត្រូវការដើម្បីគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិងកន្លែងនៅក្នុង 40 វិនាទីនៅក្នុង microwave នេះ។

នៅក្នុងការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចលាយត្រូវបន្ថែមហើរដែលចង់បាន, កាលពីមុនបានរំលាយនៅក្នុងទឹក។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចចាក់ស្កររលាយ។ វាគួរតែត្រូវបានធ្វើយឺតដោយប្រុងប្រយ័ត្ន sifting ផលិតផល។ ជាលទ្ធផលបាន marshmallow គួរតែស្របដូច plasticine មួយ។ ក្នុងករណីនេះ, ផលិតផលនេះត្រូវតែមិនត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងដៃរបស់គាត់។

បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវរមៀលគ្រាប់បាល់ putty និងរុំពួកគេជាមួយនឹងការរុំប្លាស្ទិច។ ផលិតផលបានបញ្ចប់គួរតែត្រូវបានដាក់ក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

គ្រឿងអលង្ការដើម

មានវិធីជាច្រើនដើម្បីតុបតែងនំបុណ្យណូអែលមាន។ ដើមបំផុត - ធ្វើឱ្យដើមណូអែលមួយ mastic ខ្នាតតូច។ នៅក្រោមដើមឈើតូចនេះអាចចាកចេញពីអំណោយភ្លឺ។ ពួកគេគឺជាការពិតណាស់ផងដែរត្រូវការដើម្បីធ្វើ mastic មួយ។ នៅក្នុងការពិតវាមិនមែនជាការលំបាកដូច្នេះ។ ដូច្នេះ, របៀបដើម្បីធ្វើឱ្យដើមឈើណូអែលនៅលើនំនោះ? ដំបូងអ្នកត្រូវត្រៀមខ្លួន mastic ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យការតុបតែងដើមនិងអាចបរិភោគនៅលើនំនោះអ្នកនឹងត្រូវការ:

1. 300 ក្រាមនៃជាតិស្ករ mastic ។
2. 150 ក្រាម shortcakes ណាមួយ។
3. 100 ក្រាមនៃសូកូឡាសទឹកដោះគោ condensed និងក្រែមវាយ។

ផលិតកម្មនៅក្នុងនំ herringbone

នំការតុបតែងបុណ្យណូអែលគួរទាក់ទងទៅនឹងប្រធានបទនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះ។ ដូច្នេះដើមឈើណូអែលគឺតែងតែសមស្រប។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមការកិននៅក្នុងខូគី blender មួយ។ នៅក្នុងរង្គាលលទ្ធផលគឺត្រូវបន្ថែមទឹកដោះគោ condensed ។ ប្រសិនបើមានសមាសភាគនេះគឺមិនមានវត្តមាននោះវាអាចត្រូវបានជំនួសក្រែម។ ទាំងអស់គួរតែលាយផងដែរដូច្នេះនៅទីបញ្ចប់យើងបានទទួលការបិទភ្ជាប់ដូចគ្នា។ ម៉ាស់រៀបចំគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យកោណយ៉ាង។ នេះនឹងក្លាយជាក្របខ័ណ្ឌសម្រាប់ដើមឈើបុណ្យណូអែលនាពេលអនាគត។

ឥឡូវកោណត្រូវតែរុំជាមួយ mastic ។ គន្លឹះចេញទាំងអស់គួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ ឥឡូវនេះដោយមានជំនួយពីកន្ត្រៃដែលត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យការកាត់បន្ថយ។ វាគឺជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចាប់ផ្តើមពីកំពូល។ កន្ត្រៃជាមួយនឹងតម្រូវការដើម្បីរក្សាឱ្យស្របទៅនឹងផ្ទៃ។ បន្ទាប់ពីនោះ, ដើមឈើណូអែលគួរតែត្រូវបានចាកចេញសម្រាប់ខណៈពេលមួយដើម្បីស្ងួតចេញបន្តិច។

អាហារថ្នាំលាបបៃតងត្រូវតែត្រូវបាន diluted ជាមួយចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃជាតិស្រានិងបន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ការតុបតែងរបស់ខ្លួន។ នោះហើយជាវា - ដើមណូអែលបៃតងគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចតុបតែងវាជាមួយនឹងឧទាហរណ៍ការធ្វើឱ្យព្រិលនៃការ mastic ស។

សម្រស់ថ្មី

ចូរនិយាយថាអ្នកមានជាមូលដ្ឋាននៃរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាមួយ។ នំ "ដើមឈើបុណ្យណូអែល" មាននៅក្នុងការពិត, ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ប៉ុន្តែដូចដែលវាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីតុបតែង? ក្នុងករណីនេះ, ភាពស្រស់ស្អាតធ្វើពីបុណ្យណូអែលសមរម្យ putty ។ សម្រាប់ផលិតកម្មរបស់ខ្លួនត្រូវចំណាយពេលជាពេលវេលាតិចតួច។ គ្រឿងផ្សំត្រូវស្ករម្សៅសម្រាប់តែរមៀល sealant mastic ដោយខ្លួនវាផ្ទាល់។ ជាដំបូងអ្នកត្រូវការដើម្បីយកក្រដាសមួយសន្លឹកបត់វានៅក្នុងស្រទាប់ជាច្រើននិងបន្ទាប់មកចោះសាច់ skewer ឬការចាក់ធ្មេញ។ ក្នុងករណីណាដែលលើសទាំងអស់នោះត្រូវបានកាត់យ៉ាងងាយស្រួលឆ្ងាយ។

បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវក្តិចបិទមួយដុំតូចមួយនៃ putty និងបើកវាចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់មួយ។ វាគួរតែពាក់ជិតស្និទ្ធទៅនឹងសន្លឹកក្រដាសនៅលើឈើចាក់ធ្មេញ។ ឥឡូវ mastic ត្រូវតែលាក្នុងស្រទាប់ស្តើងគ្រប់គ្រាន់។ ដោយមានជំនួយពីការកាប់ថ្នេររៀបចំនេះគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយបន្ទះទឹកកកស្ដើងល្អិត។ ដូច្នេះដើម្បីការតុបតែងនំឆ្នាំថ្មីគឺស្រស់ស្អាតដើមណូអែលមួយនឹងត្រូវបីធំមធ្យមមួយចំនួននិងតូចខ្លាំងណាស់មួយលម្អិត។

snowflake ឆ្លាក់គួរស្ងួតចេញបន្តិច។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចបន្តទៅការប្រមូលផ្ដុំនៃដើមឈើបុណ្យណូអែលនេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះនៅលើឈើចាក់ធ្មេញ, អ្នកត្រូវតែដាក់បន្ទះទឹកកកស្ដើងល្អិតទាំងអស់។ នៅពេលជាមួយគ្នានេះពួកគេត្រូវការដើម្បីត្រូវបាន alternated ជាមួយគ្រាប់បាល់តូចមួយ។

ដើម្បីបិទបាំងចុងឈើចាក់ធ្មេញនោះអាចមាននៅលើកំពូលនៃដើមឈើបុណ្យគ្រីស្ទម៉ាស់បិទត្រីកោណតូចមួយ។ នោះជាការទាំងអស់។ នៅពេលដែលផលិតផលនេះនឹងស្ងួតឡើង, ពួកគេអាចត្រូវបានដាក់នៅលើនំបញ្ចប់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីតុបតែងដើមឈើណូអែលពី mastic នេះ

នំបុណ្យណូអែលគឺជាធម្មតាច្នៃហ៊ានណាស់។ ហើយប្រសិនបើពួកគេនៅតែតុបតែងដើម, ពួកគេនឹងមើលទៅសូម្បីតែឆ្ងាញ់កាន់តែច្រើន។ ដើមណូអែលដើម្បីតុបតែង mastic បានបញ្ចប់, អាចប្រើក្រែមប្រេងសម្រាប់គ្រាប់អង្កាំបង្អែមនិងស្ករម្សៅ។

ក្នុងនាមជាដើមគូរនំមួយ? ជាមួយឈើចាក់ធ្មេញនៅលើដើមឈើណូអែលពី mastic នេះអាចត្រូវបានអនុវត្តទៅដំណក់ទឹកប្រេងក្រែម។ ប្រសិនបើមានគឺមិនដូចនោះវាអាចត្រូវបានជំនួស។ ទៅលាយនេះគឺសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ប៊ឺជាមួយនឹងទឹកដោះគោ condensed ។ ការដាក់ដំណក់ទឹកក្រែមត្រូវដែលជាកន្លែងដែលត្រូវបានគេគ្រោងដើម្បីព្យួរបាល់។ ពួកគេបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះអាចជំនួសនំអងា្កំពិសេសឬប្រោះផ្កាក្រដាសឬផ្កាយអ៊ីស្ទើរ។ គ្រាប់បាល់ដើម្បីដាក់នៅលើ Cream មួយ។ ហើយនោះមិនមែនទាំងអស់។ ដើមណូអែលអាចត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងព្រិល។ ចំពោះគោលបំណងនេះ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដាក់វត្ថុមួយចំនួននៃក្រែមសឬ sprinkle ពួកគេជាមួយសូកូឡាសដឹងគុណ។ នៅក្នុងករណីណា, ទទួលបានដើមនិងស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់។