Tzimes រូបមន្ត - ចានជ្វីហ្វ

ម្ហូប Tsimes - មួយនៃការពេញនិយមបំផុតនៅក្នុង ម្ហូបរបស់ជនជាតិយូដា។ នៅលើថ្ងៃឈប់សម្រាកឬនៅលើថ្ងៃសៅរ៍បានទទួលយកទៅចំអិនភាពខុសគ្នានៃអាហារ។ នេះជាម្ហូបថ្នាក់ជាតិជាប្រពៃណី។ ដើម្បីបង្កើតវាពុំតម្រូវការផលិតផលពិសេសឬមានតំលៃថ្លៃ។ មូលដ្ឋាននៃអាហារ - ការ៉ុត។ គ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតអាចប្រែប្រួល។ យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុត។

Tzimes រូបមន្តជាមួយទឹកឃ្មុំ

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះបើយោងតាមបង្កាន់ដៃដំបូងដែលអ្នកនឹងត្រូវការ: ការ៉ុត, ផ្លែឈើក្រៀមណាមួយទឹកឃ្មុំនិងបន្តិច ប្រេងបន្លែ។ គ្រឿងផ្សំដែលយកនៅលើចំនួនអតិថិជន។ អ្នកអាចប្រើមនុស្សតឿពិសេស ពូជនៃការ៉ុត បន្លែបែបនេះត្រូវបានលក់នៅក្នុងការសម្អាតនិងការជាប់គាំង។ ពួកគេមិនត្រូវធ្វើ។ និងបន្លែធម្មតាដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីលាងសមាតយកបានបិទស្បែករបស់គាត់និងបានកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ឬប៉ម។ ស្ងួតយកទំពាំងបាយជូរណាមួយ, apricots ស្ងួត, prunes ។ ពួកគេគួរតែត្រូវបាន rinsed ក្នុងទឹកក្តៅ។ បន្ទាប់ពីការរៀបចំនៃគ្រឿងផ្សំចូលទៅក្នុងសក្តានុពល, ចាក់ប្រេងបន្លែមួយចំនួនប្រហែល 50 មីលីលីត្រ។ ដាក់ស្រទាប់នៃរង្វង់ការ៉ុត។ drizzle សេរីភាវូបនីយកម្មនៃទឹកឃ្មុំ។ ការគណនាគំរូ: 5 (ជាមួយការបញ្ចាំងស្លាយ) tablespoons ក្នុង 400 ក្រាមនៃ carrots ។ ទឹកឃ្មុំមិនសោកស្តាយ - កាន់តែល្អប្រសើរជាងមុន។ ដាក់ Pan នៅលើកំដៅទាបនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយ។ កុំភ្លេចកូរដូច្នេះអាហារដុតបំផ្លាញ។ បន្ទាប់ពី 10 នាទី, ដាក់នៅក្នុងសក្តានុពលដែលជាលាងនិងលាយផ្លែឈើស្ងួត។ ប្រសិនបើចាំបាច់បន្ថែមទឹកបន្តិច។ Stew សម្រាប់ 20 នាទី។ ការ៉ុតគួរជាទន់ណាស់។ រសជាតិ។ ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច Tzimes ។

រូបមន្តសាច់ Tzimes

Tzimes អាចត្រូវបានចម្អិនជាមួយសាច់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ:

• ការ៉ុតទុំ (អាចឬធម្មតាពូជដូងតឿ) ក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់នៃ 1 គីឡូក្រាមមួយ;
• 70 ក្រាមនៃទម្ងន់ម្សៅ;
• សាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ (សាច់ចៀមល្អបំផុត);
• ប្រេង (ជាតិខ្លាញ់ kurdjuchnyj), ជាតិស្ករ, គ្រឿងទេស;
• ទំពាំងបាយជូរនិង prunes - 100 ក្រាម

Tzimes ជាមួយនឹងសាច់: បច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារ

លាងសមាត Carrot, peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងដូចជាអាចធ្វើបាន។ វាលាយជាមួយម្សៅនេះ។ លាង raisins និង prunes និងបន្ថែម carrots ។ រដូវកាលជាមួយនឹងអំបិលដាក់ជាតិស្ករនិង butter សំខាន់បំផុត។ ដាក់គ្រឿងផ្សំនៅក្នុង saucepan និង simmer ជាងកំដៅទាប។ ដូច្នេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីចាក់កញ្ចក់នៃទឹក។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរចំណែកសាច់និង fry នៅក្នុង Pan ដាច់ដោយឡែកមួយ។ បន្ថែមទៅវា ការ៉ុតអាំង និងផ្លែឈើស្ងួត។ ចំអិនរហូតដល់ដេញថ្លៃសាច់។ បម្រើនិង garnish ជាមួយនិងបៃតង។ រូបមន្ត Tzimes បានរចនាឡើងសម្រាប់ 4-5 នាក់។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

Tzimes រូបមន្តជាមួយសាច់គោ

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបដែលអ្នកនឹងត្រូវការនេះ:

• បំណែកនៃ pulp ក្រាមសាច់គោទំងន់ 500;
• គំនិតស្រស់;
• ការ៉ុត - ដំណាំជា root ធំ 4-5;
• ដំឡូង - ដំណាំជា root ធំ 6-7;
• apricots ស្ងួតលា, កាលបរិច្ឆេទ, prunes, raisins;
• ប្រេងបន្លែនិង Cream sour - គូនៃស្លាបព្រាមួយ;
• អំបិល, paprika, គ្រឿងទេសណាមួយឡើយ។

ការរៀបចំបច្ចេកវិទ្យា

សាច់គោកាត់ទៅជាបំណែកនិង fry នៅក្នុងប្រេងសម្រាប់ 10 នាទី។ រដូវកាលជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ គំនិតកាត់ទៅជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិង fry នៅក្នុងប្រេងរហូតដល់ Golden ត្នោត។ រដូវកាលជាមួយអំបិលនិង sprinkle ជាមួយ paprika ។ លាងសមាតដំឡូងនិងការ៉ុត, peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់។ ផ្លែឈើស្ងួតលាង។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃសំណុំបែបបទនេះ, ចាក់ប្រេងបន្តិចនិងបន្ថែមពីរបីស្លាបព្រានៃ Cream sour មួយ។ ដាក់ carrots ស្រទាប់និងដំឡូង។ គួរតែត្រូវបានរីករាលដាលស្រទាប់ក្នុងលំដាប់ដូចខាងក្រោម: សាច់, ខ្ទឹមបារាំង, ដំឡូងនិង carrots ផ្លែឈើស្ងួត។ យ៉ាងតឹងរឹងគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិងបានដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ 2.5 ម៉ោង។ ម្ហូបនេះប្រែចេញណាស់ហ៊ាននិងក្រអូប។ បុណ្យចំណង់អាហារ!