ចំណិតស្ព Jellied ក្នុង multivarka: រូបមន្តងាយស្រួលក្នុងការ

ថ្ងៃនេះ, ក្រុមម្ចាស់ផ្ទះនេះបានក្លាយជាងាយស្រួលក្នុងការរត់គ្រួសារ។ ជាពិសេសវាទាក់ទងនឹងបញ្ហានៃការចម្អិនអាហារនេះ។ មួយចំនួនធំនៃប្រដាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះឆ្លាតវៃដែលអាចដោះស្រាយបានយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយការខិតខំធ្វើការនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ ចូរយកឧទាហរណ៍ multivarku ។ superkastryulya យ៉ាងដូចម្តេចនេះធ្វើឱ្យចម្អិនអាហារមានអារម្មណ៍រីករាយមួយ។ ជាមួយដូចជាឧបករណ៍មួយដែលអ្នកអាចមានលទ្ធភាពស្ទើរតែម្ហូបណាមួយឡើយ។ ដូច្នេះ នំ jellied ជាមួយ multivarka ស្ព ចម្អិនណាស់ជាធម្មតានិងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ លើសពីនេះទៀតវាអាចត្រូវបានធ្វើរួចនៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា។

កំណែបុរាណ

នេះជាការធ្វើអោយទូទៅបំផុត ចំណិតស្ព នៅ multivarka រៀបចំបើយោងតាមរូបមន្តនេះជាប្រពៃណីដែលតម្រូវឱ្យមានដូចខាងក្រោម: 1 ពែងនៃម្សៅស្រូវសាលី, 0,5 គីឡូក្រាមនៃស្ពស, 3 ស៊ុតបាន 10 ក្រាមនៃអំបិល 100 ក្រាមនៃ Cream និងប្រេងបន្លែ, 250 ក្រាមនៃ Cream, ព្រមទាំង 5 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិងម្សៅដុតនំ។

រៀបចំនំស្ពធ្វើអោយមួយនៅក្នុង multivarka នៅក្នុងដំណាក់កាលជាច្រើន:

1. ដំបូងអ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យការ stuffing ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, ស្ពគួរតែត្រូវបានកាប់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន, បន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលនិង mash បន្តិចដោយដៃនាងនិងទុកសម្រាប់ 5 នាទីក្នុងការឈរចេញទឹក។ ប្រសិនបើយើងយកសម្រាប់បន្លែមានអាយុ, បន្ទាប់មកធ្វើឱ្យព្រិលវាអាចត្រូវបានដាក់ចេញសម្រាប់ 10 នាទីនៅក្នុង Pan បាន។
2. ដើម្បីរៀបចំ dough ជាលើកដំបូងដើម្បីវាយពងជាមួយ Cream sour ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម butter អំបិលស្ករម្សៅដុតនំរលាយតិចតួចនិងលាយផងដែរទាំងអស់។ រឿងចុងក្រោយដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីបំពេញឡើងម្សៅនិងបន្តរហូតដល់ល្បាយម្សៅក្លាយជាមានដូចគ្នាដែលអាចធ្វើបាន។ វាគួរតែត្រូវរាវ, ស្រដៀងគ្នាទៅនឹងការ Cream sour ។
3. នៅក្នុងចានមួយ Multivarki ចាក់ពាក់កណ្តាល dough នេះ។ Pour នៅលើកំពូលនៃទឹកស្ព, ហើយបន្ទាប់មកដាក់ stuffing បានរៀបចំ។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវបិទទាំងអស់ដែលបាន dough ដែលនៅសល់។
4. នៅលើបន្ទះកំណត់របៀប Multivarki "ដុតនំ", និងកម្មវិធីកំណត់ពេលវេលា - ពេលវេលានៃការមួយម៉ោង។

បន្ទាប់ពីវាមិនចាំបាច់ក្នុងការបើកគំរបជាសញ្ញាភ្លាម។ នេះគួរតែត្រូវបានធ្វើនៅក្នុងការប្រហែល 15 នាទីនំអាចដើរនិងត្រជាក់បន្តិច។

ការបំពេញនៃស្ពជាមួយ Ham នេះ

ក្រុមអ្នកគាំទ្រនៃការបំពេញស្មុគ្រស្មាញ, មាននៅក្នុងដៃខាងស្តាំតែងតែផលិតផលអ្នកអាចបណ្ដោយខ្លួននៅក្នុងអ្វីដែលថ្មីនិងមិនធម្មតា។ ឧទាហរណ៍ចំណិតស្ពធ្វើអោយមួយនៅក្នុង multivarka នឹងត្រូវបានសូម្បីតែ tastier ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមមួយ Ham បានតិចតួច។ ផលិតផលសាច់រសជាតិគួរឱ្យកត់សម្គាល់តុបតែងរសជាតិនៃម្ហូបបានបញ្ចប់នោះ។ សម្រាប់ការងារដែលបានទាមទារ: 200 ក្រាមនៃស្ព, 3 ស៊ុត 150 ក្រាមនៃ Ham, 90 ក្រាមនៃម្សៅ, 130 ក្រាមនៃ Cream, 5 ក្រាមអំបិល 70 ក្រាមនៃ mayonnaise ម្សៅដុតនំស្លាបព្រាកាហ្វេនិង 10 ក្រាមនៃ butter ។

ធ្វើឱ្យនំមួយដែលគួរតែមាននៅលើបច្ចេកវិទ្យាផ្សេងគ្នា:

1. ជាដំបូងរៀបចំ dough នេះ។ រឿងដំបូងដែលយើងត្រូវតែវាយពងជាមួយ mayonnaise និង sour Cream, ហើយបន្ទាប់មកបន្តិចម្តងបន្ថែមផ្នែកម្សៅជាមួយនឹងម្សៅដុតនំ។ គ្មានការចាំបាច់ត្រូវបន្ថែមអំបិលលាយនំ។ នេះនឹងធ្វើឱ្យការ mayonnaise នេះ។
2. សម្រាប់ការបំពេញដែលអ្នកដំបូងត្រូវតែគ្មានស្ពបនិងអំបិលបន្តិចវា។ បន្ទាប់មក diced (ឬក្បាលដី) Ham បានកាត់បន្ថយនិងការចូលរួមក្នុងផលិតផលទាំងពីរនេះ។
3. ផ្ទៃខាងក្នុងនៃចាន Multivarki oiled ហើយបានដាក់នៅលើផ្នែកខាងក្រោមនៃការរៀបចំការ stuffing ។ បន្ទាប់ពីនោះចាក់ទាំងអស់ dough នេះ។
4. ដុតនំនៅក្នុងរបៀបស្តង់ដារដែលអ្នកនឹងត្រូវការ 45 នាទី។ ទោះយ៉ាងណានៅក្រោមការនំនេះនឹងមានច្រើនជាងនេះសុទ្ធតែមានជោគជ័យជាងការកំពូល។ នេះអាចត្រូវបានកែដំរូវបានប្រសិនបើអ្នកបើកវាហើយជាថ្មីម្តងទៀតដើម្បីកំឡើងសម្រាប់ 15 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

បន្ទាប់ពីការត្រជាក់, ផលិតផលដែលអាចបរិភោគបានដោយសុវត្ថិភាពមុនកាត់វាទៅជាបំណែក។

ជាជម្រើសមួយជំនួស

អ្នកអាចមើលឃើញរូបមន្តនំស្ព aspic ផ្សេងទៀត។ ផលិតផលបានបញ្ចប់នឹងភ្លក្សរសជាតិល្អប្រសើរជាងមុនប្រសិនបើអ្នកមុនការបំពេញមួយសម្លតិចតួច។ dough មួយគឺជូរជំនួសឱ្យការ mayonnaise, អ្នកអាចប្រើទឹកយ៉ាអួ។ សំណុំមួយនៃផលិតផលស្នូលនៅពេលដូចគ្នានេះនឹងមានដូចខាងក្រោម: 300 ក្រាមនៃស្ព, ពែងមួយនិងពាក់កណ្តាលនៃម្សៅនិងចំនួនដូចគ្នានៃម្តង, អំបិល 1 គំនិត, កញ្ចប់នៃម្សៅដុតនំ, 2 ស៊ុតប្រេងបន្លែនិងគ្រឿងទេសមួយ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារនេះមានបីដំណាក់កាល:

1. ដំបូងអ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យការ stuffing ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, ស្ពនិងខ្ទឹមបារាំងមានការ chop, ចាក់ចូលទៅក្នុងចាន Multivarki មួយហើយបន្ទាប់មក fry សម្រាប់ 10 នាទីនៅក្រោមគំរបកំណត់របៀបទៅ "ពន្លត់" ។ រូបមន្តធ្វើអោយចំណិតស្ពអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយនឹងសាច់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃសាច់នោះ។ ដូច្នេះផលិតផលត្រូវបានសូម្បីតែល្អប្រសើរជាងមុនចុក។
2. នៅពេលនេះអ្នកអាចធ្វើតេស្តមួយ។ ដំបូងអ្នកត្រូវចាក់ម្សៅហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិល, ទឹកយ៉ាអួ, ស៊ុតនិង whisk យ៉ាងហ្មត់ចត់ទាំងអស់។ ពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់ផលិតផលគួរត្រូវបានក្រាស់ដោយស្មើភាព។
3. ដែលបាន dough បានបញ្ចប់ការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងចាននៅលើកំពូលនៃការបំពេញមួយ, កំណត់របៀប "ដុតនំ" និងចម្អិន 50 នាទី។ ពេលនោះនឹងអាស្រ័យលើសមត្ថភាពរបស់ម៉ាស៊ីននេះ។

នំរួចរាល់ហើយនិង cooled បន្តិចគឺត្រូវបានបម្រើយ៉ាងល្អជាមួយនឹងការ salad ស្រស់ឬមួយទំពាំងបាយជូរពន្លឺ។

រហ័សនិងហ៊ាន

ដូចដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាចំណិតស្ពធ្វើអោយមានល្បឿនលឿនបំផុតបើកវានៅលើទឹកដោះគោជូរ។ ប៉ុន្តែនៅទីនេះផងដែរអាស្រ័យលើការបំពេញដែលអាចមានជម្រើសផ្សេងគ្នា។ ដូចជាម្ហូបថ្ងៃនោះអ្នកអាចធ្វើឱ្យនំអស្ចារ្យជាមួយនឹងការស៊ុតវាយដំនិងស្ព។ គ្រាន់តែត្រូវការដើម្បីរៀបចំគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកចង់បាន: 300 ក្រាមម្សៅ 1 ស្ព, គំនិត 2, 6 ស៊ុត, 14 ក្រាមនៃអំបិល 2 CUPS នៃម្តង, 200 ក្រាមនៃ margarine, ដុតនំម្សៅកញ្ចប់ 2 និង 50 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។

នេះគឺជាការរៀបចំនំមួយយ៉ាងឆាប់រហ័ស:

1. ចំពោះការចាប់ផ្តើមមួយដែលវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីលាយនៅក្នុង blender ជាមួយម្តងជាមួយអំបិលស៊ុតនិងស្ករមួយ។
2. រៀបចំល្បាយណ្តើបន្ថែមម្សៅ sifted នេះ។
3. ជាចុងក្រោយ, ចូល margarine ប៊ឺសូកូឡា។
4. ស៊ុតសម្រាប់ stuffing ដោយឡែកពីគ្នា whisk ជាមួយអំបិលនិងស្ព shredded នៅក្នុង "quenching" របៀបដំណើរការជាមួយអំបិលនិងម្រេចទៅនឹង multivarka 15 នាទី។
5. លាងប៊ឺចំណុចទាញពែងនិងប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់ពីនោះដាក់នៅលើផ្នែកខាងក្រោមនៃការធ្វើតេស្តនេះ។ នៅលើកំពូលបានដាក់ស្ពរៀបចំនិង sprinkle វាជាមួយស៊ុតគេវាយដំ។ បិទសំណល់ទាំងអស់នៃម្សៅនិងចំអិនបន្ថែមទៀតនៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" ។

បន្ទាប់ពីការត្រជាក់រសជាតិខ្យល់ចំណិតអាចត្រូវបានចុកជាមួយតែក្តៅ។

dough ជាមួយទឹកដោះគោ

មនុស្សជាច្រើនជឿថា dough សម្រាប់ pies ពិតជានឹងត្រូវរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃផលិតផលទឹកដោះគោនោះទេ។ ការយល់ខុសនេះអាចត្រូវបានបដិសេធយ៉ាងងាយស្រួល។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការដើម្បីធ្វើជាម្ចាស់វិធីសាមញ្ញមួយដោយស្មើភាពមួយ។ វាអាចជួយអ្នកក្នុងការរៀនពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យនំស្ព jellied ហ៊ានមិនគួរឱ្យជឿជាមួយទឹកដោះគោ។ ពិតជាត្រូវការសំណុំអប្បបរមានៃផលិតផល: 350 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោ, 6 ស៊ុត 300 ក្រាមនៃសាច់ minced, ស្លាបព្រាកាហ្វេរបស់ soda ដុតនំ, គំនិត, 2 ម្សៅ CUPS មួយ 25 ក្រាមនៃជាតិស្ករ, clove នៃខ្ទឹមស, 100 ក្រាមនៃ margarine ។

ការសម្ងាត់នៃវិធីសាស្រ្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់:

1. ជាដំបូងនៃការស៊ុតទាំងអស់គួរតែត្រូវបាន whisk យ៉ាងហ្មត់ចត់, ការបន្ថែមស្ករតិចតួចនិងអំបិល។
2. បញ្ចូលទៅក្នុងល្បាយនៃទឹកដោះគោនិង margarine ប៊ឺសូកូឡា។
3. ស្រូបយកម្សៅសូដានិងការចាកចេញធំ slaked ដើម្បី 10 នាទី។
4. ក្នុងអំឡុងពេលនៃសាច់ minced នេះគំនិត chopped និងខ្ទឹមអាចត្រូវបានរាង meatballs ។
5. នៅក្នុងចានមួយចាក់ batter Multivarki នេះ។
6. ទៅបោះគ្រាប់បាល់សាច់និងល្អលង់ទឹកឱ្យពួកគេនៅខាងក្នុង។

បន្ទាប់រៀបចំចំណិតគឺនៅលើបច្ចេកវិទ្យាដែលធ្លាប់ស្គាល់។ នៅ 40 នាទីកម្មវិធីកំណត់ពេលនឹងជូនដំណឹងអំពីការបញ្ចប់នៃដំណើរការនេះ។

កំណែបង្កើនល្បឿន

សម្រាប់នំ, អ្នកអាចប្រើបានធ្វើឱ្យអាហារត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ការនេះនឹងកាត់បន្ថយពេលវេលានិងនៅក្នុងរយៈពេលខ្លីមួយដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលដែលអ្នកចង់បាន។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើនៅក្នុងករណីនេះនិងរបៀបចំអិននំស្ពធ្វើអោយ? ផលិតផលដែលត្រូវតិចតួចណាស់: CUPS មួយកន្លះនៃម្សៅ, 300 ក្រាមនៃស្ពបានបញ្ចប់, ស៊ុត, អំបិល, ទឹកដោះគោយ៉ាអួមួយពែង, ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda នៃការជាមួយនិង 50 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។

ទៅធ្វើការត្រូវឧបករណ៍លាយនិង multivarka ។ អ្វីទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវធ្វើដើម្បីឱ្យមាននៅក្នុងលំដាប់ជាក់លាក់មួយ:

1. ស៊ុតជាលើកដំបូងដើម្បីវាយជាមួយនឹងស្ករ, បន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលបន្តិច, soda ដុតនំនិងទឹកដោះគោយ៉ាអួ។
2. បន្ទាប់ពីផ្នែកតូចមួយនេះបន្តិចម្តងណែនាំម្សៅនិង knead dough ដែល resembling ស្ថិរភាពក្រែមក្រាស់។
3. ភ្ជាប់ជាគ្រឿងផ្សំនៃការវិលរង្គាលនេះយ៉ាងហ្មត់ចត់និងលាយពួកគេ។
4. បានដាក់ចូលទៅក្នុងចានល្បាយមួយ Multivarki, បិទគំរបនិងការកំណត់ឯកតានៅលើរបៀប "ដុតនំ" ។

បន្ទាប់ពី 2 chasa នំ flavored ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ វាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានក្នុងការបរិភោគភ្លាមឬរង់ចាំរហូតដល់ផលិតផលនេះត្រូវបាន cooled បន្តិច។ នៅក្នុងនេះនិងនៅក្នុងករណីមួយផ្សេងទៀត, លទ្ធផលនឹងបានជាធំស្មើភាពគ្នា។