Scrambled ពងជាមួយឈីស។ ម្ហូបសាមញ្ញដោយផ្លូវថ្មីមួយ

ម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញបំផុត។ ប្រហែលជាគាត់អាចចម្អិនសូម្បីតែកុមារ។ វាត្រូវបានគេហៅផងដែរបរិញ្ញាបត្រម្ហូបមួយ។ ស៊ុតចៀននេះ។ ទោះបីជាមានភាពសាមញ្ញនៃការបង្កើតធ្វើម្ហូបនេះអាចត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងពន្លឺថ្មីទាំងស្រុង។ វាអាចត្រូវបានផលិតនៅក្នុងតំណាងខុសគ្នាអាស្រ័យលើផលិតផលដែលបានប្រើ។ ប៉ុន្តែសមាសភាគសំខាន់នៃការចានគឺជាការពិតណាស់, ស៊ុត។

ចូរយកចានដើមមួយចំនួន។ ដាក់ច្របល់យ៉ាងខ្លាំងមិនធម្មតានិងរ៉ូម៉ានីហ៊ាន។ ចូរយក saucepan គឺមិនខ្ពស់ខ្លាំងណាស់ហើយចាក់វាចូលទៅក្នុងទឹក។ ដាក់ធុងនៅលើភ្លើងនិងរង់ចាំរហូតដល់ឆ្អិន។ , ត្រូវការស៊ុតស្រស់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការចំអិនម្ហូបនេះ។ ការបន្ថែមទឹក tablespoon មួយនៃទឹកខ្មេះដើម្បី yolk និងសត្រូវបានគេចែកចាយ uniformly ។

នៅពេលដែលទឹកចាប់ផ្តើមរំពុះកាត់បន្ថយភ្លើងបន្តិច។ ស៊ុតបំបែកចូលទៅក្នុងចានមួយដោយមួយនិងផ្ញើវានៅក្នុងទឹកក្តៅ។ យើងទុកឱ្យពួកគេក្នុងការចំអិននៅក្នុង Pan គ្របដណ្តប់ប្រមាណ 3 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ, ប្រូតេអ៊ីននេះត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងហ្មត់ចត់និង yolks នេះនៅតែជារាវនៅខាងក្នុង។

យើងទទួលបានស៊ុតពីទឹកដើម្បីម្ហូបនេះ។ រលាយ butter និងចាក់ពួកគេស៊ុត។ sprinkle ជាមួយឱសថឬឈីស។

scrambled ពងជាមួយឈីសអាចមើលទៅអស្ចារ្យណាស់ដែលនឹងតុបតែងតារាងណាមួយ។ ប៉ុន្តែវាមិនមែនត្រឹមតែស្រស់ស្អាតប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែឆ្ងាញ់។ onions កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិង fry នៅក្នុង Pan មួយ។

ក្នុងពេលដំណាលគ្នាជាមួយនឹងការ blanshiruem នេះ ប៉េងប៉ោះ, ការដោះលែងពួកវាពីស្បែក។ យើងបានកាត់បន្ថយឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងគូបនិងបន្ថែមទៅ Pan frying ដើម្បី onions នេះ។

នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ, វាយស៊ុតនិងការបញ្ចូលគ្នាពួកគេជាមួយឈីស diced នេះ។ ពេលដែលប៉េងប៉ោះដែលបាន lightly fry ឬសូម្បីតែឧបករណ៍ពន្លត់, sprinkle ពួកវាជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងស៊ុតខ្ទះនិងឈី។ ម្ហូបនេះគឺមិនមែនជាការចាំបាច់ដើម្បីកូរ។ ពេលស៊ុតនិងឈីសត្រៀមខ្លួនជាស្រេចជា sypem កំពូលឱសថ chopped ។ បិទកំដៅនិងគម្របជាមួយគំរប Pan ។ បន្ទាប់ពី 10 នាទី, ការបម្រើនៅលើតុ។

ម្ហូបចៀនដើមមួយផ្សេងទៀតត្រូវនិងឈីសជាមួយ onions ទឹកដោះគោជូរ។ ដើម្បីរៀបចំវាយើងត្រូវតែយក 5 ស៊ុត 100 ក្រាមនៃឈីសទឹកដោះគោជូរ 50 ក្រាមនៃ Walnut, 2 onions 2 cloves ខ្ទឹមស, coriander និង mint, ចនប៊ឺ , ឬណាមួយផ្សេងទៀត។

ដើម្បីចាប់ផ្តើមគំនិតស្អាតនិងកាត់បន្ថយការពិន័យនិង fry នៅក្នុង Pan ជាមួយវាប្រេងមួយ។ ឈីសទឹកដោះគោជូរបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងបន្ថែមទៅដូចគ្នា។ ដោយឡែកនៅក្នុងចានមួយបំបែកស៊ុតនិង whisk ពួកគេស្រាល។ នៅពេលឈីត្រូវបាន browned បន្តិចចាក់ពួកវាទៅក្នុង Pan បាន។ scrambled ពងជាមួយឈីចម្អិន 2 នាទី។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, mince ខ្ទឹម, ឱសថនិងគ្រាប់។ បន្ថែមល្បាយនេះចូលទៅក្នុងស៊ុត។ ម្ហូបគឺត្រូវបានរួចរាល់។ វាអាចត្រូវបានបំរើការជាមួយទឹកជ្រលក់ឬ adzhika ដែលមានមូលដ្ឋានលើប៉េងប៉ោះឬប៉េងប៉ោះ។

scrambled ពងជាមួយឈីសកំពុងត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួល។ នេះគឺជាម្ហូបសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអស្ចារ្យពន្លឺមួយនិងមានជីវជាតិក្នុងពេលតែមួយ។ អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងផ្សំណាមួយនៅក្នុងវា។ ឧទាហរណ៍, fry chopped onions, ប៉េងប៉ោះម្ទេសនិងបំពេញឱ្យពួកគេជាមួយនឹងការស៊ុតគេវាយដំ។ sprinkle ជាមួយឱសថ chopped ។ ក្នុងនាមជាធាតុផ្សំបន្ថែមទៀតអាចត្រូវបានប្រើសាច់ក្រកឬសាច់ក្រក។ ម្ហូបនេះមិនមានរូបមន្តជាក់លាក់មួយនឹងត្រូវអនុវត្តតាម។ សមាសភាគទាំងអស់ត្រូវបានចៀននៅពេលតែមួយនិងនៅទីបំផុតពោរពេញទៅដោយស៊ុត។ សាមញ្ញណាស់, ប៉ុន្តែអ្វីដែលជាលទ្ធផលមួយ!